A Importância dos Alimentos

Prof.: Andrey Oliveira

Colégio Sete de Setembro

Disciplina: Educação Física

Para que serve o alimento?

saciar a fome

combustível para viver, proporcionando o

bem-estar e a disposição para realizar

todas as atividades.

Devemos ter aceitação sobre o alimento a

ser ingerido

Uma alimentação é saudável quando

consegue reunir todas essas qualidades!!

O que são nutrientes?

São substâncias que compõem os

alimentos e que o organismo precisa

para viver, para manter a saúde e

executar suas atividades.

Nutrientes

fornecem energia para trabalhar, praticar esportes, para o funcionamento dos órgãos;

materiais para promover crescimento,

cicatrização de feridas, substituição de

células envelhecidas, etc.

Os Nutrientes são:

proteínas, carboidratos, gorduras,

água, vitaminas e minerais.

Proteínas

“construtoras” (tijolos) músculos, ossos, pele, células do sangue, enzimas, anticorpos, hormônios).

cicatrizando ferimentos e renovação das células envelhecidas.

Fontes: Origem animal: carnes (boi, frango, porco, peixe), miúdos (fígado, coração), ovo, leite e derivados (queijo, coalhada, iogurte, requeijão

Origem vegetal: feijão, lentilha, ervilha, soja, grão-de-bico.

Carboidratos

são energéticos, fornecendo energia para o corpo se movimentar, executar trabalhos e viver (funcionamento do coração, pulmões).

Fontes: açúcar; doces, amido,

encontrado no arroz,

milho, farinhas, pães,

biscoitos, batatas fibras.

Gorduras

fornecem uma fonte concentrada de energia, que pode ser armazenada.

oferecem sabor, aroma e textura aos alimentos.

mantêm a temperatura do corpo, pois funcionam como isolante térmico.

auxílio no transporte e na absorção de vitaminas A, D, K e E.

Também protegem os nervos e órgãos internos (como estômago e rins) contra choques e lesões.

Fontes :

gema de ovo, carnes gordurosas

(vitela, porco, pele de frango, miúdos de

animais), frutos do mar, mortadela,

salame, linguiça, salsicha bacon, creme

de leite, manteiga, queijos (parmesão

provolone), leite integral, cacau, coco, de

amêndoa e de coco.

Óleos, margarina.

Água

Todos os seres vivos podem viver sem alimentos por um período, mas não vivem sem água.

Funções:

transporte, digestão, absorção dos nutrientes e eliminação dos resíduos.

temperatura do corpo

fluidos do organismo (lubrificante das juntas e amortecedor para os órgãos contra choques).

Fontes de água:

líquidos (sucos, chás, leite)

alimentos, principalmente

frutas e vegetais

Vitaminas

presentes em todas as reações químicas de nosso corpo.

participam da formação dos ossos e tecidos.

Previnem certos tipos de câncer e evitam o envelhecimento.

Minerais

participam de todas as reações químicas do organismo.

Alguns minerais estão envolvidos no processo de crescimento.

Como o corpo não é capaz de

produzi-los, devem ser obtidos

através da grande variedade

de alimentos em que estão presentes.

principais minerais

cálcio

fósforo

ferro

sódio

potássio

magnésio manganês

flúor

iodo

cobre

zinco

mas..., o que é alimentação equilibrada?

Carnes e Ovos

1-2 PORÇÕES

Leguminosas

1 PORÇÃO

Frutas

3-5 PORÇÕES

Cereais, Pães,

Tubérculos e Raízes

5-9 PORÇÕES

Açúcares e Doces

1-2 PORÇÕES

Óleos e gorduras

1-2 PORÇÕES

Leite e Produtos

Lácteos

3 PORÇÕES

Hortaliças

4-5 PORÇÕES

SAÚDE viver em harmonia !!!

ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

Alimentação variada em pelo menos 3 refeições

coma sempre frutas e verduras

use carnes, sal e açúcar com moderação

tome diariamente bastante água

Prepare sua alimentação com bastante higiene

mantenha o peso, controlando a ingestão de alimentos e fazendo exercícios físicos

Faça das refeições um encontro agradável!

MUITO OBRIGADO !

QUESTIONÁRIO AVALIATIVO

1. Explique o que são os nutrientes?

2. Qual a importância dos nutrientes?

3. Cite alguns tipos de nutrientes?

4. Qual a função da água em nosso corpo?

5. Qual a função das proteínas?

6. Cite algumas fontes de proteína.

7. Na sua opinião, comer de tudo é comer bem? Justifique?

8. Na sua opinião, os riscos de doenças está relacionado à uma má alimentação? Justifique?