O QUE SO ALIMENTOS FUNCIONAIS? So alimentos que alm de fornecerem energia para o corpo e uma nutrio adequada, produzem outros efeitos que proporcionam benefcios sade, auxiliando na reduo e preveno de diversas doenas.

ALIMENTOS FUNCIONAIS

AVEIA Ajuda a diminuir o colesterol ruim, o LDL. Ajuda a melhorar a priso de ventre - fator de risco para o cncer de intestino.Quantidade recomendada: 3 colheres de sopa por dia de farelo de aveia;4 colheres de sopa de aveia.

ALIMENTOS FUNCIONAIS

ALHO

Reduz a presso arterial;Protege o corao ao diminuir a taxa decolesterol ruim;Aumenta os nveis do colesterol bom, o HDL;Pesquisas indicam que pode ajudar na preveno de tumores malignos;Quantidade recomendada:um dente por dia (para diminuir o colesterol e a presso arterial).

ALIMENTOS FUNCIONAIS

AZEITE DE OLIVA Auxilia na reduo do LDL Colesterol ruim;Sua ingesto no lugar de margarina ou manteiga pode reduzir em at 40% o risco de doenas do corao;Substitua a manteiga e margarina pelo azeite de oliva, procure o extra virgem, primeira prensagem a frio;Use-o com: po, biscoito, inhame, aipim, cuscuz, saladas, sopas, etc;Quantidade recomendada:uma colher de sopa

ALIMENTOS FUNCIONAIS

CASTANHA-DO-PAR Assim como noz, pistache e amndoa, auxilia na preveno de problemas cardacos. Rica em Selnio mineral presente em mais de 300 enzimas do organismo.Quantidade recomendada: 1 unidade por dia

ALIMENTOS FUNCIONAIS

CH VERDE Auxilia na preveno de tumores malignos alm de retardar o envelhecimento. Estudos indicam ainda que pode diminuir as doenas do corao, prevenir pedras nos rins e auxiliar no tratamento da obesidade.Quantidade recomendada:De 4 a 6 xcaras por dia(para reduzir os riscos de gastrite e cncer de esfago).

ALIMENTOS FUNCIONAIS

FRUTAS E VERDURAS

Ajudam a prevenir diversos tipos de cncer. O consumo regular de frutas e verduras variadas auxilia na reduo de doenas cardacas e da presso sangunea, alm de evitar doenas como catarata.4 causa de morte no mundo - o baixo consumo de frutas e verduras.Quantidade recomendada:trs a cinco frutas e pelo menos 3 tipos de verduras diferentes por dia .

ALIMENTOS FUNCIONAIS

PEIXES Peixes ricos em mega 3 (sardinha, salmo, atum, cavala e bacalhau), previnem infartos e derrames protegem o corao, reduzem o colesterol ruim (LDL) e aumentam o bom (HDL); Podem reduzir dores de artrite, melhorar a depresso e proteger o crebro contra doenas como o mal de Alzheimer;Quantidade recomendada:180 gramas por semana (p/ reduzir risco de doenas do corao);Substituir a carne 2 a 3 vezes por semana, COZIDO, ASSADO OU GRELHADO FRITURAS E MOQUECAS inativam o efeito protetor

ALIMENTOS FUNCIONAIS

SOJA Seu consumo regular pode diminuir os nveis de colesterol LDL; Ajuda a reduzir o risco de doenas do corao; Ajuda a regular o intestino;Pode ajudar a amenizar incmodosda menopausa e a prevenir o cncerde mama e de clon;Quantidade recomendada: 150 gramas de gro de soja por dia (uma xcara de ch).

ALIMENTOS FUNCIONAIS

TOMATE Auxilia na preveno do cncer de prstata;Quantidade recomendada:uma colher e meia (sopa) de molho de tomate por dia Outros alimentos fontes de licopeno:MelanciaGoiabaMamoCaqui

ALIMENTOS FUNCIONAIS

UVA VERMELHA Substncia: RESVERATROL - presente no vinho tinto seco ou no suco de uva vermelha; Ajuda a aumentar o colesterol bom;Evita o acmulo de gordura nas artrias, prevenindo doenas do corao;Quantidade recomendada :dois copos de suco de uva ou uma taa de vinho tinto SECO por dia.

SIGNIFICADO DAS CORES DOS ALIMENTOS

As cores dos alimentos so determinadas pela presena dos pigmentos.

Estas substncias, alm de colorir desempenham, freqentemente, papis importantes na preveno e na proteo do organismo contra doenas infecciosas.

Uma dieta tem mais chances de ser equilibrada e mais saudvel.

Alimentos BrancosO leite, queijo, couve-flor, batata, arroz, cogumelo e banana so as melhores fontes de clcio e de potssio. Estes minerais so importantes porque:Contribuem na formao e manuteno dos ossos. Ajudam na regulao dos batimentos cardacos. So fundamentais para funcionamento do sistema nervoso e dos msculos.

Alimentos VermelhosO licopeno uma substncia que age como antioxidante e responsvel pela cor vermelha do morango, tomate, melancia, caqui, goiaba vermelha, framboesa, cereja.Mais recentemente foi apontado como um protetor eficaz contra o aparecimento de cncer de prstata. Os alimentos vermelhos contm, ainda, antocianina que estimula a circulao sangnea.

Alimentos AmarelosO mamo, a cenoura, a manga, a laranja, a abbora, o pssego e o damasco so alimentos de cores amarela ou alaranjada que so ricos em vitamina B-3 e cido clorognico.So substncias que mantm o sistema nervoso saudvel e ajudam a prevenir o cncer de mama.Para completar, eles tambm possuem beta-caroteno, um antioxidante que ajuda a proteger o corao e retarda o envelhecimento.

Alimentos ArroxeadosOs alimentos azulados e arroxeados, como a uva, a ameixa, o figo, a beterraba, a berinjela e o repolho-roxo contm cido elgico, substncia que: Retarda o envelhecimento. Neutraliza as substncias cancergenas prevenindo diversos tipos de cncer.

Alimentos VerdesOs alimentos de cor verde como os vegetais folhosos, o pimento, o salso e as ervas contm: clcio, clorofila, vitamina C e vitamina A, substncias com os seguintes efeitos:Desintoxicam as clulas;Inibem radicais livres (que danificam as clulas e causam doenas); Tem efeito anticancergeno e ajudam a proteger o corao. Protegem o cabelo e a pele.Melhoram o sistema imunolgicoImportante para os ossos e contrao muscular.

Alimentos MarronsAs fibras e vitaminas do complexo B e E so, principalmente, encontradas nas nozes, aveia, castanhas e cereais integrais como arroz, trigo e centeio.Consuma alimentos integrais, que tem uma cor marrom (pes, biscoitos, macarro, etc).Melhoram o funcionamento do intestino. Combatem a ansiedade e a depresso. Previnem o cncer e as doenas cardiovasculares.

... trar benefcios para sua sade agora e, principalmente, no futuro.e com alimentos funcionais...