Aula 1 - Microbiologia e Imunologia_Apresentação e Conceitos_2014_Vila Mariana
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DISCIPLINA: Microbiologia e Imunologia
Profa. Dra. Maria Cecília Pereira Soares
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O que estudaremos este semestre?
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O que estudaremos este semestre?
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E as notas? Como serão calculadas?
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O que devo ler… estudar?
Para Imunologia
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O que devo ler… estudar?
Para Microbiologia
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Outras Bibliografias:
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Do lado dos alunos…Sentimento 2014
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Do lado do (a) professor (a)… Sentimento 2014
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VAMOS?
Vamos nessa!
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Anotem meu email!!!
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Cronograma das aulas
Seminários: 26/02 e 05/03/2014Aula prática: 19 e 26/03/2014 (Relatórios)
Revisão: 02/04/2014Data B1: 09/04/2014!
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Seminários
• http://coral.ufsm.br/microgeral/Conteudo%20teorico/Metodos
%20de%20controle%20dos%
20microorganismos.pdf - MÉTODOS DE CONTROLE DE
MICROORGANISMOS (Grupo 1 – Agentes físicos; Grupo 2 –
Agentes químicos)
• http://bdm.bce.unb.br/bitstream/10483/1737/1/2011_AlineLui
zadaSilva.pdf
- HISTÓRICO INFECÇÕES NOSOCOMIAIS (Grupo 3)
• http://www.anvisa.gov.br/servicosaude/manuais/microbiologia
/
introducao.pdf - INTRODUÇÃO À INFECÇÃO HOSPITALAR,
PRINCIPAIS AGENTES DAS NOSOCOMIAS (Grupo 4)
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Seminários
• http://www.anvisa.gov.br/servicosaude/manuais/microbiologia/
mod_3_2004.
pdf - REQUISIÇÃO, COLETA, TRANSPORTE E
ARMAZENAMENTO DE AMOSTRAS (Grupo 5)
• http://www.anvisa.gov.br/servicosaude/manuais/microbiologia/
mod_3_2004.pdf
- MICROSCOPIA E COLORAÇÃO(Grupo 6)
• Consulta ao livro TRABULSI ou outro indicado: Neisseria,
Bordetella, Shigella, Helicobacter, Chlamydia (INTRODUÇÃO,
PATOGÊNESE, DIAGNÓSTICO, EPIDEMIOLOGIA,
TRATAMENTO E CONTROLE – Resposta Imune – se tiver)
(Grupo 7)
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Cronograma das aulas
Palestras (valem como atividade complementar): 23/04 e 21/05/2014
Aulas Práticas: 30/04 e 07/05/2014 (Relatórios)
Revisão: 28/05 e 04/06/2014
Data B2: 11/06/2014!
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Podem assinar o termo de Ciência
por favor?
Listas de presença…
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1 – Origem da Microbiologia2 – Biogênese X Abiogênese3 – Teoria Microbiana da Fermentação4 – Teoria Microbiana da Doença5 – Primeiros Estudos sobre a Imunidade6 – Impactos da Microbiologia
Agenda:
- Apresentar historicamente a origem e o desenvolvimento da Microbiologia eImunologia.
-Mostrar os principais cientistas, suas pesquisas e seus descobrimentos.
- Apresentar as áreas relacionadas com a microbiologia.Temas:
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• Definição:
– mikros + bios + logos
• O que são considerados microrganismos?
– Organismos unicelulares (?) microscópicos:• Bactérias• Fungos• Protozoários
– Vírus (acelulares)
Definição e origem
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Maior diversidade da vida é microbiana
Micro-organismos vem se diversificando há cerca de 3,8 bilhões de anos, ao contrário dos macro-organismos que se diversificam há apenas 600 milhões anos.
“A maior parte da diversidade microbiana ainda está para ser descoberta”
Atlas e Bartha,1998
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A descoberta dos microrganismos
Antony van Leeuwenhoek (1632-1723 sec. XVII e XVIII) Delft, Holanda
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O microscópio de Leeuwenhoek
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1673-1723: Esboços de bactérias da cavidade bucal, observadas por Leeuwenhoek. Também mostrou a motilidade dealgumas bactérias, no traçado C-D.
Animálculos de Leeuwenhoek
Leeuwenhoek
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Biogênese X Abiogênese Pasteur (1822-1895 séc. XIX)
A geração espontânea de volta
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• Pasteur (1822-1895)
O Experimento de Pasteur
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O Experimento de Pasteur
• Pasteur (1822-1895)
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O Experimento de Pasteur
• Pasteur (1822-1895)
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Povos antigos usavam a fermentação para
a produção de:
• vinhos: Grécia
• kiu (cerveja de arroz): China (2300 a.C.)
• saquê (vinho de arroz fermentado): Japão
(500 a.C.)
• shoyu (molho de soja)
• leite fermentado
Teoria microbiana das fermentações
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PROCESSO DE OBTENÇÃO DE ENERGIA A PARTIR DE COMPOSTOS ORGÂNICOS NA
AUSÊNCIA DE OXIGÊNIO.
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• 1850: Pasteur resolve problemas da indústria
francesa de vinhos e estabelece a primeira
teoria microbiana da fermentação.
• PASTEURIZAÇÃO
Teoria microbiana das fermentações
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INTERVALO???
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Apresentação do plano de aula da disciplina
Bibliografia e Avaliação
Histórico Microbiologia
Conceitos e termos
Relembrando…
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• Fracastoro (séc. XVI):
– seres pequenos causadores de doenças, presentes no ar.
• Plenciz (séc. XVII):
– diferentes doenças eram causadas por diferentes
microrganismos (parasitismo-> nutrientes a partir de outro
ser)
• Pasteur (séc. XIX) - indústria da seda:
• iniciou um estudo sobre a doença do bicho da seda que estava
dando prejuízos aos fabricantes de seda na França. Neste
estudo ele descobriu o agente infeccioso e também a maneira
como este agente era transmitido e inclusive como prevenir.
Teoria microbiana das doenças
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• Robert Koch (1843-1910):
– Concorrente de Pasteur na descoberta do agente do carbúnculo
(antraz):
• descobriu a bactéria Bacillus anthracis em 1876.
É uma doença infecto-contagiosa de origem animal.
Ataca principalmente animais ruminantes herbívoros que pastam em áreas com solo contaminado. O nome da doença faz referência à mancha negra formada na pele, em caso de contaminações cutâneas. A palavra “anthrax” vem do grego, que significa carvão.
• Primeiro pesquisador a provar que um micro-organismo era causador da doença, fazendo o mesmo mais tarde com a tuberculose
Teoria microbiana das doenças
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• Alemães:
– conceito de meio de cultura: colônias em batatas
– isolamento
– meios: caldos, leite, frutas etc.
• Robert Koch:
– ágar-ágar e a cultura pura
• Julius Petri: placa para cultura
• Paul Erlich: coloração das células
• Joseph Lister: fenol como primeiro desinfetante, técnicas
assépticas
Desenvolvimento de técnicas
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![Page 36: Aula 1 - Microbiologia e Imunologia_Apresentação e Conceitos_2014_Vila Mariana](https://reader036.fdocumentos.com/reader036/viewer/2022062406/55b19979bb61eb6d7f8b476b/html5/thumbnails/36.jpg)
POSTULADOS DE KOCH
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![Page 37: Aula 1 - Microbiologia e Imunologia_Apresentação e Conceitos_2014_Vila Mariana](https://reader036.fdocumentos.com/reader036/viewer/2022062406/55b19979bb61eb6d7f8b476b/html5/thumbnails/37.jpg)
1. O organismo patogênico suspeito deve estar presente em todos os casos da doença e ausente em animais sadios
2. O organismo suspeito deve ser cultivado em cultura pura
3. Células de uma cultura pura do organismo suspeito devem causar a doença em um animal sadio
4. O organismo deve ser reisolado e demonstrar-se idêntico ao original
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![Page 38: Aula 1 - Microbiologia e Imunologia_Apresentação e Conceitos_2014_Vila Mariana](https://reader036.fdocumentos.com/reader036/viewer/2022062406/55b19979bb61eb6d7f8b476b/html5/thumbnails/38.jpg)
• Ecologia Microbiana:
– Sergei Winogradski e Martinus Beijerinck
• bactérias autotróficas
• Bactérias-> fixação do N2
• bactérias fotossintetizantes
A idade de ouro (1875-1915)
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![Page 39: Aula 1 - Microbiologia e Imunologia_Apresentação e Conceitos_2014_Vila Mariana](https://reader036.fdocumentos.com/reader036/viewer/2022062406/55b19979bb61eb6d7f8b476b/html5/thumbnails/39.jpg)
• Imunologia:– primeiras vacinas (Edward Jenner [Varíola] / Pasteur
[Raiva])
• Indústria: fármacos, antibióticos, alimentos
Fleming (penicilina), Waksman (estreptomicina [Tuberculose])
• Virologia: Dmitri Ivanovski (vírus), Wendell Meredith
Stanley (estudo do vírus e vacina influenza)
A idade de ouro (1875-1915)
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![Page 40: Aula 1 - Microbiologia e Imunologia_Apresentação e Conceitos_2014_Vila Mariana](https://reader036.fdocumentos.com/reader036/viewer/2022062406/55b19979bb61eb6d7f8b476b/html5/thumbnails/40.jpg)
40
![Page 41: Aula 1 - Microbiologia e Imunologia_Apresentação e Conceitos_2014_Vila Mariana](https://reader036.fdocumentos.com/reader036/viewer/2022062406/55b19979bb61eb6d7f8b476b/html5/thumbnails/41.jpg)
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![Page 42: Aula 1 - Microbiologia e Imunologia_Apresentação e Conceitos_2014_Vila Mariana](https://reader036.fdocumentos.com/reader036/viewer/2022062406/55b19979bb61eb6d7f8b476b/html5/thumbnails/42.jpg)
A microbiologia como uma carreira
• Farmacêutica• Biotecnologia: produtos e processos• Medicina• Química• Alimentícia• Saúde pública• Laboratórios de pesquisa• Universidades
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![Page 43: Aula 1 - Microbiologia e Imunologia_Apresentação e Conceitos_2014_Vila Mariana](https://reader036.fdocumentos.com/reader036/viewer/2022062406/55b19979bb61eb6d7f8b476b/html5/thumbnails/43.jpg)
Dúvidas?
No mais, tenham uma boa noite!!!