Beatriz madeira

6ºE Nº5

Ciências da Natureza

Vitaminas, proteínas, hidratos decarbono, gorduras, fibras, minerais eágua, são os nutrientes que devemosingerir para ter uma alimentaçãosaudável. Se houver irregularidades noconsumo de nutrientes, podemos contrairalgumas doenças tanto pela falta comopelo excesso destes, Anemia, Anorexia,Bócio, Obesidade e Gota são algunsexemplos.

As avitaminoses são doenças causadaspela falta de vitaminas. Xeroftalmia eraquitismo são alguns exemplos.

A xeroftalmia é uma avitaminose queafecta o glóbulo ocular. A xeroftalmia écausada pela falta de vitamina A. Estadoença pode levar à destruição do globoocular.

O raquitismo é também uma avitaminose, mas esta é causada pela falta de vitamina D, é uma das doenças mais frequentes em países em desenvolvimento. A sua causa pode ser pouca exposição ao sol ou ingestão insuficiente de alimentos ricos em vitamina D. As pessoas que sofrem desta doença têm os ossos das pernas arqueados.

A obesidade é uma doença que afectamilhares de pessoas e que é muito vulgarnos dias de hoje, tanto em adultos comoem crianças. Esta doença é causadaquando as calorias ingeridas não sãogastas.

Além dos problemas físicos a obesidade pode causar problemas psicológicos muito graves, que devem ser tratados por um psicólogo em casos extremos. Um obeso, tem de ter força de vontade para as coisas mais simples da vida, pois tem medo que as pessoas o julguem.

A subnutrição é uma doença mais vulgarem países pobres ou emdesenvolvimento pois na maior parte dasvezes não há alimento que chegue paratodos os cidadãos .

Para ajudar nas nossas escolhas diárias relativas à alimentação a campanha “saber comer é saber viver” em 1977 criou a roda dos alimentos mas com apenas 5 divisórias, carne, peixe e ovos, óleos e gorduras, cereais e leguminosas, hortaliças legumes e frutos.