La Política Agroalimentaria en el MERCOSUR – Una visión hacia el

futuro

Eliana Valéria Covolan Figueiredo Agregada Agrícola de Brasil

Universidad de Belgrano

Buenos Aires, septiembre de 2016

Perspectivas de la Demanda y Oferta

Mundial de Alimentos

¿Cuál será la demanda futura de alimentos?

¿De qué manera produciremos? ¿Venderemos para quién? ¿Haremos nuevos acuerdos? ¿Cuáles? ¿De qué

tipo? ¿Cómo? ¿Con qué países?

¿Cómo será el Consumo de Alimentos en el Futuro?

• Drivers

– Crecimento de la población mundial y urbanización;

– Aumento de la renta en países emergentes + cambios de hábitos em países asiáticos

– Envejecimento de la población mundial

– Creciente segmentación del consumo – Ej: cultura, religión y sustentabilidad

Demanda Mundial

Envejecimiento de la Población y Cambios de Hábitos

Ásia: Población, Consumo y recursos naturales

51% poblácion mundial 18% tierra disponible 23% água renovable

Consumo (% mundo)

28% aves 20% Carne Vac 31% lácteos 37% azúcar

SUR E SURESTE ASIÁTICO: Bangladesh, Butão, Brunei, Camboja, China, Hong Kong, Índia, Indonésia, Laos, Macau, Malásia, Mianmar, Nepal, Paquistão, Filipinas, Singapura, Sri Lanka, Tailândia, Timor Leste, Vietnã – (ICONE)

¿Cómo será el Consumo de Alimentos en el Futuro?

Fonte: http://m.mdemulher.abril.com.br

Fonte: Guiadobebe.uol.br

• Cadenas de valor “buyer driven”

• Poder de la Información: Preferências del Consumidor –redes sociales Redes minoristas – alta concentración

• Búsqueda constante de innovación

• Conexión con los productores (redes sociales) influencia en la elección del producto

• Consumidor influye en la producción: trazabilidad- sustentabilidad en el uso de los recursos naturales, relaciones sociales...

• Conveniencia – platos listos para comer, impresión 3D de comida, platos gourmet

Consumo

¿Cómo produciremos en el futuro?

Influencias del mercado consumidor sobre la producción

Adopción de tecnologías en el campo: • Menor uso de pesticidas • Producción de orgánicos • Agricultura de precisión

Processamiento: • Nuevos embalajes inteligentes: comestibiles, retornables, sustentables • Certificación- Denominación de origen • Trazabilidad “emocional” • Ración x gourmet (con conveniencia) • Población de más edad demanda comida distinta

Aspectos horizontales: • Responsabilidad Social • Uso adecuado de recursos naturales

¿Cómo garantizar la oferta interna y además aumentar la participación en

el comercio internacional en el futuro?

Cono Sur y el Futuro de la Agricultura

• Fuente estratégica de alimentos para la humanidad:

tenemos tierra, agua e instituciones

• Sustentabilidad de la producción

• Desarrollo Tecnológico (Ex: agricultura tropical en Brasil)

• Alto nivel de protección ambiental

• Avanzos en agregación de valor a los productos agrícolas

(incluyendo agricultura orgânica)

• Oportunidades para inversión en agricultura - infraestructura y logística (transporte y almacenamiento)

-

500

1.000

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200.000,0

250.000,0

Produção

Área Plantada

Produtividade

Tecnología: la base del desarrollo de la agropecuaria brasileña

1976/77 2014/15 Crescimento %

46,9 200 326

37,3 57,4 54

1.258 3.486 177

Produtividad

1.258 kg/hectares

mil

ton

ela

das

3.486 kg/hectare

Brasil: evolución de la da zafra de granos y fibras

39 anos

Si tuviéramos la misma productividad de

1976 serían necesarios 159 millones de

hectáreas para producir los 200 millones de

toneladas de hoy

Fonte: Conab Elaboração: CNA * Previsão

Futuro de la Producción de Alimentos

Principales escenarios posibles

Escenarios exploratorios para el desarollo tecnológico de la agricultura brasileña (2034)

(Embrapa, 2015)

Rehén de la commoditización

Históricamente ha sido la principal estrategia utilizada

para orientar las cadenas productivas agropecuarias del país.

Productores muy expuestos a fluctuaciones de precios nos mercados internacionales (ciclos de altos y bajos).

Posibilidades limitadas de diferenciación de productos (tomador de precios de insumos e de productos) e agregación de valor.

Diversificación da producción restricta a las principales commodities agrícolas.

Era de la Bioeconomia

Mayores posibilidades de diversificación de la producción (agropecuaria tradicional, fármacos, bioinsumos e bioprodutos) e agregación de valor.

Potencialmente, cuenta con menor exposición a los ciclos de precios de las commodities agrícolas con condiciones más robustas para la inclusión productiva e a expansión sustentada de la renta.

Surgen posibilidades para la diferenciación de productos y ampliación de mercados.

Como mantener la posición actual en el escenario global y crecer delante

de esas perspectivas futuras?

Cono Sur y el Futuro de la Agricultura

El tema va mas alla de hacer nuevos acuerdos

comerciales – Los padrones de los acuerdos han

cambiado

•Es necesaria la construcción de imagen conjunta (sustentabilidad,

cualidad, trabajo, trazabilidad, etc)

•Ser más proactivos en la comunicación con la sociedad – Consumo

de agua, trabajo, temas sociales..

•Estar presentes donde se hacen las reglas- Pasar de “rule taker”

para “rule maker”

•Estar atentos a los movimientos de los demás países a los quales no

les interesa que nos fortalezcamos como bloque...

Qué hacer hoy para mantener mi presencia en el futuro?

Integración

Productor Productor Productor

Cadena de Valor

Productor Consumidor

Sector Público Sector Privado

Gracias

eliana.covolan@agricultura.gov.br