UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIRO INSTITUTO DE CIÊNCIAS BIOMÉDICAS SECRETARIA DE ENSINO DE GRADUAÇÃO

CURSO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS - MODALIDADE MÉDICA

Disciplina: BQM129- BIOENERGÉTICA E METABOLISMO Código antigo: BMW129

CRÉDITOS: 6 (SEIS). Carga Horária Total: 120 (cento e vinte) horas Requisitos: BMW118 - Bioquímica de Macromoléculas OBJETIVOS GERAIS DA DISCIPLINA: Capacitar o aluno a:

a) Dominar os conceitos fundamentais de bioquímica celular relacionados à produção, armazenamento, utilização e controle de energia;

b) Estudar os mecanismos utilizados pelo organismo para regular, harmoniosamente suas funções anabólicas e catabólicas.

c) Estabelecer uma visão científica sobre a evolução histórica do conhecimento e das metodologias experimentais nesta área.

EMENTA:

Conceitos de termodinâmica, os compostos de alta de baixa energia, a fermentação e glicólise, o ciclo dos ácidos tricarboxílicos, os citocromos e a respiração celular, as mitocôndrias e o metabolismo aeróbico, o gradiente de prótons e a teoria quimosmótica, a F1Fo-ATP sintase, as espécies reativas de oxigênio, o metabolismo de glicogênio, o metabolismo de lípideos, o metabolismo de aminoácidos, a via das pentoses. gliconeogenese, regulação hormonal. CONTÚDO PROGRAMÁTICO: 1) Lavoisier e Fritz Lipmann: a termodinâmica e a definição dos compostos transdutores de energia livre em sistemas biológicos. 2) Pasteur e a fermentação alcoólica, os irmãos Buchner: os extratos de células e o metabolismo sem vida, Harden e Young: o conceito das zimases, identificação dos compostos fosforilados da glicólise, Otto Mayerhoff e a fermentação em leveduras e extratos musculares. 3) Otto Warburg e Hans Krebs, a descoberta do ciclo dos ácidos tricarboxílicos; 4) Keilin e a descoberta dos citocromos - seu envolvimento na respiração celular; 5) Albert Lehninger e o fracionamento celular na caracterização da atividade metabólica das mitocôndrias; 6) Penefsky e Racker, as partículas submitocondriais e a descoberta das ATP-sintases; 7) Peter Mitchell, gradiente de prótons e síntese de ATP na mitocôndria; 8) Paul Boyer e John Walker, o ciclo catalítico e a estrutura da F1Fo-ATP sintase; 9) Rebecca Gerschmann e as espécies reativas de oxigênio. 10) Claude Bernard, Luis Lelior e o casal Cori: o metabolismo do glicogênio. 11) Metabolismo de Lipídeos: Biossíntese e degradação. Funções gerais dos lipídeos. Tecidos adiposo e armazenamento de trigricerídeos. Lipídeos

complexos. Ácidos graxos saturados e insaturados. Estocagem de lipídeos e suas características. Lipases e a regulação da lipólise.

12) Destinos do glicerol. Knoop e a -oxidação. Oxidação de ácidos graxos. Destinos dos fragmentos de 2 carbonos. Corpos cetonicos. Precursores de ácidos graxos e glicerol. Papel do citrato na sintese de malonil CoA. Bicarbonato e biotina. Complexo ácido graxo sintetase. Transporte de ácidos graxos nas mitocôndrias. Fontes de NADPH para a sintese de ácidos graxos. Ácidos graxos essenciais. 13) Metabolismo de aminoácidos: transporte, resposta imune e catalise. Utilização energética de aminoácidos. Comparação com outras fontes de energia metabólica. Balanço nitrogenado. Aminoácidos essenciais e não essenciais. Destinos dos esqueletos carbonados. Aminoácidos cetogênicos e glicogênicos. Reações de transaminação. Regulação e desaminação do glutamato. Ciclo da uréia. Sarah Ratner e a energética da biossíntese da uréia. 14) Metabolismo das pentoses fosfato em diversos tecidos. A geração de potencial redutor. 15) Gliconeogenese: Precursores glicogênicos. Etapas irreversíveis da glicose e etapas correspondentes da gliconeogênese. Piruvato carboxilase. Papel do Acetil CoA. Moduladores alostéricos da fosfofrutoquinase. Gliconeogenese na Diabetes Mellitus. 16) Hormônios: Ação sobre as estruturas-alvo. Mecanismos de ação dos hormônios. Adrenalina. Tiroxina Insulina. Glucagon. Glicocorticóides. Hormônios hipofisários. Mensageiros secundários. Insulina: efeitos sobre o metabolismo dos glicídeos, proteínas e lipídeos. Diabetes Mellitus. Ações da insulina em diferentes tecidos. Glucagon: efeitos sobre o metabolismo dos glicídeos, proteínas e lipídeos. Ações primárias do glucagon mediadas por AMP cíclico.Glicocorticóides: efeitos permissivos. Introdução da síntese de enzimas. Papel dos glicocorticóides no metabolismo do glicídeos, proteínas e lipídeos. BIBLIOGRAFIA: 1. BIOQUIMICA (em Portugues) (2008) STRYER, LUBERT / TYMOCZKO, JOHN L. / BERG, JEREMY M. GUANABARA KOOGAN CIENCIAS EXATAS-QUIMICA 2. Bioenergetic 3, David G. Nicolls, Academic Press 2002 3. Princípios de Bioquímica - 4ª Ed. 2006 - Lehninger, Albert Lester -Sarvier 4. Princípios de Bioquímica ( Lehninger ) - 4ª edição - LEHNINGER, ALBERT L. , COX, NELSON, KAY YARBOROUGH ( 8573781661 ) 5. Manual de Bioquímica: Com Correlações Clínicas (4ª Edição) - Thomas M. Devlin (8521201664)