SILVA, C. J.; FERNANDES, R. J.; FORTUNA, J. L. Condições higiênico-sanitárias nas cozinhas de hospitais públicos das cidades de Itamaraju e

Teixeira de Freitas, BA. Revista Higiene Alimentar – Edição Temática. v. 25, n. 2. 2011, p. 134-140.

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