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Caractersticas del pez:La boca es terminal, los labios finos y pueden proyectarse hacia fuera.Posee cuatro barbillas en el labio superior, dos cortas y dos ms largas. Su color dorsal es verdoso a marrn en ambientes naturales y la panza es de color amarillento a blanco. Pueden llegar a pesar entre 10 a 20 kilos y medir ms de 80 cm de largo total en ambientes naturales, pero en cultivo se las cosecha al precio requerido en los mercados a los cuales se dirige el productor.

Se trata de un pez de aguas templadas a clidas. El crecimiento disminuye a medida que disminuyen las temperaturas y su alimentacin se detiene a temperaturas cercanas a los 5C. A temperaturas promedio de entre 15 y 18C pueden vivir y crecer lo suficiente, pero en general, no se reproduce. Cuando se trata de veranos muy clidos, se refugian en los fondos en las partes ms profundas de los estanques y se vuelven letrgicas.

REPRODUCTORESSe las coloca (10 hembras y 20 machos) en grandes estanques de reproduccin (0,5 a 2 hectreas) y posteriormente se van seleccionando los mejores juveniles nacidos de estos padres.Tratamiento para ovulacin con hipfisis en carpa:

Trabajando a una temperatura de 23 C. Tiempo: 0 (inyeccin preliminar de 0,3 mg/kilo Tiempo: 12 horas (inyeccin decisiva) de 3,5 mg/kilo Produccin de ovulacin : 11 a 13 horas despus de la inyeccin decisiva De acuerdo a lo que se emplea corrientemente al usar hipfisis, se necesitan entre 3,5 a 4,0 mg de estaglndula seca por kilo de pez, para obtener su desove. El 10 % de esta solucin se puede emplear en una primera dosis. Para preparar la primera dosis, se muele finamente una glndula de hipfisis seca en un mortero de porcelana. Al polvo resultante, se le mezcla luego 1 ml de una solucin salina al 0,65 %. Un poco de fluido se pierde en el mortero durante la extraccin del 10% de la glndula. La solucin se calcula y ejecuta para cada grupo.

La solucin se inyectada profundamente dentro del msculo, inmediatamente por debajo de la aleta dorsal y se masajea el rea con el dedo.Este debe colocarse sobre el punto de entrada de la aguja, quitndola suavemente, para que no se vierta afuera, nada de la solucin inyectada. Cuando ya han pasado 10-12 horas de la aplicacin de la inyeccin (usualmente en latardecita), las hembras se inyectan nuevamente. Luego de anestesiarlas y antes de inyectarlas, la abertura genital deber suturarse para prevenir la prdida de vulos y el desove natural en los tanques esta metodologa solo se emplea para la carpa).

Los machos son tratados una sola vez, con 2 mg de extracto de glndula hipfisis por kilo de peso del cuerpo. Las glndulas menos valiosas son las que se emplean en el tratamiento de los machos. Luego del tratamiento hormonal, es necesario proveer a las hembras un ambiente no disturbado (evitando ruidos, luz, etc.), dado que el estrs acta afectando negativamente el tiempo que los huevos requieren para su desarrollo.

Maduracin de los vulos Para una ovulacin sincronizada, es necesario que el agua en los tanques, se mantenga a temperatura de entre22 a 24 C. Ese proceso de maduracin se completa en unas 11 a 12 horas luego del tratamiento total de hormona. Incubacin de los huevos

El desarrollo de los huevos fertilizados comienza inmediatamente. En la carpa, este proceso es muy rpido y la embriognesis tarda entre 3 y 3 das y medio a 23C.Control del proceso de eclosin

Las temperaturas se mantienen entre 18 y 20C, los huevos eclosionan en 4 y 6 das, naciendo las larvas.Al eclosionar, las larvas miden entre 5 y 6 mm. Portan una muy pequea vescula vitelina que se reabsorbe rpidamente. Dos a tres das despus de la eclosin o bien 1 semana posterior a ella, las larvas pueden ser pasadas a estanques nursery, si se usa este mtodo, para proseguir con su larvicultura.

La larviculturaLas larvas ya nacidas, que an no nadan, son transferidas desde los contenedores hacia grandes incubadoras destinadas para larvas. Se pueden transferir hasta medio milln de larvas a un contendor de 200 litros. Las larvas nacidas se han desarrollado lo suficiente como para nadar en agua a temperaturas de 20-24 C luego de pasados tres a cuatro das.SI EM BR A Y R EN DI M I EN TOS

Para un ptimo crecimiento se recomienda sembrar cras de 3 a 4 cm con la finalidaddedisminuirlamortalidadduranteelmanejoytransportacin.Lacapacidaddecargaesde1a3cras/m,segnlascaractersticasdelcuerpodeaguaasembrar.De6a12mesessehanobtenidorendimientosde2a5Ton./Ha.,empleandofertilizantesorgnicosaraznde4.3Kg./100malmes.Tasas de alimentacin

A media que las temperaturas aumentan, aumentar su alimentacin y alcanzar un ptimo, cuando estas se encuentran entre los 20 a 25C. A estas temperaturas pueden consumir de 2 al 10% del peso corporal diario, tratndose de un alimento artificial (segn talla/edad).