PANORAMA DA CAFEICULTURA ARÁBICA NO PARANÁ

Armando Androcioli Filho

Iapar – Londrina, Pr.

VIII Curso de Atualização “ Manejo Tecnológico da Lavoura Cafeeira”

Varginha, MG – 13 a 15 de julho de 2010

ZONEAMENTO CLIMÁTICO DO CAFÉ NO PARANÁ

Máximo de 1 geadaa cada 4 anos

1 geada a cada3 - 4 anos

Pelo menos 1 geadaa cada 2 anos

CLASSES DE APTIDÃO

N

Londrina

Cornélio

Procópio Sto Antônio

da Platina

Ponta Grossa

União da Vitória

Palmas

Guarapuava

Apucarana

Maringá

Paranavaí

UmuaramaCianorte

Toledo

Cascavel

Foz do Iguaçu

Francisco Beltrão

Campo Mourão

Ivaiporã

Ortigueira Arapoti

CuritibaParanaguá

Pato Branco

Apto

Transição

Inapto

Solos inadequadosÁreas de preservação

Inapto

Região Cafeeira no Paraná - 2010

24oS

Área Total (ha) ---------------------------------------- 94.000

Nº Produtores ------------------------------------------ 12.000

Propriedades Familiares ----------------------------- 83 %

Mão de Obra Familiar -------------------------------- 64%

Produção Média (milhões sacas)------------------ 2,0 a 2,5

Postos de Trabalho Permanentes ---------------- 70 mil

Postos de Trabalho Temporário ------------------- 200 mil

Necessidade Abast. e Consumo ---------- 3,6 milhões/sc

DIAGNÓSTICO DA CAFEICULTURA

Fonte: SEAB/DERAL

Ano 2006 2007 2008 2009 * 2010

Área

Total (ha) 106.970 105.170 105.500 97.400 93.500

Produção

(milhões

sc60kg)

2,31 1,62 2,61 1,47 2,1

sc / ha 23 17 27 18 25

Área, produção e produtividade

2006 a 2010

Fonte: SEAB / DERAL

Ano 2000: 165 mil ha .....2,23 milhões sc .... 16 sc/ha

10 anos: 71 mil ha erradicados – 43% da área

0%

20%

40%

60%

80%

100%

Pro

du

çã

o T

ota

l

1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Ano Safra

Adensado Tradicional

Participação % do café adensado

na produção total

Fonte: SEAB / DERAL

Formação: 11.400 ha 55.990.000 pés 4.911 pés/ha

Renovação: 6% por ano

Produção: 82.700 ha 292.800.000 pés 3.540 pés/ha

Erradicou 9.600 ha - Plantou 5.700 = Reduziu em 3.900 ha

A Geada é a principal causa da redução de área ?

Geadas: 1981 (13 anos) 1994 (4 anos) 2000 (10 anos).......

Média: 1 geada a cada 9 - 10 anos

Assistência Técnica

EMATER: Cafeicultores familiares com intensidade, e os

médios e grandes com atendimento via métodos grupal e

massal de extensão.

Cooperativas: cooperados e com visitas esporádicas a

demais cafeicultores.

Revendas: público em geral com poucas ações em café e

esporádicas.

Consultores: Restrito a grandes propriedades

Sistema de produção

Cultivares mais utilizadas

Porte baixo: Catuaí vermelho, Iapar59 e Tupi

Espaçamento: 1,5m x 0,5m a 2,5m x 0,8m

População: 5.000 - 13.333 pl/ha após 1997

2.860 covas/ha (2 mudas) anterior a 1993

Porte alto: Mundo Novo, Acaiá e Icatu

Espaçamento: 2,0mx0,7m a 3,5m x 1,0m

População: 2.800 a 7.000 pl/ha

Novas cultivares: IPR99 e IPR103

Mecanização:. Área mecanizável: 75 %

. Área mecanizada:

10 % motomecanização (trator e colheideira automotriz)

40% mecanizada com equipamentos portáteis na colheita

•

Produtividade média:. Alta: 70 sacas - Média: 22 sacas - Baixa: 10 sacas

•

Principais problemas fitossanitários: Pela ordem:

. Ferrugem, broca, cercóspora e nematóides

Adubação - Nível tecnológico:

. Fórmula 20.05.20

. 370 a 1900 kg/ha

Irrigação

Principais sistemas: gotejo com fertirrigação

Área irrigada: 2%

Custo de Produção

Período Custo

Variável

Custo

Total

Preço

Recebido

Rentab.

CV

Rentab.

CT

Nov/00 104,85 138,81 116,64 11% -16%

Ago/01 117,84 155,88 89,67 -24% -42%

Fev/02 92,82 131,49 79,63 -14% - 39%

Nov/03 147,36 201,93 145,46 - 1% - 28%

Ago/04 161,99 211,83 165,53 2% -22%

Fev/06 186,09 255,01 217,59 17% - 15%

Nov/07 220,05 298,29 214,05 - 3% - 28%

Ago/08 283,33 377,41 244,35 - 21% - 41%

Fev/09 280,19 375,70 230,84 - 18% - 39%

Fev/10 250,06 343,87 225,89 - 10% - 34%

Café Tradicional: 15-18 sc/ha (R$ / sc60kg)

Fonte: SEAB / DERAL

Custo de Produção

Período Custo

Variável

Custo

Total

Preço

Recebido

Rentab.

CV

Rentab.

CT

Nov/00 67,26 84,84 116,64 73% 37%

Ago/01 75,57 95,17 89,67 19% - 6%

Nov/03 91,89 119,07 145,46 58% 22%

Ago/04 130,17 158,86 165,53 27% 4%

Fev/06 143,98 180,82 217,59 51% 20%

Nov/07 172,09 215,29 214,05 24% - 1%

Ago/08 226,80 281,16 244,35 - 1% - 20%

Fev/09 223,25 278,88 230,84 9% - 13%

Fev/10 197,19 250,92 225,89 15% - 10%

Café Adensado: 35-40 sc/ha (R$ / sc60kg)

Fonte: SEAB / DERAL

•Mão Obra (disponibilidade):

.Médios e Grandes propriedades- Muito baixa,

principalmente em áreas próximas a grandes centros

urbanos.(Londrina, Maringá, Apucarana, Umuarama – 90%-

96% pop. Urbana)

. Pequenos propriedades - Baixa em todo o Estado.

A agricultura familiar ainda dispõe de alguma mão-de-obra

porém tem que contratar para a colheita e é escassa e cara.

Comercialização:

-tipo médio: 7,

-bebida: 10% mole, 60% duro, 20% riado e 10% rio,

-Ágio na comercialização: Principal fator de desestímulo à

qualidade é a baixa diferença de preço entre os cafés de

boa qualidade para os demais.

– Propriedades certificadas:

200 produtores (Norte Pioneiro)...... Certificação 4C

25 produtores (médio oeste) ..........Certificação orgânico

Tendência da cafeicultura no Paraná

(médio e longo prazo)

•Tendência de estabilização em 90.000 ha

•Crescimento da mecanização em todas as etapas

•Trabalhos voltados para Safra Zero/100

•Cooperativas organizando produtores para colheita

mecânica

•Organização da comercialização – áreas demarcadas

por origem - certificação

DESAFIOS

- Conter avanço da erradicação

- Aumentar produtividade – sc/ha

- Diminuir dependência de mão-de-obra

AÇÕES

- Programa sustentabilidade – R$ plantio e infraestrutura

- Apoio produção de mudas - convênios

- Adequação/renovação de lavouras – haste única

- Mecanização

- Irrigação

- Certificação

CAFEICULTURA

ADENSADA E MECANIZADA

OBRIGADO!

Espaçamentos

Café Adensado melhora a fertilidade do solo

Al

Café

Adensado

1992

7 sacas/ha

2008

28 sacas/ha

Café tradicional

CULTIVARES REGISTRADAS PELO IAPAR

IAPAR 59 IPR 97 IPR 98 IPR 99 IPR 100

IPR 101 IPR 102IPR 103

IPR 104

IPR 105 IPR 106 IPR 107IPR 108

IAPAR 59

IPR 98

ESCALONAMENTO DA COLHEITA

Precoce Mediana

Super tardiaTardia

NEMATÓIDESIPR100

NEMATÓIDES

IPR100IPR106

• PRINCIPAIS PROBLEMAS

• MODELO TECNOLÓGICO PARA O FUTURO

FUTURO

Mão de Obra

Fertilidade/Nutrição

Nematóides

Custo de produção

Proteção do ambiente

Consumidor exigente

Geadas

Pontos de estrangulamento

OBJETIVO

Desenvolver um modelo tecnológico de produção

mecanizado para pequenas propriedades:

• Intensivo

• Mecanizado

• Viável em áreas com nematóides;

• Menor dependência de fontes esgotáveis

• Com proteção ao meio ambiente;

• Com boa qualidade de café