CARIES Y SALIVA

Daniela Bravo K.

Antonieta Astorga Sm.

Glándulas salivales

• Glándulas salivales menores:

• Labiales

• Molares

• Palatinas

• Linguales

• Glándulas salivales mayores:

• Parótida

• Submandibular

• Sublingual

Glándula Parótida

• Desembocadura:cond. de Stenon

• Actividad amilásica

• Volúmen:24%

• Viscosidad

Glándula Submandibular

• Desembocadura:cond. de Wharton

• Actividad amilásica

• Volúmen:69%

• Viscosidad

Glándula Sublingual

• Desembocadura:cond. de Walther,cond. de Bartholino

• actividad amilásica

• Volúmen:6%

• Viscosidad

Composición de la saliva

• 96% de agua

• 4% de sólidos

• sólidos:

• parte orgánica

• parte inorgánica

Parte orgánica

• Aglutinógeno• Mucina• ácido siálico• Lactoferrina• Lisozima• Peroxidasa• IgA-amilasa

• Staterina

• Histatina

• Proteínas ricas en prolina

• Cistatinas

• Factor intrínseco

• Glucosa

• Urea

• Citrato

• Sulfacianuro

• Amonio

Parte inorgánica

• Calcio• Fósforo:10%-90%• Potasio• Sodio• Fluor• Oxígeno• Nitrógeno• CO2

Productos secretorios

• Agua y electrolitos.

• Macromoléculas.

Estimulación de la secreción

• Sistema nervioso parasimpático.

• Sistema nervioso simpático.

Xerostomía

• ¿Qué es?

• Causales.

• Enf. asociadas.

• Drogas asociadas.

Saliva y Buffers

• Generalidades.

• pH caries.

• Bicarbonato.

• Urea.

• Proteínas.

Componentes Individuales

• Función

• Lactoferrina. • Lisozina.• Peroxidasa.• IgA. -amilasa.

• Statherin.• Histatinas.• Proteínas ricas en

prolinas.• Mucinas.

Lactoferrina

• Función.

• Modo de acción.

• Microorganismos más susceptibles.

Lisozima

• Función.

• Modo de acción.

• Origen.

Peroxidasa

• Origen.

• Función.

IgA

• Origen.

• Función.

-amilasa

• Origen.

• Función.

Staterina

• ¿Qué es?

• Función.

Histatina

• ¿Qué son?

• Origen.

• Función.

Proteinas ricas en prolina

• Modo de acción.

• Origen.

• Que las estimula.

• Función.

Cistatinas

• ¿Qué son?

• Función.

• Origen.

• Por qué se elevan.

Mucinas

• ¿Qué son?

• Origen.

• Función.

Función de la saliva

• Habilidad amortiguadora.

• Acción antibacteriana.

• Mantenimiento de la saliva sobresaturada en fosfato de calcio.

• Efecto de limpieza.

Enf. o estados fisiológicos vs. flujo salival

• Ausencia o disminución de saliva:

• compresión de cond. Salivales

• Ausencia congénita de uno o más pares de gland.salivales

• estado de deshidratación

• medicamentos(atropina,morfina,opio)

• fiebre

• parotiditis

• Obstrucción de cond. Salivales

• sindrome de Sjögren

• déficit de vitamina A

• sindrome de Mikulicz

• Aumento del flujo salival.• Estomatitis aftosa• neurosis de ansiedad• epilepsia• Gastritis aguda• macroglosia• úlcera péptica• embarazo

• Erupsión dentaria

• tabaco

• neuralgia del trigémino

Bibliografía

• Tratado de Patología bucal.W.Shafer. B. Levy.1986.

• Apuntes de Bioquimica oral.

• Pagina del Dr. Benjamin Martinez.

• Dental clinics of North America.