Bolo de Fiambre e queijo

Ingredientes:

300 grs de farinha

200 ml de leite

100 de óleo

2 ovos

1 c de sobremesa de fermento em pó

1 pitada de sal

200 grs de fiambre fatiado

200 grs de queijo fatiado

Colocam-se todos os ingredientes, excepto o fiambre e o queijo, numa taça e bate-se com a ajuda de uma batedeira. A massa fica um pouco liquida, mas é mesmo assim.

Unte um tabuleiro com manteiga e polvilhe com farinha. Coloque metade da massa, por cima disponha as fatias do fiambre e do queijo, e por cima coloque a restante massa.

Leve ao forno pré-aquecido a 200º entre 20 a 30 minutos.

No final corte aos quadrados e desfrute de um lanche em família!

DICA: É uma ótima sugestão para mandar nas mochilas dos mais pequenos e levar na marmita para o trabalho