Post on 02-May-2018
Escr i to porLuará Fach in i
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54 IdeiasD e C o m i d a s F Á C E I S
V E N D E R & L U C R A R
para
DICAS EXTRAS+
Conteúdo
I N T R O D U Ç Ã O01
D O C E S02
S A L G A D O S03
04 C O M I D A S S A U D Á V E I S
05 D I C A S E X T R A S
06 C O N C L U S Ã O
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Acompanhe
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O que é o Apetite de Negócios
A f i n a l , p o r q u e o A P E T I T E D E N E G Ó C I O S f o i c r i a d o ?
O p r o j e t o f o i c r i a d o p o r m i m L u a r á F a c h i n i , f o r m a d a
e m g a s t r o n o m i a e e m p r e e n d e d o r a .
D i g o e m p r e e n d e d o r a , p o i s j á m e a r r i s q u e i n e s s a á r e a
v e n d e n d o a l g u m a s c o i s a s c o m o : o v o s d e p á s c o a ,
s n a c k s s a u d á v e i s , b o l o s d e p o t e e a t é P e r s o n a l C h e f .
A c r e d i t o q u e p a r a t e r u m n e g ó c i o s ó l i d o n a á r e a d e
a l i m e n t a ç ã o ( e e m q u a l q u e r o u t r a á r e a ) , v o c ê p r e c i s a
d e u m B O M P L A N E J A M E N T O .
M e u o b j e t i v o é a j u d a r p e s s o a s c o m o V O C Ê n o v o e
p e q u e n o e m p r e e n d e d o r a c r i a r u m n e g ó c i o p r ó p r i o d o
z e r o .
T r a n s f o r m a n d o s e u a m o r p e l a c o z i n h a e m u m N e g ó c i o
R e n t á v e l e d e S u c e s s o .
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Introdução
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Ne s t e momen t o d e c r i s e d o B r a s i l e c om o a umen t o d o
d e s emp r e g o a g a s t r o n om i a p o d e s e r uma s o l u ç ã o
r e n t á v e l p a r a v o c ê c ome ç a r s e u p r ó p r i o n e g ó c i o .
H o j e em d i a é c omum en c o n t r a rmo s h i s t ó r i a s d e p e s s o a s
q u e l a r g a r am s e u s emp r e g o s e t i v e r am s u c e s s o n a á r e a .
E p o r mu i t a s v e z e s e s t a a c a b a s e n d o uma s o l u ç ã o
d e f i n i t i v a , p o i s e n c o n t r am a l i a r e s p o s t a p a r a s e u s
p r o b l em a s , a l ém d e r e a l i z a r em o s o n h o d e t e r s e u p r ó p r i o
n e g ó c i o e l u c r a r c om i s s o !
N e s s e E b o o k v o u t e mo s t r a r 54 i d e i a s d e c om i d a s f á c e i s
p a r a v e nd e r e l u c r a r , a l ém d a s D i c a s E x t r a s p a r a v o c ê
c ome ç a r .
V amo s l á ?
02 Doces
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CakePop
Sonho
Donuts
Também conhecido como Bolo no Palito. Além
de ser delicioso é uma ARTE!
Serve para decorar mesas de festas e bolos!
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O famoso sonho de padaria! Seus
ingredientes são baratos e dá para variar
seus recheios.
Que tal um recheio de leite ninho?
Os Donuts "Americano" são simples de
fazer e possui ingredientes baratos.
Podemos usar a criativade para as
decorações.
Já pensou em um donuts com pipoca
por cima?
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Brigadeiro Gourmet
Cannoli
02 Doces
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Geladinho Gourmet
Para seu brigadeiro ser considerado
Gourmet, você precisa usar ingredientes
de qualidade e diferentes. Também na
receita base, você troca o achocolatado
por chocolate em barra.
Esse delicioso doce italiano está
conquistando o paladar dos brasileiros.
Ainda é novidade por aqui, então vale a
pena pesquisar mais sobre ele.
Quem não lembra da infância quando vê
um? Hoje em dia a galera que vende
está inovando nos sabores!
Mesma coisa do brigadeiro, para ser
gourmet você precisa usar ingredientes
bons e diferentes.
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Doces Gourmet + Bônus Brigadeiros Gourmet
02 Doces
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Bolo no Pote
Festa Na Caixa
Compotas e Geléias
Tenho certeza que você conhece alguém que
venda!
Então para você ter um diferencial, precisa
caprichar no recheio e ele ser BEM molhadinho.
Se você vende algum produto em
embalagem, é uma ótima maneira
diferente de vender e divulgar seu
trabalho.
Quem não ama uma geléia caseira? Já
pensou em usar suas frutinhas do quintal
para ganhar dinheiro?
Tente combinações diferentes, que tal uma
geléia de morango com café?
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Doces Gourmet + Módulo Bolo no Pote
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Bolos Caseiros
02 Doces
Ovo de Páscoa
Brownie
Porque vender ovo de páscoa SÓ em
Abril? Dá para vender o ano todo
sim! Pense em formatos diferentes,
menores, no dia dos namorados em
formato de coração talvez?
Outro produto que esta em alta.
Na minha cidade tem umas 7 lojas
só desses bolos simples para café da
tarde. São fáceis de fazer e
ingredientes baratos.
Brownie é uma delícia! Dá para
vender no pote, em pedaços na
caixinha, variar nos recheios, vender
a calda a parte num potinho.
Vale a criatividade.
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Doces Gourmet + Módulo Brownie
02 Doces
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Carolinas
CupCakes
Churros
Também conhecida como
Profiteroles, Eclair ou Bomba! O que
diferencia aqui são os recheios que
você optar por usar.
Os famosos bolinhos com cobertura! São
inúmeras formas de diferenciar eles.
Já viu aquele de Red Velvet?
É lindo e uma delícia.
Não conheço ninguém que não goste
de churros!
Se você não for vender em um lugar
fixo, pode revender eles congelados
para padarias, lanchonetes, food
trucks, etc.
02 Doces
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Pipoca Gourmet
Doces Finos
Bolos Decorados
Outro produto que está em alta aqui no Brasil são as
maravilhosas Pipocas Gourmet.
Confira lá no site (www.ApetitedeNegocios.com.br)
As 9 melhores receitas e sugestões de embalagens para sua Pipoca Gourmet
Esses produtos exigem cuidado e muito
amor para fazer.
Podem ser vendidos para festas, buffets,
fazer parcerias com cerimonialistas da sua
cidade.
São de comer com os olhos!
Se você possui habilidades com esses
tipos de produtos, é uma ótima fonte de
renda.
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Bolos Decorados + Módulo Pasta Americana
Trufas e Bombons
Cookies
02 Doces
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Balas Caseiras
Você pode usar a receita base e ir variando nos
recheios, já viu o de nutella que derrete quando
come?
Também pode ser vendido só os ingredientes no
pote de vidro e o cliente termina com os
ingredientes molhados em casa.
As tradicionais trufas e bombons não
saem do paladar das pessoas.
Dão um pouco de trabalho por conta
da temperagem do chocolate e os
recheios, mas se você tem habilidade,
é um ótimo produto para vender.
Os sabores são inumeros! Bala de coco,
bala baiana, de caramelo toffee, de leite
condensado, paçoca, nutella, use e
abuse da criatividade.
Clique e Conheça o Curso
+ Ebook Trufas Gourmet
02 Doces
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Bem Casado
Pudin no Pote
Macarron
Tradicionais em casamentos e também
conhecidos pelo trabalho na hora de
prepará-los.
Porém seus ingredientes são baratos e as
pessoas pagam bem por eles.
Mais um doce italiano que os brasileiros adoram!
Seus ingredientes são um pouco mais caros por
conta da farinha de amêndoas.
DICA: Eles são delicados de serem feitos, é
necessário algumas técnicas para ele sair do jeito
certo.
Quem não ama um pudim de
sobremesa? Já pensou vendê-los no
centro da cidade no horário de almoço?
Panetone
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02 Doces
Tortas
Barrinhas de Cereal
Ele pode ser vendido em tamanhos menores.
Dá para variar ele, na versão doce e salgada.
Já pensou em um com calabresa e queijo?
Podemos usar a mesma base de torta
e variar nos recheios.
Vale também incluir a cheesecake no
cardápio.
Podemos reinventa-lás com coberturas
diferentes.
Na foto: chia, pistache e goji berry.
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03 Salgados
Empadinha
Salgados Congelados
Salada no Pote
Ingredientes baratos, todo mundo gosta!
Capriche nos recheios e tenho certeza
que vai fazer sucesso.
Vende bem e seus ingredientes são
baratos.
Se você já vende salgadinhos e tem
uma boa clientela, que tal investir numa
máquina para poder otimizar a
produção?
Para as pessoas que trabalham e
almoçam fora é uma otima pedida.
Capriche no molho e varie as proteínas.
Use tudo fresquinho e feito no dia.
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03 Salgados
Pães Artesanais
Coxinha Gourmet
Temperos Caseiros
Outro produto que está em alta.
Quem não gosta de um pão caseiro ainda
mais sabendo que não possui conservantes?
Seus ingredientes são baratos e dá para assar
vários pães numa fornada só.
A massa pode ser variada, como de
batata doce, mandioca, mandioquinha e
os recheios também, como de bacon,
camarão, carne seca, calabresa, etc.
Porque não vender temperos caseiros?
Um pesto de ervas, um tempero seco
para churrasco com ingredientes
secretos. Vale pesquisar e usar a
criatividade.
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Pão Caseiro Com Fermentação Natural
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03 Salgados
Quiches
Bolo Salgado no Pote
Pão de Queijo Gourmet
Pão de queijo é sucesso no Brasil todo.
Porque não aproveitar a onda Gourmet e usar
ingredientes diferentes nele? Parmesão, bacon, alho
poró.
Use a criatividade.
Mesma massa da empadinha, porém não
são cobertas pela tampa como na
empadinha. E no seu recheio usa-se creme
de leite e ovos + o recheio escolhido.
A famosa quiche Lorraine é uma delicia.
Que tal vender junto com seu bolo de
pote, a versão salgada dele como
lanche da tarde ou lanchinho em festas
infantis?
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03 Salgados
Cerveja Artesanal
Comida Caseira para
cachorros
Hamburguer Artenasal
Aproveite a onda de hamburguerias, e
venda seus próprios hamburguers.
Pesquise para saber quais os melhores
Blends de carne para usar.
Cerveja feita em casa tem outro sabor,
se você acertar na medida dos
ingredientes e o pessoal gostar, porque
não comercializar?
Tendência no mercado, produtos para pets estão
cada vez mais em alta. Se você possui conhecidos
que comprariam para seu pet, é um bom produto.
Você consegue fazer uma parceria com clinicas de
veterinária e pet shop também.
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03 Salgados
Tapioca
Canapés
Assados
A queridinha do pessoal da dieta.
Ingredientes baratos e diversos
recheios para colocar no seu cardápio.
Se você produz doces finos para festas
e casamentos, talvez incluir canapés no
cardápio seja uma boa ideia.
Não é só no natal que as pessoas
encomendam assados. Dá para vender
o ano todo, e no quintal de casa. Só
precisa investir numa churrasqueira a
bafo e um bom tempero.
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03 Salgados
Espetinhos
Hot Dog
Empanadas
As empanadas Argentinas, tem a base
parecida com nossas empadas.
Na internet você encontra a receita da
Chef Paolla Carosella.
Tradicional espetinho do bairro também
pode receber um toque especial como
no da foto, que mistura frango,
cogumelo e vegetais.
Também antigo conhecido nosso aqui
no Brasil, pode receber um toque
diferente, prensado, com um pão
diferente, etc.
Conheça o Curso Online em Video-Aula
Mestre dos Espetinhos
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03 Salgados
Massas Artesanais
Marmitaria
Lanches Naturais
Para vender massa caseira você irá precisar de
um cilindro para abrir as massas, um freezer e
uma bancada.
Também dá para diferenciar, que tal usar lemon
pepper na massa para combinar com peixes?
Com uma comida bem temperada,
ingredientes de qualidade e um
cardápio semanal, você pode ter
bastante lucro nesse ramo de marmita.
Variando os recheios e feitos no dia,
você pode vender bastante.
Pode fazer parceria com lanchonete de
escolas, faculdades, salão de beleza,
etc.
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04 Saudável
Snacks Fit
Marmita Saudável
Marmita Vegana
Ótimas opções para pré e pós treino ou para
pessoas que seguem algum tipo de dieta.
Estes da foto, são do meu arquivo:
Pão de queijo de mandioquinha com chia e açafrão.
Sem queijo e leite.
Se você possui conhecidos que
alimentam-se bem, é uma ótima opção
para se vender.
O veganismo no Brasil está crescendo a cada ano.
Portanto se você se familiariza com essa prática,
vale a pena investir.
Pesquise antes, os alimentos permitidos.
Conheça o Ebook
200 Receitas Sem Glúten e Sem Lactose
+ Bônus Ebook 50 Receitas Sobremesas Sem Glúten e Lactose
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04 Saudável
Snacks Sem Glúten e Lácteos
Produtos para Veganos
Doces Fit
Outro mercado crescente é de intolerantes ao
glúten e aos lácteos. Mas se você for entrar
nesse ramo, lembre-se que sua cozinha e forno
devem estar longe de qualquer tipo de
contaminação desses produtos.
Essa tortinha de limão da foto também é do meu
arquivo.
Caso você for vender as marmitas
Veganas, opte também por fazer
produtos veganos. Requeijão, queijo,
pão de queijo, hamburguers, etc.
Docinhos sem açúcar ou com pouco, feito com
leite condensado de leite de amendoas, bolos
sem farinha, tortinhas com creme de abacate,
etc. Vale criar e pesquisar. Esses da foto é com
farinha de batata doce e cacau.
Conheça o Ebook
200 Receitas Sem Glúten e Sem Lactose
+ Bônus Ebook 50 Receitas Sobremesas Sem Glúten e Lactose
05 Dicas Extras
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Independente do produto escolhido, você precisa gostar e
ter familiaridade nele;
Faça um planejamento antes de começar! Importante para
seu negócio ter futuro;
Aprenda a calcular o preço do seu produto;
Além disso, analisar se na sua cidade teria público para certo
tipo de produto;
Comece com poucas opções no seu cardápio;
Caso for vender na rua, atente-se às normas da sua cidade;
Geralmente você precisa de uma autorização da prefeitura
para esse tipo de comércio;
Se for trabalhar na cozinha da sua casa, tome todas as
noções de higiene possíveis, todo cuidado é pouco;
Antes de começar a vender seu produto, faça uma
degustação com pessoas conhecidas e peça a opinião delas;
Divulgue seu trabalho nas redes sociais, lá no meu site eu te
explico certinho como fazer;
Faça uma identidade visual pra sua marca, é importante para
as pessoas lembrarem de você!
Lá no site eu também falo um pouco sobre;
Embalagem não é tudo, mas tome cuidado para não escolher
a pior de todas;
Não tenha medo de cobrar o real valor do seu produto, só
você sabe o quanto deu trabalho para fazê-lo;
E por fim não tenha vergonha de vender, seu trabalho é
lindo;
O importante é começar!
E Boas Vendas.
06 Conclusão
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O ramo de alimentação no Brasil é o que mais cresce e mais
obtem resultados rápidos, portanto é ótimo para se investir.
Com um bom planejamento, seu negócio tem mais chances de
se manter e crescer.
Espero que você tenha gostado das 54 dicas de comidas fáceis
para vender e lucrar.
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Obrigada por baixar este ebook!
Luará Fachini, Apetite de Negócios