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Por que nos alimentamos?O caminho percorrido pelo alimentoAlimentao e digesto no ser humanoPor que nos alimentamos?

Os alimentos e seus nutrientes

Carboidratos So nutrientes utilizados principalmente para obter energia. Tambm fornecem matria prima para produo de molculas que compem nosso corpo. Ex: monossacardeo, dissacardeo e polissacardeo.

Protenas:So nutrientes que fornecem matria prima para que nosso corpo forme suas prprias molculas. Ex: aminocidos

Lipdios Importante fonte energia e suas molculas resultantes servem como parte da nossa estrutura celular e dos tecidos. Ex: saturados e insaturados

Vitaminas: Atuam na regulao do nosso metabolismo. So classificadas como micronutrientes. Vitamina C. sua ausncia causa o escorbuto.

Vitamina A: desenvolvimento dos ossos, dos dentes, dos tecidos epiteliais e bom funcionamento dos olhos.

Complexo de vitamina B: bom funcionamento dos msculos, do tecido epitelial, do sistema nervoso e formao de clulas do sangue.

Vitamina D: importante para o desenvolvimento e manuteno dos ossos e dos dentes.

Sais minerais: no so substncias orgnicas, mas atuam na regulao de reaes qumicas e na estrutura do organismo.Ex: sais de clcio, fsforo, ferro, sdio e potssio.

Tipos de nutrientes.Energticos PlsticosReguladores

Onde encontrar os nutrientes?

O caminho percorrido pelo alimento

Fgado: maior glndula do corpo humano.Lado direito do abdome.

Produz a bile (composta por sais que atuam sobre as gorduras).

rgo hematopoitico capaz de produzir clulas sanguneas.

Produo da protrombina e fibrinognio (coagulao sangunea).

Capacidade de regenerao.

Pncreas: rgo do sistema digestivo e endcrino.Pode ser:

Excrino secreta suco pancretico que contm enzima digestiva.

Endcrino produz hormnios como insulina e glucagon.

Intestino grosso