ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO Prof. Marcelo Lisboa Luz - PLANEJAMENTO E CONTROLE.

ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO

Prof. Marcelo Lisboa Luz

- PLANEJAMENTO E CONTROLE


Arranjo físico

Tipos básicos

POSICIONAL

-O recurso transformado se mantém parado por impossibilidade ou inviabilidade de movimentação.

-Ex: rodovia, cirurgia de qualquer tipo ou serviços de estaleiro.


Arranjo físico

Tipos básicos

FUNCIONAL

-Também conhecido como arranjo físico por processo, tem como principal característica o agrupamento de produtos por necessidade ou exigência em comum de passarem ou serem submetidos a algum processo.

-Ex: bibliotecas e supermercados.

ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃOArranjo físico

Tipos básicos

CELULAR

-Usado quando o volume justifica um arranjo concentrado de recursos transformadores.

-Ex: rearranjar pessoas e máquinas que geralmente estão espalhadas por diversos departamentos de processos e colocá-las temporariamente em um pequeno grupo, de modo que elas podem focalizar a produção de um único produto ou de um grupo de produtos relacionados (maternidade de um hospital e loja de departamentos).


Arranjo físico

Tipos básicos

POR PRODUTO

-Posicionar os recursos transformadores de acordo com a necessidade dos recursos a serem transformados.

-Ex: clássica linha de montagem, produção em massa.


A tecnologia exerce um importante papel para as operações das empresas, pois facilitam o processo de transformação

ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃOTecnologia de processos

Papel do gestor

- articular como a tecnologia pode melhorar a eficácia da operação;

- estar envolvido na escolha da tecnologia em si;

- gerenciar a instalação e a adoção da tecnologia de modo que não interfira com as

atividades em curso na produção;

- integrar a tecnologia com o resto da produção;

- monitorar continuamente seu desempenho; e

- atualizar ou substituir a tecnologia quando necessário.

* *


Administração

É o processo de planejar, organizar, dirigir e controlar a aplicação dos recursos organizacionais para alcançar determinados objetivos de maneira eficiente e eficaz

É o processo de planejar, organizar, dirigir e controlar a aplicação dos recursos organizacionais para alcançar determinados objetivos de maneira eficiente e eficaz

O processo administrativo

Controle

Planejamento

Organização

Direção

Entradas

Insumos

Saídas

Resultados

Ambiente externo

Planejamento estratégico

Mapeamento ambiental e avaliação das forças e

limitações da organização

Planejamento estratégico

Mapeamento ambiental e avaliação das forças e

limitações da organização

Nível institucional

Nível intermediário

Nível operacional

Planos táticos

Tradução e interpretação das

decisões estratégicas em planos concretos ao

nível departamental

Planos táticos

Tradução e interpretação das

decisões estratégicas em planos concretos ao

nível departamental

Planos operacionais

Desdobramento dos planos táticos de cada

departamento em planos operacionais

para cada tarefa

Planos operacionais

Desdobramento dos planos táticos de cada

departamento em planos operacionais

para cada tarefa

• Envolve toda a organização

• Direcionado a longo prazo

• Focaliza o futuro e o destino

• Objetivos gerais

• Envolve cada departamento

• Direcionado a médio prazo

• Focaliza o imediato

• Ação departamental

• Envolve cada tarefa/atividade

• Direcionado a curto prazo

• Focaliza o imediato

• Objetivos específicos

Planejamento

Esforço sistemático de geração de informações sobre a execução das atividades organizadas, de forma a torná-las consistentes com as expectativas estabelecidas nos planos e objetivos.

Processo de garantia para a eficácia e a eficiência

Controle

Monitorar as atividades

Corrigir os desvios

Monitoramento das atividades,de forma a garantir que sejamrealizadas conforme planejado

Tomada de medidas corretivas sempre que se verificarem desvios significativos

Controle

Define objetivos quepermitem comparar

o desempenho real como desejado

Avalia o alcance dos objetivos e fornece

Informações que servirãode base a novos processos

de planejamento

Planejamento

Controle

Controle

Promover o atendimento ao mercado

e, ao mesmo tempo, o respeito às

possibilidades da produção

PLANEJAMENTO

CONTROLE



Planejamento e Controle

Planejar e controlar, portanto, terá o objetivo de fazer

com que o suprimento seja compatível com a demanda e o

processo de produção atenda aos clientes de maneira

eficiente e eficaz.



LONGO PRAZO: estudo de mercado, buscando-se definir a fatia de mercado que a nova empresa deverá atender – é o Planejamento da Capacidade, o tamanho da nova fábrica.

MÉDIO PRAZO: Com o início da operação da nova fábrica, faz-se necessário o balanceamento entre a produção e a demanda do mercado – é o Planejamento Agregado.

CURTO PRAZO: é a Programação e o Controle da Produção de cada um dos itens produzidos.



Longo Prazo - Planejamento da Capacidade - Estudo de mercado (tamanho da fábrica)

Médio Prazo - Planejamento Agregado - Previsão da Demanda (linha de produtos)

Curto Prazo - Programa Mestre de Produção - Produção de cada produto (individual)

ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃOPlanejamento e Controle

PLANEJAMENTO: apenas uma declaração de intenções

CONTROLE: promove ajustes que permitem atingir objetivos

INCERTEZA

Demanda DependenteDemanda Independente



Atividades:

-Carregamento

-Sequenciamento

-Programação

-Monitoramento e Controle

CAPACIDADE PRODUTIVA

ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃOPlanejamento e Controle

CAPACIDADE PRODUTIVA

Não somente o quanto se pode utilizar de volume ou de

espaço, mas o quanto aquele volume ou espaço pode processar.

A capacidade de uma operação é o máximo nível de atividade

de valor adicionado em determinado período de tempo que o processo

pode realizar em condições normais.

Slack (2009)

ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃOPLANEJAMENTO E CONTROLE DA CAPACIDADE

PRODUTIVA

Determinar a capacidade efetiva para atender à demanda.

- Como agir nos casos de variação da demanda -

Os administradores da produção precisam estar prontos para

ajustes na capacidade de curto prazo.

(Impacto no desempenho)


PRODUTIVA

Políticas alternativas de capacidade:

- Política de capacidade constante;

- Política de acompanhamento da demanda;

- Gestão da demanda.


PRODUTIVA


- Política de capacidade constante

A empresa ignora as flutuações e mantém o nível das

atividades constante. As operações continuam a ser realizadas pelo

mesmo número de pessoas e a produzir o mesmo volume de

produtos.


PRODUTIVA


- Política de acompanhamento da demanda

A empresa ajusta sua capacidade para acompanhar as

flutuações da demanda, realizando mudanças na operação em termos de

quantitativo de pessoal e de volume, além da possibilidade da alteração

de turnos e quantidade de máquinas e equipamentos empregados.


PRODUTIVA


- Gestão da demanda

O “gerenciamento” corresponde a uma tentativa de mudar a

demanda para ajustá-la à capacidade da empresa. Normalmente o

recurso utilizado é alteração de preço.

ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃOPlanejamento e Controle da Capacidade Produtiva

Papel do administrador

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ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃOOrientações para o exercício 2

-Será realizado em sala de aula no dia 18 de junho, durante o horário da aula - 19:00 às 21:10;-Constará de apresentação de 15 minutos de um tema previamente estabelecido;-Valerá 3 (três) pontos assim distribuídos: conteúdo, apresentação e recursos;-Os alunos deverão se organizar em 6 grupos; todos os alunos devem pertencer a algum grupo;-A apresentação poderá ser feita por um ou até por todos os alunos do grupo;-Não será permitido o uso de anotações;-Não será exigido nada por escrito;-Os temas e a sequência de apresentação serão sorteados no dia 28 de maio.

ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃOTemas

1 – A falha nas operações produtivas.

2 – A importância do projeto.

3 – O valor da cadeia de suprimento.

4 – A influência da globalização no processo produtivo.

5 – A gestão do conhecimento.

6 – A tecnologia a serviço da produção.

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