CATÁLOGO 2017 - Tecnidelta · - Estrutura de aquecimento em alumínio garantindo grande...

Hotelaria Confeção Frio

CATÁLOGO 2017

Índice- Hotelaria- Confeção- Frio

Equipamento

Hotelaria

4

Máquinas de Lavar

Dimensões (LPH) 425x455x666 mmProdução (peças/h) 600/800Potência 2900 WDimensão cesto 350x350 mmPeso 35

kg- Carroçaria em aço inoxidável; abastecimento de água automático; enxaguamento com água fria; doseadorabrilhantador; - Equipada com dois cestos para copos.

Omniwash

Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.

JOLLY Q (cód. 4020160)

Dimensões (LPH) 406x435x600 mmProdução (cestos/h) 30Potência 2700 WDimensão cesto 350x350 mmPeso 26

kg- Carroçaria em aço inoxidável; abastecimento de água automático; enxaguamento com água quente; doseadorabrilhantador; - Equipada com dois cestos para copos, um cesto base quadrada para talheres e um porta pires.

MAGNUS

AE 35.21 (cód. 4020156)


kg- Carroçaria em aço inoxidável; abastecimento de água automático; enxaguamento com água fria; doseadorabrilhantador; - Equipada com dois cestos para copos, um cesto base quadrada para talheres e um porta pires.

MAGNUS

AE 40.28 (cód. 4020172)


kg- Carroçaria em aço inoxidável; abastecimento de água automático; enxaguamento com água quente; doseador abrilhantador; - Equipada com um cesto para pratos, um cesto para copos, um cesto para talheres.

MAGNUS

AP 40-31 (cód. 4020158)

5

MAGNUS


AP 45-30 (cód. 4020170)

MAGNUS

AP 50-32 (cód. 4020171)

Dimensões (LPH) 692x756x1555(1935) mmProdução (cestos/h) 30Potência 6800 WDimensão cesto 500x500 mmPeso 122

kg- Carroçaria em aço inoxidável; abastecimento de água automático; enxaguamento com água fria; doseadorabrilhantador; - Equipada com um cesto para copos, quatro cestos base quadrada para talheres e dois cestos para pratos.

MAGNUS

AP 1000 Plus (cód. 4020540)

Dimensões (LPH) 740x865x2110 mmCapacidade (cuba/caldeira) 65/12Potência (cuba/caldeira) 4500/6000 WDimensão cesto 550x670 mmPeso 181

kg- Carroçaria em aço inoxidável. Válvula anti-retorno de água. Sistema de abastecimento de água directa na cuba permitindo ciclos de lavagem mais rápidos. Sistema de lavagem tradicional com cruzeta (tubo de Ø 30 m), construído totalmente em aço inoxidável. Duração do ciclo de 3-6-9 minutos. - Altura de entrada 650 mm; consumo de água 3,5 l/ciclo.- Possibilidade de colocar recipientes e tabuleiros até 400x670 mm.- Equipada com um cesto em inox de 550x670 mm.

MAGNUS

LP 55-65 (cód. 4020164)

6


kg- Carroçaria em aço inoxidável; abastecimento de água automático; enxaguamento com água quente; doseador abrilhantador; - Equipada com um cesto para copos, um cesto base quadrada para talheres, dois cestos para pratos e um porta-pires.


kg- Carroçaria em aço inoxidável; abastecimento de água automático; enxaguamento com água quente; doseador abrilhantador; - Equipada com um cesto para copos, um cesto base quadrada para talheres, dois cestos para pratos e um porta-pires.

Espremedores de citrinos | Máquina granizados

7

Dimensões (LPH) 180x280x380 mmPotência 570Velocidade 1300 rpmPeso 10 kg

- Mantém o sabor do sumo, conservando todas as suas propriedades e simpli�ca todo o processo de trabalho.- 30 min de serviço contínuo (máx.)- Arranque e paragem automática, motor com protecção térmica.- Grau de protecção IP21.

W

Cunnil


ACID 1 (cód. 4020180)

Dimensões (LPH) 400x300x780 mmProdução (laranjas) 20Potência 120 WDimensão laranja Ø 40-90 mmPeso líquido 40

kg- Superfície lisa, anti-corrosiva e de fácil limpeza com design elegante e compacto.- Interruptor resistente à água, cobertura com dispositivo de segurança.- Elevada e�ciência, separação automática do sumo e dos resíduos com sistema com engrenagem automática.

/min.

Nts Japan

WDF OJ150 (cód. 4020182)

Dimensões (LPH) 210x530x710 mmPotência 300Capacidade 6

W

Peso 31 kg

- Cuba de elevada transparência, lavável e desmontável. - Bandeja removível.

l

MAGNUS

KREAM LINE 1 (cód. Consultar)

Dimensões (LPH) 400x530x710 mmPotência 500Capacidade 6+6 l

51 kg

W

Peso- Cuba de elevada transparência, lavável e desmontável. - Bandeja removível.

MAGNUS

KREAM LINE 2 (cód. Consultar)

Dimensões (LPH) 190x310x380 mmPotência 240Velocidade 6300

W

Peso 4.2 kg

- Centrifugadora para preparação de sumos de frutas e vegetais com ejecção automática da polpa. - Fácil de limpar; montagem e desmontagem realiza-se em poucos segundos.- Expulsão contínua de resíduos.- Construção robusta em aço inoxidável.- Sistema de segurança: manipulo de fecho e paragem do motor.

MAGNUS

CM 426 (cód. 4020522)

Centrifugadora | Termo | Aquecedores de pacote


Dimensões (LPH) 280x360x530 mmCapacidade 6Potência 1300 WTermóstato regulável 85 ºCPeso 10

kg- Construção exterior e interior em aço inoxidável.- Torneira e depósito amovível para fácil limpeza.- Alto rendimento energético. - Controlo electrónico do nível de água e sistema anti-condensação.- Pés telescópicos que permitem a regulação em função da dimensão dos copos/chávenas.

l

�amma

TLF 6 (cód. 4020410)

Dimensões (LPH) 195x150x250 mmCapacidade (pacotes de leite 1L) 2Potência 650 WTemperatura regulável 90 ºCPeso 5.6

kg- Carroçaria em aço inoxidável com termóstato regulável até 85Cº. Aquecimento 70Cº/80Cº em 20 min.- Estrutura de aquecimento em alumínio garantindo grande condutibilidade térmica e baixo consumo de energia. - Fornecido com 2 acessórios ergonómicos em aço inox para pegar no pacote de leite.

�amma

ALF 2 (cód. 4020409)

Dimensões (LPH) 275x150x250 mmCapacidade (pacotes de leite 1L) 3Potência 1050 WTemperatura regulável 90 ºCPeso 8.5

kg- Carroçaria em aço inoxidável com termóstato regulável até 85Cº. Aquecimento 70Cº/80Cº em 20 min.- Estrutura de aquecimento em alumínio garantindo grande condutibilidade térmica e baixo consumo de energia. - Fornecido com 2 acessórios ergonómicos em aço inox para pegar no pacote de leite.

�amma

ALF 3 (cód. 4020412)

8

Chocolateira | Chaf�ng dish | Aquecedor de pratos

9

Dimensões (LPH) Ø 260x470 mmPotência 1000Capacidade 5 lPeso 8 kg

- Aquecimento em banho-maria para evitar queimar o produto.- Mistura contínua para obter uma mistura �na sem coágulos.- Termostato regulável (30 a 85º) para adequar a temperatura a todas as exigências.- Torneira exclusiva “anti-obstrução”.- Caldeira em aço inoxidável.

W

GBG


MINILUX (cód. 4020420)

Dimensões (LPH) 660x450x450 mmCapacidade GN 1/1

- Topo com tampa e pernas em latão.- Tampas com abertura suave.- Aquecimento por lamparinas.

MAGNUS

Cha�ng Dish 1 (cód. 4020xxx)


Dimensões (LPH) 400x425x970 mmPotência 700Capacidade 50/70 pratos

0-90 ºC

W

Temperatura regulável- Estrutura em aço inox AISI 304.- Estante intermédia.- Para pratos com diâmetro de 330 mm.- Interruptor luminoso.

CP-800: Com capacidade para 100/150 pratos - 1.130,00€

MAGNUS

CP-400 (cód. 4020514)

Dimensões (LPH) Ø 500x450 mmCapacidade 6

- Topo com tampa e pernas em latão.- Tampas com abertura suave.- Aquecimento por lamparinas.

Opcional: Resistência eléctrica 500 W - 84,00€

l

MAGNUS

Dimensões (LPH) 410x540x475 mmLâmina Ø 220Potência 150

mm

Espessura de corte 0-12 mm

- Liga de alumínio anodizado, inoxidável e resistente a ácidos alimentares. - A�ador da lâmina incorporado.- Controlo da dimensão do corte de elevada precisão. - Pés de borracha para uma boa aderência à superfície de trabalho. - Superfície de elevada durabilidade e de fácil limpeza.

Peso 13.5 kg

W

Nts Japan

HBS-220 JS (cód. 4020230)

Cortadora de carnes frias | Picadora de carne


Dimensões (LPH) 380x520x460 mmLâmina Ø 250Potência 150 WEspessura de corte 0-12 mmPeso 14.3

kg- Liga de alumínio anodizado, inoxidável e resistente a ácidos alimentares. - A�ador da lâmina incorporado.- Controlo da dimensão do corte de elevada precisão. - Pés de borracha para uma boa aderência à superfície de trabalho. - Superfície de elevada durabilidade e de fácil limpeza.

mm

Nts Japan

HBS-250 (cód. 4020231)

Dimensões (LPH) 460x630x530 mmLâmina Ø 300Potência 250 WEspessura de corte 0-12 mmPeso 23

kg- Liga de alumínio anodizado, inoxidável e resistente a ácidos alimentares. - A�ador da lâmina incorporado.- Controlo da dimensão do corte de elevada precisão. - Pés de borracha para uma boa aderência à superfície de trabalho. - Superfície de elevada durabilidade e de fácil limpeza.

mm

Nts Japan

HBS-300 (cód. 4020232)

Dimensões (LPH) 370x220x440 mmProdução 200Potência 750 WBoca de alimentação Ø 70 mmPeso 19

kg- Compacta, robusta e de fácil utilização. Construída em alumínio e aço inoxidável.- Protecção térmica de série, grupo picador completamente desmontável do corpo da máquina para uma limpeza e�ciente, prato de recolha, alimentador, discos, parafusos e pernos de série completamente em aço inoxidável.- Base hermética.

kg/h

fama

TS 12 MN CE (cód. 4020985)

10

Esterilizadores facas | Captadores de insectos

11

Dimensões (LPH) 482x155x613 mmPotência 150Capacidade 25-30 un.Peso 8 kg

- Estrutura compacta em aço inoxidável com janela em acrílico.- Lâmpada UV germicida, permite uma perfeita higiene microbiológica.- Temporizador de 120 minutos.- Esterilização de utensílios em menos de 30 min.

W

�amma


AEF 15.30 (cód. 4020173)

- Estrutura compacta em aço inoxidável com janela em acrílico.- Lâmpada UV germicida, permite uma perfeita higiene microbiológica.- Temporizador de 120 minutos.- Esterilização de utensílios em menos de 30 min.

Dimensões (LPH) 964x155x613 mmPotência 300Capacidade 60 un.Peso 16 kg

W

�amma

AEF 30.60 (cód. 4020173)

Dimensões (LPH) 490x312x200 mmCobertura 125 - 160Potência 30

m2

Peso 3.3 kg

- Aplicação na parede ou suspenso no teto.- Placas adesivas com feromona atraente aos insectos, elimina-os e�cazmente mantendo-os colados à placa.

Opcional: Placas adesivas em kit de 10 unidades = 10x 3,00€

W

�amma

CI 16.3 (cód. 4020402)

- Aparelho com linhas modernas de elevada e�cácia, o que o torna no mais competitivo do mercado.- Construído com materiais de elevada qualidade, possui uma estrutura em metal pintado em branco epoxy com uma lâmpada de 20 W UV de elevada radiação.- O Ultra-APliq é a solução ideal para restaurantes, hotéis, bares, ginásios, supermercados, lojas, etc.

Opcional: Placas adesivas em kit de 6 unidades = 6x 3,50€

Dimensões (LPH) 465x190x155 mmCobertura 40Lâmpada 1x 20 W

2.5 kg

m2

Peso

Ultra-Apliq (cód. 4020402)

MAGNUS

Dimensões (LPH) 200x220x500 mmVelocidade 15000Potência 140

rpm

Peso 2.8 kg

- 1 Copo em aço inoxidável.- Estrutura e suporte do copo em liga leve.

Opcional: Versão de parede FSP 1500 = 286€

rpm

MAGNUS

FS 1500 (cód. 4020518)

Frapês | Liquefactor simples | Triturador de gelo


MAGNUS

FD 1500 (cód. 4020518)

Dimensões (LPH) 230x230x520 mmVelocidade 12000 / 22000Potência 1000 WCapacidade máxima 1.5 lPeso 4

kg- 2 Velocidades (baixa/alta).- Lâmina completamente em aço inoxidável e copo em policarbonato transparente. - Sistema de segurança activo, que faz com que a unidade de corte, gire apenas quando a tampa estiver fechada.

Opcional: Copo em aço inoxidável 1.5 l = 188€

rpm

MAGNUS

LS 1.5 (cód. 4020519)

Dimensões (LPH) 210x230x460 mmProdução 120Potência 150 WVelocidade 900 rpmPeso 4.2

kg- Triturador de gelo pro�ssional para caipirinhas, cocktails e outras bebidas que requeiram gelo triturado.- Estrutura do motor em aço polido com copo e conjunto das lâminas em aço inoxidável.- Sistema de paragem automática de segurança patenteada e expulsão de gelo por força centrifuga.

kg/h

Ceado

V90 (cód. 4020517)

12

Dimensões (LPH) 330x220x500 mmVelocidade 15000Potência 2x 140

rpm

Peso 5.1 kg

- 2 Copos em aço inoxidável.- Estrutura e suporte do copo em liga leve.

rpm

Balanças

13

Dimensões (LPH) 332x354x126 mmPLU’s programáveis 50Alcance 15 kgPrecisão 5 g

- Moderna, compacta e robusta. - Display LCD rectro-iluminado sem impressora.- Alimentação: Adaptador AC (bateria incluida).- Prato em aço inoxidável com 326x244 mm.- Aprovação CE. Inclui 1º taxa de veri�cação

uni.

Avery Berkel


FX50 Plana (cód. 4020330)

Avery Berkel

FX50 Torre (cód. 4020331)


uni.


- Moderna, compacta e robusta. - Display LCD rectro-iluminado sem impressora.- Alimentação: Adaptador AC (bateria incluida).- Prato em aço inoxidável com 326x244 mm.- Aprovação CE. Inclui 1º taxa de veri�cação

uni.


uni.

Descascadoras de Batatas | Electroportáteis

Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.14

Comprimento (braço triturador/total) 420/732 mmPotência 350Velocidade �xa (em liquido) 9000

W

Peso 3.35 kg

- Braço fabricado totalmente em aço inoxidável.- Funcionamento simples e de fácil limpeza.

Opcional: Braço batedor BB-350 - 396 mm = 153€

r.p.m.

sammic

TR-350BN (cód. 4020984)

- Corpo de liga leve inoxidável: leve e resistente.- Corte limpo e uniforme, sem roturas nem desperdícios.- Espessuras de 8, 10 ou 12 mm. Mediante o uso de grelhas-prensas removíveis.- Comando e parafusos de aço inoxidável e ventosas para �xar a máquina ao suporte.

Opcional: Jogo grelha-prensa 8 x 8 mm = 62€ | Jogo grelha-prensa 10 x 10 mm = 62€ | Jogo grelha-prensa 12 x 12 mm = 62€ | Cubeta 1/1 de 150 mm = 49€

CF-5 (cód. 4020516)

sammic

Dimensões (LPH) 395x700x433 mmPotência 550Produção 120-150 kg/h

5-6 kg

W

Capacidade por ciclo Temporizador 0-6Peso 37 kg- Com tomada de acessórios- Descascadora de batatas combinada de alumínio com abrasivo lateral e prato.

Opcional: Suporte inox = 234€ | Filtro anti-espuma = 322€

min

PPC-6+ (cód. 4020516)

sammic

Dimensões (LPH) 280x512x735 mmProdução 100-150Peso 3,9

kg/hkg

Comprimento (braço triturador/total) 500/805 mmPotência 550Velocidade �xa (em liquido) 9000

W

Peso 3.95 kg

- Braço fabricado totalmente em aço inoxidável.- Funcionamento simples e de fácil limpeza.

Opcional: Braço triturador BXL - 585 mm = 239€

r.p.m.

sammic

TR-550BL (cód. 4020984)

15Aos preços indicados acresce o EcoREEE aplicável e IVA à taxa legal em vigor.

Vitrinas Expositoras


- Prateleira intermédia. - Porta em vidro

uni.

CB Croce

LIBERTY 50 Neutra (cód. 4020050)

CB Croce

LIBERTY 50 Quente (cód. 4020051)

Dimensões (LPH) 500x330x370 mmPlanos Exposição 2Potência 200 WPeso 8 kg


- Prateleira intermédia. - Porta em vidro

uni.Dimensões (LPH) 500x330x370 mmPlanos Exposição 2Potência 200 WPeso 8 kg

Equipamento

Confeção

16

Fornos micro-ondas | Torradeiras

Dimensões (LPH) 508x420x305 mmCapacidade 23Câmara 350x330x215 WPotência output 900 WPotência absorvida 1400

W- Forno de micro-ondas semi-pro�ssional, ideal para poupar tempo e energia nas tarefas mais simples com prato rotativo e 6 níveis de potência.- Exterior e câmara interna em aço inoxidável com comandos manuais mecânicos.- Funções: Micro-ondas / Grill / Micro-ondas e Gril.

l

MAGNUS


B620 (cód. 4020360)

Dimensões (LPH) 595x542x460 mmCapacidade 38Câmara 420x380x200 mmPotência 3400 WPeso 35

kg- Controlo digital e ecrã tátil com 3 opções de programação e 5 níveis de potência. Descongelação por peso ou por tempo. Possibilidade de utilizar simultaneamente vários tabuleiros (em convecção).- Exterior e interior em aço inoxidável. Fornecido com tabuleiro em vidro e grelha para utilização em base �xa. - Funções: Micro-ondas (1,85 kW) / Grill (1,55 kW) / Convecção (1,7 kW) / Micro-ondas+grill (3,3 kW), Micro-ondas+convecção (3,4 kW) / Grill+ventilador (1,6 kW).

l

�amma

MW 38.10 CGD (cód. 4020362)

Dimensões (LPH) 525x305x305 mmCapacidade (fatias) 6Potência 1800 WResistências (por andar) 2Peso 8

kg- Robusta e �ável, projectada e desenvolvida para a obtenção de óptimos resultados.- Estrutura em aço inoxidável.- Equipada com temporizador (15 minutos) e serviço contínuo.

�amma

TOSTI S3 (cód. 4020122)

Dimensões (LPH) 525x305x405 mmCapacidade (fatias) 2x 6Potência 2700 WResistências (por andar) 2Peso 10

kg- Robusta e �ável, projectada e desenvolvida para a obtenção de óptimos resultados.- Estrutura em aço inoxidável.- Equipada com temporizador (15 minutos) e serviço contínuo.

�amma

TOSTI D3 (cód. 4020123)

17

NOVO


Dimensões (LPH) 400x430x240 mmPotência 1800Placa 255x245

W

Termóstato regulável 250 ºC20

ºCmm

�amma

GR 4.2 (cód. 4020130)

Tostadeiras

Dimensões (LPH) 400x430x240 mmPotência 1800Placa 255x245 mmTermóstato regulável 250 ºCPeso 20

kg- Base e tampa lisa.- Compacto mas pro�ssional com placas em ferro fundido com revestimento alimentar.- Estrutura e elementos de aquecimento em aço inox.- Pés/pegas projectados de acordo cm as normativas internacionais de higiene e segurança em vigor.

W

Peso kg- Base e tampa canelada.- Compacto mas pro�ssional com placas em ferro fundido com revestimento alimentar.- Estrutura e elementos de aquecimento em aço inox.- Pés/pegas projectados de acordo cm as normativas internacionais de higiene e segurança em vigor.

�amma

GR 4.1 LTL (cód. 4020131)

Dimensões (LPH) 690x430x240 mmPotência 3600Placa 550x245 mmTemperatura regulável 250 ºCPeso 37

kg- Base e tampa canelada.- Compacto mas pro�ssional com placas em ferro fundido com revestimento alimentar.- Estrutura e elementos de aquecimento em aço inox.- Pés/pegas projectados de acordo cm as normativas internacionais de higiene e segurança em vigor.

W

�amma

GR 8.2 (cód. 4020137)

Dimensões (LPH) 690x430x240 mmPotência 3600Placa 550x245 WTemperatura regulável 250 ºCPeso 37

kg- Base e tampa lisa.- Compacto mas pro�ssional com placas em ferro fundido com revestimento alimentar.- Estrutura e elementos de aquecimento em aço inox.- Pés/pegas projectados de acordo cm as normativas internacionais de higiene e segurança em vigor.

W

�amma

GR 8.2 LTL (cód. 4020136)

Grelhadores de contato

19

�amma


CG 4 GG (cód. 4020125)

Dimensões (LPH) 350x445x245 mmPotência 1700Placa 250x250 mmTermóstato regulável 250 ºCPeso 13.5

kg- Placa inferior e superior lisa. - A linha GREENER LINE é construída com materiais nobres e recicláveis. - Baixo consumo energético devido ao DUPLEX, uma liga metálica composta por aço inoxidável e alumínio.- Controlo digital da temperatura, o que permite seleccionar com precisão a temperatura desejada.- Redução do tempo de aquecimento e um aumento da produção de calor.

W

�amma

CG 4 SS (cód. 4020125)

CG 2x4 GGGG (cód. Consultar)

CG 2x4 SSSS (cód. Consultar)

Dimensões (LPH) 350x445x245 mmPotência 1700Placa 250x250

W

Termóstato regulável 250 ºC13.5

ºCmm

Peso kg- Placa inferior e superior canelada - A linha GREENER LINE é construída com materiais nobres e recicláveis. - Baixo consumo energético devido ao DUPLEX, uma liga metálica composta por aço inoxidável e alumínio.- Controlo digital da temperatura, o que permite seleccionar com precisão a temperatura desejada.- Redução do tempo de aquecimento e um aumento da produção de calor.

NOVO

NOVO

Dimensões (LPH) 640x445x245 mmPotência 3400Placa 2x 250x250 mmTermóstato regulável 250 ºCPeso 25

kg- Placas inferiores e superiores caneladas. - A linha GREENER LINE é construída com materiais nobres e recicláveis. - Baixo consumo energético devido ao DUPLEX, uma liga metálica composta por aço inoxidável e alumínio.- Controlo digital da temperatura, o que permite seleccionar com precisão a temperatura desejada.- Redução do tempo de aquecimento e um aumento da produção de calor.

W

�amma

NOVO

Dimensões (LPH) 640x445x245 mmPotência 3400Placa 2x 250x250 mmTermóstato regulável 250 ºCPeso 25

kg- Placas inferiores e superiores lisas. - A linha GREENER LINE é construída com materiais nobres e recicláveis. - Baixo consumo energético devido ao DUPLEX, uma liga metálica composta por aço inoxidável e alumínio.- Controlo digital da temperatura, o que permite seleccionar com precisão a temperatura desejada.- Redução do tempo de aquecimento e um aumento da produção de calor.

W

�amma

NOVO

�amma

CG 6 GG V (cód. 4020150)

Grelhadores vitrocerâmicos | Placas Quentes



kg- Placa inferior e superior lisa.- Aquecimento ultra-rápido (menos de 5 minutos).- Baixo consumo de energia. - Vidro cerâmico de alta qualidade e resistência.

W

�amma

CG 6 SS V (cód. 4020150)

Dimensões (LPH) 470x375x130 mmPotência 750Placa 420x300 mmPeso 5 kg

- Placa para manter os alimentos quentes.- Superfície de trabalho em aço inoxidável, resistente e de fácil limpeza.- O equipamento ideal para bu�ets, cantinas e cozinhas.- Adaptadas às dimensões dos containers Gastronorm.

W

�amma

HP 2/3 W (cód. Consultar)

Dimensões (LPH) 640x375x130 mmPotência 750Placa 590x300 mmPeso Sob consulta kg

- Placa para manter os alimentos quentes.- Superfície de trabalho em aço inoxidável, resistente e de fácil limpeza.- O equipamento ideal para bu�ets, cantinas e cozinhas.- Adaptadas às dimensões dos containers Gastronorm.

W

�amma

HP 1/1 W (cód. Consultar)

20


kg- Placa inferior e superior canelada - Aquecimento ultra-rápido (menos de 5 minutos).- Baixo consumo de energia. - Vidro cerâmico de alta qualidade e resistência.

W

Placas de grelhar elétricas | Placas de grelhar a gás

21


EGP 10.6 (cód. 4020155)


GGP 10.6 (cód. 4020155)

GGP 10.8 (cód. 4020155)

Dimensões (LPH) 608x530x305 mmPotência 4000Placa 10 mmSuperfície útil 555x400 mmPeso 24

kg- Superfície da placa lisa . - A linha GREENER LINE é construída com materiais nobres e recicláveis. - Baixo consumo energético devido ao DUPLEX, uma liga metálica composta por aço inoxidável e alumínio.- Controlo digital da temperatura, o que permite seleccionar com precisão a temperatura desejada.- Redução do tempo de aquecimento e um aumento da produção de calor.

W

�amma

Dimensões (LPH) 808x530x305 mmPotência 6000Placa 10 mmSuperfície útil 755x400 mmPeso 31.5

kg- Superfície da placa lisa . - A linha GREENER LINE é construída com materiais nobres e recicláveis. - Baixo consumo energético devido ao DUPLEX, uma liga metálica composta por aço inoxidável e alumínio.- Controlo digital da temperatura, o que permite seleccionar com precisão a temperatura desejada.- Redução do tempo de aquecimento e um aumento da produção de calor.

W

�amma

EGP 10.8 (cód. 4020155)


kg- Superfície da placa lisa . - A linha GREENER LINE é construída com materiais nobres e recicláveis. - Baixo consumo energético devido ao DUPLEX, uma liga metálica composta por aço inoxidável e alumínio.- Redução do tempo de aquecimento e um aumento da produção de calor.

W

�amma


kg- Superfície da placa lisa . - A linha GREENER LINE é construída com materiais nobres e recicláveis. - Baixo consumo energético devido ao DUPLEX, uma liga metálica composta por aço inoxidável e alumínio.- Redução do tempo de aquecimento e um aumento da produção de calor.

W

�amma

Dimensões (LPH) 753x500x850 mmCaudal térmico 15Potência 0,6

kW

Área de grelhagem 650x407 mm

- Possui na sua parte superior uma grelha disposta na horizontal, onde são colocados os alimentos a grelhar. - A um nível inferior ao da grelha estão os queimadores compostos por placas cerâmicas de irradiação. - A sua disposição na diagonal, visa projectar o calor necessário à confecção dos alimentos.- Estes queimadores em funcionamento, no seu caudal máximo, proporcionam em escassos segundos uma temperatura de 850º nas placas em irradiação, conseguindo-se o tão desejado brasido sem chama e sem carvão.

Peso 101 kg

W

Gresilva

GHPI F2/750 (cód. 4020140)

Grelhador horizontal a gás | vertical eléctrico


Dimensões (LPH) 750x768x850 mmCaudal térmico 24,2Potência 0,6 WÁrea de grelhagem 586x618 mmPeso 140

kg- Possui na sua parte superior uma grelha disposta na horizontal, onde são colocados os alimentos a grelhar. - A um nível inferior ao da grelha estão os queimadores compostos por placas cerâmicas de irradiação. - A sua disposição na diagonal, visa projectar o calor necessário à confecção dos alimentos.- Estes queimadores em funcionamento, no seu caudal máximo, proporcionam em escassos segundos uma temperatura de 850º nas placas em irradiação, conseguindo-se o tão desejado brasido sem chama e sem carvão.

kW

Gresilva

GHPI 2/600 (cód. 4020140)

Dimensões (LPH) 800x900x850 mmCaudal térmico 26Potência 122 WÁrea de grelhagem (duas meias grelhas) 622x737 mmPeso 205

kg- Possui uma grelha �xa e outra giratória dispostas na horizontal, onde são colocados os alimentos a grelhar. - A um nível inferior ao da grelha estão os queimadores compostos por placas cerâmicas de irradiação. - A sua disposição na diagonal, visa projectar o calor necessário à confecção dos alimentos.- Estes queimadores em funcionamento, no seu caudal máximo, proporcionam em escassos segundos uma temperatura de 850º nas placas em irradiação, conseguindo-se o tão desejado brasido sem chama e sem carvão.

kW

Gresilva

GHPI R2/800 Multifuncional (cód. 4020140)

Dimensões (LPH) 582x1264x1540 mmN.º de Grades 2Potência 7800 WCapacidade (frangos) 6Peso 150

kg- Économico com baixo consumo energético, temperatura regulável de 50º a 300º e estufa aquecida. - Rápida confecção com elevada qualidade (frango de churrasco em20 min.) - Ecológico no controle do consumo de água, na extracção de fumos e na libertação de monóxido de carbono. - Construido em aço inoxidável e isolamento em �bra de cerâmica.

Gresilva

GV2 eco (cód. Consultar)

22

Grelhador horizontal com De�ectores a gás

23


GGSD-1C (cód. 4020140)

GGSD-3C (cód. 4020140)

FT 7200/2 (cód. 4020140)

FT 7100/1 (cód. 4020140)

Dimensões (LPH) 400x800x850 mmQueimadores 4Potência 29400Área de grelhagem 600x520 mm

- Grelham rapidamente e sem queimar qualquer tipo de carne ou peixe, evitando fumos nocivos à saúde.- Grelham carne e peixe ao mesmo tempo sem mistura de sabores.- Para além do gás necessitam apenas de água.- Calor uniforme em todo o espaço útil da grelha.- Prontos a grelhar em 5 minutos.

Grelhas 2

W

Grelhaço


- Grelham rapidamente e sem queimar qualquer tipo de carne ou peixe, evitando fumos nocivos à saúde.- Grelham carne e peixe ao mesmo tempo sem mistura de sabores.- Para além do gás necessitam apenas de água.- Calor uniforme em todo o espaço útil da grelha.- Prontos a grelhar em 5 minutos.

Grelhas 3

W

Grelhaço


- Construção em aço inox para permitir o aumento da durabilidade, robustez, �abilidade e facilidade de limpeza.- Grelha para alimentos, painel de comandos, chaminé e tabuleiro de limpeza em aço inox.- Equipado com piloto e um queimadore tubular em aço inox que distribuiu o calor uniformemente.- Extensa área para confecção dos alimentos permite elevada rapidez e produtividade.- De�ectores em aço inox refractário de elevado rendimento evitam contacto da chama com os alimentos.

Grelhas 1

W

Junex

Dimensões (LPH) 800x750x850 mmQueimadores 2Potência 2x9500Área de grelhagem 2x 365x600 mm

- Construção em aço inox para permitir o aumento da durabilidade, robustez, �abilidade e facilidade de limpeza.- Grelha para alimentos, painel de comandos, chaminé e tabuleiro de limpeza em aço inox.- Equipado com piloto e um queimadore tubular em aço inox que distribuiu o calor uniformemente.- Extensa área para confecção dos alimentos permite elevada rapidez e produtividade.- De�ectores em aço inox refractário de elevado rendimento evitam contacto da chama com os alimentos.

Grelhas 2

W

Junex

CCV 1000 E (cód. 4020149)

Churrasqueiras de Carvão Vegetal


CCV 1500 E (cód. 4020149)

Grelhaço

CCV 900 R Monofásico (cód. Consultar)

Grelhaço

CCV 1400 R Monofásico (cód. Consultar)

24

Dimensões (LPH) 1500x600x900 mmGrelhas 6Ventilação SIMTipo Frango / Carne e Peixe

- A diferença entre os modelos para frango e os modelos para carne e peixe está na altura da câmara de combustão (240 nos modelos para frango e 120 mm nos modelos para carne e peixe). - Entende-se por altura da câmara de combustão a distância entre o fundo da câmara e as grelhas.- As churrasqueiras possuem um ventilador eléctrico para potenciar a combustão do carvão. - Revestidas a tijolo refractário de alta densidade e paredes exteriores isoladas com lã de rocha.

Dimensões (LPH) 1000x600x900 mmGrelhas 4Ventilação SIMTipo Frango / Carne e Peixe

- A diferença entre os modelos para frango e os modelos para carne e peixe está na altura da câmara de combustão (240 nos modelos para frango e 120 mm nos modelos para carne e peixe). - Entende-se por altura da câmara de combustão a distância entre o fundo da câmara e as grelhas.- As churrasqueiras possuem um ventilador eléctrico para potenciar a combustão do carvão. - Revestidas a tijolo refractário de alta densidade e paredes exteriores isoladas com lã de rocha.

Grelhaço

Grelhaço

Dimensões (LPH) 900x920x900 mmGrelhas Rotativas 3Grelhas Estáticas 0Nº Frangos 9

- Permite grelhar ao mesmo tempo alimentos diferentes sem o manuseamento constante do churrasqueiro.- Equipado com uma grelha interior em per�s de ferro adequada para grelhar entrecosto, entremeada, etc.- Revestidas a tijolo refractário de alta densidade, paredes exteriores isoladas com lã de rocha, fundo com ranhuras para que a cinza evacue para o aparador e tijolos aplicados de forma a serem facilmente substituíveis.

Opção: Trifásico = 4.360,00€

Dimensões (LPH) 1400x920x900 mmGrelhas Rotativas 5Grelhas Estáticas 0Nº Frangos 15

- Permite grelhar ao mesmo tempo alimentos diferentes sem o manuseamento constante do churrasqueiro.- Equipado com uma grelha interior em per�s de ferro adequada para grelhar entrecosto, entremeada, etc.- Revestidas a tijolo refractário de alta densidade, paredes exteriores isoladas com lã de rocha, fundo com ranhuras para que a cinza evacue para o aparador e tijolos aplicados de forma a serem facilmente substituíveis.

Opção: Trifásico = 5.390,00€

Fritadeiras eléctricas Easy Frying

25

- Estrutura em aço inoxidável e cabeçote extraível para fácil higienização.- Torneira de segurança para descarga do óleo e cesto construído em aço cromado com pega atérmica. - Inclui 1 cesto construído em aço cromado com pegas atérmicas.- Cuba (200x290x260 mm) com �ltro e “zona fria” para o depósito de resíduos.


FE 9 T (cód. 4020104)

FE 12 T (cód. 4020108)

FE 2x12 T (cód. 4020109)

FE 2x9 T (cód. 4020105)

Dimensões (LPH) 290x550x295 (435) mmPotência 6000Capacidade cuba 8 - 9 lCesto 191x246x106 mm

W

MAGNUS

Peso 13 kg

- Estrutura em aço inoxidável e cabeçote extraível para fácil higienização.- Torneira de segurança para descarga do óleo e cesto construído em aço cromado com pega atérmica. - Inclui 1 cesto construído em aço cromado com pegas atérmicas.- Cuba (250x320x280 mm) com �ltro e “zona fria” para o depósito de resíduos.

Dimensões (LPH) 375x655x310 (450) mmPotência 9000Capacidade cuba 10 - 12 lCesto 235x275x105 mm

W

MAGNUS

Peso 18 kg

- Estrutura em aço inoxidável e cabeçote extraível para fácil higienização.- Torneiras de segurança para descarga do óleo e cestos construídos em aço cromado com pega atérmica. - Inclui 2 cestos construídos em aço cromado com pegas atérmicas.- Cuba (200x290x260 mm) com �ltro e “zona fria” para o depósito de resíduos.

Dimensões (LPH) 580x550x295 (435) mmPotência 6000 + 6000Capacidade cuba 8-9 + 8-9 lCesto 191x246x106 mm

W

MAGNUS

Peso 20 kg

- Estrutura em aço inoxidável e cabeçote extraível para fácil higienização.- Torneiras de segurança para descarga do óleo e cestos construídos em aço cromado com pega atérmica. - Inclui 2 cestos construídos em aço cromado com pegas atérmicas.- Cuba (250x320x280 mm) com �ltro e “zona fria” para o depósito de resíduos.

Dimensões (LPH) 750x655x310 (450) mmPotência 9000 + 9000Capacidade cuba 10-12 + 10-12 lCesto 235x275x105 mm

W

MAGNUS

Peso 32 kg


Dimensões (LPH) 600x570x520 mmPotência 2500Capacidade 4x (430x340 mm)

W

Temperatura 50 - 300 ºC31.5

ºCmm

MAGNUS

E 443 U (cód. 4020211)

Fornos de conveção

Dimensões (LPH) 557x585x568 mmPotência 3300Capacidade 4x (433x333 mm) mmTemperatura 10 - 280 ºCPeso 34

kg- Humidi�cação manual.- Forno de convecção com 2 ventiladores para circulação do ar interno.- Interior, exterior e câmara em aço inoxidável.- Vedante da porta removível para uma fácil e total limpeza. Isolamento térmico com porta em vidro duplo.- Fornecido com um tabuleiro e uma grelha de 433x333 mm.

W

Peso kg- Forno de convecção com 1 ventilador para circulação do ar interno.- Adequado para pastelaria, snack, pizza, massas, peixe, carne, etc.- Carroçaria e câmara em aço inoxidável com micro interruptor integrado na porta.- Temporizador contínuo de 0 a 120 minutos.- Fornecido com 4 grelhas 430x340 mm.

MAGNUS

B 443 U (cód. 4020211)

B 443 UMIX (cód. 4020211)

Dimensões (LPH) 724x670x598 mmPotência 3300Capacidade 4x (400x600 mm) mmTemperatura 10 - 280 ºCPeso 42.5

kg- Humidi�cação manual.- Forno de convecção com 2 ventiladores para circulação do ar interno.- Interior, exterior e câmara em aço inoxidável.- Isolamento térmico em �bra vitrocerâmica de 50 mm e porta com vidro duplo de 4 mm.- Fornecido com 1 grelha 600x400 mm.

W

MAGNUS

P 464 U (cód. 4020212)

Dimensões (LPH) 557x585x568 mmPotência 3500Capacidade 4x (433x333 mm) mmTemperatura 10 - 280 ºCPeso 34

kg- Humidi�cação manual e Grill (700 W).- Forno de convecção com 2 ventiladores para circulação do ar interno.- Interior, exterior e câmara em aço inoxidável.- Vedante da porta removível para uma fácil e total limpeza. Isolamento térmico com porta em vidro duplo.- Fornecido com um tabuleiro e uma grelha de 433x333 mm.

W

MAGNUS

Fornos de conveção

27

MAGNUS


P 464 UMIX (cód. 4020212)

Dimensões (LPH) 658x685x560 mmPotência 4100Capacidade 4x GN2/3Temperatura 10 - 280 ºCPeso 47

kg- Humidi�cação manual e Grill (700 W).- Forno de convecção com 2 ventiladores para circulação do ar interno.- Interior, exterior e câmara em aço inoxidável.- Isolamento térmico em �bra vitrocerâmica de 50 mm e porta com vidro duplo de 4 mm.- Fornecido com 1 tabuleiro e 1 grelha GN2/3.

W

MAGNUS

G 423 RU MIX (cód. 4020210)

G 411 RU (cód. 4020213)

G 411 RU MIX (cód. 4020213)


W

Temperatura 10 - 280 ºC42.5

ºCmm

Peso kg- Humidi�cação manual e Grill (700 W).- Forno de convecção com 2 ventiladores para circulação do ar interno.- Interior, exterior e câmara em aço inoxidável.- Isolamento térmico em �bra vitrocerâmica de 50 mm e porta com vidro duplo de 4 mm.- Fornecido com 1 grelha 600x400 mm.

Dimensões (LPH) 825x685x560 mmPotência 6200Capacidade 4x GN1/1Temperatura 10 - 280 ºCPeso Sob consulta

kg- Humidi�cação manual.- Forno de convecção com 2 ventiladores para circulação do ar interno.- Interior, exterior e câmara em aço inoxidável.- Isolamento térmico em �bra vitrocerâmica de 50 mm e porta com vidro duplo de 4 mm.- Fornecido com 1 grelha GN1/1.

W

MAGNUS

Dimensões (LPH) 825x685x560 mmPotência 6900Capacidade 4x GN1/1 mmTemperatura 10 - 280 ºCPeso Sob consulta

kg- Humidi�cação manual e Grill (700 W).- Forno de convecção com 2 ventiladores para circulação do ar interno.- Interior, exterior e câmara em aço inoxidável.- Isolamento térmico em �bra vitrocerâmica de 50 mm e porta com vidro duplo de 4 mm.- Fornecido com 1 grelha GN1/1.

W

MAGNUS

Fornos de conveção | Câmaras de Levedação


Dimensões (LPH) 595x530x910 mmPotência 700Capacidade 8x (433x333 mm) mmPeso 25 kg

- Estrutura exterior e interior da câmara em chapa pintada.- Temperatura regulável de 0-40ºC.- Portas em vidro temperado.- Inclui recipiente de humidi�cação.

W

MAGNUS

CL 843 (cód. 4020219)

Dimensões (LPH) 800x700x900 mmPotência 1150Capacidade 8x (600x400 mm) mmPeso Sob consulta kg

- Estrutura exterior e câmara em aço inoxidável.- Temperatura regulável de 30-90ºC.- Portas em vidro temperado.- Inclui recipiente de humidi�cação.

W

MAGNUS

CL 860 (cód. 4020220)

28


W

Temperatura Sob consulta ºCSob consulta

ºCmm

MAGNUS

D 465 RU MIX (cód. 4020214)

Dimensões (LPH) 825x710x710 mmPotência 7400Capacidade 6x (600x400 mm) mmTemperatura 10 - 280 ºC ºCPeso 73

kg- Humidi�cação manual.- Forno de convecção com 2 ventiladores com inversão de marcha.- Interior, exterior e câmara em aço inoxidável.- Vedante da porta removível para uma fácil e total limpeza. Isolamento térmico com porta em vidro duplo.- Fornecido com 1 grelha 600x400 mm.

W

Peso kg- Painel de CONTROLO DIGITAL com programas, Humidi�cação programável e Grill (2500 W).- Interior, exterior e câmara em aço inoxidável.- Forno de convecção com 2 ventiladores potentes com inversão de marcha.- Porta com micro-switch que desliga automaticamente os ventiladores na sua abertura.- Fornecido com 4 grelhas 600x400 mm.

MAGNUS

P 664 RU (cód. 4020215)

Fornos Industriais

29


SelfCookingCenter 61 Eléctrico (cód. 4020217)


Dimensões (LPH) 847x771x782 mmPotência 11000Capacidade (tabuleiros) 6x (1/1GN) / 12x (1/2GN)Número de refeições por dia 30-80Peso 112,5

kg- Material interior e exterior em aço inoxidável.- Posições de bloqueio da porta em 120ºC - 180ºC, para máxima segurança operacional. - Sistema de lavagem a vapor automático.

W

Rational

Rational

SelfCookingCenter 61 Gás (cód. 4020217)

Dimensões (LPH) 847x771x782 mmPotência 13000 / 14000Capacidade (tabuleiros) 6x (1/1GN) / 12x (1/2GN)Número de refeições por dia 30-80Peso 127


W

SelfCookingCenter 101 Eléctrico (cód. 4020217)



W

Rational

RationalSelfCookingCenter 101 Gás (cód. 4020217)

Dimensões (LPH) 847x771x1042 mmPotência 22000 / 24000Capacidade (tabuleiros) 10x (1/1GN) / 20x (1/2GN)Número de refeições por dia 80-150Peso 149,5


W

CombiMaster Plus 61 Eléctrico (cód. Consultar)

Fornos Industriais


CombiMaster Plus 61 Gás (cód. Consultar)

CombiMaster Plus 101 Eléctrico (cód. Consultar)

CombiMaster Plus 61 Gás (cód. Consultar)

30



W

Rational

RationalDimensões (LPH) 847x771x782 mmPotência 13000 / 14000Capacidade (tabuleiros) 6x (1/1GN) / 12x (1/2GN)Número de refeições por dia 30-80Peso 121


W



W

RationalDimensões (LPH) 847x771x1042 mmPotência 22000 / 24000Capacidade (tabuleiros) 10x (1/1GN) / 20x (1/2GN)Número de refeições por dia 80-150Peso 143,5


W

Rational

Fogões de bancada a gás

31


6200 B/1 (cód. 4020193)

7400 B/1 (cód. 4020199)

F4G T770 (cód. 4020199)

F2G T640 (cód. 4020193)

Dimensões (LPH) 800x550x240 mmQueimadores 2x 8000Potência Total 16000Peso 45 kg

- Construção em aço inox para permitir o aumento da durabilidade, robustez, �abilidade e facilidade de limpeza.- Queimadores de dupla coroa em latão, totalmente equipados com válvulas de segurança termopar. - Grelhas robustas em ferro fundido que permite acomodar tachos e panelas com grande dimensão. - Pés em aço inoxidável reguláveis em altura.

WW

Junex

Junex

Dimensões (LPH) 400x600x270/460 mmQueimadores 1x 2700 + 1x 3100Potência Total 5800Peso 22 kg

- Queimadores com isqueiro e válvula de segurança para interrupção automática do fornecimento de gás.- Estrutura externa e pés em aço inoxidável.- Manípulos ergonómicos com anel de protecção anti resíduos; grelhas em aço inox facilmente laváveis e zona detrabalho estampada.

W

MAGNUS

Dimensões (LPH) 800x750x240 mmQueimadores 1x 4500 + 2x 6000 + 1x 8000Potência Total 24500Peso 65 kg

- Construção em aço inox para permitir o aumento da durabilidade, robustez, �abilidade e facilidade de limpeza.- Queimadores de dupla coroa em latão, totalmente equipados com válvulas de segurança termopar. - Grelhas robustas em ferro fundido que permite acomodar tachos e panelas com grande dimensão. - Pés em aço inoxidável reguláveis em altura.

W

Dimensões (LPH) 700x700x270/420 mmQueimadores 2x 3500 + 2x 6000Potência Total 1900Peso 50 kg

- Estrutura externa e pés em aço inoxidável.- Zona de trabalho em inox estampado. Grelhas em inox para limpeza fácil e rápida.- Torneiras com válvulas de segurança que interrompem automaticamente o fornecimento do gás. - Queimadores em fundição cromada com chama auto-estabilizadora e chama piloto.

W

MAGNUS

W

6201 N/1 (cód. 4020197)

Fogões com fornos a gás


7401/1 (cód. 4020190)

9401/2P (cód. 4020190)

9602/2 (cód. 4020196)

32

Dimensões (LPH) 800x550x850 mmQueimadores / Forno GN 1/1 2x 8000 / 1x 4500Potência Total 20500Peso 128 kg

- Construção em aço inox para permitir o aumento da durabilidade, robustez, �abilidade e facilidade de limpeza.- Queimadores de dupla coroa em latão, totalmente equipados com válvulas de segurança termopar. - Grelhas robustas em ferro fundido que permite acomodar tachos e panelas com grande dimensão. - Pés em aço inoxidável reguláveis em altura. - Forno de convecção natural com interior e exterior esmaltado, isolado termicamente, permitindo economizarenergia. Equipado com grelha esmaltada. Possibilidade de utilização de tabuleiros GN 1/1.

WW

Junex

Junex

Dimensões (LPH) 800x900x850 mmQueimadores / Forno GN 2/1 1x 4500 + 2x 6000 + 1x 8000 / 1x 6500 Potência Total 31000Peso 160 kg

- Construção em aço inox para permitir o aumento da durabilidade, robustez, �abilidade e facilidade de limpeza.- Queimadores de dupla coroa em latão, totalmente equipados com válvulas de segurança termopar. - Grelhas robustas em ferro fundido que permite acomodar tachos e panelas com grande dimensão. - Pés em aço inoxidável reguláveis em altura.- Forno de convecção natural com interior e exterior esmaltado, isolado termicamente, permitindo economizarenergia. Equipado com grelha esmaltada. Possibilidade de utilização de tabuleiros GN 2/1.

WW

Junex

Dimensões (LPH) 800x750x850 mmQueimadores / Forno GN 2/1 1x 4500 + 2x 6000 + 1x 8000 / 1x 6500Potência Total 31000Peso 154 kg

- Construção em aço inox para permitir o aumento da durabilidade, robustez, �abilidade e facilidade de limpeza.- Queimadores de dupla coroa em latão, totalmente equipados com válvulas de segurança termopar. - Grelhas robustas em ferro fundido que permite acomodar tachos e panelas com grande dimensão. - Pés em aço inoxidável reguláveis em altura.- Forno de convecção natural com interior e exterior esmaltado, isolado termicamente, permitindo economizarenergia. Equipado com grelha esmaltada. Possibilidade de utilização de tabuleiros GN 2/1.

WW

Dimensões (LPH) 1460x900x850 mmQueimadores 1x 4500 + 3x 6000 + 2x 8000 / 2x 6500Potência Total 51500Peso 272 kg

- Estrutura externa e pés em aço inoxidável.- Zona de trabalho em inox estampado. Grelhas em inox para limpeza fácil e rápida.- Torneiras com válvulas de segurança que interrompem automaticamente o fornecimento do gás. - Queimadores em fundição cromada com chama auto-estabilizadora e chama piloto.

WW

Junex

Fogões com fornos a gás


F3GFGMIX M6150 (cód. 4020191)

F4GFG M770 (cód. 4020190)

F4GFG M990 (cód. 4020190)

F6G2FG M9135 (cód. 4020196)

Dimensões (LPH) 1200x550x850 mmQueimadores / Forno 2x 10300 + 1x 8200 / 6000 + 2250 (grill)Potência Total 34800Peso 98 kg

- Estrutura externa em aço inoxidável e câmara do forno em aço inoxidável com coroa do queimador em aço inoxidável, com isqueiro em latão.- Grelhas em ferro fundido com forno a gás estático e 3 níveis. Porta do forno em aço inoxidável com painel isolante protegido por folha de alumínio e pés telescópicos em aço inoxidável reguláveis em altura.- Termostato de trabalho com dispositivo de segurança.- Fornecido com grelha.

WW

MAGNUS

MAGNUS

Dimensões (LPH) 900x900x850/925 mmQueimadores / Forno GN 2/1 3x 7200 + 1x 5500 / 1x 7000 Potência Total 34100Peso 150 kg

- Estrutura externa e pés em aço inoxidável. Pés reguláveis em altura.- Queimadores extraíveis com dupla tampa e dupla coroa em ferro fundido niquelado com chama auto-estabilizadora para diferentes níveis de potência.- Tampa do queimador em latão; válvulas com sistema de segurança que interrompe o fornecimento do gás no caso de extinção da chama ou temperatura excessiva; queimadores com chama piloto.- Forno GN2/1 com 3 guias em aço inox e isqueiro.Nota: Fotogra�a com painel da versão antiga.

WW

MAGNUS

Dimensões (LPH) 700x700x850/1000 mmQueimadores / Forno GN 2/1 2x 3500 + 2x 6000 / 1x 5200Potência Total 24200Peso 100 kg

- Estrutura externa e pés em aço inoxidável. Pés reguláveis em altura.- Zona de trabalho em inox estampado. Grelhas em inox para limpeza fácil e rápida. Válvulas com sistema de segurança que interrompe o fornecimento do gás. - Queimadores em fundição cromada com chama auto-estabilizadora e chama piloto .- Forno GN2/1 com excelente isolamento térmico devido a parede dupla com lã de vidro e queimadores em aço inox com chama auto-estabilizadora e isqueiro.

WW

Dimensões (LPH) 1350x900x850/925 mmQueimadores / Forno GN 2/1 3x 7200 + 3x 5500 / 2x 7000Potência Total 52100Peso 230 kg

- Estrutura externa e pés em aço inoxidável. Pés reguláveis em altura.- Queimadores extraíveis com dupla tampa e dupla coroa em ferro fundido niquelado com chama auto-estabilizadora para diferentes níveis de potência.- Tampa do queimador em latão; válvulas com sistema de segurança que interrompe o fornecimento do gás no caso de extinção da chama ou temperatura excessiva; queimadores com chama piloto.- Fornos GN2/1 com 3 guias em aço inox.

W

MAGNUS

F4EFE M660 (cód. 4020190)

Fogões com fornos eléctricos


F4EFE M770 (cód. 4020190)

F4EFE M980 (cód. 4020190)

F6EFEA M9120 (cód. 4020195)

34

Dimensões (LPH) 600x600x850/1040 mmQueimadores / Forno 2x 1500 + 2x 2600 / 2200 + 1800 (grill)Potência Total 12200Peso 60 kg

- Estrutura em aço inoxidável AISI 304 18/10, luz interna, porta com vidro duplo temperado.- Placa de rápido aquecimento com sistema de protecção de sobreaquecimento.- Regulador de energia com 7 posições de temperatura. Sinalizador luminoso indica se uma placa está activa; - Manípulos ergonómicos com anel de protecção anti resíduos; grelhas em aço inox facilmente laváveis.- Forno multifunções eléctrico para tabuleiros 440x330 mm. Forno ventilado com grill.

WW

MAGNUS

Dimensões (LPH) 700x700x850/1000 mmQueimadores / Forno GN2/1 2x 1500 + 2x 2600 / 4000 + 2600 (grill)Potência Total 14800Peso 90 kg

- Estrutura externa e pés em aço inoxidável e pés reguláveisem altura.- Placas de rápido aquecimento com sistema de protecção de sobreaquecimento.- As placas na superfície elevada e arredondada em aço inox reduz considerávelmente a in�ltração de líquidos.- Regulador de energia com 6 posições de trabalho e sinalizador luminoso que indica se uma placa está activa.- Forno multifunções GN2/1 com excelente isolamento térmico devido a parede dupla com lã de vidro.

WW

MAGNUS

Dimensões (LPH) 900x900x850/925 mmQueimadores / Forno GN2/1 3x 3000 + 1x 4000 / 6750 (grill)Potência Total 19750Peso 142 kg

- Estrutura externa e pés em aço inoxidável e pés reguláveisem altura.- Placas de rápido aquecimento com sistema de protecção de sobreaquecimento.- A �xação das placas na superfície elevada em aço inoxidável reduz consideravelmente a in�ltração de líquidos.- Regulador de energia com 6 posições de trabalho e sinalizador luminoso que indica se uma placa está activa.- Forno GN2/1 com 3 guias em aço inox.

WW

MAGNUS

Dimensões (LPH) 900x900x850/925 mmQueimadores / Forno GN2/1 3x 3000 + 1x 4000 / 6750 (grill)Potência Total 19750Peso 142 kg

- Estrutura externa e pés em aço inoxidável e pés reguláveisem altura.- Placas de rápido aquecimento com sistema de protecção de sobreaquecimento.- A �xação das placas na superfície elevada em aço inoxidável reduz consideravelmente a in�ltração de líquidos.- Regulador de energia com 6 posições de trabalho e sinalizador luminoso indica se uma placa está activa.- Forno GN2/1 com 3 guias em aço inox.

WW

MAGNUS

IMAGEM

EM BREVE!

IMAGEM

EM BREVE!

Máq. Crepes | Waf�es | Cachorros | Panela de Sopa


MCS (cód. 4020509)

MWS (cód. 4020138)

MC4E (cód. 4020147)

Tradicional (cód. 4020990)

Dimensões (LPH) 380x440x210 mmPrato Ø 350Potência 3000Peso 13 kg

- Construção em aço inoxidável.- Chapa de ferro fundido esmaltado com elementos de aquecimento blindados.- Controlo de termostáto até 300 ºC.

Wmm

Olitrem

Olitrem

Dimensões (LPH) 500x285x390 mmDimensão cilindro Ø 200 x 240Potência 960Peso 9 kg

- Conservador de salsichas em vidro com tampa e temperatura de 30 ºC a 100 ºC.- Construção em aço inoxidável com 4 aquecedores para pão - Temperatura ajustável de 40 ºC a 100 ºC.

WW

MAGNUS

Dimensões (LPH) 300x320x300 mmDimensão wa�es (LPH) 2x 80x160x15Potência 2200Peso 24 kg

- Construção em aço inoxidável.- Interruptor ON/OFF - Temperatura ajustável de 50 ºC a 300 ºC.

Wmm

Dimensões (LPH) Ø 330x360 mmPotência 400Capacidade 10 l

4.75 kg

W

Peso- Aquecimento em banho-maria. - Tampa e cuba em aço inoxidável. - Termóstato e lâmpada de controlo.

Tradicional Inox - 134,00€

MAGNUS

Equipamento

Frio

36

Máquinas de Gelo

Dimensões (LPH) 365x495x595 (605) mmProdução 20Depósito 5 kgPotência 350 WPeso 33

kg- Refrigeração a ar.- Cubo de 17 gr.- Estrutura exterior em aço inoxidável e porta com sistema de abertura/fecho fácil. - Interior do depósito de gelo construido em ABS para o uso alimentar, perfeito isolamento e fácil de limpar.

kg/dia

MAGNUS


MP 21/5 (cód. 4020370)

37



kg/dia

MAGNUS

MP 30/10 (cód. 4020371)



kg/dia

MAGNUS

MP 45/15 (cód. 4020372)



kg/dia

MAGNUS

MP 50/26 (cód. 4020000)

MB-S2 (cód. 4020295)

Bancadas Refrigeradas


MB-S3 (cód. 4020296)

MB-S2V (cód. 4020295)

MB-S3V (cód. 4020296)

38

Dimensões (LPH) 1470x600x850 mmCapacidade 245Temperatura 0 / +8 Potência 177Peso 113

kg- Interior e exterior em aço inoxidável com pés reguláveis em altura.- 2 Portas opacas com dispositivo automático de fecho.- Descongelação automática.- Inclui 2 grelhas de 480x400 mm.

lºCW

MAGNUS


kg- Interior e exterior em aço inoxidável com pés reguláveis em altura.- 3 Portas opacas com dispositivo automático de fecho.- Descongelação automática.- Inclui 3 grelhas de 480x400 mm.

lºCW

MAGNUS


kg- Interior e exterior em aço inoxidável com pés reguláveis em altura.- 2 Portas de vidro com iluminação interior e dispositivo automático de fecho.- Descongelação automática.- Inclui 2 grelhas de 480x400 mm.

lºCW

MAGNUS


kg- Interior e exterior em aço inoxidável com pés reguláveis em altura.- 3 Portas de vidro com iluminação interior e dispositivo automático de fecho.- Descongelação automática.- Inclui 3 grelhas de 480x400 mm.

lºCW

MAGNUS

Bancadas Refrigeradas

39


BR 15 PO NL (cód. 4020295)

BR 20 PO NL (cód. 4020296)

BR 20 PV NL (cód. 4020296)

BR 15 PV NL (cód. 4020295)

Dimensões (LPH) 1500x600x825/885 mmCapacidade 265Temperatura +2 / +7 Potência 280Peso 90

kg- Interior e exterior em aço inoxidável com pés reguláveis em altura.- 2 Portas opacas com dispositivo automático de fecho.- Descongelação automática.- Inclui 2 prateleiras.

lºCW

OLITREM


kg- Interior e exterior em aço inoxidável com pés reguláveis em altura.- 3 Portas opacas com dispositivo automático de fecho.- Descongelação automática.- Inclui 3 prateleiras.

lºCW

OLITREM


kg- Interior e exterior em aço inoxidável com pés reguláveis em altura.- 2 Portas de vidro com iluminação LED no interior e dispositivo automático de fecho.- Descongelação automática.- Inclui 2 prateleiras.

lºCW

OLITREM

Dimensões (LPH) 1980x600x850 mmCapacidade 385Temperatura +2 / +7Potência 295Peso 122

kg- Interior e exterior em aço inoxidável com pés reguláveis em altura.- 3 Portas de vidro com iluminação LED no interior e dispositivo automático de fecho.- Descongelação automática.- Inclui 3 prateleiras.

lºCW

OLITREM

MB-G20 (cód. 4020295)

Bancadas Gastronorm | Bancadas Bar


MB-G30 (cód. 4020296)

MB-B2 (cód. 4020295)

MB-B3 (cód. 4020296)

40

Dimensões (LPH) 1320x700x850 mmCapacidade 240Temperatura -2 / +8 Potência 227Peso 121

kg- Interior e exterior em aço inoxidável com pés reguláveis em altura.- 2 Portas opacas com dispositivo automático de fecho.- Descongelação automática.- Inclui 2 grelhas GN1/1.

lºCW

MAGNUS

Dimensões (LPH) 1755x700x850 mmCapacidade 365Temperatura -2 / +8 Potência 280Peso 148

kg- Interior e exterior em aço inoxidável com pés reguláveis em altura.- 3 Portas opacas com dispositivo automático de fecho.- Descongelação automática.- Inclui 3 grelhas GN1/1.

lºCW

MAGNUS

Dimensões (LPH) 1470x600x1000 mmCapacidade 325Temperatura +2 / +10 Potência 182Peso 124

kg- Interior e exterior em aço inoxidável com pés reguláveis em altura.- 2 Portas opacas com dispositivo automático de fecho e 1 gaveta neutra sobre a unidade do condensador.- Descongelação automática.- Inclui 4 grelhas de 480x400 mm.MB-B2V - Modelo de 2 portas de vidro e iluminação interior - 1.886,00€

lºCW

MAGNUS


kg- Interior e exterior em aço inoxidável com pés reguláveis em altura.- 3 Portas opacas com dispositivo automático de fecho e 1 gaveta neutra sobre a unidade do condensador.- Descongelação automática.- Inclui 6 grelhas de 480x400 mm.MB-B3V - Modelo de 3 portas de vidro e iluminação interior - 2.306,00€

lºCW

MAGNUS

Bancadas Pastelaria | Bancadas Pizza | Saladette

41


MB-E2 (cód. 4020295)

MB-P2A (cód. 4020299)

MB-SA2 (cód. 4020305)

MB-P2K (cód. 4020303)


kg- Interior e exterior em aço inoxidável com pés reguláveis em altura.- 2 Portas opacas com dispositivo automático de fecho e 1 gaveta neutra sobre a unidade do condensador.- Descongelação automática.- Capacidade para tabuleiros Euronorm de 600x400 mm.- Inclui 7 pares de calhas por porta.MB-E3 - Modelo de 3 portas - 2.402,00€

lºCW

MAGNUS

Dimensões (LPH) 880x700x830(1075) mmCapacidade 190Temperatura +2 / +10 Potência 199Peso 118

kg- Interior e exterior em aço inoxidável com pés reguláveis em altura e tampo em granito.- 2 Portas opacas com dispositivo automático de fecho.- Descongelação automática.- Capacidade para tabuleiros Euronorm de 600x400 mm.- Inclui 2 grelhas GN1/1. Tampo preparado para receber 5 containers GN 1/6 h=100. Containers não incluídos.

lºCW

MAGNUS

Dimensões (LPH) 880x700x830(1075) mmCapacidade 190Temperatura +2 / +10 Potência 189Peso 103

kg- Interior e exterior em aço inoxidável. Sistema de ventilação com evaporador instalado nas costas. - Superfície aberta, com protecção de vidro, preparada para receber containers GN. Inclui 2 barras GN 1/1.- Descongelação automática, condensação e evaporação ventilada.- Containers aconselhados: 1x GN1/1 (h150) + 2x GN1/2 (h150) + 2x GN1/4 (h100). Containers não incluídos.

lºCW

MAGNUS


kg- Interior e exterior em aço inoxidável com pés reguláveis em altura e tampo em granito.- 2 Portas opacas com dispositivo automático de fecho e 2 gavetas neutras sobre a unidade do condensador. - Descongelação automática.- Capacidade para tabuleiros Euronorm de 600x400 mm.- Inclui 2 grelhas GN1/1. Tampo preparado para receber 5 containers GN 1/4. Containers não incluídos.

lºCW

MAGNUS

Arrefecedor de Garrafas em Skinplate


GGBR-150 (cód. 4020285)

GGBR-200 (cód. 4020287)

42


kg- Exterior em skinplate branco RAL-9003 e interior em aço galvanizado.- 2 Portas em aço inoxidável e 1 separador.- Evaporador estático.- Unidade de condensação ventilada.- Controlo mecânico da temperatura.

lºCW

MAGNUS


kg- Exterior em skinplate branco RAL-9003 e interior em aço galvanizado.- 3 Portas em aço inoxidável e 2 separadores.- Evaporador estático.- Unidade de condensação ventilada.- Controlo mecânico da temperatura.

lºCW

MAGNUS


kg- Exterior em skinplate branco RAL-9003 e interior em aço galvanizado.- 4 Portas em aço inoxidável e 3 separadores.- Evaporador estático.- Unidade de condensação ventilada.- Controlo mecânico da temperatura.

lºCW

MAGNUS

GGBR-100 (cód. 4020286)

Arrefecedor de Garrafas em Aço Inoxidável

43


GMRB-100-I (cód. 4020286)

GMRB-150-I (cód. 4020285)

GMRB-250-I (cód. 4020288)

GMRB-200-I (cód. 4020287)

Dimensões (LPH) 1015x550x850 mmCapacidade 355Temperatura +2 / +6Potência 250Peso Consultar

kg- Exterior e interior em aço inoxidável, exceto painel posterior em aço galvanizado.- 2 Portas em aço inoxidável e 1 separador.- Evaporador estático.- Unidade de condensação ventilada.- Controlo mecânico da temperatura.

lºCW

MAGNUS

Dimensões (LPH) 1500x550x850 mmCapacidade 445Temperatura +2 / +10 Potência 300Peso Consultar

kg- Exterior e interior em aço inoxidável, exceto painel posterior em aço galvanizado.- 3 Portas em aço inoxidável e 2 separadores.- Evaporador estático.- Unidade de condensação ventilada.- Controlo mecânico da temperatura.

lºCW

MAGNUS



lºCW

MAGNUS



lºCW

MAGNUS

Armários


ARV 400 SC A PV NL (cód. 4020039)

ACE 400 SC A PO (cód. 4020018)

44


kg- Exterior em aço inoxidável. - 1 Porta opaca e 5 prateleiras (495x435 mm).- Termostato digital.- Descongelação manual.

lºCW

OLITREM


kg- Exterior em aço inoxidável. - 1 Porta em vidro, 5 prateleiras (495x435 mm) e iluminação LED (14W).- Termostato digital.- Descongelação manual.

lºCW

OLITREM

Dimensões (LPH) 620x665x1820 mmCapacidade 310Temperatura -18 / -22Potência 300Peso 72

kg- Exterior em aço inoxidável. - 1 Porta opaca e 6 prateleiras �xas.- Termostato digital.- Descongelação manual.

lºCW

OLITREM

ARV 400 SC A PO (cód. 4020010)

ACE 400 SC A PV (cód. 4020024)

Dimensões (LPH) 620x665x1820 mmCapacidade 310Temperatura -18 / -22Potência 350Peso 92

kg- Exterior em aço inoxidável. - 1 Porta em vidro, 6 prateleiras �xas e iluminação LED (14W).- Termostato digital.- Descongelação manual.

lºCW

OLITREM

Armários

45


MM 5 A PO (cód. 4020010)

MM 5 A PV (cód. 4020039)

MM 5 A N PV (cód. 4020024)

MM 5 A N PO (cód. 4020018)


kg- Exterior em aço inoxidável. - 1 Porta opaca e 4 prateleiras (650x530 mm).- Evaporador ventilado.- Descongelação automática.

lºCW

OLITREM


kg- Exterior em aço inoxidável. - 1 Porta em vidro, 4 prateleiras (650x530 mm) e iluminação LED (14W).- Evaporador ventilado.- Descongelação automática.

lºCW

OLITREM

Dimensões (LPH) 790x740x1897 mmCapacidade 500Temperatura -18 / -22 Potência 370Peso 106

kg- Exterior em aço inoxidável. - 1 Porta em vidro, 6 prateleiras �xas e iluminação LED (14W).- Evaporador estático.- Descongelação manual.- Cestos não incluidos ( 20,00€ unidade )

lºCW

OLITREM

Dimensões (LPH) 750x740x1897 mmCapacidade 500Temperatura -18 / -22 Potência 250Peso 92

kg- Exterior em aço inoxidável. - 1 Porta opaca e 6 prateleiras �xas.- Evaporador estático.- Descongelação manual.

lºCW

OLITREM

Armários


GACG-701 (cód. 4020018)

GARG-1402 (cód. 4020011)

46

Dimensões (LPH) 693x826x2008 mmCapacidade 700Temperatura -2 / +8Potência 484Peso Consultar

kg- Interior e exterior em aço inoxidável. - 1 Porta opaca GN 2/1.- Termostato digital.- Descongelação automática.

lºCW

MAGNUS

Dimensões (LPH) 693x826x2008 mmCapacidade 700Temperatura -15 / -22Potência 690Peso Consultar

kg- Interior e exterior em aço inoxidável. - 1 Porta opaca GN 2/1.- Termostato digital.- Descongelação automática.

lºCW

MAGNUS

Dimensões (LPH) 1388x826x2008 mmCapacidade 1400Temperatura -2 / +8Potência 704Peso Consultar

kg- Interior e exterior em aço inoxidável. - 2 Portas opacas GN 2/1.- Termostato digital.- Descongelação automática.

lºCW

MAGNUS

GARG-701 (cód. 4020010)

GACG-1402 (cód. 4020028)

Dimensões (LPH) 1388x826x2008 mmCapacidade 1400Temperatura -18 / -22Potência 1212Peso Consultar

kg- Interior e exterior em aço inoxidável. - 2 Portas opacas GN 2/1.- Termostato digital.- Descongelação automática.

lºCW

MAGNUS

Armários expositores


KBC 390 CH (cód. 4020039)

S 1200 SC DD (cód. 4020016)

D 372 SCM 4 (cód. 4020039)


kg- Estrutura externa em cor branca e estrutura interna em ABS.- Porta de vidro duplo e 2 prateleiras ajustáveis com iluminação interna.- Capacidade para 133 latas de 330 ml ou 70 garrafas de 500 ml.- Termostato ajustável e termómetro digital.- Refrigeração ventilada.

lºCW

MAGNUS

Dimensões (LPH) 1100x820x2010 mmCapacidade 1075Temperatura 0 / +10Potência 750Peso 179

kg- Estrutura externa em cor branca e estrutura interna em ABS.- Portas de vidro duplo e 5 prateleiras ajustáveis com iluminação interna.- Capacidade para 1200 latas de 330 ml ou 600 garrafas de 500 ml.- Termostato ajustável e termómetro digital.- Refrigeração ventilada.

lºCW

MAGNUS

Dimensões (LPH) 595x640x1856 mmCapacidade 372Temperatura 0 / +10Potência 311Peso 72

kg- Estrutura externa em cor branca e estrutura interna em ABS.- Porta de vidro duplo e 5 prateleiras ajustáveis com iluminação interna.- Capacidade para 499 latas de 330 ml ou 231 garrafas de 500 ml ou 101 garrafas de 1l.- Termostato ajustável e termómetro digital.- Refrigeração ventilada.

lºCW

MAGNUS

S 149 SC (cód. 4020039)


kg- Estrutura externa em cor branca e estrutura interna em ABS.- Porta de vidro duplo e 2 prateleiras ajustáveis com iluminação interna.- Capacidade para 133 latas de 330 ml ou 70 garrafas de 500 ml.- Termostato ajustável e termómetro digital.- Refrigeração ventilada.

lºCW

MAGNUS

Rua Dr. Tello da Gama7370-112 Campo MaiorT 268 699 370F 268 689 218

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CATÁLOGO 2017 - Tecnidelta · - Estrutura de aquecimento em alumínio garantindo grande...

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