14/12/2015 Comida e Receitas ­ Quibe recheado com queijo

https://www.comidaereceitas.com.br/index2.php?option=com_content&task=view&id=10461&pop=1&page=0&Itemid=54 1/1

Receita de Quibe recheado com queijoIngredientes

500 g de trigo para quibe3 xícaras (chá) de água fervente500 g de carne moída1 xícara (chá) de hortelã picadoSal e pimenta do reino a gosto1/2 xícara (chá) de coalhada1 ovoÓleo para fritar

Recheio

400 g de queijo branco em tiras

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque o trigo.Cubra com a água fervente e deixe de molho.Mexa de vez em quando, por 15 minutos, ou até esfriar.Acrescente os demais ingredientes.Misture bem e deixe descansar por 15 minutos.Pegue uma porção de massa nas mãos.Coloque uma fatia de queijo branco e feche a massa.Faça marcas com um garfo.Frite em óleo quente por 10 minutos ou até dourar.Retire do óleo e escorra em papel absorvente.

Rendimento: 30 porções