6a série biotecnologia
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TECNOLOGIA
Biotecnologia
Biotecnologia
Biotecnologia é tecnologia baseada na biologia, especialmente quando usada na agricultura, ciência
dos alimentos e medicina.
A Convenção sobre Diversidade Biológica da ONU possui uma das muitas definições
de biotecnologia:
"Biotecnologia define-se pelo uso de conhecimentos sobre os processos biológicos e sobre as
propriedades dos seres vivos, com o fim de resolver problemas e criar produtos de utilidade."
Biotecnologia
A definição ampla de biotecnologia é o uso de
organismos vivos ou parte deles, para a produção de
bens e serviços. Nesta definição se enquadram um
conjunto de atividades que o homem vem
desenvolvendo há milhares de anos, como a produção
de alimentos fermentados (pão, vinho, iogurte, cerveja,
e outros).
Por outro lado a biotecnologia moderna se considera
aquela que faz uso da informação genética,
incorporando técnicas de DNA recombinante.
História da Biotecnologia
Antes dos anos 1970, o termo biotecnologia era utilizado principalmente na indústria de processamento de alimentos e
na agroindústria.
A partir daquela época, começou a ser usado por instituições científicas do Ocidente em referência a técnicas de laboratório desenvolvidas em
pesquisa biológica, tais como processos de DNA recombinante ou cultura de tecidos.
Realmente, o termo deveria ser empregado num sentido muito mais amplo para descrever uma completa gama de métodos, tanto antigos quanto modernos, usados para manipular organismos visando atender
às exigências humanas.
Assim, o termo pode também ser definido como, "a aplicação de conhecimento nativo e/ou científico para o gerenciamento de (partes
de) microorganismos, ou de células e tecidos de organismos superiores, de forma que estes forneçam bens e serviços para uso dos seres
humanos.
Biotecnologia
Há muita discussão - e dinheiro - investidos em biotecnologia, com a esperança de que surjam drogas
milagrosas. Embora tenham sido produzidas uma pequena quantidade de drogas eficazes, no geral, a
revolução biotecnológica ainda não aconteceu na indústria farmacêutica.
Todavia, progressos recentes com drogas baseadas em anticorpos monoclonais, tais como
o Avastin da Genentech, sugerem que a biotecnologia pode finalmente ter encontrado um papel a
desempenhar nas vendas farmacêuticas.
Indústria alimentícia
A indústria alimentícia é o conjunto de atividades industriais em que se preparam, normalmente em quantidades que devem
sercomercializadas, alimentos ou ingredientes para a preparação de alimentos.
As indústrias que preparam alimentos frescos, incluindo os abatedouros e as empresas que selecionam e
embalam vegetais para venda a retalho;
As indústrias de conservas, que transformam alimentos frescos em produtos com maior tempo de prateleira;
As indústrias que fabricam produtos que servem para preparar alimentos, como a moagem ou o fabrico de sal de cozinha; e
finalmente
As indústrias que fabricam alimentos prontos a consumir, incluindo os alimentos congelados que podem ser comidos depois de aquecidos, como as pizzas empacotadas, e as churrascarias, mas excluindo as
conservas).
Transgênicos
Os organismos geneticamente modificados (OGMs), ou transgênicos, são aqueles que tiveram genes estranhos,
de qualquer outro ser vivo, inseridos em seu código genético.
O processo consiste na transferência de um ou mais genes responsáveis por determinada característica num organismo para outro organismo ao qual se pretende
incorporar esta característica.
Pode-se, com essa tecnologia, inserir genes de porcos em seres humanos, de vírus ou bactérias em milho e
assim por diante.
Tecnologia na Medicina
Indústria farmacêutica
Próteses
Ressonância Magnética
Tomografia computadorizada
Análises clínicas
Transplantes
Células tronco