Ciclo de Palestras UFG - Empreendedorismo em nutrição: novos negócios e tendências do mercado -...
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Nut. Ju TolêdoCiclo de Palestras
Atualidades em Nutrição
#agradecimentos #recado
http://bit.ly/AulasDaJuToledo
#eu
Empreendedorismo em Nutrição: novos negócios e tendências do mercado
O EmpreendedorQual o seu perfil?
#empreendedor
#empresário? #empreendedor?
locus de #controle
Externo
• Procuram culpados
• Acreditam em sorte, acaso, circunstâncias e
círculos viciosos
• Esperam e acreditam na influência de terceiros
• São pouco confiantes e conhecedores de suas
potencialidades
• São mais inclinados à acomodação
Interno
• Responsabilizam-se pelos fatos e controlam a própria vida
• Buscam meios para adquirir, corrigir e/ou aperfeiçoar as
condições que podem levá-los a obter satisfação com o que
fazem
• Desenvolvem comportamentos e habilidades, pois trabalham
e são esforçadas
• Têm disposições internas, são motivadas, autoconfiantes,
otimistas e com mais autoestima
#vídeos #DicaDaJu
• Por que Alguns Têm Sucesso e Outros Fracassam? (7 min)
http://youtu.be/POiF-Axkvas
• Descubra Sua Missão nos Negócios (7 min)
http://youtu.be/hBGSDqzdkPI
dois #lados da moeda
Pontos positivos
• Desafios
• “Autonomia”
• Aprender sobre o todo
• Possibilidade de ganhos
• Mudança ocasionada na vida das pessoas
• Realização pessoal
Pontos negativos
• Responsabilidade full time
• Fazer tudo
• Instabilidade de faturamento
• Necessidade de investimento
• Tombos e traições
• Erros
• Falência
Inovações e Tendências em Nutrição
áreas #tradicionais
• Alimentação coletiva
• Nutrição clínica
• Saúde coletiva
• Docência
• Indústria de alimentos
• Nutrição em esportes
• Marketinghttp://bit.ly/1hOEYSi
http://bit.ly/1iIvwQh
como #inovar
• Oferecer produto ou serviço já existente, mas de maneira nova, melhor e diferenciada.
• Oferecer novo produto ou serviço.
• Fornecer algo escasso.
http://bit.ly/ViagemEmpreendedora
http://www.sebrae.com.br/inovacao
#vídeos #DicaDaJu
• Inovação e Ineditismo: como fazer? (5 min)
http://youtu.be/e_-TmGONQuA
• Como Ser Criativo e Inovador (5 min)
http://youtu.be/BtoB8gaBRbs
http://bit.ly/DeOndeVemAsBoasIdeias (4 min)
#vídeos #DicaDaJu
• Como Saber Se a Sua Ideia Será Bem Recebida Pelos Clientes (5 min)
http://youtu.be/uC1NoufoH4w
• Como Saber Se a Sua Ideia É Boa? (6 min)
http://youtu.be/euQ0x4KiGVE
#atuação deve ser...
• Legal: legítimo, permitido, que está em conformidade com a lei.
• Ética: regido por valores morais e pelos princípios ideais do comportamento humano. A palavra "ética" é de origem grega e significa aquilo que pertence ao caráter.
• Eficaz: cumprir o que promete.
• Segura: refere-se à qualidade daquilo que é seguro, ou seja, aquilo que está ao abrigo de quaisquer perigos, danos ou riscos.
• De bom senso: você é a sua marca.
#vídeos #DicaDaJu
• 20 Tendências de Mercado em Nutrição (23 min)
https://youtu.be/dwNyQx4FuW0
• Nutricionista: Como Empreender e Inovar? (9 min)
http://youtu.be/SjYMAd7_p70
• Como Ganhar Dinheiro em Um Mercado Saturado? (6 min)
http://youtu.be/dUCNG2suuSo
#tendências em nutrição
• Alimentação saudável
• Alimentação natural, orgânica
• Alimentos regionais
• Slow food
• Vegetarianismo
• Gastronomia nacional
• Gastronomia internacional
#tendências em nutrição
• Fitoterapia
• Estética
• Nutrição esportiva
• Suplementação
• Diet e light
• Novos alimentos
#tendências em nutrição
• Alimentos para fins especiais
• Saúde do idoso
• Saúde criança e adolescente
• Segurança alimentar e nutricional
• Enfermidades não transmissíveis
#tendências em nutrição
• Coaching
• Valorização do ser humano
• Sustentabilidade e ecologia
• Qualidade de vida – pessoal e empresarial
• Facilidades: delivery, cartão de crédito, internet, mobile e “tudo em um só lugar”
criação e divulgação de #produtos
• Desenvolvimento e diferenciação• redução ou adição de algum nutriente
• desenvolvimentos de embalagens
• Informes técnicos e nutricionais:• embalagens
• campanhas comerciais
• Serviços ao consumidor: centros de atendimento ao consumidor, aulas sobre culinária, livros e infoprodutos
http://bit.ly/EmbalagemIndividual
#cardápio #rotulagem
• Informação nutricional obrigatória
• Informação nutricional complementar
• Outras características:• glúten, sacarose, lactose
• sem ovo, sem soja, sem aditivos
• vegano, Kosher, orgânico
• RDCs 359/2003, 360/2003 e 54/2012
#personal dieter
• Atendimento individualizado
• Atendimento familiar
• Avaliação nutricional
• Montagem de cardápios
• Desenvolvimento de receitas
• Capacitação de funcionárias
• Lista de compras
#personal dieter
• Registro alimentar por fotografias
• Registro corporal
• Visitas ao supermercado
• Organização de despensa e geladeiras
• Locais onde encontrar os produtos
• Motivações e metas
#crianças Face: http://www.facebook.com/iamleesamanthaInsta: @leesamantha
Pikachu Vampira Feliz Natal
Rainha de Copas Morticia Addams Feliz Natal
atendimento a #grupos
Objetivos e perfis em comum:
• Homens
• Nadadores
• Corredores
• Crianças
• Gestantes
• Adolescentes
• Transtornos alimentares
• Idososhttp://bit.ly/ProjetoInfantil
atendimento #empresarial
Proposta de atendimento para:
• Empresários e funcionários da empresa
• Em parceria com outras frentes (fumo, tabaco...)
• 1º passo: diagnóstico
• 2º passo: fazer o projeto• Público• Referencial e
estatísticas• Objetivos• Benefícios
• Formato do trabalho (metodologia)• Cronograma• Investimentos• Bibliografia
atendimento #empresarial
• Alternar atividades:
• AUAN
• Atendimento individual
• Palestras, cursos e oficinas
• Grupos de atividade física
• Competições, premiações
• Alternar canais:
• Cartazes, cartilhas, revistas
• Elevadores, corredores
• Intranet, e-mail
• TV e rádio da empresa
atendimento #empresarial
Modelos de projetos para grupos:
• http://bit.ly/SaudePetrobras• http://bit.ly/ProjetoObesidade
#palestras #cursos #treinamentos
• Próprio/ organizador • Convidado/ colaborador
#assessoria #consultoria
• Para nutris e empresas:• Montagem de consultórios
• Avaliação nutricional
• Implementação do personal dieter
• Prescrição de fitoterápicos e suplementos
• Troca de ideias e conhecimentos
#consultoria #auan
#consultoria #multiatividades
#vídeos #DicaDaJu• Consultoria e Assessoria em Nutrição: Por Onde Começar? (7 min)
http://youtu.be/JTZZY1qPTYU
• Como Vender Serviços de Consultoria e Assessoria (6 min)
http://youtu.be/Lz3_CIRGdNk
• Quais Cursos e Etapas são Necessários para Ser Consultor ou Assessor? (8 min)
http://youtu.be/xn8uDmkdMRg
• Consultoria em Nutrição e Mercado de Trabalho (Entrevista UNIP/GO) (15 min)
http://youtu.be/JImlFsmaphA
• Assessoria e Consultoria em Nutrição e Mercado de Trabalho (Entrevista Unicamp) (15 min)
http://youtu.be/ZUXFunu3G5w
#comunidades
#gastronomia #praticidade
#apps #delivery #online
#delivery #novidades• Saúde• Sabor• Segurança• Comodidade• Variedade
#franquia #delivery #gastronomia brasileira
#gastronomia #brasileira
#refeições
#praticidade
#congelados
#refeições
#praticidade
#orgânicos
#variedadeDescafeinado e orgânico
#food truck
#food truck
nutrição #clínicaNutricionista tira dúvidas, vai até a casa do paciente sem cobrança adicional, orienta sobre os produtos.
Material consignado sem custos, durante todo o período de utilização da dieta: bomba de infusão e suporte.
Entrega em domicílio, no mesmo dia da solicitação, em Goiânia e Aparecida. Para outras cidades, pelos correios ou transportadora.
#formatos #negócios #infoprodutos• Escrita: livros, e-books, manuais, blogs, artigos, newsletters
• Oratória: palestras, orientações
• Seminários e treinamentos: workshops, congressos, retiros, fins de semana
transformacionais
• Coaching: individual, em grupos
• Montagem de projetos: vendas, consultorias, assessorias
• Marketing digital: webinars, softwares, sites, áudios, vídeos, mídias sociais,
programas de treinamento
O Mensageiro Milionário, Brendon Burchard
O Expert Milionário, Ricardo Piovan (livro e site)
#nutricionistas #empreendedorismo #negócios #marketing #tecnologia
Do
cên
cia
• Empreendedorismo
• Inovações e oportunidades
• Marketing pessoal e profissional
• Marketing digital e de conteúdo
Ass
esso
ria
• Blog
• E-mail marketing
Pla
nilh
as • Avaliação nutricional
• Prescrição nutricional
#nutricionistas #suporte aos nutricionistas
#vídeos #DicaDaJu #entrevistas
• A 1ª Farmácia de Manipulação de Suplementos Alimentares do Brasil
http://youtu.be/0dG-yagosWw
• Consultoria e Marketing em Indústria de Dietas e Suplementos
http://youtu.be/GSO-C4Jh0Xc
• Educação Nutricional, Gastronomia e Consultório de Nutrição
http://youtu.be/5uVSSpJm81g
#vídeos #DicaDaJu #entrevistas
• Como Conseguir seu Primeiro Emprego
http://youtu.be/AePGQnalfkI
• Como Montar uma Clínica de Saúde
http://youtu.be/kTyuWjY8g1s
• Empreendedorismo, Nutrição Clínica e Gastronomia
http://youtu.be/f8Hj9U3cvtE
#vídeos #DicaDaJu #entrevistas
• Como Ter um Consultório de Nutrição Esportiva Cheio
http://youtu.be/GnpF5tEomqs
• Nutrição Materno-Infantil e Educação Alimentar em Consultório
https://youtu.be/uZCqNdB16k4
“Enquanto muitos choram, os bons vendem lenços.”
#baixe #app #EasyCookie
#contatos
• Meus contatos: http://www.jutoledo.com.br
• Link para slides: http://bit.ly/AulasDaJuToledo
• Site: http://www.cookie.com.br
• Meu canal: http://www.youtube.com/julianatoledodefaria