Introdução a Química Orgânica

Evolução da Química Orgânica

Bergmam (1777) - Dividiu a química

Compostos orgânicos: substâncias dos organismos vivos

Compostos inorgânicos: substâncias do reino mineral.

Evoluçaõ da Química Orgânica

Berzélius início do século XIX -

Teoria da Força VitalPor não conhecerem substâncias orgânicas provenientes de fontes não-vivas, como as rochas, acreditava-se que era necessária uma espécie de FORÇA VITAL para se obter uma substância orgânica.

Assim, acreditava-se que compostos orgânicos vinham de compostos também orgânicos, o mesmo acontecia com compostos inorgânicos.

Cianato de amônio + aquecendo = Uréia

Até então acreditava-se no seguinte :

ORGÂNICO: tinha origem viva

INORGÂNICO: tinha origem mineral

Síntese de Wöhler (1828)

Observando

Quando falo:Produto

OrgânicoCompostoOrgânico

Qual a diferença?

ProdutoOrgânico

CompostoOrgânico

Evolução da Química Orgânica

Gmelim 1848- reconhece que o carbono é o elemento fundamental dos compostos orgânicos

Kekulé 1858- Definiu

Química orgânica é a química dos compostos de carbono

Friedrich August Kekulé von Stradonitz

foi um químico alemão. Em 1857, ele

determinou as características

fundamentais do átomo de carbono nos

compostos.

Os compostos orgânicos estão presentes em nossa vida diária:

C2H6O

C2H4O2

7) A dipirona sódica e o paracetamol são fármacos que se encontram presentes em medicamentos analgésicos e anti-inflamatórios.

Quem nunca ouviu falar em Paracetamol (N-(4-hidroxifenil) etanamida)?

Quem nunca ouviu falar em dipirona (Metamizol) [(2,3-diidro-1,5-dimetil-3-

oxo-2-fenil-1H-pirazol-4-il) metanosulfonato] metanosulfonato sódico?

I) C13H10N3O4SNa a) C8H7NO2

II) C10H12N3O2SNa b) C6H6NO2

III) C11H16N3O4SNa c) C8H9NO2

IV) C13H16N3O4SNa d) C4H5NO2

Considerando as estruturas, marque a opção correta que indica a as formulas moleculares dos compostos:

Na relação, esta correta a afirmativa:a) I b b) III d c) III a d) IV c

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cc

cc

c

c c

cc

c

c13

H

H

H

H

H

H

H

H16 N3O4SNaBenzeno

Click Voltar a questão

Click No BENZENO

c cccc

c

c

c8

H

H H

H

H9NO2

Benzeno

Click Voltar a questão

C

HC

HC

CH

CH

C

H

H

BENZENO

REPRESENTAÇÕES DO BENZENO

Click Voltar a questão

Observe a cadeia carbônica abaixo. Ela representa um composto hipotético, onde seu autor trabalhou com um conjunto de funções orgânicas.Identifique a alternativa correta que apresenta as funções utilizada pelo autor:

FENOL

ÉSTERCETONA

HALETO

ÁCIDO CARBOXÍLICO

a) Fenol, Éter, Cetona, Aldeído, Ácido carboxílico, Haletob) Álcool, Cetona, Amida, Ácido carboxílico, Bezenoc) Benzeno, Éster, Cetona, Ácido carboxílico, Aldeídod) Fenol, Éster, Cetona, Ácido carboxílico, Haletoe) Benzeno, Cetona, Éter, Aldeído, Ácido carboxílico

ClickNo nome

ClickNo nome

ClickNo nome

ClickNo nome

ClickNo nome

Boas Provas

CH3–OH CH3 – CH2 –OH

CH3–CH–CH2-CH3

| OH

CH3

|CH3–CH–CH2-CH2-C-CH3

| | CH3 OH

2,5 – dimetil – 2 - hexanol

metanol etanol

2 – butanol ou butan – 2 - ol

FenolOH

Usual:

OH

Oficial

CH3

Apresenta hidroxila ligada ao núcleo ou anel aromático

Hidróxi – benzeno

Fenol

1 – hidróxi – 2 – metil - benzeno

2 – metil - fenolUsual:

Oficial:

Álcool

1

2

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Ésteres: Derivados dos ácidos carboxílicos pela substituição do hidrogênio da carboxila por um radical alquila proveniente de um álcool.

Ácido carboxílico: Grupo funcional carboxila

(COOH).

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Propanona (ou acetona)

Removedor de esmalte

Difenilcetona (benzofenona)

Butanodiona (diacetilo)

OCH3C

OO

C; ; C

O

H3C H3C CH3C

Cetona: Grupo funcional carbonila (C=O).

Flavor das Margarinas

Flavor é uma sensação fisiológica da interação do paladar e olfato. A sensação ao ingerir alimentos, muitas vezes chamada equivocadamente de "sabor" se refere ao flavor.

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Haletos: apresentam átomos de halogênios (7A) ligados à carbonos de uma cadeia carbônica.

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