Bovinocultura de leite em assentamentos de Mato Grosso ...

Revista Meio Ambiente e Sustentabilidade Versatildeo on-line ISSN2319-2856 Volume 10 nuacutemero 5 Curitiba ndash PR Janmaio - 2016

Bovinocultura de leite em assentamentos de Mato Grosso baseado no modelo

Mesmis

Adenilce Ferreira de Oliveira adenilcefhotmailcom

Geoacutegrafa Mestre em Desenvolvimento

Regional pela UFMT Doutoranda em

Recursos Naturais pela UFCGDocente

do Departamento de Geografia da

UFMT

________________________________

Francisco de Assis Salviano fsousa2011gmailcom

Meteorologista Doutor em Hidraulica e Saneamento pela USP e docente da

Universidade Federal de Campina Grande e Programa de Poacutes-Graduaccedilatildeo

em Recursos Naturais pela UFCG

Recebido em 29112015 Aceito em 23042016

RESUMO Segundo dados do Instituto Nacional de Colonizaccedilatildeo e Reforma Agraacuteria entre os agricultores familiares a bovinocultura de leite eacute uma das principais atividades desenvolvidas perfazendo 36 dos estabelecimentos classificados como de economia familiar Os agroecossistemas da bovinocultura leiteira tecircm se tornado no municiacutepio Rondonoacutepolis (MT) um instrumento de desenvolvimento rural por meio da atuaccedilatildeo direta dos proprietaacuterios e familiares no sistema de manejo Esta pesquisa caracteriza-se como sendo exploratoacuteria e descritiva com os procedimentos utilizados por meio de um estudo de caso A coleta de dados foi realizada entre os meses de fevereiro a agosto de 2015 a partir das informaccedilotildees obtidas nas entrevistas com 20 assentados da Gleba Cascata em Rondonoacutepolis (MT) e por meio de observaccedilatildeo Foi desenvolvido mediante uma proposta participativa envolvendo as famiacutelias assentadas que trabalham com a bovinocultura leiteira e foi adotada a metodologia para a caracterizaccedilatildeo dos agrossistemas e determinaccedilatildeo dos pontos criacuteticos pelo Marco para a Avaliaccedilatildeo de Sistemas de Manejo de Recursos Naturais incorporando indicadores de Sustentabilidade-MESMIS Conclui-se que os agroecossistemas apresentam potencialidades e limitaccedilotildees sendo que estas podem ser contornadas por intermeacutedio da junccedilatildeo equilibrada das possibilidades locais de melhorias existentes Palavras-Chave agricultura familiar agroecossistemas bovinocultura de leite MESMIS assentamentos rurais

Adenilce Ferreira de Oliveira e Francisco de Assis Salviano

Revista Meio Ambiente e Sustentabilidade | vol 10 n5| jan - maio - 2016 129

Rural settlements dairy cattle in Mato Grosso based on the Mesmis model

ABSTRACT According to the Brazilian Colonization and Agrarian Reform National Institute (INCRA) data dairy cattle is the main activity among small farmers and it represents 36 of farms classified as family economy units The dairy cattle agroecosystems has become in Rondonoacutepolis Mato Grosso Brazil a rural development tool that help small farmers and their families to manage their own production The following article is an exploratory and descriptive study that used the study case procedures The data collection was done from February to August 2015 by interviewing 20 settlers at Gleba Cascata in Rondonoacutepolis (MT) as well as by observing the settlement routine The study fostered the participation of the families who work with dairy cattle and a methodology was developed to characterize the agroecosystems and determine the critical points stablished by the Regulation for Natural Resources Dealing System Evaluation It used MESMIS Sustainability statistics It was concluded that the agroecosystems have potentialities and limitations but such limitations can be sorted out through the local improvements available Key Words family farming agroecosystems dairy cattle MESMIS rural settlements

INTRODUCcedilAtildeO

Atualmente a sociedade estaacute buscando alternativas para solucionar os problemas

ambientais sociais econocircmicos e culturais decorrentes do processo de modernizaccedilatildeo e

crescente preocupaccedilatildeo em relaccedilatildeo agraves accedilotildees sustentaacuteveis do planeta Os questionamentos

sobre sustentabilidade estatildeo presentes nos debates das diversas aacutereas do conhecimento

sendo que o desenvolvimento de forma sustentaacutevel perpassa os limites entre o rural e o

urbano apontado como uma alternativa para garantir agraves geraccedilotildees futuras recursos

suficientes para que essas possam se manter e reproduzir

Na agricultura estaacute evidente a insustentabilidade do atual modelo de produccedilatildeo

dominante decorrente da modernizaccedilatildeo da agricultura na busca por alimentos de

qualidade e estaacute diretamente relacionada agrave produccedilatildeo dos povos tradicionais (quilombolas

iacutendios camponeses) e principalmente ao que eacute produzido pela agricultura familiar Nos

dias atuais eacute crescente o desejo da sociedade por praacuteticas que natildeo agridam de forma tatildeo

intensa o ambiente (PASQUALOTTO 2013) Segundo dados do Instituto Nacional de

Colonizaccedilatildeo e Reforma Agraacuteria ndash INCRA entre os agricultores familiares a bovinocultura

de leite eacute uma das principais atividades desenvolvidas perfazendo 36 dos

estabelecimentos classificados como de economia familiar aleacutem de responderem por 52

do valor bruto da produccedilatildeo total oriundos do leite As propriedades de agricultura familiar

Bovinocultura de leite em assentamentos de Mato Grosso baseado no modelo Mesmis


da Regiatildeo Sul e do Centro-Oeste satildeo as que mais trabalham com a pecuaacuteria leiteira pois o

leite estaacute presente em 61 dos estabelecimentos das duas regiotildees Na Regiatildeo Sudeste

aproximadamente 44 das propriedades que trabalham com leite e nas Regiotildees Norte e

Nordeste esse valor eacute menor quando comparado com outras regiotildees brasileiras a cerca

de 20 (INCRA 2006)

Nesse sentido a agricultura sustentaacutevel indica o desejo social de praacuteticas

simultacircneas que conservem os recursos naturais e ofereccedilam produtos mais saudaacuteveis natildeo

comprometendo os niacuteveis tecnoloacutegicos jaacute alcanccedilados de seguranccedila alimentar (CASTILHO

RAMOS 2003) De acordo com Hecht (1991) os homens exercem a gestatildeo dos recursos

naturais nos agroecossistemas de modo a obter a produccedilatildeo de alimentos e outros

produtos de origem vegetal e animal

Dentro deste contexto a pecuaacuteria leiteira apresenta-se como uma das atividades

econocircmicas do setor rural que mais se identifica com as caracteriacutesticas da Agricultura

Familiar e ocupa cada vez mais um lugar importante nestes sistemas de produccedilatildeo Aleacutem

disso esta atividade assume um importante papel na sustentabilidade socioeconocircmica

dessas propriedades tanto no autoconsumo como na geraccedilatildeo de uma renda diaacuteria

permitindo tambeacutem a inserccedilatildeo do agricultor em dois circuitos distintos de comercializaccedilatildeo

ndash leite e carne (VEIGA 1996)

A bovinocultura leiteira nas pequenas propriedades rurais do municiacutepio de

Rondonoacutepolis - MT desempenha um importante papel socioeconocircmico possibilitando a

utilizaccedilatildeo de matildeo-de-obra familiar remunerando-a em niacutevel de mercado aleacutem de

proporcionar o ingresso mensal de dinheiro no caixa da propriedade Permite ainda que a

famiacutelia rural tenha uma reserva de valor e certa liquidez atraveacutes de seus animais Apesar

de a exploraccedilatildeo leiteira ser uma atividade complexa suas caracteriacutesticas amenizam as

dificuldades financeiras dos agricultores familiares ou ateacute mesmo viabilizam a sua

permanecircncia no meio rural

Neste sentido os agroecossistemas da bovinocultura leiteira tecircm se tornado no

municiacutepio de Rondonoacutepolis - MT um instrumento de desenvolvimento rural por meio da

atuaccedilatildeo direta dos proprietaacuterios e familiares no sistema de manejo Diante disso no meio

rural o debate sobre esta temaacutetica se multiplica surgindo discussotildees acerca de questotildees



como alimentaccedilatildeo saudaacutevel para uma populaccedilatildeo crescente assim como a importacircncia da

agricultura familiar e o manejo sustentaacutevel dos recursos naturais

Estas questotildees discutidas demandam novas maneiras de produzir os alimentos ou

seja sistemas agriacutecolas fundamentados em outros princiacutepios aleacutem disso buscar a

sustentabilidade dos agroecossistemas familiares eacute um desafio constante demandando

instrumentos adequados

Neste contexto diversas metodologias de avaliaccedilatildeo de accedilotildees sustentaacuteveis tecircm sido

desenvolvidas visando direcionar a tomada de decisatildeo com base em conceitos que tracem

algumas diretrizes da discussatildeo geral sobre sustentabilidade O MESMIS (Marco para a

Avaliaccedilatildeo de Sistemas de Manejo de Recursos Naturais Incorporando Indicadores de

Sustentabilidade) destaca-se como uma destas metodologias com foco especiacutefico na

avaliaccedilatildeo de sustentabilidade de agroecossistemas em acircmbito local por meio da definiccedilatildeo

mediccedilatildeo e monitoramento de indicadores (MASERA et al 2000) O grande diferencial do

MESMIS eacute sua abordagem sistecircmica e melhor entendimento da percepccedilatildeo da

complexidade ambiental e o foco em agroecossistemas tradicionais e familiares

tornando-se um instrumento participativo para a construccedilatildeo do conhecimento local a

partir de diversos atores como pesquisadores extensionistas e agricultores

Face ao exposto esta pesquisa objetivou determinar e caracterizar os

agroecossistemas familiares da bovinocultura de leite da Gleba Cascata no municiacutepio de

Rondonoacutepolis-MT aleacutem de identificar os pontos criacuteticos de accedilotildees sustentaacuteveis destes

agroecossistemas da aacuterea de estudo

METODOLOGIA

O trabalho foi desenvolvido mediante uma proposta participativa envolvendo as

famiacutelias assentadas que trabalham com a bovinocultura leiteira que eacute a sua principal

atividade fonte de renda A metodologia adotada para determinaccedilatildeo dos pontos criacuteticos

pelo MESMIS permite a avaliaccedilatildeo da sustentabilidade levando-se em consideraccedilatildeo as

dimensotildees ambiental social e econocircmica A viabilidade de aplicaccedilatildeo deste meacutetodo em

agroecossistemas de gestatildeo familiar tornou o sistema adequado para utilizaccedilatildeo no



assentamento Gleba Cascata jaacute que o trabalho foi desenvolvido em unidades familiares de

produccedilatildeo neste local

A coleta de dados foi realizada entre os meses de fevereiro a agosto de 2015 e a

escolha dos pontos criacuteticos foi elaborada a partir das informaccedilotildees obtidas nas entrevistas

com os assentados e atraveacutes de observaccedilatildeo tais dados foram obtidos em caraacuteter quanti

qualitativo

Por caracteriacutesticas do meacutetodo em uso conforme satildeo realizadas cada uma das

etapas eacute possiacutevel relatar os resultados iniciais e satildeo realizadas as discussotildees e as

especificaccedilotildees necessaacuterias para atingir o objetivo final da avaliaccedilatildeo da sustentabilidade

dos agroecossistemas O processo de construccedilatildeo do conhecimento eacute muito forte na

aplicaccedilatildeo deste meacutetodo (VERONA 2010)

A amostra da pesquisa na visatildeo de Gil (2002) trata-se do universo na pesquisa social

abrangendo os elementos tatildeo grande que se torna impossiacutevel consideraacute-la em sua

totalidade Dessa maneira deve-se trabalhar com uma amostra que represente parte dos

elementos que compotildeem o universo Diante disso o universo e a amostra da pesquisa se

caracterizaram na adaptaccedilatildeo do Meacutetodo MESMIS aplicado na bovinocultura de leite dos

agroecossistemas familiares do Municiacutepio de Rondonoacutepolis no Estado de Mato Grosso

mais especificamente na Gleba Cascata sendo a amostra do estudo escolhida dessa

localidade em um total de 20 propriedades de pequenos produtores familiares que atuam

na atividade da bovinocultura de leite

A definiccedilatildeo dos agroecossistemas foi determinada pela manifestaccedilatildeo favoraacutevel dos

assentados entrevistados como participantes e colaboradores da pesquisa evidenciando

uma amostragem por acessibilidade ou por conveniecircncia Apesar de o Assentamento Gleba

Cascata possuir 140 famiacutelias assentadas nem todas trabalham com a bovinocultura leiteira

jaacute que se direcionam para outras atividades agropecuaacuterias principalmente a pecuaacuteria de

corte portanto uma condiccedilatildeo necessaacuteria para a participaccedilatildeo no presente trabalho foi agrave

praacutetica da pecuaacuteria leiteira como principal fonte de renda das famiacutelias resultando numa

amostra de vinte agroecossistemas participantes

Embora no Brasil meacutetodo MESMIS ainda seja pouco utilizado em diversas partes do

mundo eacute amplamente usual principalmente quando satildeo analisados casos de agricultura



familiar ou campesina com ecircnfase em atividades com base ecoloacutegica conforme relato

realizado por Masera et al (2000)

A proposta metodoloacutegica considera que a avaliaccedilatildeo de sustentabilidade deve estar

baseada na observaccedilatildeo da agricultura sustentaacutevel ou seja com base nos atributos

produtividade estabilidade resiliecircncia confiabilidade adaptabilidade equidade e auto

dependecircncia O caminho da avaliaccedilatildeo da sustentabilidade de um agroecossistema o

Meacutetodo MESMIS propotildee o seguimento de fases descritas abaixo e que podem ser

visualizadas na Figura 1

O MESMIS (Marco para a Avaliaccedilatildeo de Sistemas de Manejo de Recursos Naturais

Incorporando Indicadores de Sustentabilidade) destaca-se como uma destas

metodologias com foco especiacutefico na avaliaccedilatildeo da sustentabilidade de agroecossistemas

em acircmbito local por meio da definiccedilatildeo mediccedilatildeo e monitoramento de indicadores

(MASERA et al 2000)

Figura 1 ndash Ciclo de Avaliaccedilatildeo do MESMIS etapas percorridas na presente pesquisa

Fonte Adaptado de Masera et al (1999)



Foram percorridos portanto apenas os dois primeiros passos do ciclo avaliativo

MESMIS o primeiro refere-se descriccedilatildeo dos sistemas de manejo avaliados no caso em

estudo dos agroecossistemas de bovinocultura leiteira do assentamento Gleba Cascata O

segundo trata da determinaccedilatildeo dos pontos criacuteticos dos agroecossistemas conforme o

ciclo ilustrado na Figura 1

Apoacutes a obtenccedilatildeo das informaccedilotildees dos entrevistados os dados da pesquisa foram

estratificados por meio dos dados primaacuterios e dados secundaacuterios Os dados primaacuterios

foram coletados a partir de questionaacuterios e entrevistas semiestruturadas aplicados aos

assentados das unidades produtivas sobre a caracterizaccedilatildeo dos agroecossistemas

familiares da bovinocultura de leite no local de estudo A aplicaccedilatildeo do questionaacuterio

inicialmente foi um teste piloto com um produtor para averiguar possiacuteveis lacunas no

instrumento e a partir deste procedeu-se agraves correccedilotildees que se fizerem necessaacuterias De

acordo com Fachin (2001) o questionaacuterio eacute um instrumento que verifica a forma de como

onde e quando se obtecircm as informaccedilotildees desejadas e as questotildees seratildeo apreciadas e

submetidas a certo nuacutemero de pessoas para se obter respostas na coleta de informaccedilotildees

Jaacute os dados secundaacuterios foram obtidos atraveacutes dos oacutergatildeos oficiais Instituto Brasileiro de

Geografia e Estatiacutestica (IBGE) Instituto Nacional de Colonizaccedilatildeo e Reforma Agraacuteria

(INCRA) e Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuaacuteria (EMBRAPA) a partir da anaacutelise de

documentos que coletados de suas bases de dados para descobrir as praacuteticas de

sustentabilidade da bovinocultura de leite dos agroecossistemas familiares

RESULTADOS E DISCUSSAtildeO

Localizaccedilatildeo e caracterizaccedilatildeo dos Agroecossistemas

O Assentamento Gleba Cascata estaacute localizado no municiacutepio de Rondonoacutepolis e estaacute

enquadrado entre as coordenadas 15ordm 57rsquo47rdquo a 17ordm18rsquo00rdquo latitude Sul e 53ordm 52rsquo00rdquo a 55ordm

01rsquo45rdquo longitude Oeste em plena regiatildeo tropical situado na mesorregiatildeo sudeste do

Estado de Mato Grosso Rondonoacutepolis encontra-se no domiacutenio do cerrado numa regiatildeo de

Clima Tropical Continental Alternadamente Uacutemido e Seco (a aacuterea do Estado de Mato



Grosso ocupado por esta unidade climaacutetica corresponde agrave faixa latitudinal entre 12ordm 30rsquo agrave

aproximadamente 18oS)

A realidade climaacutetica de Rondonoacutepolis de acordo com estudos de Sette (1996

2000) encontra-se regionalmente localizada numa aacuterea de clima Tropical Continental

Quente (megateacutermico) alternando entre periacuteodo uacutemido e seco em funccedilatildeo da atuaccedilatildeo dos

sistemas tropicais equatoriais e extratropicais

A Gleba Cascata fica a Leste da sede do municiacutepio haacute uma distacircncia de 38 km a aacuterea

de terras que forma a Gleba Cascata e estaacute localizada na Formaccedilatildeo Ponta Grossa composta

por terrenos planos ondulados do tipo colinas com vales em forma de ldquoVrdquo onde aparecem

os cerrados tiacutepicos e cerradotildees

Na Figura 2 aparece em destaque o mapa do Brasil referenciando a localizaccedilatildeo de

Mato Grosso em relaccedilatildeo aos demais Estados do mapa de Mato Grosso sobressai o

municiacutepio de Rondonoacutepolis e nele estatildeo destacadas e identificadas agraves aacutereas de

assentamentos que satildeo os objetos de estudo da pesquisa

Figura 2- Localizaccedilatildeo das aacutereas de estudo Gleba Cascata

Fonte baseado no Censo 2010 (IBGE 2010)



A partir destas visitas realizadas no assentamento constatou-se que as aacutereas dos

agroecossistemas se diferenciam em tamanho constituindo-se a maior unidade com 47

hectares e a menor com apenas 36 hectares A produccedilatildeo da bovinocultura leiteira em

todos agroecossistemas eacute realizada de forma tradicional em terras proacuteprias sendo que

muitos deles satildeo pioneiros na aacuterea antigos posseiros atualmente proprietaacuterios

Sistematizaccedilatildeo das potencialidades e das limitaccedilotildees dos Agroecossistemas

Apoacutes a descriccedilatildeo das caracteriacutesticas dos agroecossistemas passou-se para a

segunda etapa da avaliaccedilatildeo denominada de anaacutelise dos pontos criacuteticos Para a sua

especificaccedilatildeo foram verificados quais os aspectos que favoreciam e os que limitavam a

sustentabilidade dos agroecossistemas no que se refere agrave resiliecircncia estabilidade

produtividade confiabilidade adaptabilidade equidade e autogestatildeo Eacute importante

ressaltar que a anaacutelise destes pontos criacuteticos foi fundamentada em entrevistas realizadas

com os pequenos produtores e visitas aos agroecossistemas

Para realizaccedilatildeo desta etapa e validaccedilatildeo dos pontos criacuteticos encontrados em cada

agroecossistema foi apresentado a cada produtor um questionaacuterio no qual atraveacutes da

adaptaccedilatildeo da escala Likert deveriam assinalar o grau de importacircncia de cada ponto criacutetico

os quais foram discutidos individualmente com cada famiacutelia Os termos utilizados para

representar a relevacircncia desses foram especificamente pouco importante importante e

muito importante Apoacutes o levantamento dos pontos criacuteticos de cada agroecossistema fez-

se necessaacuteria a sistematizaccedilatildeo dos mesmos Esta etapa do trabalho consistiu em reunir as

informaccedilotildees adquiridas agrupando os pontos facilitadores e limitadores sempre

relacionando com os atributos de sustentabilidade

Os aspectos evidenciados a seguir satildeo apresentados de acordo com as dimensotildees

ambiental econocircmica e social Eles foram selecionados seguindo os passos 01 e 02 do ciclo

de avaliaccedilatildeo proposto pelo MESMIS nomeada pelos autores de ldquopontos criacuteticosrdquo e aqui

definidos como ldquopotencialidades e limitaccedilotildees dos agroecossistemasrdquo A realizaccedilatildeo da

etapa foi elaborada de acordo com Masera et al (2000) a fim de melhor definirem-se as

prioridades relativas agrave importacircncia dos diferentes aspectos



A seguir satildeo expostos os pontos criacuteticos encontrados em cada agroecossistema

bem como a dimensatildeo da sustentabilidade as quais pertencem (Tabela 1 a 3) Logo apoacutes

foram atribuiacutedas notas de 01 a 03 respectivamente para cada opccedilatildeo de resposta sendo

somadas as notas atribuiacutedas a cada ponto criacutetico Consideraram-se os mais importantes

aqueles que obtiveram as maiores notas possibilitando se verificar quais pontos criacuteticos as

famiacutelias consideravam indispensaacuteveis para a avaliaccedilatildeo da sustentabilidade

Eacute importante destacar que muitos pontos facilitadores para a sustentabilidade em

alguns agroecossistemas eram limitadores em outros o que comumente ocorre em

avaliaccedilotildees de sustentabilidade visto que tais aspectos dependeram basicamente das

condiccedilotildees fiacutesicas e humanas inseridas no local Destaca-se tambeacutem que muitos pontos

criacuteticos foram semelhantes entre os agroecossistemas Com o objetivo de facilitar o

processo de avaliaccedilatildeo da sustentabilidade decidiu-se pela abordagem de base teoacuterica nas

consideraccedilotildees concernentes e por apresentar relatos de observaccedilatildeo direta dos

pesquisadores nas situaccedilotildees de contradiccedilotildees discordacircncia incerteza e semelhanccedilas

identificadas

Dimensatildeo Ambiental dos Agroecossistemas

Os pontos criacuteticos apresentados com maior ocorrecircncia referentes agrave dimensatildeo

ambiental pelos participantes da pesquisa foram condiccedilotildees de acesso agrave aacutegua em relaccedilatildeo a

qualidade e disponibilidade da aacutegua (para o gado) rotaccedilatildeo de pastagens tamanho da aacuterea

preocupaccedilatildeo ambiental ausecircncia de Reserva Legal e uso de agrotoacutexicos e destino

inadequado das embalagens conforme a tabela 1



Tabela 1 Pontos Criacuteticos da Dimensatildeo Ambiental dos 20 agroecossistemas

Atributos Facilitadores Limitadores

Equidade

Autogestatildeo

Produtividade

Estabilidade

Resiliecircncia

Confiabilidade

Adaptabilidade

-Preocupaccedilatildeo com Reserva Legal

-Tamanho da aacuterea

- Qualidade do solo

- Qualidade e disponibilidade da aacutegua

para uso domeacutestico

Qualidade e disponibilidade da aacutegua (para o

gado)

Rotaccedilatildeo de Pastagens

Preocupaccedilatildeo Ambiental

-Uso de agrotoacutexicos e destino inadequado

das embalagens

- Ausecircncia de Reserva Legal

Fonte Elaborada pelos autores

Aacutegua

A aacutegua eacute um fator limitante nas atividades agriacutecolas por isso eacute importante avaliar a

qualidade tanto para uso humano quanto para dessedentaccedilatildeo dos animais quantidade

disponibilidade e as formas de armazenamentos bem como a conservaccedilatildeo desse recurso

Sobre a disponibilidade dos recursos hiacutedricos deve-se salientar que na regiatildeo da

Gleba Cascata existe apenas um pequeno rio que eacute perene (rio Berigue) embora nas eacutepocas

de estiagem ele quase seca no seu leito fica apenas uma aacutegua lamacenta mais centralizada

no canal do rio os demais existentes satildeo temporaacuterios ou intermitentes Por isso faz se

necessaacuteria a construccedilatildeo de represas de captaccedilatildeo das aacuteguas das chuvas para a manutenccedilatildeo

do rebanho durante o ano inteiro principalmente nos periacuteodos de estiagem

Para avaliar a conservaccedilatildeo dos recursos hiacutedricos foi utilizada como paracircmetro a

preocupaccedilatildeo da famiacutelia com a conservaccedilatildeo desse recurso atraveacutes da interferecircncia ou natildeo

das atividades produtivas na conservaccedilatildeo da aacutegua a existecircncia de proteccedilatildeo de fontes

poccedilos artesianos proteccedilatildeo das represas e matas ciliares dos rios e riachos

Nos agroecossistemas pesquisados constatou-se que atualmente natildeo haacute problemas

em relaccedilatildeo agrave disponibilidade de aacutegua pois no assentamento existem duas fontes de

captaccedilatildeo de aacutegua A aacutegua consumida pelas famiacutelias eacute proveniente de dois poccedilos artesianos

e distribuiacuteda de forma canalizada para suas propriedades sendo considerada por eles de

oacutetima qualidade Jaacute a aacutegua servida para a dessedentaccedilatildeo dos animais eacute de aacutegua captada da

chuva na forma de represas e cada propriedade tem um nuacutemero de represas construiacutedas

suficientes para manter o gado durante o ano todo variando de uma represa por



propriedade ateacute seis conforme o tamanho e quantidade de animais Os pequenos

produtores relataram que raramente sofrem com a sua escassez e isso soacute ocorre em

longos periacuteodos de estiagem e esse foi um dos motivos de optarem pela criaccedilatildeo de gado

em detrimento da agricultura como atividade produtiva principal

Quando questionados sobre a ocorrecircncia de eventos de seca as famiacutelias relataram

que a consequecircncia negativa em relaccedilatildeo agrave mesma eacute que a pastagens praticamente secam

e necessitam complementar a alimentaccedilatildeo dos animais com raccedilatildeo e canas que satildeo

produzidas na propriedade justamente para essa finalidade Essa alternativa aumenta os

gastos com a nutriccedilatildeo dos animais Os produtores afirmaram que na uacuteltima deacutecada as

estiagens estatildeo sendo mais prolongadas apresentando problemas relacionados agrave aacutegua de

maneira geral quanto a sua disponibilidade Este ponto criacutetico estaacute ligado aos atributos de

produtividade estabilidade e confiabilidade dos agroecossistemas

Solo

Considerando ser o solo um recurso natural fundamental para as atividades

agriacutecolas a anaacutelise em torno de sua qualidade na avaliaccedilatildeo da sustentabilidade ambiental

eacute de extrema importacircncia Para Camelo e Cacircndido (2012) a qualidade do solo pode ser

definida por paracircmetros de fertilidade (mateacuteria orgacircnica pH foacutesforo magneacutesio acidez

potencial) entre outros e pela erosatildeo resultante ou associada agrave atividade

Na aacuterea de estudo predominam os argissolos solos natildeo hidromoacuterficos com

gradiente textural e niacutetida separaccedilatildeo entre horizontes quanto agrave cor estrutura e textura A

saturaccedilatildeo de bases eacute elevada caracterizando-os como solos eutroacuteficos ou seja boa

aptidatildeo para agricultura (SOUSA LOBATO 2004) Normalmente ocorre um aumento do

teor de argila no horizonte B em relaccedilatildeo ao A sendo a fraccedilatildeo argila de atividade baixa

(EMBRAPA 2009)

Quanto agrave fertilidade do solo eacute considerada pelos produtores de boa qualidade

embora alguns relatassem que em suas terras existem algumas manchas de solos mais

arenosos menos feacuterteis e propiacutecios a erosotildees mas para o desenvolvimento da

bovinocultura sabendo manejar os solos esses problemas satildeo facilmente resolvidos Este



ponto criacutetico identificado nos agroecossistemas satildeo atribuiacutedos aos seguintes atributos de

sustentabilidade produtividade resiliecircncia adaptabilidade e estabilidade

Uso e conservaccedilatildeo da terra

A preocupaccedilatildeo ambiental o uso de agrotoacutexicos aplicados nas pastagens para

combater ervas invasoras aleacutem dos produtos utilizados no controle da sanidade do gado

leiteiro tais como a vacinaccedilatildeo vermifugaccedilatildeo e controle de ectoparasitas destino final

inadequado das embalagens desses produtos a falta de rotaccedilatildeo das pastagens a ausecircncia

de Reserva Legal e o tamanho da propriedade foram identificados como os aspectos de

maior importacircncia precisando de avaliaccedilatildeo mais detalhada na pesquisa

O intenso uso de insumos quiacutemicos das atividades no campo eacute considerado uma

fonte poluidora oferecendo riscos ambientais como por exemplo a contaminaccedilatildeo de

solo e de aacuteguas superficiais e subterracircneas Nas visitas aos agroecossistemas foi possiacutevel

verificar que a compra desses insumos quiacutemicos eacute realizado pelo produtor sem a exigecircncia

de uma receita agronocircmica prescrita por um profissional qualificado com exceccedilatildeo da

compra de vacinas obrigatoacuterias como aftosa brucelose e raiva

Outro fator relevante muito comum no cotidiano dos agroecossistemas eacute o

descarte inadequado das embalagens dos insumos quiacutemicos pois estas satildeo abandonadas

nas aacutereas mais acidentadas da propriedade ou satildeo queimadas como eles mesmos relatam

justificam essa praacutetica por natildeo ter um local adequado para o descarte das mesmas

No estado de Mato Grosso eacute possiacutevel comprovar que a cobertura vegetal nativa foi

retirada ao longo dos anos proveniente do desmatamento indiscriminado pelas grandes

agropecuaacuterias aleacutem das queimadas praacuteticas comuns no preparo da terra para a agricultura

Esses fatores contribuiacuteram para a destruiccedilatildeo da cobertura vegetal e da biodiversidade

comprometendo a manutenccedilatildeo da fauna silvestre dos recursos hiacutedricos naturais a

qualidade da aacutegua o equiliacutebrio do clima e do solo (EMBRAPA 2009)

Na presente pesquisa os agroecossistemas tecircm lotes de tamanhos variados sendo

que o maior possui 47 hectares e o menor 36 hectares A existecircncia de uma grande

concentraccedilatildeo de pequenos produtores rurais leva-os a explorar ao maacuteximo a terra para



tirar o sustento de sua famiacutelia Nos agrossistemas com aacutereas maiores alguns possuem

reservas de mata nativa mais com tamanhos inferiores aos estabelecidos pelo Artigo 12 do

Coacutedigo Florestal Brasileiro os proprietaacuterios alegam que isso eacute consequecircncia do tamanho

pequeno das propriedades

Ainda em relaccedilatildeo ao uso e agrave conservaccedilatildeo da terra natildeo ocorre a rotaccedilatildeo de

pastagens os mesmos afirmam que apenas dividem o rebanho em piquetes durante o

periacuteodo chuvoso e no periacuteodo da seca deixam o gado em pasto comum alegando tambeacutem

o tamanho da aacuterea da propriedade De acordo com os agricultores plantam tambeacutem cana

para alimentar o gado milho aleacutem de algumas aacutervores frutiacuteferas e tambeacutem criam porcos

galinhas para o consumo proacuteprio aleacutem da existecircncia de animais silvestres e domeacutesticos

constituindo assim diversidades vegetal e animal Este item eacute considerado como um ponto

criacutetico relacionado aos atributos de resiliecircncia estabilidade produtividade e

adaptabilidade

Dimensatildeo social dos Agroecossistemas

Na dimensatildeo social os pontos criacuteticos foram escolhidos apoacutes a identificaccedilatildeo dos

aspectos sociais mais valorizados pelos integrantes da pesquisa qualidade de vida e

organizaccedilatildeo e gestatildeo No contexto onde residem os agricultores com suas famiacutelias existe

uma unanimidade na colocaccedilatildeo dos participantes da pesquisa em torno do social Os

serviccedilos de sauacutede a escolaridade da famiacutelia a qualidade da moradia os serviccedilos de

infraestrutura os bens duraacuteveis e a satisfaccedilatildeo com a vida no campo sucessatildeo familiar

receberam um grau de importacircncia maacutexima na escala de 1 a 3 conforme tabela 2



Tabela 2 Pontos Criacuteticos da Dimensatildeo Social dos 20 Agroecossistemas


Equidade

Autogestatildeo

Produtividade

Estabilidade

Resiliecircncia

Confiabilidade

Adaptabilidade

-Participaccedilatildeo na comunidade

e associaccedilatildeo

- Condiccedilatildeo de sauacutede

- Acesso agrave educaccedilatildeo e transporte

escolar

-Associado ao sindicato de

trabalhadores rurais e a uma

cooperativa

- Garantia de sucessatildeo familiar

-sucessatildeo familiar comprometida

- Participaccedilatildeo na comunidade e associaccedilotildees

-Ausecircncia de lazer

- sucessatildeo familiar comprometida

-Falta de infraestrutura do lar


Qualidade de vida

Ao analisar as informaccedilotildees coletadas sobre os aspectos sociais presente nos

agroecossistemas constatou-se que todas as famiacutelias que fizeram parte deste estudo 100

satildeo descendentes de agricultores e que sempre moraram no campo mesmo apoacutes se

casarem ou se emanciparem Estes apresentaram suas origens de outros municiacutepios do

proacuteprio Estado de Mato Grosso e tambeacutem em porccedilotildees de territoacuterios localizados

principalmente nos Estados da regiatildeo Sudeste e Nordeste do Brasil

Quanto agrave composiccedilatildeo familiar nota-se um equiliacutebrio entre o nuacutemero de homens e

mulheres nos agroecossistemas Verifica-se tambeacutem a predominacircncia de adultos com

idade entre 31 e ateacute acima de 60 anos

A relaccedilatildeo de continuidade existente entre os genitores em permanecer no campo

natildeo se configura atualmente nos jovens entre 18 e 30 anos que ainda permanecem

morando nas unidades familiares estudadas Eles jaacute expressam o desejo de mudar para a

cidade mesmo permanecendo no campo alguns trabalham para terceiros em

propriedades rurais vizinhas ao agroecossistema dos pais com objetivo de aumentar a

renda familiar e ateacute mesmo para adquirir bens pessoais Jaacute os da mesma faixa etaacuteria em

quatro agroecossistemas demonstraram ter um viacutenculo muito grande com o local

permanecem ajudando a famiacutelia e no futuro pretendem suceder as atividades dos pais



Em relaccedilatildeo aos serviccedilos de sauacutede as condiccedilotildees de sauacutede das pessoas que residem

nos agroecossistemas tambeacutem eacute um fator fundamental para sustentabilidade dos

mesmos O que se constatou no estudo eacute que a maioria dos integrantes das famiacutelias

apresenta condiccedilotildees estaacuteveis de sauacutede quase nunca adoecem Algumas pessoas que estatildeo

com idade superior aos 50 anos apresentam algumas doenccedilas relativas agrave proacutepria idade

como dores na coluna pressatildeo alta diabetes mas vatildeo periodicamente aos postos de

sauacutede do assentamento (satildeo dois) e passam por consultas meacutedicas duas vezes por mecircs

tambeacutem satildeo acompanhadas nos seus domiciacutelios pelas Agentes Comunitaacuterias de Sauacutede

Quanto ao acesso agrave educaccedilatildeo as famiacutelias de produtores se mostraram bastante

satisfeitos com a escola existente no assentamento Escola Municipal Rural Padre Dioniacutesio

Kuduavizcz - Educaccedilatildeo Infantil e Ensino Fundamental na modalidade de ciclos de formaccedilatildeo

e atraveacutes de convecircnio com o Estado para o Ensino Meacutedio e para a Educaccedilatildeo para Jovens e

Adultos (EJA) O municiacutepio oferece o transporte dos alunos dos agrossistemas ateacute a escola

nos trecircs periacuteodos de funcionamento

Entre os participantes da pesquisa o niacutevel de escolaridade dos membros das famiacutelias

corresponde agraves seacuteries iniciais do Ensino Fundamental sendo que 04 membros concluiacuteram

seus estudos nesta etapa de ensino e 08 se declararam analfabetos Jaacute no que se refere ao

Ensino Meacutedio 05 natildeo completaram os estudos desta etapa e 04 conseguiram concluir o

Ensino Meacutedio Em relaccedilatildeo ao Ensino Superior apenas uma pessoa estaacute cursando a

graduaccedilatildeo Na Universidade Federal de Mato Grosso - Campus de Rondonoacutepolis embora

o curso escolhido natildeo corresponda a atividades ligadas agraves atividades agriacutecolas estuda

Licenciatura em Pedagogia e jaacute estaacute trabalhando na escola do assentamento como

professora contratada

Quanto agraves condiccedilotildees de moradia todas as famiacutelias apresentaram as condiccedilotildees

necessaacuterias para viver de forma digna Verificou-se que possuem em suas residecircncias

energia eleacutetrica e aacutegua potaacutevel aleacutem de contar com diversos equipamentos e utensiacutelios

domeacutesticos como fogatildeo a gaacutes fogatildeo agrave lenha geladeira freezer raacutedio e telefone Apenas

em dois agrossistemas as casas natildeo satildeo de alvenaria como as demais e satildeo construiacutedas de

madeira de forma bem rudimentar mas mesmo assim possuem aacutegua potaacutevel e encanada

e energia eleacutetrica bem como os eletrodomeacutesticos baacutesicos Eacute importante destacar que em



todas as residecircncias a aacutegua utilizada para uso domeacutestico eacute oriunda de dois poccedilos artesianos

e eacute considerada por todos de oacutetima qualidade

Em relaccedilatildeo aos meios de transporte utilizados pelas famiacutelias a maioria possui

veiacuteculo automotor dentre os quais se destacam as motos carros e camionetes O serviccedilo

de transporte puacuteblico eacute bem deficitaacuterio e circula pelo assentamento apenas duas vezes por

semana sendo bastante precaacuterio e soacute eacute utilizado pelas famiacutelias que natildeo tecircm nenhum tipo

de conduccedilatildeo

Qualidade e Gestatildeo

A participaccedilatildeo na comunidade por intermeacutedio de associaccedilotildees eacute muito falha apesar

da existecircncia de duas associaccedilotildees no assentamento Poucas famiacutelias compartilham suas

experiecircncias Bem como a participaccedilatildeo dos membros em cooperativas sindicatos entre

outros mecanismos de integraccedilatildeo entre agricultores A ausecircncia da visatildeo da importacircncia

das organizaccedilotildees sociais pode promover elementos que comprometem o crescimento

sustentaacutevel dos agroecossistemas daiacute a necessidade de aprofundamento mais detalhado

desse ponto criacutetico que estaacute diretamente ligado aos atributos de adaptabilidade

estabilidade e equidade

Dimensatildeo Econocircmica

Nos uacuteltimos anos os agroecossistemas vem se destacando na regiatildeo com uma

bovinocultura leiteira baseada nas teacutecnicas da pecuaacuteria convencional de base familiar A

dimensatildeo econocircmica exerce uma importante influecircncia se natildeo a de maior destaque na

opccedilatildeo pela pecuaacuteria e na decisatildeo de realizar novos investimentos com vistas ao

crescimento da produccedilatildeo e consequentemente o aumento do retorno financeiro As

perspectivas econocircmicas satildeo importantes nas decisotildees dos agricultores familiares e para

tanto precisam continuar investindo na atividade predominante adquirir novas



tecnologias intensificar a produtividade do trabalho gerar riqueza e buscar eficiecircncia na

gestatildeo dos recursos

Para determinar os indicadores de sustentabilidade da dimensatildeo econocircmica faz se

necessaacuterio identificar os pontos criacuteticos que afetam os agroecossistemas familiares A

partir dos relatos fica claro que os recursos financeiros e as formas de acesso agrave terra satildeo

economicamente determinantes conforme visualizado na tabela 3

Tabela 3 Pontos Criacuteticos da Dimensatildeo Econocircmica dos 20 Agroecossistemas


Equidade

Autogestatildeo

Produtividade

Estabilidade

Resiliecircncia

Confiabilidade

Adaptabilidade

-Conhecimento da atividade

desenvolvida

- Garantia de compra dos produtos

- Infraestrutura

- Retorno financeiro

- Acesso ao mercado

Dificuldade venda dos produtos

-Agrega valor ao leite produzindo

queijos e requeijotildees

- Ausecircncia de assistecircncia teacutecnica

-Indisponibilidade de matildeo de obra

-Preccedilo baixo na comercializaccedilatildeo do leite

-Dificuldade de acesso ao assentamento (estradas

precaacuterias)

-Acesso ao mercado (vende para atravessador)

-Infraestrutura

- Baixa Produccedilatildeo



Recursos financeiros

Durante as entrevistas foi possiacutevel identificar como mais significativos entre os

aspectos da dimensatildeo econocircmica a baixa produtividade o acesso ao creacutedito dependecircncia

em relaccedilatildeo a alguns canais de comercializaccedilatildeo o baixo retorno financeiro obtido com as

atividades desenvolvidas nos agroecossistemas ausecircncia de assistecircncia teacutecnica

indisponibilidade de matildeo de obra preccedilo baixo na comercializaccedilatildeo do leite acesso ao

mercado infraestrutura dificuldade de acesso ao assentamento (estradas precaacuterias) e o

niacutevel de tecnologia utilizada na produccedilatildeo

Algumas famiacutelias se mostraram bem reticentes em responder sobre suas condiccedilotildees

financeiras Os mais desconfiados foram os mais idosos que jaacute satildeo aposentados e chegaram

a perguntar por que era necessaacuterio responder sobre isso e se natildeo correriam o risco de

perder o benefiacutecio O que pode ser percebido eacute que essas famiacutelias mantecircm um baixo iacutendice



de endividamento com gastos principalmente relacionados agrave aquisiccedilatildeo de roupas

combustiacutevel e alimentos

Quando questionados sobre o haacutebito de manter um registro sobre as despesas e

rendimentos dos agroecossistemas foram unacircnimes em responder que natildeo tem esse

controle financeiro e que vatildeo comprando e pagando agrave medida que precisam e tem

condiccedilotildees de fazer e quando precisam fazer maior investimento como reforma de

represa consertos de cercas e currais esperam a eacutepoca certa de vender alguns bezerros

ou ateacute mesmo vacas mais velhas que estatildeo produzindo pouco leite (vacas de descartes) e

assim vatildeo administrando como podem

Quanto ao apoio do Governo Federal nota-se que todas as famiacutelias jaacute utilizaram em

algum momento de financiamentos dos planos de creacutedito rural do Governo Federal Esse

apoio teve grande importacircncia para o fortalecimento econocircmico destas famiacutelias

principalmente quando perceberam que precisavam investir na construccedilatildeo de represas

para dessedentaccedilatildeo do gado e dos animais de forma geral Mas atualmente evitam

qualquer tipo de endividamento bancaacuterio mesmo esses propiciados por poliacuteticas puacuteblicas

para beneficiar o pequeno produtor demonstram muito medo de perder as terras Cinco

produtores relataram que jaacute fizeram Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura

Familiar (PRONAF) e assim que terminar de pagar natildeo pretende utilizar mais esse tipo de

financiamento

A falta de assistecircncia teacutecnica nos agroecossistemas inibe o avanccedilo da

sustentabilidade um fator importante para agricultura familiar Segundo a maioria dos

produtores eles natildeo contam com nenhuma forma de assistecircncia teacutecnica e afirmam que

raramente recebem visitas dos teacutecnicos da Empresa Mato-grossense de Pesquisa

Assistecircncia e Extensatildeo Rural (EMPAER)

Verificou-se que a maioria das famiacutelias possui uma infraestrutura baacutesica para a

produccedilatildeo da bovinocultura leiteira como curral cochos para servir raccedilatildeo e sal mineral para

o gado local para ordenha entre outras Algumas instalaccedilotildees satildeo melhores e outras mais

rudimentares mas consideradas suficientes para o que se propotildee Apenas dois

agroecossistemas satildeo equipados com ordenhadeiras mecacircnicas sendo que em um

agroecossistema a ordenhadeira eacute automaacutetica Tambeacutem foi constatado o beneficiamento



do leite por trecircs agroecossistemas atraveacutes da agroinduacutestria familiar na produccedilatildeo de queijo

requeijatildeo e doces que satildeo vendidos para terceiros comercializaacute-los nas feiras

No que se refere agraves atividades desenvolvidas nos 20 agroecossistemas estudados e

suas formas de comercializaccedilatildeo verificou-se que 14 deles vendem o leite produzido para

03 laticiacutenios da regiatildeo com exceccedilatildeo de 03 que agregam valor ao leite produzindo queijo

requeijatildeo e doces que satildeo comercializados nas feiras livres da cidade de Rondonoacutepolis

Aleacutem desses tem mais 03 agroecossistemas em funccedilatildeo da aacuterea da propriedade ser

pequena e a qualidade do gado inferior no que diz respeito agrave produccedilatildeo de leite aleacutem de

natildeo possuir veiacuteculo proacuteprio os mesmos vendem o leite para 02 pessoas (atravessadores)

que tambeacutem produzem queijo requeijatildeo e eles transportam o leite ateacute suas pequenas

agroinduacutestrias tambeacutem familiares em assentamentos vizinhos nos quais residem e o

produto final eacute comercializado tambeacutem em feiras livres

Formas de acesso agrave terra

No tocante as formas de acesso agrave terra o tipo predominante eacute a posse Sendo que

muitos deles satildeo pioneiros na aacuterea antigos posseiros atualmente proprietaacuterios alguns

herdaram dos pais e apenas um administra a propriedade pois os pais satildeo idosos e moram

na cidade e outros compraram as referidas propriedades Portanto produccedilatildeo da

bovinocultura leiteira em todos agroecossistemas eacute realizada em terras proacuteprias

As aacutereas dos agroecossistemas se diferenciam em tamanho nos relatos dos

agricultores o tamanho das propriedades eacute um fator que limita a produtividade

(quantidadehectare) dificultando o manejo dos agroecossistemas como a rotaccedilatildeo de

pastagens pouca disponibilidade de matildeo de obra capacidade de gerar emprego renda e

produtividade econocircmica

Atraveacutes das pesquisas realizadas com os pequenos produtores verificou-se que

possuem um niacutevel de sensibilidade ambiental bastante razoaacutevel no que diz respeito ao

cuidado com a aacutegua e conservaccedilatildeo dos solos principalmente no combate as erosotildees

utilizando conhecimentos adquiridos com o tempo



CONCLUSAtildeO

A proposta do presente artigo possibilitou a sistematizaccedilatildeo das duas primeiras

etapas de avaliaccedilatildeo proposto pelo MESMIS reproduzindo a realidade atual dos

agroecossistemas de bovinocultura leiteira Inicialmente realizou-se a determinaccedilatildeo e a

caracterizaccedilatildeo dos agroecossistemas seguidas da identificaccedilatildeo dos pontos criacuteticos Com

base nas informaccedilotildees obtidas identificaram-se os agroecossistemas na pequena produccedilatildeo

da bovinocultura de leite apresentando potencialidades e limitaccedilotildees numa possibilidade

de desenvolvimento rural sustentaacutevel

A execuccedilatildeo da primeira e da segunda etapa do modelo identificou uma produccedilatildeo

leiteira em agroecossistemas com pequena extensatildeo de aacuterea variando de 36 hectares a

47 hectares o que gera em muitos casos o uso intensivo da terra Os produtores

consideram de forma geral as aacutereas pequenas para o desenvolvimento da bovinocultura

de leite limitando o aumento da produccedilatildeo e ateacute mesmo dificultando o manejo da terra e

do gado

Todos os agroecossistemas pesquisados utilizam matildeo de obra familiar e os

produtores consideram que a bovinocultura leiteira vem sendo responsaacutevel pelas

transformaccedilotildees ocorridas no assentamento onde residem Comprova essa afirmaccedilatildeo

apontando a melhoria das condiccedilotildees de moradia o acesso a bens duraacuteveis e o interesse

em investimentos de teacutecnicas de ordenhas e na infraestrutura da propriedade como a

melhoria nos currais locais de ordenhas entre outros Isso aumentaria a capacidade

produtiva e de geraccedilatildeo de emprego e renda

Dentre os problemas identificados estatildeo agraves dificuldades com os canais de

comercializaccedilatildeo destacando-se o baixo preccedilo estabelecido pelos compradores e os altos

preccedilos dos insumos quiacutemicos e raccedilatildeo principalmente no periacuteodo de estiagem bem como

a dependecircncia do fornecedor em funccedilatildeo da dificuldade de acesso ao assentamento devido

agrave falta de manutenccedilatildeo das estradas

Com relaccedilatildeo agrave dimensatildeo ambiental notou-se o a falta de orientaccedilatildeo teacutecnica para o

manejo do solo dos animais Deve-se ressaltar que os agroecossistemas adotam o modelo

de produccedilatildeo convencional embora demonstrem a necessidade de apoio institucional e

teacutecnico para orientaacute-los dentro de um modelo mais sustentaacutevel de produccedilatildeo



Dentre os problemas enfrentados pelos pequenos produtores rurais estaacute a falta de

participaccedilatildeo nas associaccedilotildees cooperativas e sindicatos A maioria dos produtores

demonstra natildeo entender a importacircncia das organizaccedilotildees sociais e como elas podem

auxiliaacute-los nas mudanccedilas que podem surgir das accedilotildees executadas por meio delas como a

comercializaccedilatildeo dos produtos e na compra de insumos necessaacuterios agrave produccedilatildeo

Conclui-se que os agroecossistemas apresentam potencialidades e limitaccedilotildees

sendo que estas podem ser contornadas por intermeacutedio da junccedilatildeo equilibrada das

possibilidades locais de melhorias existentes Entre essas possibilidades merece evidenciar

a sensibilizaccedilatildeo de um desenvolvimento visando accedilotildees de sustentabilidade seguindo uma

loacutegica que obedeccedila principalmente agraves necessidades de mercado diminuindo as

desigualdades sociais e a degradaccedilatildeo de recursos naturais e consequentemente

contribuindo para o fortalecimento da produccedilatildeo rural e da proacutepria economia local

REFEREcircNCIAS BIBLIOGRAacuteFICA

CAMELO G L P CAcircNDIDO G A Potencialidades e limitaccedilotildees dos agorssitemas familiares de cultivo do abacaxi em Touros (RN) Rev Holos v6 n28 p3-27 2012 CASTILHO M L RAMOS J M Agronegoacutecio e desenvolvimento sustentaacutevel Francisco Beltratildeo Unioeste 2003 EMBRAPA Empresa Brasileira De Pesquisa Agropecuaacuteria Centro Nacional de Pesquisa de Solos Correlaccedilatildeo Pedoloacutegico Geoteacutecnica do Municiacutepio do Rio de Janeiro Rio de Janeiro EMBRAPA CNPS 2009 FACHIN O Fundamentos de metodologia Satildeo Paulo Saraiva 2001 GIL AC Como elaborar projetos de pesquisa 4 ed Satildeo Paulo Atlas 2002 HECHT SB La evolucion dei pensamiento agroecologico Agroecologia y desarrollo Santiago CLADES 1991



INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATIacuteSTICA Censo 2010 Rio de Janeiro RJ 2010 Disponiacutevel em lthttpcidadesibgegovbrxtrasperfilphplang=ampcodmun=510340ampsearch=mato-grosso|cuiabagt Acesso em 23 out 2015 INCRA Instituto Nacional de Colonizaccedilatildeo e Reforma Agraacuteria 2006 O INCRA e o Assentamento Disponiacutevel em httpwwwincragovbrmediaservicospublicacaolivros_revistas_e_cartilhasO20INCRA20e20o20Assentamentopdf Acesso em 12 set 2015 MASERA O ASTIER M LOacutePEZ-RIDAURA S Sustentabilidad y manejo de recursos naturales el marco de evaluacioacuten MESMIS Meacutexico Mundi-Prensa 1999 MASERA O ASTIER M LOacutePEZ-RIDAURA S Sustentabilidad y manejo de recursos naturales el marco de evaluacioacuten MESMIS Meacutexico Mundi-Prensa 2000 PASQUALOTTO N Avaliaccedilatildeo da sustentabilidade em agroecossistemas hortiacutecolas com base de produccedilatildeo na agroecologia e agricultura familiar na microrregiatildeo de Pato Branco-PR Dissertaccedilatildeo- Universidade Tecnoloacutegica Federal do Paranaacute Programa de Poacutes-Graduaccedilatildeo em Desenvolvimento Regional Pato Branco 2013 125p SETTE D M O Clima Urbano de Rondonoacutepolis - MT Satildeo Paulo 1996 Dissertaccedilatildeo (Mestrado em Geografia)- Universidade de Satildeo Paulo SETTE D M O holorritmo e as interaccedilotildees troacutepico extratroacutepico na gecircnese do clima e as paisagens do Mato Grosso Tese de doutorado Departamento de Geografia USP 2000 SOUSA D M G de LOBATO E Cerrado correccedilatildeo de solo e adubaccedilatildeo 2 ed Brasiacutelia Embrapa Informaccedilatildeo Tecnoloacutegica 2004 VEIGA JE Agricultura familiar e sustentabilidade Cadernos de Ciecircncia amp Tecnologia v13 n3 p383-404 1996 VERONA LAF A real sustentabilidade dos modelos de produccedilatildeo da agricultura indicadores de sustentabilidade na agricultura Hortic bras v 28 n 2 2010



Rural settlements dairy cattle in Mato Grosso based on the Mesmis model

ABSTRACT According to the Brazilian Colonization and Agrarian Reform National Institute (INCRA) data dairy cattle is the main activity among small farmers and it represents 36 of farms classified as family economy units The dairy cattle agroecosystems has become in Rondonoacutepolis Mato Grosso Brazil a rural development tool that help small farmers and their families to manage their own production The following article is an exploratory and descriptive study that used the study case procedures The data collection was done from February to August 2015 by interviewing 20 settlers at Gleba Cascata in Rondonoacutepolis (MT) as well as by observing the settlement routine The study fostered the participation of the families who work with dairy cattle and a methodology was developed to characterize the agroecosystems and determine the critical points stablished by the Regulation for Natural Resources Dealing System Evaluation It used MESMIS Sustainability statistics It was concluded that the agroecosystems have potentialities and limitations but such limitations can be sorted out through the local improvements available Key Words family farming agroecosystems dairy cattle MESMIS rural settlements

INTRODUCcedilAtildeO

Atualmente a sociedade estaacute buscando alternativas para solucionar os problemas

ambientais sociais econocircmicos e culturais decorrentes do processo de modernizaccedilatildeo e

crescente preocupaccedilatildeo em relaccedilatildeo agraves accedilotildees sustentaacuteveis do planeta Os questionamentos

sobre sustentabilidade estatildeo presentes nos debates das diversas aacutereas do conhecimento

sendo que o desenvolvimento de forma sustentaacutevel perpassa os limites entre o rural e o

urbano apontado como uma alternativa para garantir agraves geraccedilotildees futuras recursos

suficientes para que essas possam se manter e reproduzir

Na agricultura estaacute evidente a insustentabilidade do atual modelo de produccedilatildeo

dominante decorrente da modernizaccedilatildeo da agricultura na busca por alimentos de

qualidade e estaacute diretamente relacionada agrave produccedilatildeo dos povos tradicionais (quilombolas

iacutendios camponeses) e principalmente ao que eacute produzido pela agricultura familiar Nos

dias atuais eacute crescente o desejo da sociedade por praacuteticas que natildeo agridam de forma tatildeo

intensa o ambiente (PASQUALOTTO 2013) Segundo dados do Instituto Nacional de

Colonizaccedilatildeo e Reforma Agraacuteria ndash INCRA entre os agricultores familiares a bovinocultura

de leite eacute uma das principais atividades desenvolvidas perfazendo 36 dos

estabelecimentos classificados como de economia familiar aleacutem de responderem por 52

do valor bruto da produccedilatildeo total oriundos do leite As propriedades de agricultura familiar







de 20 (INCRA 2006)

















































METODOLOGIA














qualitativo







































(MASERA et al 2000)
































































































identificadas











Equidade

Autogestatildeo

Produtividade

Estabilidade

Resiliecircncia

Confiabilidade

Adaptabilidade



- Qualidade do solo




gado)




das embalagens



Aacutegua



































Solo











(EMBRAPA 2009)

















































adaptabilidade













Equidade

Autogestatildeo

Produtividade

Estabilidade

Resiliecircncia

Confiabilidade

Adaptabilidade





escolar



cooperativa








Qualidade de vida






















































































Equidade

Autogestatildeo

Produtividade

Estabilidade

Resiliecircncia

Confiabilidade

Adaptabilidade


desenvolvida


- Infraestrutura


- Acesso ao mercado








precaacuterias)


-Infraestrutura




































financiamento











































CONCLUSAtildeO













do gado










































de 20 (INCRA 2006)

















































METODOLOGIA














qualitativo







































(MASERA et al 2000)
































































































identificadas











Equidade

Autogestatildeo

Produtividade

Estabilidade

Resiliecircncia

Confiabilidade

Adaptabilidade



- Qualidade do solo




gado)




das embalagens



Aacutegua



































Solo











(EMBRAPA 2009)

















































adaptabilidade













Equidade

Autogestatildeo

Produtividade

Estabilidade

Resiliecircncia

Confiabilidade

Adaptabilidade





escolar



cooperativa








Qualidade de vida






















































































Equidade

Autogestatildeo

Produtividade

Estabilidade

Resiliecircncia

Confiabilidade

Adaptabilidade


desenvolvida


- Infraestrutura


- Acesso ao mercado








precaacuterias)


-Infraestrutura




































financiamento











































CONCLUSAtildeO













do gado



























































METODOLOGIA














qualitativo







































(MASERA et al 2000)
































































































identificadas











Equidade

Autogestatildeo

Produtividade

Estabilidade

Resiliecircncia

Confiabilidade

Adaptabilidade



- Qualidade do solo




gado)




das embalagens



Aacutegua



































Solo











(EMBRAPA 2009)

















































adaptabilidade













Equidade

Autogestatildeo

Produtividade

Estabilidade

Resiliecircncia

Confiabilidade

Adaptabilidade





escolar



cooperativa








Qualidade de vida






















































































Equidade

Autogestatildeo

Produtividade

Estabilidade

Resiliecircncia

Confiabilidade

Adaptabilidade


desenvolvida


- Infraestrutura


- Acesso ao mercado








precaacuterias)


-Infraestrutura




































financiamento











































CONCLUSAtildeO













do gado











































qualitativo







































(MASERA et al 2000)
































































































identificadas











Equidade

Autogestatildeo

Produtividade

Estabilidade

Resiliecircncia

Confiabilidade

Adaptabilidade



- Qualidade do solo




gado)




das embalagens



Aacutegua



































Solo











(EMBRAPA 2009)

















































adaptabilidade













Equidade

Autogestatildeo

Produtividade

Estabilidade

Resiliecircncia

Confiabilidade

Adaptabilidade





escolar



cooperativa








Qualidade de vida






















































































Equidade

Autogestatildeo

Produtividade

Estabilidade

Resiliecircncia

Confiabilidade

Adaptabilidade


desenvolvida


- Infraestrutura


- Acesso ao mercado








precaacuterias)


-Infraestrutura




































financiamento











































CONCLUSAtildeO













do gado


















































(MASERA et al 2000)
































































































identificadas











Equidade

Autogestatildeo

Produtividade

Estabilidade

Resiliecircncia

Confiabilidade

Adaptabilidade



- Qualidade do solo




gado)




das embalagens



Aacutegua



































Solo











(EMBRAPA 2009)

















































adaptabilidade













Equidade

Autogestatildeo

Produtividade

Estabilidade

Resiliecircncia

Confiabilidade

Adaptabilidade





escolar



cooperativa








Qualidade de vida






















































































Equidade

Autogestatildeo

Produtividade

Estabilidade

Resiliecircncia

Confiabilidade

Adaptabilidade


desenvolvida


- Infraestrutura


- Acesso ao mercado








precaacuterias)


-Infraestrutura




































financiamento











































CONCLUSAtildeO













do gado

































































































































identificadas











Equidade

Autogestatildeo

Produtividade

Estabilidade

Resiliecircncia

Confiabilidade

Adaptabilidade



- Qualidade do solo




gado)




das embalagens



Aacutegua



































Solo











(EMBRAPA 2009)

















































adaptabilidade













Equidade

Autogestatildeo

Produtividade

Estabilidade

Resiliecircncia

Confiabilidade

Adaptabilidade





escolar



cooperativa








Qualidade de vida






















































































Equidade

Autogestatildeo

Produtividade

Estabilidade

Resiliecircncia

Confiabilidade

Adaptabilidade


desenvolvida


- Infraestrutura


- Acesso ao mercado








precaacuterias)


-Infraestrutura




































financiamento











































CONCLUSAtildeO













do gado








































Equidade

Autogestatildeo

Produtividade

Estabilidade

Resiliecircncia

Confiabilidade

Adaptabilidade



- Qualidade do solo




gado)




das embalagens



Aacutegua



































Solo











(EMBRAPA 2009)

















































adaptabilidade













Equidade

Autogestatildeo

Produtividade

Estabilidade

Resiliecircncia

Confiabilidade

Adaptabilidade





escolar



cooperativa








Qualidade de vida






















































































Equidade

Autogestatildeo

Produtividade

Estabilidade

Resiliecircncia

Confiabilidade

Adaptabilidade


desenvolvida


- Infraestrutura


- Acesso ao mercado








precaacuterias)


-Infraestrutura




































financiamento











































CONCLUSAtildeO













do gado


















































Solo











(EMBRAPA 2009)

















































adaptabilidade













Equidade

Autogestatildeo

Produtividade

Estabilidade

Resiliecircncia

Confiabilidade

Adaptabilidade





escolar



cooperativa








Qualidade de vida






















































































Equidade

Autogestatildeo

Produtividade

Estabilidade

Resiliecircncia

Confiabilidade

Adaptabilidade


desenvolvida


- Infraestrutura


- Acesso ao mercado








precaacuterias)


-Infraestrutura




































financiamento











































CONCLUSAtildeO













do gado
















































































adaptabilidade













Equidade

Autogestatildeo

Produtividade

Estabilidade

Resiliecircncia

Confiabilidade

Adaptabilidade





escolar



cooperativa








Qualidade de vida






















































































Equidade

Autogestatildeo

Produtividade

Estabilidade

Resiliecircncia

Confiabilidade

Adaptabilidade


desenvolvida


- Infraestrutura


- Acesso ao mercado








precaacuterias)


-Infraestrutura




































financiamento











































CONCLUSAtildeO













do gado








































Equidade

Autogestatildeo

Produtividade

Estabilidade

Resiliecircncia

Confiabilidade

Adaptabilidade





escolar



cooperativa








Qualidade de vida






















































































Equidade

Autogestatildeo

Produtividade

Estabilidade

Resiliecircncia

Confiabilidade

Adaptabilidade


desenvolvida


- Infraestrutura


- Acesso ao mercado








precaacuterias)


-Infraestrutura




































financiamento











































CONCLUSAtildeO













do gado








































































































Equidade

Autogestatildeo

Produtividade

Estabilidade

Resiliecircncia

Confiabilidade

Adaptabilidade


desenvolvida


- Infraestrutura


- Acesso ao mercado








precaacuterias)


-Infraestrutura




































financiamento











































CONCLUSAtildeO













do gado
























































financiamento











































CONCLUSAtildeO













do gado



































































CONCLUSAtildeO













do gado




































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