Apresentao do PowerPoint

DQS Alimentao e Qualidade de vida

Informar os colaboradores sobre a importncia da alimentao para uma boa qualidade de vida, sabendo-se que vrios fatores como tempo, acesso a alimentos saudveis e at mesmo paladares e costumes, impactam quando se diz respeito a obedecer uma dieta correta quanto aos alimentos ingeridos e horrio para as refeies.

Discutir tambm o procedimento interno quanto ao consumo de alimentos dentro das cabines de arrecadao ou em qualquer outro local que no seja na Copa. Objetivo

A interveno nutricional, dentro do enfoque da qualidade de vida, tem como objetivo a preveno de doenas, proteo e promoo de uma vida mais saudvel e da sensao de bem-estar geral de um indivduo.

Visto que, sade no ausncia de enfermidade (Conforme definio da OMS Organizao Mundial da Sade em 1961), sade o completo bem-estar fsico, mental e emocional em harmonia com a prpria cultura, faixa etria e meio ambiente, houve uma revalorizao do conhecimento da composio qumica dos alimentos, contando com recursos tecnolgicos mais avanados, permitindo um nvel de detalhamento maior.

Dentro de uma organizao, encontram-se diversos tipos de nveis sociais, culturais, opo de alimentao, turnos de trabalho e ritmos, com isso, possvel determinar o estilo de vida de cada colaborador e a interferncia que isso vai causar em sua produtividade e qualidade de vida no ambiente de trabalho.

Alimentao

O conjunto de nutrientes que contm nos alimentos, nos serve como combustvel para que o organismo tenha seu funcionamento perfeito. A alimentao correta se faz necessrio a todos os trabalhadores, independente do porte fsico, da atividade que vai desenvolver, do tempo, do organismo, para todos necessrio, porm, h suas particularidades, o importante no ficar em jejum.

O jejum ou jejum prolongado muito prejudicial a qualquer pessoa, pois causa fraqueza no organismo (provocando desmaios), lentido de raciocnio (diminuio da ateno, podendo ocasionar acidentes no trabalho), atacar lceras (provocando mau humor), o estmago trabalha usando o suco gstrico e aumentando ou gerando dores no estmago (gastrites e lceras).

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No campo de trabalho essa questo muito relevante, pois compromete em muito o desenvolvimento (a produtividade) da empresa. Se a empresa no possuiu restaurante com nutricionista, pode desenvolver PROGRAMAS DE ORIENTAO PARA UMA EDUCAO ALIMENTAR de acordo com cada caso, cada necessidade de grupos de faixa etria e diagnsticos.

Os casos mais crticos so obesos, sedentrios e falta de educao alimentar por diversos fatores, como:

Excesso de trabalho Se alimentar em horrio inadequado Pular refeies Comer grande quantidade em uma nica refeio No seguir dietas recomendadas No suprir as necessidades nutricionais

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Casos especiais podem ser citados como na rea da construo civil, onde os operrios iniciam muito cedo a jornada laboral, sem intervalos e um perodo longo de jejum, no horrio de almoo ingerem uma quantidade grande de alimento em pouco tempo, ou seja, comem muito rpido e um volume grande de alimento.

Aps esse perodo o crebro recebe a mensagem de saciedade e bem-estar, o corpo relaxa de tal maneira a deixar o ritmo mais lento e com a ateno diminuda no ambiente de trabalho que tem tantos riscos, os acidentes e doenas so muito mais propensos de acontecerem.

Alimentao

O ideal se alimentar em um perodo de duas a trs horas, alimentos balanceados, pequenas pores, se adequar a uma dieta, ingerir muita gua, frutas e legumes, comer na hora certa, ter harmonia e seguir a pirmide de alimentos.

A Pirmide de Alimentos foi publicada em 1992 pelo Departamento de Agricultura e pelos Departamentos de Sade e Servios Humanos dos EUA. Ela uma ferramenta visual simples e modeladora da dieta do pblico em geral.

Consiste em grandes pores de carboidratos que fornecem energia, frutas e vegetais que contm fibras e vitaminas, laticnios e carnes que prov protenas e por ltimo nessa escala hierrquica as gorduras em menor proporo.

Alimentao

Alimentao

importante informar aos colaboradores os seus direitos tais como tambm os seus deveres de acordo com os procedimentos internos da empresa, afim que todos, tanto o empregador como os empregados cumpram fazendo com que o objetivo da empresa seja alcanado sem prejudicar a sude, segurana e qualidade de vida de todos envolvidos.

Assim segue algumas recomendaes perante as Normas regulamentadoras e procedimentos internos a serem cumpridos: NR-24 (CONDIES SANITRIAS E DE CONFORTO NOS LOCAIS DE TRABALHO).

24.6.1 As empresas urbanas e rurais, que possuam empregados regidos pela Consolidao das Leis do Trabalho - CLT, e os rgos governamentais devem oferecer a seus empregados e servidores condies de conforto e higiene que garantam refeies adequadas por ocasio dos intervalos previstos na jornada de trabalho. (Alterado pela Portaria SSST n. 13, de 17 de setembro de 1993)

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24.6.1.1 A empresa que contratar terceiros para a prestao de servios em seus estabelecimentos deve estender aos trabalhadores da contratada as mesmas condies de higiene e conforto oferecidas aos seus prprios empregados. (Alterado pela Portaria SSST n. 13, de 17 de setembro de 1993)

24.6.2 A empresa dever orientar os trabalhadores sobre a importncia das refeies adequadas e hbitos alimentares saudveis. (Alterado pela Portaria SSST n. 13, de 17 de setembro de 1993)24.6.3 Na hiptese de o trabalhador trazer a prpria alimentao, a empresa deve garantir condies de conservao e higiene adequadas e os meios para o aquecimento em local prximo ao destinado s refeies. (Alterado pela Portaria SSST n. 13, de 17 de setembro de 1993).

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PROCEDIMENTO INTERNO:

Captulo XProibiesS) Fazer refeies nos jardins, sanitrios, vestirios ou locais de trabalho. Faa suas refeies em local apropriado e determinado para tal fim.

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PROCEDIMENTO INTERNO:

Motivos da proibio: ____________________________________________________________________________________________________________________.

Consequncias do no cumprimento: ____________________________________________________________________________________________________________________.

Obs: Provocar os colaboradores para responderem o motivo da proibio e as consequncias do no cumprimento do procedimento, afim de avaliar se o procedimento estar sendo eficaz ou no. Alimentao

OBRIGADO AT A PRXIMA!