Abobora Spaghetti ou (spaghetti squash)Fase: Cruzeiro dias (PV)Hoje em casa vai ter macarrão Dukan... Um tipo de abobora que tem sua polpa separada em fios que parecem com a textura de Spaghetti! Ainda melhor contem BAIXAS CALORIAS, e cheias de vitaminas (apenas 40 calorias por (Um copo Americano)

Ingredientes: 1 Abóbora Esparguete, Abóbora Spaghetti ou Spaghetti Squash Pequena (cerca de 1kg) 

Preparacao:1- Pré-aqueça o forno a 190 C. Em seguida usando uma faca grande afiada, corte a abóbora ao meio longitudinalmente, 2- Em uma assadeira adicionar um centímetro de água e coloque a abobora com a parte adas sementes para baixo. Cubra a assadeira com papel alumínio. 3- Asse por 45 minutos ou até a abóbora ficar macia.

4- Aqui vai uma dica: Use um palito de churrasco para verificar o cozimento da abóbora. Pressione no centro da abobora. Se ele deslizar facilmente através, então a sua abóbora esta cozida. Se sentir resistência deixe por mais alguns minutos.

5-Após a abóbora esteja macia, vire-a e cubra com papel alumínio novamente e continue a cozinhar por mais 15 minutos. Tire a abóbora do forno, retire o papel de alumínio, e deixe esfriar um pouco, para não se queimar.

6-Usando uma colher, retire as sementes e descarte. Agora, usando um garfo, puxe os fios de abóbora da casca e coloque em uma tigela. Eu sugiro usar uma colher para ajudar.

Tempere com as ervas que mais gostar, pimenta moída, oregano, salsinha, alho etc. Pode usar como base de saladas ou como esparguete bolonhesa etc.