Bioquímica, Doenças e Erros Inatos do Metabolismo Christiano Póvoa.
Ana Paula Pinto Carvalho Christiano Alexandre Riboli Roberta Oliveira Franco Roberta Valente Prof...
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Ana Paula Pinto Carvalho
Christiano Alexandre Riboli
Roberta Oliveira Franco
Roberta Valente
Prof Onófrio Notarnicola Filho
Histórico e Descrição da Empresa
• Bimbo S.A. – Início em 1945 - Santa Maria do Distrito Federal do México;– Dez/1945 – Pão de forma, o pão de forma pequeno e as torradas, foram fabricados;
– Jan/1946 – Pão preto;
– Final de 1946 – Linha de bolos;
• Distribuição –10 caminhões que abasteciam unicamente o Distrito Federal do
México;
• Atualmente: Uma das empresas de panificação mais importantes do mundo;
• Mais de 4500 produtos – 73 Fábricas – 29 mil caminhões – 1.325.250 mil pontos de
vendas;
• Brasil: Desde 2001(Pullman e Plus Vita) – 4300 colaboradores – 6 fábricas – 82 mil
pontos de venda.
Estrutura Organizacional
- 4 Unidades de Negócio Regionais - NE,
RJ, SP e Sul;
- 7 Gerentes das áreas de negócio, que
têm função nacional;
(Todos reportam-se diretamente ao
Gerente Geral (Presidente) da Bimbo do
Brasil)
Problemas e Oportunidades
- Estabelecer parceria com fornecedores, visando agilizar os processos e reduzir custos;- Estabelecer parceria com clientes com o objetivo de constituir uma carteira fixa de clientes que garantam uma parcela do resultado financeiro da empresa;- Estabelecer política de remuneração e participação;- Finalizar o projeto de implantação na área de TI (terceirização da área de TI);- Utilizar a tecnologia para impulsionar o crescimento e a produtividade;- Buscar novas tecnologias para auxiliar no melhor aproveitamento dos insumos para fabricação de seus produtos; - Dar continuidade aos projetos de sustentabilidade (vender de forma sustentável).
Novos Modelos Adotados
Comprometimento com os Colaboradores:
- Valorização dos talentos;- Feedback;- Integração dos colaboradores;- Capacitação dos profissionais;- Comunicação;- Saúde e segurança do trabalho;
Comprometimento com o Meio Ambiente
- Embalagem Oxidegradável;- Programas de conservação;- Redução do consumo de energia;- Água e tratamento de efluentes;- Redução de resíduos sólidos e líquidos;- Reserva particular do patrimônio natural.
Proposição de Novos Modelos
Alinhamento de processos:- Administração geral: estratégias mais bem definidas, desenvolvimento de lideranças, projeções econômicas e setoriais;- Financeiros: acompanhamento do desempenho, planejamento de investimentos- Marketing: introdução de produtos, pesquisa de marketing, planejamento de propaganda;- Processos organizacionais: planejamento de recursos humanos, avaliação de desempenho, promoção- Processos de aliança: gestão de parcerias- Desenvolvimento de tecnologia: avaliação de tecnologia, seleção de novos produtos, definição de padrões, gestão de projetos
Indicadores de desempenho
Organização por Processos