Citoquími..
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A QUÍMICA DA CÉLULA VIVA
SUBSTÂNCIAS FORMADORAS DOS SERES VIVOS:
1- INORGÂNICA - ÁGUA -SAIS MINERAIS
- CARBOIDRATOS - LIPÍDIOS - ESTRUTURAIS - PROTEÍNAS - IMUNOGLOBULINAS
2- ORGÂNICA - ENZIMAS - ÁCIDOS NUCLÉICOS - DNA - RNA
- VITAMINAS
1- ÁGUA HIALOPLASMA, NÚCLEO E ORGANELASSOLVENTE UNIVERSALAJUDA A REGULAR A PRESSÃO OSMÓTICAREGULA A TEMPERATURA CORPORALMEIO DE TRANSPORTE DE SUBSTÂNCIASDISPERSÃO DE COLÓIDES CITOPLASMÁTICOSFAVORECE A OCORRÊNCIA DE REAÇÕESSEU TEOR VARIA DE ACORDO COM: A ESPÉCIE, O TECIDO, A IDADE,
METABOLISMO
2-SAIS MINERAIS TIPOS:
1-IMOBILIZADOS- POUCO SOLÚVEIS EX. CARAPAÇA DE INSETOS, CASCA DE
OVOS, CASCOS, ESQUELETO ETC...
2- DISSOLVIDOS- SOLÚVEIS EM ÁGUA SÃO ENCONTRADOS NA FORMA DE
ÍONS
PRINCIPAI S ÍONS
FUNÇÕES
CÁLCIO- Ca COAGULAÇÃO, FORTALECIMENTO DE OSSOS, DENTES,FUNCIONAMENTO DE MÚSCULOS E NERVOS
CLORO- Cl COMPONENTE DO SUCO GÁSTRICO
COBRE- Cu FORMAÇÃO DA HEMOGLOBINA E DA HEMOCIANINA
FERRO- Fe FORMAÇÃO DA HEMOGLOBINA E DOS CITOCROMOS ( ENZIMAS RESPIRATÓRIAS E FOTOSSINTETIZANTES)
FLÚOR- F FORTALECIMENTO DOS OSSOS E DENTES
IODO- I ESTIMULA A TIREÓIDE A PRODUZIR T3 E T4
MAGNÉSIO- Mg FORMAÇÃO DA CLOROFILA
FOSFATO- PO4 INDISPENSÁVEL PARA A TRANSFERÊNCIA DE ENERGIA
POTÁSSIO- K CONDUÇÃO DO IMPULSO NERVOSO
SÓDIO- Na CONDUÇÃO DO IMPULSO NERVOSO
3-CARBOIDRATOS, GLICÍDIOS ,
HIDRATOS DE CARBONO,
GLUCÍDEOS OU AÇÚCARES
1ª FONTE DE ENERGIAESSENCIAIS PARA AS CÉLULASFORMADOS POR C H OTERMINAÇÃO OSEMAIORIA DE ORIGEM VEGETAL
CLASSIFICAÇÃO:1- MONOSSACARÍDEOS - n VARIA DE
3 A 7
2-OLIGOSSACARÍDEOS -FORMADOS
POR 2 A 10 MONOSSACARÍDEOS
3- POLISSACARÍDEOS – MAIS DE 10 MONOSSACARÍDEOS
MONOSSACARÍDEOSSOLÚVEIS EM SOLVENTES ORGÂNICOS (ÁLCOOL, ÉTER, CLOROFORMIO,
BENZENO...)FÓRMULA Cn(H2O)nn VARIA DE 3 a 7
Nº DE CARBON
OSFÓRMUL
ANOME
3C C3H6O3 TRIOSES
4C C4H8O4 TETROSES
5C C5H10O5 PENTOSES
6C C6H12O6 HEXOSES
7C C7H14O7 HEPTOSES
PENTOSES
HEXOSES
5C FUNÇÕES
RIBOSE FORMA O RNA
DESOXIRRIBOSE
FORMA O DNA
6C FUNÇÃO- PAPEL ENERGÉTICO
FRUTOSE ENCONTRADO NOS VEGETAIS
GALACTOSE
ENCONTRADO NO LEITE
GLICOSE MOLÉCULA ENERGÉTICA MAIS IMPORTANTE
OLIGOSSACARÍDEOSSOLÚVEIS EM ÁGUA E ÁLCOOLDISSACARÍDEOS- PAPEL ENERGÉTICO
DISSACARÍDEOS
FORMAÇÃO
SACAROSE GLICOSE + FRUTOSE
LACTOSE GLICOSE + GALACTOSE
MALTOSE GLICOSE + GLICOSE
POLISSACARÍDEOSINSOLÚVEIS EM ÁGUADURANTE A DIGESTÃO TODO POLI É
TRANSFORMADO EM MONO
POLISSACARÍDEO
FUNÇÃO=PAPEL ENERGÉTICO
AMIDO RESERVA VEGETAL
GLICOGÊNIO RESERVA ANIMAL
CELULOSE FORMA A MEMBRANA DE REFORÇO DAS CÉLULAS
VEGETAIS
4-LIPÍDIOSPARAPLASMA,VACÚOLOS,
MEMBRANAS
2ª FONTE DE ENERGIAINSOLÚVEIS EM ÁGUA E SOLÚVEIS NOS
SOLVENTES ORGÂNICOS
ÁCIDO GRAXO + GLICEROL = LIPÍDIO + ÁGUA
LIPIDIOS SIMPLES
ÓLEOS E GORDURAS
(GLICERÍDEO)
RESERVA ANIMAL E VEGETAL,ISOLANTE TÉRMICO EM AVES
E MAMÍFEROS
CERAS (CERÍDEO)
IMPERMEABILIZAÇÃO (FOLHAS, FRUTOS E
PÉTALAS) PRODUZIDA POR ABELHAS E PELA GLÂNDULA
UROPIGIANA EM AVES
LIPIDIOS COMPOSTO
S
FOSFOLIPÍDIOS
ABUNDANTE NO TECIDO NERVOSO
E NAS MEMBRANAS CELULARES
ESTERÓIDES
COLESTEROL PRECURSOR DOS OUTROS ESTERÓIDES
PROGESTERONA
HORMÔNIOS RELACIONADOS COM OS CARACTERES
SEXUAIS SEGUNDÁRIOS E COM A GRAVIDEZ
TESTOSTERONA
ESTRÓGENO
5-PROTEÍNAS, POLIPEPTÍDEOS, POLÍMEROS DE
AMINOÁCIDOS OU PROTÍDEOS
TIPOS:1- ESTRUTURAIS-
CONSTROEM A MATÉRIA VIVA2-ENZIMAS- FACILITAM AS
REAÇÕES QUÍMICAS3- ANTICORPOS OU
IMUNOGLOBULUNAS- SUBSTÂNCIAS DE DEFESA
AMINOÁCIDOSALANINA
RADICAL
TIPOS DE AMINOÁCIDOSA) NATURAIS
B) ESSENCIAIS
Proteínas
POLIPEPTÍDEOS, PROTÍDEOS OU POLÍMEROS DE AMINOÁCIDOS.
CONSTROEM A MATÉRIA VIVA - ESTRUTURAISFACILITAM AS REAÇÕES QUÍMICAS – ENZIMASSUBSTÂNCIAS DE DEFESA – ANTICORPOS OU IMUNOGLOBULINASFORMADAS POR CARBONO, HIDROGÊNIO, OXIGÊNIO E NITROGÊNIO, PODENDO OU NÃO POSSUÍREM ENXOFRE (CHONPS)
MACROMOLÉCULAS COMPLEXAS, COMPOSTAS DE AMINOÁCIDOS, E NECESSÁRIAS PARA OS PROCESSOS QUÍMICOS QUE OCORREM NOS ORGANISMOS VIVOS.
PROTEÍNAS ESTRUTURAIS OU PLÁSTICAS
PARTICIPAM DOS TECIDOS DANDO-LHES RIGIDEZ, CONSISTÊNCIA E ELASTICIDADE
PROTEÍNAS ESTRUTURAIS
FUNÇÕES
HEMOGLOBINA TRANSPORTE DE GASESACTINA E MIOSINA CONTRAÇÃO MUSCULAR
QUERATINA IMPERMEABILIZAÇÃO DE PELE,CABELO, UNHA, PÊLO – IMPORTANTE PARA A ADAPTAÇÃO AO MEIO
TERRESTREALBUMINA REGULAÇÃO OSMÓTICA E VISCOSIDADE DO
PLASMA.CASEÍNA PROTEÍNA DO LEITE
FIBRINOGÊNIO PARTICIPA DA COAGULAÇÃO SANGUÍNEA.LISOZINA DESTRÓI A MEMBRANA DE ALGUMAS BACTÉRIAS
(SUOR,LAGRIMA E SALIVA)
IMUNOGLOBULINAS OU ANTICORPOSIMUNIZAÇÃO ATIVA IMUNIZAÇÃO PASSIVA
FICAR DOENTE OU TOMAR A VACINA
RECEBER ANTICORPOS PRONTOS
ENTRAR EM CONTATO COM O ANTIGENO OU A TOXINA OU
TOMAR A VACINA
COLOSTRO, VIA PLACENTA,
SORO
IMUNIZAÇÃO PERMANENTE IMUNIZAÇÃO TEMPORÁRIA
VACINA SORO
ANTÍGENOS MORTOS OU ATENUADOS (ANATOXINA)
ANTICORPOS PRONTOS
AÇÃO PREVENTIVA AÇÃO CURATIVA
QUIMICAMENTE SÃO PROTEÍNAS, SÃO BIOCATALIZADORES, TERMINAÇÃO ASE
SÃO ESPECÍFICAS, PERMANECEM INTACTAS APÓS AS REAÇÕES
AUMENTAM A VELOCIDADE DAS REAÇÕES E DIMINUEM A ENERGIA DE ATIVAÇÃO
DESNATURAM NAS ALTAS TEMPERATURAS
MODELO CHAVE FECHADURA
FATORES QUE INFLUENCIAM A AÇÃO DA ENZIMA:
A)TEMPERATURA
B) ph
C)CONCENTRAÇÃO DO SUBSTRATO
INIBIÇÃO ENZIMÁTICA
TIPOS DE ENZIMASA)SIMPLES – Formada apenas por
aminoácidosB)CONJUGADAS (Holoenzimas) Holoenzima = Apoenzima + Coenzima
Enzima ativa = parte protéica + parte não protéica
Enz. Inativa Enz. Ativa
DNA e RNASÃO MACROMOLÉCULAS CHAMADAS POLINUCLEOTÍDEOS.RESPONSÁVEIS PELO PROCESSAMENTO, ARMAZENAMENTO E A EXPRESSÃO DAS INFORMAÇÕES GENÉTICAS.TAIS INFORMAÇÕES SÃO ESSENCIAIS PARA A CONSTRUÇÃO, O FUNCIONAMENTO E A ADAPTAÇÃO DA CÉLULA ÀS MUDANÇAS NO AMBIENTE.TUDO ISSO É POSSÍVEL POIS O DNA COORDENA A SÍNTESE DE TODAS AS PROTEÍNAS NECESSÁRIAS A ESTAS ATIVIDADES. JÁ O RNA É O ÁCIDO NUCLEICO QUE EXECUTA A SÍNTESE PROTEICA.
DOGMA CENTRAL DA BIOLOGIA
DNA RNA PROTEÍNADNA: FORMA OS GENES, CADA UM
RESPONSÁVEL PELA SÍNTESE DE UMA DETERMINADA PROTEÍNA. TAL PROTEÍNA TEM COMO RESULTADO UMA CARACTERÍSTICA HEREDITÁRIA, COMO O TIPO SANGUÍNEO.
RNA: CONSTROEM A PROTEÍNA SOB O COMANDO DO DNA.
ÁCIDOS NUCLÉICOS DNA e RNA
JAMES WATSON E FRANCIS CRICK POSTULARAM A ESTRUTURA DA DUPLA
HÉLICE DO DNA. ISTO REPRESENTOU A CONFLUÊNCIA DA
TEORIA GENÉTICA, QUE CONTRIBUIU PARA O CONCEITO DE CÓDIGO GENÉTICO.
CADA CARACTERÍSTICA É DETERMINADA POR GENES(NUCLEOPROTEÍNAS) QUE SÃO MACROMOLÉCULAS DE PROTEÍNAS E ÁCIDOS NUCLÉICOS
NUCLEOTÍDEOS DE DNA E DE
RNA
DNA RNA
BASES PÙRICAS ADENINA E GUANINA
ADENINA E GUANINA
BASES PIRIMÍDICAS
TIMINA E CITOSINA URACILA E CITOSINA
CARACTERÍSTICAS DNA RNAESTRUTURA ESPACIAL CADEIA DUPLA (DUPLA
HÉLICE)CADEIA SIMPLES
BASES NITROGENADAS PÚRICAS
ADENINAGUANINA
ADENINAGUANINA
BASES NITROGENADASPIRIMÍDICAS
TIMINACITOSINA
URACILACITOSINA
PENTOSE DESOXIRRIBOSE RIBOSEENZIMA
HIDROLIZANTEDESOXIRRIBONUCLEAS
ERIBONUCLEASE
REAÇÃO DE FEUGEN FEUGEN POSITIVA FEUGEN NEGATIVA
ORIGEM AUTODUPLICAÇÃO DO DNALOCALIZAÇÃO NÚCLEO, ÁS VEZES
MITOCÔNDRIAS E PLASTOS
CITOPLASMA, NUCLÉOLOS
VERDADEIROS E CROMOSSOMOS
OCORRÊNCIA TODOS OS SERES VIVOS E ALGUNS VÍRUS
TODOS OS SERES VIVOS E A MAIORIA DOS VÍRUS
FUNÇÃO HEREDITARIEDADE SÍNTESE PROTÉICA
DNA
PROPRIEDADES DO DNAREPLICAÇÃO OU AUTODUPLICAÇÃO:
CAPACIDADE DE FAZER CÓPIAS DE SI MESMO
AS DUAS FITAS SERVEM DE MOLDE PARA A SÍNTESE DE NOVOS DNAS
DNA DNATRANSCRIÇÃO OU SÍNTESE DE RNA: UMA FITA SERVE DE MOLDE (CADEIA
ATIVA) DNA RNA
1.A ENZIMA DNA POLIMERASE ROMPE AS PONTES
DEHIDROGÊNIO SEPARANDO AS DUAS FITAS DO DNA;
2.NUCLEOTÍDEOS LIVRES NO NÚCLEO ENCAIXAM-SE
AS DUAS FITAS, COMPLEMENTANDO-AS :
ADENINA COM TIMINA E CITOSINA COM GUANINA;
3.SÃO FORMADAS DUAS MOLÉCULAS DE DNA
IDÊNTICAS.
DUPLICAÇÃO OU REPLICAÇÃO DO DNA
ESSA DUPLICAÇÃO É CHAMADA SEMICONSERVATIVA POIS A MOLÉCULA NOVA DO DNA TEM UMA FITA
NOVA E UMA FITA VELHA, ORIGINÁRIA DA MOLÉCULA MÃE.
NOS PROCARIOTOS A REPLICAÇÃO INICIA-SE EM UM PONTO DO DNA CIRCULAR E PROGRIDE ATÉ COMPLETAR, COMO PODE SER OBSERVADO ABAIXO
PRODUÇÃO DE RNA A PARTIR DO DNA. 1- UMA ENZIMA CHAMADA RNA POLIMERASE
ROMPE AS FITAS DE DNA2- NUCLEOTÍDEOS LIVRES DE RNA NO NÚCLEO,
SE ENCAIXAM A APENAS UMA DAS FITAS DO DNA, QUE É CHAMADA DE FITA ATIVA, COMPLEMENTANDO-A. A OUTRA FITA, FITA INATIVA, NADA FAZ.
3-O RNA, QUE É UMA FITA SIMPLES, SE DESTACA DE SEU MOLDE DE DNA, PASSANDO ENTÃO AO CITOPLASMA;
4-AS DUAS FITAS DE DNA TORNAM A PAREAR; RECONSTITUINDO A MOLÉCULA ORIGINAL
TRANSCRIÇÃO
CUIDADO!!
A
T U
replicação transcrição
TIPOS DE RNARNA MENSAGEIRO (RNAm): LINEAR, ATUA NO CITOPLASMA
LIGANDO-SE AOS RIBOSSOMOS, PRODUZIDO NO NÚCLEO, FORMADO POR UM FILAMENTO SIMPLES CONTENDO SEQÜÊNCIAS DE BASES, DETERMINA A SEQÜÊNCIA DOS AMINOÁCIDOS NA PROTEÍNA.
RNA DE TRANSFERÊNCIA-(RNA TRANSPORTADOR, OU RNAt):
É O MENOR DOS 3; ESTÁ LIGADO DE FORMA ESPECÍFICA A CADA UM DOS 20 AMINOÁCIDOS, ATUA NO POSICIONAMENTO DOS AMINOÁCIDOS NA SEQÜÊNCIA PREVISTA PELO CÓDIGO GENÉTICO , TEM FORMATO DE TREVO.
RNA RIBOSSÔMICO-(RNAr); ENCONTRADO, NO NUCLÉOLO, ONDE É PRODUZIDO, E NO CITOPLASMA EM ASSOCIAÇÃO COM VÁRIAS PROTEÍNAS DIFERENTES, FORMANDO OS RIBOSSOMOS. CORRESPONDE A ATÉ 80% DO TOTAL DE RNA DA CÉLULA. TRADUZ OS CÓDONS NUMA SEQÜÊNCIA DE AMINOÁCIDOS. UNE OS AMINOÁCIDOS POR LIGAÇÕES PEPTÍDICAS
CÓDIGO GENÉTICOUNIVERSAL: É VÁLIDO PARA TODOS OS SV.
PERMITE A TRANSGENIA (OGM);TRIPLO: BASEADO EM TRINCAS DE
NUCLEOTÍDEOS PERMITE A FORMAÇÃO DE 64 CÓDONS
DIFERENTES, SENDO 61 ATIVOS E 3 INATIVOS (STOP CODON); PORÉM HÁ
APENAS 20 AMINOÁCIDOSDEGENERADO: UM ÚNICO AMINOÁCIDO
PODE SER CODIFICADO POR VÁRIOS CÓDONS DIFERENTES.
EX: PROLINA (CCC, CCG, CCU, CCA).
1-O RNAm SAI DO NÚCLEO E VAI PARA O CITOPLASMA;
2-O RIBOSSOMO SE LIGA AO RNAm FICANDO SOBRE O PRIMEIRO E O SEGUNDO CÓDONS.
3-DOIS RNAt, COM SEUS RESPECTIVOS AMINOÁCIDO, SE LIGAM AO 1º E AO 2ºCÓDONS DO RNAM;
4-O PRIMEIRO E SEGUNDO AMINOÁCIDOS SE LIGAM, ATRAVÉS DE UMA LIGAÇÃO PEPTÍDICA, E O PRIMEIRO RNAt SE DESLIGA DA FITA DE RNAm;
5-O RIBOSSOMO SE DESLOCA SOBRE O MENSAGEIRO, FICANDO SOBRE O 2º E 3º CÓDON.
6-O TERCEIRO RNAt SE LIGA A ESTE 3ºCÓDON. O DIPEPTÍDEO SE LIGA AO TERCEIRO AMINOÁCIDO.
7-O SEGUNDO RNAT SE DESLIGA DO RNAm;
8-CADA VEZ QUE O RIBOSSOMO SE DESLOCA SOBRE O RNAm, ABRANGENDO UM NOVO CÓDON, ENTRA UM NOVO RNAt, COM O ANTICÓDON EQUIVALENTE E COM UM NOVO AMINOÁCIDO, QUE SE LIGA AOS ANTERIORES, FORMANDO A CADEIA POLIPEPTÍDICA;
9-O ÚLTIMO CÓDON EXPOSTO NO RNAM É UM CÓDON TERMINAL, QUE DETERMINA QUE A PROTEÍNA RECÉM-FORMADA SE DESLIGUE DO RNAM.
TRADUÇÃOSEGUNDA E ÚLTIMA ETAPA DA
SÍNTESE PROTEICA;OCORRE NO CITOPLASMA3 RNAS ENVOLVIDOS (RNAM, RNAT,
RNAR)
DNA RNA PROTEÍNA
TRANSCRIÇÃO TRADUÇÃO
Replicação
Transcrição
Tradução
Proteína
LEMBRE-SECADA 3 BASES = TRINCA=CÓDON,
CADA CÓDON DECODIFICA UM AMINOÁCIDO
U C A G
U PhePheLeuLeu
SerSerSerSer
TyrTyr
ParadaParada
CysCys
ParadaTrp
UCAG
C LeuLeuLeuLeu
ProProProPro
HisHisGlnGln
ArgArgArgArg
UCAG
A IleIleIle
Met
ThrThrThrThr
AsnAsnLysLys
SerSerArgArg
UCAG
G ValValValVal
AlaAlaAlaAla
AspAspGluGlu
GlyGlyGlyGly
UCAG
1a b
ase
no
có
do
n2a base no códon
3a b
ase no
cód
on