Administração de Administração de Materiais e PatrimônioMateriais e Patrimônioapostila 5apostila 5

FORTIUM – Grupo Educacional

Docente: Prof. Iran Nunes

Estoques

Reguladores do fluxo de produção e de vendas Recurso produtivo que no final da cadeia de

suprimentos criará valor para o consumidor final É necessário pois a velocidade com que as

mercadorias são recebidas é usualmente diferente da velocidade com que são utilizadas

O objetivo e desafio da filosofia just-in-time é ter estoques nulos

Tipos de Demanda

Dependente

Demanda dependente é aquela de um item cuja quantidade a ser utilizada depende da demanda de um item de demanda exemplo: O item pneus em uma montadora é dependente do número de veículos demandados pelo público (5 pneus por automóvel)

Tipos de Demanda

Independente

Demanda independente: são itens que dependem, em sua maioria, dos pedidos de clientes externos, como, por exemplo, produtos acabados em geral.

Constituem exceções, itens como peças de reposição para manutenção e materiais de escritório.

Tipos de Estoques

•Materiais: matérias-primas •Produtos em processo:já entraram no processo

produtivo, mas ainda não estão acabados •Produtos acabados: prontos para ser entregues

aos consumidores •Em trânsito: já foram despachados mas ainda não

chegaram a seu destino final •Em consignação: continuam sendo propriedade

do fornecedor até que sejam vendidos

Classificação de materiais

•Diretos - são os que se agregam ao produto final.

–Exemplo: copo de um liquidificador. •Indiretos (não produtivos, auxiliares): são

utilizados no processo de fabricação, mas não se agregam ao produto final.

–Exemplo: óleos de corte das máquinas –ferramentas que são utilizados na usinagem de um material direto.

Importância dos Estoques

•Segundo Ballou(1978):

Melhorar o serviço ao cliente Economia de escala Proteção contra mudanças de preço em

épocas de inflação alta Proteção contra incertezas na demanda e no

tempo de entrega Proteção contra contingências

Custo dos Estoques

Armazenagem quanto mais estoque mais área necessária mais custo de aluguel.

Manuseio quanto mais estoque mais pessoas e equipamentos necessários para manusear os estoques

mais custo de mão de obra e de equipamentos. Perdas quanto mais estoque maiores as chances de

perdas mais custo decorrente de perdas. Obsolescência quanto mais estoque maiores as

chances de materiais tornarem-se obsoletos mais custos decorrentes de materiais que não mais serão utilizados.

Furtos e Roubos quanto mais estoques maiores as chances de materiais serem furtados e/ou roubados mais custos decorrentes.

Custos Diretamente Proporcionais

Custo do capital = i x P I = taxa de juros corrente P= preço de compra unitário do item de

estoque Custo de armazenagem = Ca Custo de carregar estoques = Cc

Cc = Ca + I x P

Custos Inversamente Proporcionais

Custos de obtenção (na compra) Custos de reparação(na produção interna) Para uma demanda D no período

considerado, com lotes de compra (ou de produção) Q e custo de uma compra (ou de uma preparação) Cp, teremos:

C(inversamente proporcionais)= (D/Q) x Cp (no período)

Estoque Médio em um Período

Em = (E inicial+ E final) / 2

Custo Total de Manutençãodos Estoques

Onde:

CT = custo total

(Ca + i x P) x (Q/2) = custos diretamente proporcionais

Cp (D/Q) = custos inversamente proporcionais

CI = custos independentes da quantidade (p/ex. galpão)

D x P = custos do material comprado

CT = (Ca + i x P) x (Q/2) + Cp (D/Q) + CI + D x P

Pressões para manter BAIXOS níveis de Estoques Os estoques são também uma forma de

desperdício, devendo ser eliminados ou reduzidos a um mínimo possível.

Medidas:

Melhorar a precisão das previsões de vendas Reduzir os ciclos de manufatura Conseguir parcerias com os fornecedores

Pressões para manter ALTOS níveis de Estoques Estoque alto = maior probabilidade de

atender bem os clientes

MAS

Estoque alto = certeza de alto custo em carregar estoques

Gestão de Estoques

Série de ações que permitem ao administrador verificar se os estoques

estão sendo bem utilizados, bem localizados em relação aos setores que

deles se utilizam, bem manuseados e bem controlados.

Gestão de Estoques

Indicadores de produtividade na análise e controle de estoques:

Diferenças entre o inventário físico e o contábil.

Acurácia dos controles. Nível de serviço(ou nível de atendimento). Giro de estoques. Cobertura dos estoques.

Inventário Físico

Contagem física dos itens de estoque

Dois modos: Periódico:em determinados períodos faz-se

a contagem física de todos os itens do estoque

Rotativo:permanentemente se contam os itens de estoque

Acurácia dos Controles

Mede a porcentagem de itens corretos, tanto em quantidade quanto em valor

Acurácia = (Número de itens corretos/ Número total de itens)

OU

Acurácia= (Valor de itens corretos/ Valor total de itens)

Nível de Serviço(ou de Atendimento) Indicador de quão eficaz foi o estoque para

atender às solicitações dos usuários Quanto mais requisições forem atendidas,

nas quantidades e especificações solicitadas, tanto maior será o nível de serviço.

Nível de serviço= (Número de requisições atendidas/ Número de

requisições efetuadas)

Giro de Estoques

Mede quantas vezes, por unidade de tempo, o estoques e renovou ou girou

Giro de estoques = (Valor consumido no período / Valor do estoque médio no período)

Cobertura de Estoques

Indica o número de unidades de tempo; por exemplo, dias que o estoque médio será suficiente para cobrir a demanda média

Cobertura (em dias) = (Número de dias do

período em estudo/ giro)

Demanda X Consumo

Demanda: representa a vontade do consumidor em comprar ou requisitar um produto necessário na fabricação de um outro componente

Essa vontade ou necessidade pode ou não ser atendida plenamente

Se atendida plenamente –consumo igual à demanda

Se não –demanda reprimida

Demanda X Consumo

• Backlog: cliente concorda em receber em data futura o que solicitara (demanda) hoje

- Pode levar a estoque baixo, com giro alto e baixa cobertura

•Fabricação sob encomenda: make-to-order

•Demanda perdida: cliente não aceita receber posteriormente aquilo que necessita

Localização dos Estoques

Forma de endereçamento dos itens estocados para que eles possam ser facilmente localizados

•Exemplo de endereçamento: AA.B.C.D.E

onde: •AA = código da área de armazenagem •B = número da rua •C = número da prateleira ou estante •D = Posição vertical •E = Posição horizontal dentro da posição vertical

Redução de Estoques

Tentativa incansável dos gerentes

•JIT com o uso de cartões Kanban

•Aplicações amplas e importantes, que acabaram se tornando uma filosofia gerencial

Análise ABC

Forma usual de examinar estoques •Consiste na verificação, em certo espaço

de tempo, do consumo (em valor monetário ou quantidade) dos itens de estoque, para que eles possam ser classificados em ordem decrescente de importância

–Itens classe A: mais importantes de todos (10 a 20%)

–Itens classe B: menos importantes (30 a 40%) –Itens classe C: menos importantes (50%)

Análise ABCAnálise ABC

ITEN Consumo (unidades ano) Custo (R$ / Unidade)

101 650 2,36

152 350 6,50

171 250 4,50

180 6400 2,91

181 5000 0,70

190 500 1,90

191 100 51,80

Análise ABCAnálise ABC

ITEN Consumo (unidades mês) Custo (R$ / Unidade)

101 650 x 2,36 1534,00

152 350 x 6,50 2275,00

171 250 x 4,50 1125,00

180 6400 x 2,91 18624,00

181 5000 x 0,70 3500,00

190 500 x 1,90 950,00

191 100 x 51,80 5180,00

Análise ABCAnálise ABC

101 152 171 180 181 190 191

Consumo

valor Und.

Criticidade dos Itens de EstoqueCriticidade dos Itens de Estoque

•Avaliação dos itens quanto ao impacto que sua falta causará na operação da empresa, na imagem da empresa perante os clientes, na facilidade de substituição do item por outro e na velocidade de obsolescência.

•Deve-se analisar de forma cruzada a criticidade e o conceito ABC

Criticidade dos Itens de Estoque

* •Classe A- itens cuja falta provoca a interrupção da produção de bens ou serviços e cuja substituição é difícil e sem fornecedor alternativo.

* •Classe B – itens cuja falta não paralisa a produção de bens ou serviços.

* •Classe C –os demais itens

Método PEPS

•Primeiro a entrar, primeiro a sair •Custo real do material •Estoques mantidos com valores

aproximados dos preços atuais de mercado

Método UEPS

•Último a entrar, primeiro a sair •Saldo do estoque avaliado pelo preço das

últimas entradas •Uniformiza o preço dos produtos em

estoque para a venda no mercado consumidor