Separação dos componentes de

uma misturaFísica e Química A 10º ano

Problema a resolver

O objetivo da atividade experimental é separar os diversos componentes

(neste caso água, sal e areia) de uma mistura heterogénea líquida.

Fundamentação téorica

Observando macroscopicamente a mistura, pode-se concluir que é uma

mistura heterogénea e os seus componentes são água, sal (dissolvido na

água) e areia.

Como o objetivo da atividade experimental é separar cada um dos

componentes, deve-se primeiro identificar qual o método mais adequado

para a separação de cada um dos componentes.

Fundamentação teórica

Pouco tempo depois de ser preparada a mistura, observa-se que a areia

deposita-se toda no fundo do copo de precipitação – logo, o melhor

método para separar a água salgada da areia é através de uma

decantação.

Ao elaborar uma decantação, sabe-se que na água decantada vêm

sempre partículas em suspensão do sólido o qual se pretende separar. Para

atenuar este problema, eliminam-se as restantes partículas de areia em

suspensão através de uma filtração.

Retirando todas as partículas da areia em suspensão, obtém-se uma

mistura homogénea, em que o soluto é o sal, que se encontra dissolvido na

água, e o solvente é a água. Com base nas propriedades físicas e químicas

dos componentes desta solução, conclui-se que o melhor processo a

aplicar é uma destilação simples, visto que a água é um componente

volátil e o cloreto de sódio (o sal) é um componente não-volátil.

Esquematização dos procedimentos

Mistura de água, sal e

areia

Decantação

Água+sal+areia em suspensão

Filtração

Água+sal

Destilação simples

Areia em suspensão

Areia depositada

Água

Sal

Protocolo

Como já foi referido anteriormente, os componentes da mistura heterogénea

eram: água, areia e cloreto de sódio (sal).

2 copos de precipitação

1vareta de vidro

Material Utilizado

Na decantação:

Material Utilizado

Na filtração:

1 balão de Erlenmeyer

1 funil para líquidos

Papel de filtro

Material Utilizado Na destilação simples:

1 termómetro

2 garras e 2 nozes (1 de cada para

cada suporte universal

2 suportes universais

1 balão de destilação

1 manta de aquecimento

1 condensador

1 copo de precipitação

Procedimento experimental

Verte-se a água da mistura inicial (água, sal e areia) de um copo de precipitação para

outro, com o auxílio de uma vareta de vidro, realizando, assim, uma decantação.

Verifica-se que a areia ficou depositada no copo de precipitação inicial.

Procedimento experimental

Ao decantado obtido (a água com a areia em suspensão) realiza-se uma filtração,

vertendo o decantado para um balão de Erlenmeyer, fazendo o líquido passar pelo papel

de filtro inserido no funil, mais uma vez com a ajuda da vareta de vidro para não entornar.

Procedimento experimental

Através dos dois processos

anteriores separou-se a areia da

água com o cloreto de sódio. A

areia ficou depositada no copo de

precipitação e as partículas da

areia em suspensão ficaram retidas

no papel de filtro do funil.

Procedimento experimental

O filtrado consiste em água e no

cloreto de sódio nela dissolvido. Visto

que a água é um componente volátil

e o cloreto de sódio é um

componente não-volátil, separa-se os

dois componentes através de uma

destilação simples. A destilação

monta-se conforme ilustra a imagem.

Procedimento experimental

Verte-se o filtrado para o balão de destilação, liga-se a manta de aquecimento

até a água atingir o seu ponto de ebulição, que é registado através de um

termómetro colocado em cima do balão de destilação. O sal fica no fundo do

balão de destilação e o destilado (a água) é recolhido através num copo de

precipitação, colocado na extremidade do condensador.

Observações e medições

Encontra-se esquematizado, por via de 2 tabelas, as observações e medições,

respetivamente, inerentes à realização da atividade laboratorial anteriormente descrita.

Medições:

TEMPERATURA DE EBULIÇÃO DA

ÁGUA

99,7ºC

Observações e medições

Observações:

DESCRIÇÃO DO ASPETO

MISTURA INICIAL

DECANTAÇÃO FILTRAÇÃO DESTILAÇÃO

DECANTADO RESÍDUO FILTRADO RESÍDUO DESTILADO RESÍDUO

ÁGUA, SAL (CLORETO DE SÓDIO) E AREIA

ÁGUA COM CLORETO DE SÓDIO DISSOLVIDO E PARTÍCULAS DE AREIA EM SUSPENSÃO

AREIA DEPOSITADA NO FUNDO DO COPO DE PRECIPITAÇÃO

ÁGUA COM CLORETO DE SÓDIO DISSOLVIDO

PARTÍCULAS DE AREIA EM SUSPENSÃO

ÁGUA

CLORETO DE SÓDIO DESPOSITADO NO FUNDO DO BALÃO DE DESTILAÇÃO

Conclusões e críticas

Através desta atividade laboratorial pretende-se aferir os melhores métodos

para separar os componentes de uma mistura heterogénea em que os

componentes eram água, sal e areia. Todos os métodos são eficazes e os

resultados vêm de encontro às expetativas.

Contudo, quanto à filtração, o processo podia ser acelerado, efetuando as

dobras do papel de filtro do funil de modo diferente para que possa passar mais

ar e a filtração ser mais rápida. Quando o papel de filtro fica demasiado

tangente às paredes internas do funil, a filtração é um processo lento e moroso.

Destaca-se ainda que a temperatura de ebulição da água durante a destilação

nunca será exatamente 100ºC, pois esse é apenas um valor tabelado. A pressão,

a temperatura, entre outros fatores podem alterar o ponto de ebulição da água.

Magalhães, Jorge. (2007). Química A: Caderno de Actividades

Laboratoriais. (1ª edição).Carnaxide: Santillana-Constância.

https://www.google.pt/imghp?hl=pt-

PT&tab=wi&ei=T3sAVeW3JMLcUa3Yg0g&ved=0CBUQqi4oAg

Bibliografia

Fim!