AUMENTANDO SUA IMUNIDADE

Olá, tudo bem com vocês? Gostaria de parabenizar você pois se

chegou até aqui pertence a um seleto grupo de pessoas que

se preocupa com a saúde de maneira integrativa e que

entende que ter uma boa imunidade é fundamental para uma

longevidade saudável e qualidade de vida.

Sou Dr. Vinicius Paulino da Costa e vou através desse e-Book te

dar várias dicas para você aumentar a sua imunidade. É claro que

para chegar até aqui não foi fácil. Depois de estudar quase seis

anos na faculdade de medicina percebi que não havia aprendido a

tratar saúde mas, sabia de tudo de todas as doenças seus

mecanismos e qual remédio iria dar para minimizar os sintomas.

D e p o i s fi z a m i n h a

especialização em infectologia

q u e t r a t a d e d o e n ç a s

infecciosas, por mais 3 anos,

mas um dia resolvi fazer uma

pergunta: o porque que as

pessoas ficam doentes. Percebi

que havia um limiar entre

a u s ê n c i a d e s a ú d e e o

a p a re c i m e n t o d a d o e n ç a

propriamente dita. Que loucura

que foi ver tudo isso, mas o pior

foi perceber que na busca de

tanto conhecimento percebi

que eu não tinha saúde, pois

estava obeso inflamado ansioso

sem qualidade de sono e me

alimentando muito mal.

Conclui que o segredo não era apenas a força da bactéria, vírus

ou fungo, mas sim o status de saúde do meu cliente. Maravilha

hein, um médico que sabia tratar doenças (infectologista),

saúde (medicina integrativa), despertar ações (coach) e

entender as relações sistêmicas que interagem no complexo

saúde doença.

Foi quando eu decidi dar um basta e ir estudar medicina

integrativa no qual aprendi os pilares de uma saúde plena e

vigorosa outras ferramentas que também busquei foi a

formação do coaching e as constelações familiares cujas

estratégias me facilitavam em despertar a saúde nas pessoas

em termos de ações comportamentais.

Já naquela época comecei a me indagar o porque que haviam

pessoas que frente a microorganismos, que tanto estudei na

infectologia, ficavam doentes e outras pessoas não.

Portanto, você que esta ai desse lado, gostaria de lhe falar e já

te agradecer, que a sua ação de assistir e ler os conteúdos

me faz uma pessoa mais humana e completa, visto que

consigo através da passagem de conhecimento de maneira

ética e objetiva cumprir o meu legado de vida: a

transformação de pessoas. Mas vamos iniciar com 2 pilares

para uma imunidade plena: Nutrição e sono.

Faltava eu criar uma maneira de colocar todo esse

conhecimento popularizando através de redes sociais, pois se

no consultório eu transformava uma vida, pela globalização

da internet eu faria isso de uma forma muita mais eficiente.

1|Nutrição

Antes de iniciar a discussão nutricional gostaria de contar sobre um

paciente que ia fazer uma prótese de joelho e quando veio no meu

consultório fazer o pré cirúrgico, contra indiquei o procedimento pois ele

tinha psoríase e baixa imunidade há pelo menos 6 anos. Fiz a anamnese

exame físico e fiz várias orientações nutricionais dentre ela a retirada

imediata das farinhas brancas e dos industrializados, junto com a

otimização de elementos como zinco, selênio, magnésio, vitamina D e E.

Como consequência, em praticamente em um mês vi outra pessoa,

quando ele entrou no consultório, menos inflamada, menos alérgica e

com a imunidade fortalecida e pronto para a sua cirurgia.

O fato de nos alimentarmos não significa que estamos nutrindo. Primeiro

devemos pensar na qualidade do mesmo e também na sua digestão. A

próxima vez que entrar num supermercado observe a quantidade e

qualidade dos alimentos que são consumidos pelas pessoas, posso

dizer que na sua totalidade são produtos alimentícios e não alimentos.

Qual a diferença? Fácil o alimento que passou pela indústria por algum

processo químico é considerado produto alimentício e natural é o

alimento. Agora imagina só o que o nosso órgão, que mais sinaliza o

sistema de defesa, que é o intestino grosso, o tanto de química que

recebe, sem falar os alimentos inflamatórios como por exemplo o glúten

e os acúcares. Somando a isso o uso indiscriminado de antibióticos

prescritos e ingeridos junto com as carnes que consumimos, tendo como

consequência a modificação de toda a nossa microbiota.

Vamos agora discutir alguns tópicos importantes relacionados a nutrição

que vão influenciar na sua vida como um todo e principalmente na sua

imunidade, vamos lá? Iremos fazer esse tópico através de perguntas,

que mais vejo no meu dia a dia de médico.

1|Nutrição

1- A comida industrializada faz mal? Mito ou verdade?

Verdade!!! Em busca de praticidade que a vida moderna exige, as pessoas

acabam deixando a nutrição de lado, preferindo investir em refeições

rápidas e práticas. Somos a geracão do fast food, dos temperos

prontos e cheio de conservantes. Os alimentos que passam por

processos industriais têm os seus nutrientes eliminados, além de receber

altas doses de óleos, açúcar e sal. Imaginem uma carne enlatada o que

fazem para durar tanto tempo dentro de uma lata. Muita química. E

onde essas coisas vão acabar indo ? No nosso corpo. E coitado do

intestine grosso que recebe toda essa carga de “lixo “ industrial.

(uma bomba com excesso de sal, corantes, gordura vegetal hidrogenada

entre outros inimigos da saúde) Um exemplo bem conhecido é o

chamado Glutamato monossódico, muito usado em temperos prontos,

relacionado com aprecimento de câncer entre outras doenças. Existe

um ditado que fala quanto maior a vida do produto alimentício na

prateleira do mercado, menor a sua. Fica a dica descascar mais e

desembalar menos. Na próxima compra coloque no seu carrinho

apenas coisas naturais e frescas.

1|Nutrição

2- A comida da roça seria melhor para se consumir ?

A resposta é provavelemente sim , caso seja utilizado os produtos sem

agrotóxicos. Esses metais pesados acabam funcionando como

disruptores metabólicos, isso é substâncias que entram no lugar de

outras alterando todo o seu metabolismo celular. Imagina que

diferença em comer um ovo que foi coletado no dia e ou comer uma

carne da lata com o porco que foi criado só com coisas da própria

roça. Sem falar nas verduras e frutas saborosas e frescas, irrigadas

com uma água de poço natural, sem cloro ou qualquer outra química.

Se for conversar com as pessoas mais antigas e que possuem hábitos

do campo, veremos que a farmácia deles é obtida pelos produtos da

terra: Anti inflamtório temos o acafrão da terra, digestivos o hortela,

boldo, entre outros. Não usar conservantes e optar por algo

orgânico e fresco é com uma ferramenta interessante para não

maltratar a sua saúde intestininal. Uma dica para retirar metais

pesados e agrotóxicos é colocar em pote fechado todas as suas frutas

e legumes com a seguinte estratégia: manipular iodo tintura a 2% e

colocar 5 ml em 1 litro de água por 60 minutos.

1|Nutrição

Sim, afinal os óleos refinaodos e processados não agregam saúde,

mesmo quando se trata de produtos vegetais, como o de soja e canola,

que geralmente são associados erroneamente a uma dieta saudável. A

composição desses produtos é rica em ácidos graxos, como o ômega-6

que, quando consumido em excesso, pode causar problemas ao organism,

visto que são extremamente inflamatórios e prejudiciais para o sitema

imunológico. Esses óleos também são carregados com gorduras trans, as

quais são altamente tóxicas e fortemente associadas a problemas

metabólicos e doenças do coração. Portanto, prefira o óleo de coco,

manteiga e azeite de oliva extra virgem. Ou até mesmo a banha de

porco. Fica a sugestão vá na sua cozinha e substitua por essa lista

acima, caso ainda tenha óleo ai na sua casa.

3- É verdade que o uso de óleos refinados e processados são

prejudiciais a saúde?

1|Nutrição

4 - Que dieta devo fazer para aumentar a imunidade?

Não podemos deixar de lembrar de alguns alimentos que sabidamente aumentam

a imunidade como o alho e a curcuma- conhecido como acafrão da terra e o

gengibre. Esses ítens acima, associados com atividade física, ausência de

tabagismo e etilismo e um acompanhamento personalisado, fazem a diferença na

sua saúde. Não busque uma dieta ideal procure um estilo de vida saudável.

Esta é uma pergunta que sempre aparece no consultório e não tão simples de

responder, pois as pessoas querem uma fórmula mágica e sem esforços. Não

podemos simplificar e achar que existe uma solução para todo mundo porque cada

pessoa é diferente uma da outra, cada pessoa tem o metabolismo e uma imunidade.

Entretanto, se for indicar não uma dieta, mas um estilo de vida, gostaria de falar que

sugiro a chamada Low Carb, no qual diminuímos a quantidade de carboidratos

farinhas brancas e o açúcar. É claro que temos que personalizar mesmo sendo um

estilo de vida, afinal dietas muito rígidas tendem a falhar a longo prazo. A vida são

feita de escolhas mas temos que estar preparados para colher os frutos de

sementes que plantamos no nosso dia-a-dia, por isso a dieta com baixo consumo de

carboidratos é muito interessante pois acaba sendo uma dieta anti inflamatório

para o organismo e isso para mim é fundamental pois influencia e muito na questão

da imunidade pois como posso defender de invasores se eu estou extremamente

inflamado com os níveis de cortisol, glicemia e insulina totalmetne alterados.

1|Nutrição

5- Posso tomar suco de fruta em vez de refrigerante?

Este é um hábito muito comum do brasileiro, não usar refrigerante

que faz mal mas usa suco de caixinha de fruta natural.” Opa ai

temos duas coisas a discutir: sera que realmente é natural esse de

caixinha, o que foi acrescentado para o mesmo durar tanto tempo

conservado. Por outro lado temos os sucos naturais mas devemos

ter cuidado em 2 situações: A primeira que as pessoas tem mania de

colocar açúcar no suco, o que é muito engraçado pois ninguém come

uma fruta colocando açúcar em cima, não é? E o segundo ponto é que

a grande ingestão de frutose, pode levar a todos os tipos de problemas

metabólicos e está fortemente associado com o risco de doenças

crônicas. Mas consumi-lo na forma líquida é ainda pior, porque o cérebro

não o identifica da mesma forma como a versão sólida, assim, não causa

saciedade. Deus qaundo fez a fruta com a sua frutose nos colocou

também a fibra que em essência contrabalanca esse maleficio do

acúcar natural. Portanto, não use refrigerantes. Quando for tomar

suco use o natural e sem açucar.

1|Nutrição

6- Uma alimentação saudável é muito cara?

Em primeiro lugar temos que definir prioridades, pois se não quer

investir na sua saúde, fique tranquilo pois terá que gastar na sua

doença no futuro. Não é preciso gastar fortunas e nem comer alimentos

exóticos para ter um cardápio saudável, o mais simples é o melhor, como

as frutas, vegetais e legumes frescos, sendo que é melhor adquiri-los em

feiras e não em mercados, onde provavelmente são processados. Como

diz o homem siples do campo, vamos comer comida, simples assim.

Gosto de falar sempre no consultório que devemos ter bom senso.

Falar que nunca mais vai colocar alimento industrializado na boca é

utopia, mas temos que pelo menos nos esforçar para se alimentar

saudável em pelo menos 80 % do tempo. Busque as coisas que a

natureza nos dá e fuja das ciladas dos “já está pronto é só colocar

no microondas”.

1|Nutrição

7- E o glúten faz mal para minha imunidade?

A resposta é sim, principalmente se tiver intolerância ou alergia. Este é um assunto

extremamente polêmico dentro da medicina mas gostaria de tocar nesse assunto se o

glúten é ou não um grande vilão para imunidade em primeiro lugar devemos lembrar que o

trigo que consumimos hoje é diferente do trigo da época de Jesus Cristo ele é totalmente

modificado geneticamente, segundo Wiliam Davis, em seu livro Barriga de Trigo. Como

consequência quando ele cai do nosso sistema digestivo principalmente no intestino

grosso ele acaba trazendo uma série de modificações químicas estruturais da nossa zona

de defesa celular a nível intestinal. Isso faz com que barreiras sejam quebradas e tenha a

expressão e produção de anticorpos que acaba trazendo como consequência as doenças

auto imunes e também alterações secundárias a nível da tireoide. Muito se discute sobre

doença celíaca ou intolerância ao glúten. O fato é que muitas pessoas possuem esta

segunda e quando fazem uma prova terapêutica de retirada do glúten melhoram muito os

sintomas gastrointestinais (diarreia, queimação, entre outros). O que sugiro caso a

realização de exames não seja possível, é fazer uma retirada total em um mês e ver os

sintomas desaparecem, fazendo o que chamamos na medicina de prova terapêutica.

Infelizmente os inimigos brancos, ou chamado também trio da ausência de saúde

“(SAL, FARINHA BRANCA E AÇÚCAR), está na mesa de praticamente todos os brasileiros

e mudar um hábito que está atrelado a um mito de que tudo isso é bom ser ingerido

não é tão simples, mas não impossível. Por isso conto com você para ser esse agente

de transformação de saúde em sua casa. Faça prova terapêutica: afaste-se dos

alimentos que lhe prejudica e verá a mudança.

2|Sono

Vejam um caso interessante para ilustrar a importância do sono, que

tive no meu consultório. Um pré vestibulando, de 19 anos, foi trazido

pelos pais coma queixa de que a imunidade estava baixa, evidenciado

pelas gripes e furúnculos de repetição, concomitante a um cansaço

intenso. Percebi alguns erros alimentares e uma taxa de vitamina D3

baixa, mas o que me chamava atenção eram os hábitos dele: estudava

de manhã no cursinho, a tarde tinha alguns plantões de dúvidas e a

noite estudava ate umas 2 da manhã. O que fiz? Expliquei para ele sobre

a higiene do sono (cujas dicas também darei para vocês daqui a pouco),

retirei farinha branca e carboidrato principalmente dia de semana,

repoisição de vitaminas e ensinei técnica de higiene das mãos para os

furúnculos. Resultado? Sem infecção e olha que legal, passou na

facudade!!! Qual foi o fator que mais teve relevância no caso dele?

Correção do sono, sem dúvida. Se deu certo para ele, também

funcionará para você, vamos lá?

Esse assunto é infelizmente, pouco discutido na área médica e

disseminado para o público em geral, mas de fundamental importância

clínica, pois a qualidade de sono é muito mais do que acordar bem.

Segundo o psiquiatra e neurocientista Dr Pablo Vinicius, privação do

sono pode aterar quantitava e qualitativamente nossas defesas no que

se refere a produção de leucócitos,e anticorpos, sem falar na relação

sérica do cortisol, produzido nas suprarenais. Por consequência, essas

alterações farão que no decorrer do tempo, fiquemos mais

susceptíveis para os agentes infecciosos atuarem em nosso corpo.

Dicas para otimizar sua qualidade do sono:

1. Deitar-se apenas quando estiver com sono. Não deite e fique rolando na cama até cansar e dormir.

2. Melhorar o ambiente do sono: reduzir a estimulação luminosa pelo menos 2 horas antes de dormir; manter o ambiente silencioso, manter a temperatura confortável.

5. Organizar numa agenda ou computador, as suas tarefas cerca de 4 horas antes de deitar , pois ela permite que você não se esqueça de nada importante.

6. Evitar refeições pesadas antes de dormir;

7. Reduzir ou suspender o consumo de álcool (reduzir o consumo de bebidas alcoólicas por no mínimo 6 horas antes de dormir ;

4. Procurar relaxar física e mentalmente pelo menos 2 horas antes de dormir. Evitar discutir, resolver problemas, calcular despesas na hora do sono;

3. Utilizar colchões e travesseiros confortáveis; pesquisar e escolher aqueles que são mais adequados ao bem-estar corporal;

2|Sono

9. Estabelecer rotinas de sono (manter hábitos adequados como horário

regular de ir para a cama e levantar dela);

10. Evitar dormir durante o dia (se já for um hábito, limitar o cochilo a 30

minutos e sempre antes das 15 horas);

8. Reduzir o consumo de estimulantes (evitar o uso de estimulantes como café,

chá preto, verde ou mate e energéticos por, no mínimo, 6 horas antes de dormir);

11. Praticar exercícios físicos regulares preferencial- mente até 4 a 6

horas antes de deitar (As atividades físicas não devem ser praticadas em

horários muito próximos aos de dormir);

13. A cama não é o lugar adequado para assistir TV, escutar rádio ou usar

o computador. A cama deve ser um local estrita- mente para dormir. Se

você não consegue dormir, é preferível levantar e sair do quarto até que o

sono retorne).

12. Usar preferencialmente a cama apenas como lugar para dormir

(evitar atividades na cama que não sejam dormir e o ato sexual;

2|Sono

Nutrition. 2012 Feb;28(2):118-23. doi: 10.1016/j.nut.2011.08.017. Saturated fat

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Format: Abstract Send to JAMA Intern Med. 2014 Apr;174(4):516-24. doi:

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www.institutoparc.com.br

Sergio tufik

wiliam Davis- Barriga de trigo.

Medicina e biologia do sono

Ann Intern Med. 2014 Sep 2;161(5):309-18. doi: 10.7326/M14-0180.

Sites:

Effects of low-carbohydrate and low-fat diets: a randomized trial.

Referências:

Livros:

Artigos: