UNIVERSIDADE ESTADUAL DO PARANÁ – CAMPUS DE CAMPO MOURÃO

DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO

CURSO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO AGROINDUSTRIAL

DISCIPLINA DE PPTIA

PROFESSORA MESTRE THAYS J. PERASSOLI BOIKO

PROJETO DO PRODUTO, DO PROCESSO, DAS INSTALAÇÕES E DO TRABALHO

II PROJETOS

Ca m p u s de Ca m p o M o u r ã o

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EMENTA

II PROJETOS2.1 A ÁREA DE PROJETOS NA ENGENHARIA DE PRODUÇÃO

2.2 PROJETOS EM ORGANIZAÇÕES CONTEMPORÂNEAS

2.2.1 Gestão de Projeto- As origens da Gestão de Projetos;- A Emergência da Importância de Projetos.2.2.2 Objetivos de Projeto2.3 DEFINIÇÃO DE PROJETOS

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2.3.1 Atributos característicos dos Projetos1) Propósito2) Ciclo de vida3) Interdependências4) Singularidade5) Conflitos2.4 FASES DO PROJETO2.4.1 Proposta de Projeto

i) Elaboração e Apresentação da Proposta2.4.2 Iniciaçãoii) Definição do Gerente do Projetoiii) Organização do Projetoiv) Planejamento do Projeto

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2.4.3 Implementaçãov) Composição orçamentária e estimativa de custosvi) Cronograma do Projetovii) Alocação de Recursos2.4.4 Formalização e Apresentação do Relatório Final

do Projetoviii) Relatório escritoix) Apresentação do Projeto Final – “A venda do Projeto”2.5 TÓPICOS ESPECIAIS

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2.1 A ÁREA DE PROJETOS NA

ENGENHARIA DE PRODUÇÃO (EP)

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DEFINIÇÃO DE EP

� Elaborada a partir de definições do International Institute of Industrial Engineering e da Associação Brasileira de Engenharia de Produção (ABEPRO, a):

Engenharia responsável pelo “... projeto, a implantação, a operação a melhoria e manutenção de sistemas produtivos integrados de bens e serviços, envolvendo homens, materiais, tecnologia, informação e energia.”, bem como pela especificação, prevenção e avaliação dos

resultados obtidos destes sistemas para a sociedade e o meio ambiente, “(...) recorrendo a conhecimentos especializados da matemática, física,

ciências humanas e sociais, conjuntamente com os princípios e métodos de análise e projeto da engenharia.”

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PERFIL PROFISSIONAL DO EGRESSO DA EP

→ Conforme a ABEPRO (a):

“Sólida formação científica e profissional geral que capacite o engenheiro de produção a identificar,

formular e solucionar problemas ligados às atividadesde projeto, operação e gerenciamento do trabalho e de

sistemas de produção de bens e/ou serviços, considerando seus aspectos humanos, econômicos, sociais e ambientais, com visão ética e humanística,

em atendimento às demandas da sociedade.”

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UTILIZAÇÃO DE MÉTODOS ORGANIZACIONAIS E TÉCNICAS DE NATUREZA MATEMÁTICA E ESTATÍSTICAPARA PROJETO, SELEÇÃO, MODELAGEM, SIMULAÇÃO, ESTRUTURAÇÃO, AVALIAÇÃO, QUALIFICAÇÃO, OTIMIZAÇÃO E MANUTENÇÃO, BEM COMO PARA A PRODUÇÃO DE NORMAS E PROCEDIMENTOS DE CONTROLE E AUDITORIA:

1. Produtos gerados pelos sistemas de produção;

2. Agentes e processos de produção.

ATIVIDADE TÍPICAS DOS ENGENHEIROS DE PRODUÇÃO

→ Conforme a ABEPRO (a):

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ÁREAS E SUB-ÁREAS DE CONHECIMENTO

- EM ROSA -OS PROJETOS SE ENQUADRAM NESTAS ÁREAS;

- EM AZUL CLARO -OS PROJETOS UTILIZAM CONHECIMENTO DESTAS ÁREAS;

→ Conforme a ABEPRO (b).

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1. ENGENHARIA DE OPERAÇÕES E PROCESSOS DA PRODUÇÃO

2. LOGÍSTICA

3. PESQUISA OPERACIONAL

4. ENGENHARIA DA QUALIDADE

5. ENGENHARIA DO PRODUTO

6. ENGENHARIA ORGANIZACIONAL

7. ENGENHARIA ECONÔMICA

8. ENGENHARIA DO TRABALHO

9. ENGENHARIA DA SUSTENTABILIDADE

10. EDUCAÇÃO EM ENGENHARIA DE PRODUÇÃO

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1.1. Gestão de Sistemas de Produção e Operações1.2. Planejamento, Programação e Controle da Produção1.3. Gestão da Manutenção1.4. Projeto de Fábrica e de Instalações Industriais: organização industrial,

layout/arranjo físico1.5. Processos Produtivos Discretos e Contínuos: procedimentos, métodos

e seqüências1.6. Engenharia de Métodos

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2.1. Gestão da Cadeia de Suprimentos

2.2. Gestão de Estoques

2.3. Projeto e Análise de Sistemas Logísticos

2.4. Logística Empresarial

2.5. Transporte e Distribuição Física

2.6. Logística Reversa

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3.1. Modelagem, Simulação e Otimização

3.2. Programação Matemática

3.3. Processos Decisórios

3.4. Processos Estocásticos

3.5. Teoria dos Jogos

3.6. Análise de Demanda

3.7. Inteligência Computacional

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4.1. Gestão de Sistemas da Qualidade

4.2. Planejamento e Controle da Qualidade

4.3. Normalização, Auditoria e Certificação para a Qualidade

4.4. Organização Metrológica da Qualidade

4.5. Confiabilidade de Processos e Produtos

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5.1. Gestão do Desenvolvimento de Produto

5.2. Processo de Desenvolvimento do Produto

5.3. Planejamento e Projeto do Produto

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6.1. Gestão Estratégica e Organizacional

6.2. Gestão de Projetos

6.3. Gestão do Desempenho Organizacional

6.4. Gestão da Informação

6.5. Redes de Empresas

6.6. Gestão da Inovação

6.7. Gestão da Tecnologia

6.8. Gestão do Conhecimento

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7.1. Gestão Econômica

7.2. Gestão de Custos

7.3. Gestão de Investimentos

7.4. Gestão de Riscos

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8.1. Projeto e Organização do Trabalho

8.2. Ergonomia

8.3. Sistemas de Gestão de Higiene e Segurança do Trabalho

8.4. Gestão de Riscos de Acidentes do Trabalho

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9.1. Gestão Ambiental

9.2. Sistemas de Gestão Ambiental e Certificação

9.3. Gestão de Recursos Naturais e Energéticos

9.4. Gestão de Efluentes e Resíduos Industriais

9.5. Produção mais Limpa e Ecoeficiência

9.6. Responsabilidade Social

9.7. Desenvolvimento Sustentável

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10.1. Estudo da Formação do Engenheiro de Produção

10.2. Estudo do Desenvolvimento e Aplicação da Pesquisa e da Extensão em Engenharia de Produção

10.3. Estudo da Ética e da Prática Profissional em Engenharia de Produção

10.4. Práticas Pedagógicas e Avaliação Processo de Ensino-Aprendizagem em Engenharia de Produção

10.5. Gestão e Avaliação de Sistemas Educacionais de Cursos de Engenharia de Produção

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REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

ABEPRO (a). Engenharia de Produção: Grande área e diretrizes curriculares.

_____ (b). Áreas e Sub-áreas de Engenharia de Produção. Disponível em: <http://www.abepro.org.br/interna.asp?p=399&m=424&s=1&c=362>. Acesso em: 15 de junho de 2009 às 13 hs 15.

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BIBLIOGRAFIA CONSULTADA

ABEPRO. Referências Curriculares da Engenharia de Produção. Disponível em: http://www.abepro.org.br. Acesso em; 16 de maio de 2007 às 16 hs 20.

BAZZO; PEREIRA. Introdução à Engenharia. 5 ed. Florianópolis: Editora da UFSC, 1997.

COPPINI, N. L. Panorama da Engenharia de Produção no Brasil. Palestra apresentada no X SIMPEP, 2003.

DEP-UFSCar. Histórico. Disponível em: http://www.dep.ufscar.br/historico.php. Acesso em: 28 de maio de 2007 às 17 hs 30.

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2.2 PROJETOS EM ORGANIZAÇÕES CONTEMPORÂNEAS

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2.2.1 Gestão de Projeto

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PORQUE GESTÃO DE PROJETOS?

mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm ? ? ? ? ?

Pq a GP é um ½ das organizações alcançarem seus objetivos.

Pq a GP é um ½ das organizações alcançarem seus objetivos?

Pq fornece ferramental para:

- Planejamento;

- Implementação;

- Controle.

- Pessoal;

- Atividades;

- Recursos.

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As origens da Gestão de Projetos

(CORRÊA; CORRÊA, 2004):

1697 – Livro Essay upon projects, de Daniel Defoe –PROVAVELMENTE UMA DAS PRIMEIRAS DISCUSSÕES DA HISTÓRIA SOBRE GP:

DEFOE (1697) relata:1640 – alguns projetos eram esporadicamente realizados de forma mmmmmsistemática;

1680 – sistematização de projetos se torna mais popular;

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1914 - 1918 – Durante a I Guerra Mundial Henry Gantt cria a metodologia de gráficos e cronogramas para gerenciar a construção de navios;

Anos 1950 – Sistematização das Técnicas de Gestão de Projetos em um sistema único e coerente:

DEFINIR PLANEJAR

EXECUTARCONTROLAR

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1º - Origem militar: Desenvolvimento do míssel Polaris, pelo Departamento de Defesa dos EUA:

Depois -

Gráficos de Gantt + PERT + histogramas + diagramas +

conceito de ciclo de vida de projetos + Work Breakdown Structure

- indústria cinematográfica;

- automobilística;

- organizações de engenharia pública e privada.

- execução de centenas de tarefas;

- variedade de especialistas;Projeto que demandava:

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A emergência da Importância de Projetos

(CORRÊA; CORRÊA, 2004):

→ Provas da Emergência:

− Crescente número de cursos de pós-graduação na áreas de GP;

− Número de congregados no Project Management Institute (PMI).

POR QUÊ?

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(CORRÊA; CORRÊA, 2004):

− Pressões competitivas para reduzir os tempos do ciclo de vida dos produtos;

− Necessidade de reagir a mercados globalizados;

− Projetos: elo entre os objetivos estratégicos da organização e o trabalho gerencial de distintas funções;

− Implementação da gestão de projetos por diversos tipos de empresas: informática; farmacêutica; fotográfica; serviços de consultoria; gestão de recursos naturais;

→ Motivos:

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− A GP pode ser usada como uma forma de melhor entender e atender as exigências dos consumidores;

− O aumento do pré-desenvolvimento – definição e planejamento do projeto – está diretamente relacionado ao aumento da previsibilidade de comercialização de novos produtos e das chances de sucesso de novos produtos;

− A GP afeta os resultados das organizações ao ajudar equipes multifuncionais a trabalhar de forma mais inteligente;

− A GP é útil em ambientes burocráticos.

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(MEREDITH; MANTEL, 2003):

1) Expansão do conhecimento humano;

2) Demanda crescente por produtos complexos, sofisticados e sob medida;

3) A evolução de mercados globais.

↑ Da complexidade dos produtos e processos.

Uso de equipes

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2.2.2 Objetivos de Projeto

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Fatores comuns aos projetos:

−COMPLEXIDADE;

−MULTIDISCIPLINARIDADE;

−OBJETIVOS GERAIS.

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Objetivos gerais

−Desempenho;

−Custo;

−Prazo;

* Expectativa do cliente: parte inerente da especificação do projeto.

META DO PROJETO: Equilibrar 3 diferentes objetivos que estão em eixos opostos, ou seja, que são conflitantes.

SUCESSO DO PROJETO

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META DO PROJETO

Orçamento estimado

Prazo estimado

Resultado esperado

CUSTO

DESEMPENHO

PRAZO (PREVISTO)

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PROBLEMAS

O que é desempenho?

O que é sucesso?

CONFLITOS

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2.3 DEFINIÇÃO DE PROJETOS

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(PMI Apud MEREDITH; MANTEL, 2003)

→ “Um esforço temporário incumbido de criar um único produto ou serviço.”

(MEREDITH; MANTEL, 2003)

→ “No sentido mais amplo, um projeto é uma tarefa específica, limitada a ser realizada. Se é em grande ou em pequena escala ou se é curso longo ou curto não é particularmente relevante.”

→ “Um projeto é normalmente uma atividade periódica com um conjunto bem definido de almejados resultados finais.”

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NOSSA:

ESFORÇO TEMPORÁRIO PARA ATINGIR UM RESULTADO ESPECÍFICO, LIMITADO E BEM

DEFINIDO.

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PROGRAMA?

TAREFA?

PACOTES DE TRABALHO?

UNIDADES DE TRABALHO?

PROJETO?

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2.3.1 Atributos característicos dos Projetos

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1) Propósito;

2) Ciclo de vida;

3) Interdependências;

4) Singularidade;

5) Conflitos.

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2.4 ETAPAS DE PROJETOS

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FASES DO PROJETO

1) Proposta do Projeto;

2) Iniciação;

3) Implementação;

4) Formalização e Apresentação do Relatório Final do Projeto.

Fases do Projeto

Etapas de Elaboração/Desenvolvimento

Etapas de Finalização

Etapa de Nascimento

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1) Proposta de Projetoi) Elaboração e Apresentação da Proposta

2) Iniciaçãoii) Definição do Gerente do Projetoiii) Organização do Projetoiv) Planejamento do Projeto

3) Implementaçãov) Composição orçamentária e estimativa de custosvi) Cronograma do Projetovii) Alocação de Recursos

4) Formalização e Apresentação do Relatório Final do Projetoviii) Relatório escritoix) Apresentação do Projeto Final – “A venda do Projeto”

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2.4.1 Proposta de Projeto

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i) Elaboração e Apresentação da Proposta

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→ PROJETO do projeto: intenção de elaboração do projeto ao solicitar sua aprovação ;

→ Função: anotar as metas, os objetivos, o plano de ação, o planejamento de recursos físicos e humanos necessários à elaboração/desenvolvimento do projeto, resumo das atividades e o orçamento do projeto;

→ Elaboração/Desenvolvimento ≠ Implementação;

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→ Deve ser apresentada através de um formulário;

→ O formulário é usado tanto para apresentar o projeto como de material de consulta e orientação durante o desenvolvimento do projeto;

→ Algumas empresas usam formulários padrões para a apresentação de propostas de projetos, outras não;

→ Modelo de formulário – sugestão: é importante padronizar (II PROJETOS - Hiperlink i - MODELO DE FORMULÁRIO PROPOSTA

DE PROJETO).

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ii) Definindo o Gerente do Projeto

PPTIA Profa. Msc. Thays J. Perassoli Boiko 52Ca m p u s de Ca m p o M o u r ã o

� RESUMINDO:

http://www.youtube.com/watch?v=Pa4pFoMadrE

� REPORTAGEM – “Profissão – Gerente de Projetos”:

http://www.youtube.com/watch?v=NU5EmJIbDLA&feature=related

� VOCÊ É CAPAZ DE GERENCIAR UM PROJETO?

http://www.youtube.com/watch?v=DeyjCMr1TwI

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2.4.4 Formalização e Apresentação do Relatório Final do Projeto

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viii) Relatório Escrito

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REGRAS:

� Deve ser amplo: para atender as necessidades de demanda dos diversos profissionais que irão consultá-lo;

� Deve ser profundo: conter todas as especificações que irão possibilitar a avaliação do projeto e sua possível implementação;

� Deve seguir as regras de metodologia científica;

� Deve seguir as regras usuais de engenharia.

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CRITÉRIOS GERAIS PARA A REDAÇÃO DO RELATÓRIO:

� Requer ordem e apresentação;

� Deve-se observar os seguintes fatores mínimos: capa; digitação; limpeza gráfica; estética; linguagem objetiva;

� Elementos pré e pós-textuais.

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PARTES:

� Elementos pré-textuais;

�� IntroduIntroduççãoão;

�� Corpo do Texto (do RelatCorpo do Texto (do Relatóório);rio);

�� ConclusõesConclusões;

� Elementos pós-textuais.

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I) Ambientalização da área do projeto e do tema/assunto;

II) Propósito e objetivos do projeto;

III) Justificativa;

IV) Metodologia utilizada;

V) Estrutura do trabalho.

INTRODUÇÃO

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� Não deve trazer dados que não foram apresentados no corpo do texto;

� Deve fazer sentido mesmo para quem não leu o trabalho;

CONCLUSÕES

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� Deve-se fazer conclusões sobre:

1º) PROJETO;

2º) MODELO DE DESENVOLVIMENTO DE PROJETO UTILIZADO:

- DISCUSSÃO - relevância dos resultados e suas implicações;

- RESUMO dos pontos mais importantes;- CRÍTICA dos aspectos positivos e negativos;- SUGESTÕES;

3º) SUGESTÕES PARA TRABALHOS FUTUROS.

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2.4.4 Formalização e Apresentação do Relatório Final do Projeto

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ix) Apresentação do Projeto Final – “A Venda do Projeto”

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1) POR QUE APRENDER A VENDER IDÉIAS É IMPORTANTE?http://www.youtube.com/watch?v=fudI608QcvA&feature=related

2) O QUE É UM VENDEDOR DE IDÉIAS – DEAL MAKER – FECHADOR DE NEGÓCIOS?http://www.youtube.com/watch?v=kKHK4IVPOLUhttp://www.youtube.com/watch?v=Yx97VYwSkJ8&feature=related

3) 10 ATITUDES DO VENDEDOR DE SUCESSO:http://www.youtube.com/watch?v=xNYtmkxQ0F4&feature=related

4) COMO PREPARAR APRESENTAÇÕES CORPORATIVAS?http://www.baumon.com.br/39516_flash/39516/index.html

Ca m p u s de Ca m p o M o u r ã o

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RESUMINDO:

1) Como escolher o gerente do projeto???

2) Como escolher a equipe de projeto????

3) Como realizar a gestão do projeto???

4) Como planejar, implementar e controlar o projeto????

Ca m p u s de Ca m p o M o u r ã o

http://www.youtube.com/watch?v=o9twbRsqOu0

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REFERÊNCIAS

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CORRÊA, H. L.; CORRÊA, C. A. Administração de Produções e Operações: Manufatura e Serviços: Uma abordagem estratégica. São Paulo: Atlas, 2004.

MEREDITH, J. R.; MANTEL Jr., S. J. Administração de Projetos: Uma abordagem gerencial. 4 ed. Rio de Janeiro: LTC, 2003.

FACULDADE ESTADUAL DE CIÊNCIAS E LETRAS DE CAMPO MOURÃO

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DISCIPLINA DE PPTIA

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PROJETO DO PRODUTO, DO PROCESSO, DAS INSTALAÇÕES E

DO TRABALHO

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