CLIPPING DO VAREJO

SETEMBRO - 2009

Caros Leitores

Caros Leitores,

O Núcleo de Estudos do Varejo procura passar ao mercado uma nova visão do varejo. Essa visão

renova-se constantemente como base na experiência e atuação no mercado dos professores ligados

ao Núcleo somada ao DNA da ESPM, tradicional instituição de ensino de marketing.

Surgem assim os cursos, pesquisas e eventos acadêmicos que proporcionam aos participantes

rápida atualização sobre os novos rumos do marketing do varejo.

O Programa Intensivo de Varejo por exemplo, destaca o relacionamento como estratégia de

fidelização a partir de novas formas de comunicação no ponto-de-venda o que nos faz refletir na sua

transformação em ponto-de-relacionamento.

Já o II Fórum de Tecnologia no Varejo apresenta as novidades tecnológicas que viabilizarão o

relacionamento no PDV, proporcionando a interatividade entre cliente e loja.

Convido-os a aprofundarem seus conhecimentos participando conosco das iniciativas do Núcleo de

Varejo da ESPM e de seu exclusivo ambiente de pesquisa, o Retail Lab.

Boa leitura a todos!

CURSOS INTENSIVOS – Inscrições abertas!!!

• INTENSIVO DE VAREJO

Iniciado em 2004, destaca principalmente, a importância

do posicionamento estratégico para as empresas

varejistas de qualquer ramo de atividade. O programa,

agora revisado e atualizado, prevê aulas sobre marketing

estratégico, seguido pelos P’s do varejo com destaque

para o conceito PDR – ponto de relacionamento – criado

pela ESPM como um conceito inovador no ponto de

venda. Inclui ainda aulas sobre técnicas de pricing e

negociação entre varejistas e fabricantes. Saiba mais.

• E-COMMERCE: OS NOVOS CAMINHOS DO VAREJO

Oferecer ao mercado um programa que aborda o varejo

que mais cresce: o varejo sem loja ou varejo virtual.

Todos os aspectos importantes relacionados à

implementação e gestão das principais áreas do e-

commerce: Marketing, Comercial, Operações (Logística,

atendimento, back-office, prevenção à fraude, etc..) e

tecnologia fazem parte do conteúdo que é desenvolvido

para os que atuam em empresas e para aqueles que

empreendem novos negócios.

A ESPM conta com o apoio da Câmara-e.net (Câmara

Brasileira de Comércio Eletrônico). Saiba mais.• GERENCIAMENTO POR CATEGORIA E DINÂMICA DE

COMPRA NO VAREJO

Baseado em pesquisas que cerca de 70% de toda

decisão de compra são tomadas dentro do ponto de

venda. A partir desta constatação varejo e indústria

esforçam-se hoje para oferecer a melhor solução de

compra aos consumidores. A área de gestão de categoria

oferece grandes oportunidades de empregabilidade tanto

nas empresas varejistas como nas indústrias. Saiba mais.

• GESTÃO DO VAREJO FASHION

O curso inovador totalmente voltado para gestores que

atuam com moda e estão ligados ao varejo direta ou

indiretamente. Proporciona aos participantes acesso aos

novos conhecimentos sobre o varejo de moda, desde sua

operação até o marketing estratégico. Saiba mais.

Mercado

RI HAPPY LANÇA ORGULHO DE BRINCARFonte: Meio & Mensagem (Marcos Bonfim) - 21/09/2009

A Ri Happy prepara a comemoração do Dia das Crianças com a campanha "Orgulho de brincar", que

tem investimento aproximado de R$ 3,5 milhões. A ação usa o bambolê para trabalhar um conceito

de unidade e brincadeira unindo toda a família, dos quatro aos 80 anos. "Elegemos um brinquedo

que toda família pode participar, estimula a atividade física e que tem graça e integra todo mundo",

destaca Dr. Ricardo Sayon, diretor comercial da empresa.

Com início no dia 26, a iniciativa terá filme institucional, desenvolvido pela Trade Comunicação,

veiculado nas TV Globo, SBT e Cartoon. No mesmo dia, serão realizados dois eventos simultâneos

de distribuição do brinquedo em São Paulo, no Parque do Ibirapuera, e no Rio de Janeiro, no Espaço

Comunitário da Barra. No dia 27, o Rio contará com mais uma edição do evento.

Nos dois dias, nos quais serão distribuídos 30 mil bambolês, ações culturais nos espaços de

distribuição estimularão a brincadeira. Encartes publicitários nos principais veículos de comunicação

do País também compõem a iniciativa. No total, haverá a distribuição de 500 mil bambolês.

Nas lojas da Ri Happy, os consumidores que realizarem compras acima de R$ 90,00 receberão o

item. A estimativa de crescimento da empresa é de 6% em comparação com igual período de 2008.

Mercado

VAREJO ESPERA UM NATAL GORDOFonte: Diário Catarinense - 21/09/2009

O comércio se prepara para um Natal gordo. Pelo menos R$ 140 bilhões, quase 20% a mais que no

ano passado, deverão ser despejados na economia até dezembro com o pagamento do 13º salário e

a maior oferta de crédito ao consumidor. De olho nessa bolada, as lojas já ampliaram em até 20% as

encomendas de eletrodomésticos, eletrônicos e itens de informática.

As vedetes devem ser as TVs LCD e os notebooks. Para atender a demanda crescente, as

indústrias da região da Zona Franca Manaus (AM), o principal polo de produção de bens duráveis do

país, vão contratar cerca de 3 mil trabalhadores temporários neste fim de ano.

(...) Estimativa do Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada (Ipea) indica que o pagamento do 13º

salário deve injetar R$ 75,8 bilhões na economia até dezembro deste ano.

– O Natal deste ano será tão bom ou melhor que o de 2008 – afirma o coordenador das sondagens

do consumidor e da indústria da FGV, Aloisio Campelo.

A demanda prevista entre agosto e outubro pela indústria de eletrônicos, eletrodomésticos e

calçados já supera a do mesmo período de 2008. O grande destaque é para os eletrônicos, que

incluem as TVs. De acordo com a sondagem, 95% dessas indústrias projetam uma demanda maior

por seus produtos entre agosto e outubro deste ano, enquanto só 48% delas traçavam esse cenário

para o mesmo período de 2008.

O comércio confirma a previsão favorável da indústria.

O VAREJO NA ERA MULTICANALFonte: Meio & Mensagem (Paula Ganem) - 22/09/2009

Começou nesta terça-feira, 22, em São Paulo o 12º Fórum de Varejo da América Latina, realizado

pela Gouvêa de Souza. O encontro foi aberto pelo economista-chefe da consultoria Deloitte

Research, Carl Steidtmann, que fez uma análise do mundo pós-crise e destacou o comportamento

do Brasil durante os últimos 12 meses. Ele lembrou que, nos Estados Unidos, os consumidores

gastaram muito nos últimos 15 anos e que em algum momento isso tinha de parar. "O resto do

mundo, que dependia do consumo americano, precisa achar outra forma de crescer. E a resposta

para essa questão é o consumo interno, o qual no Brasil foi estimulado", afirmou.

Steidtmann também ressaltou que a explosão mundial da classe média tem impacto direto sobre o

varejo. "E essas pessoas compram não só produtos de consumo como tecnologia", lembrou. Isso

exige das empresas habilidade para apresentar uma comunicação cada vez mais interativa com o

consumidor, que começa a falar com a marca muito antes de chegar à loja - ou que interage com ela

exclusivamente via web.

Em seguida, foram apresentados cases de empresas que vêm enfrentando o desafio de se

posicionar em multiplataformas. (...)

Mercado

AUTORIZADAS DA APPLE CHEGAM A SÃO PAULOFonte: Meio & Mensagem (Mariana Ditolvo) - 22/09/2009

Cerca de dez meses depois da inauguração da Apple Premium Reseller - loja autorizada da Apple -

na cidade de Campinas, o Grupo MM Link se prepara para abrir as portas de outras duas unidades,

estas na capital paulista. A primeira MyStore de São Paulo será apresentada ao público apaixonado

pelos produtos da marca da maçã e a curiosos na quinta-feira, 24, dentro do Shopping Ibirapuera,

um dos mais movimentados da cidade.

Para tanto, os tapumes que durante meses procuraram chamar a atenção para o que viria pela

frente darão lugar ao espaço inteiramente padronizado com o design Apple já conhecido ao redor do

mundo e oriundo das cidades de Cupertino e Londres. "Com o sucesso da unidade piloto de

Campinas, conseguimos autorização da empresa para trazer as lojas para São Paulo. Agora,

estamos investindo 50% de toda a nossa verba de marketing para tratar desse lançamento", conta

Carolina Marino, responsável pela área de marketing do Grupo MM Link.

De acordo com ela, a inauguração virá acompanhada de uma promoção inédita no Brasil que

consiste no desconto de 15% em qualquer produto da marca, mais a possibilidade de parcelamento

em dez vezes sem juros. (...)

Ainda sem data definida para inauguração (prevista para outubro), a segunda unidade da capital

paulista será no Shoppin g Anália Franco, zona leste da cidade.

Mercado

HAVAIANAS NO AÇOUGUE E COCA-COLA NO SAQUINHOFonte: Valor Econômico - 24/09/2009

O português José Silvestre, 38 anos, sócio da Kikarnes - uma pequena rede de três açougues na

capital fluminense - está preocupado com a concorrência. Desde o fim de 2008, quando uma nova

loja se instalou em Ipanema, nas proximidades do seu estabelecimento, a venda caiu 50%. O novo

rival, inclusive, chegou a ser fornecedor da Kikarnes no passado. "Ele cresceu o olho vendo o

tamanho das compras que fazíamos", diz Silvestre, que adquiria 100 caixas de uma só vez, cada

uma com 12 pares. Mas não são pares de coxas de frango, de peru ou de qualquer outro corte de

carne. São pares de sandálias Havaianas, um produto que hoje representa 15% do faturamento da

Kikarnes, mas que já chegou a significar 30%. Silvestre aproveitou o fluxo de consumidores a

caminho da praia, a três quarteirões da loja, para começar a oferecer os chinelos de borracha, há

cinco anos. O negócio deu tão certo que só às vésperas do reveillón de 2008, quando ainda reinava

praticamente sozinho no pedaço, vendeu 30 mil pares.

(...) Hoje, sua venda caiu para 2,5 mil pares ao mês mas, ainda assim, incomoda os revendedores

de calçados da região, que reclamam da concorrência com o açougue.

Assim como Silvestre, pequenos comerciantes de diferentes pontos do país encontram soluções

criativas para aumentar seu faturamento. Sem apostar em campanhas de marketing ousadas ou

pagar caro pela opinião de especialistas, esses varejistas lançam mão da única estratégia que se

mostra infalível para o varejo: ouvir o consumidor.

Mercado

Continua...

Assim como Silvestre, pequenos comerciantes de diferentes pontos do país encontram soluções

criativas para aumentar seu faturamento. Sem apostar em campanhas de marketing ousadas ou

pagar caro pela opinião de especialistas, esses varejistas lançam mão da única estratégia que se

mostra infalível para o varejo: ouvir o consumidor. Quando se trata de um novo produto, começam

testando a aceitação aos poucos, a partir de pedidos de um ou outro cliente. Se o público tem uma

necessidade difícil de bancar, improvisam.

É o caso do Recanto do Mixtão, no centro de Manaus. A lanchonete, instalada há 14 anos em uma

área de alto fluxo, perto de escolas, órgãos do governo e da sede do Grupo Simões (fabricante e

distribuidor da Coca-Cola na capital amazonense), passou a oferecer o refrigerante mais popular do

mundo em uma nova apresentação: saquinhos de plástico, aqueles usados para embalar frutas e

verduras em supermercados. "Às vezes a pessoa está apressada para fazer um serviço e diz: 'Bota

num saquinho aí, que eu vou sair'", conta o dono do Mixtão, Jackson Ferreira Batista, 42 anos,

referindo-se ao conteúdo da garrafinha de vidro de 290 ml da Coca-Cola.

E por que o cliente não opta pela versão em lata? "Se não estão com o dinheiro certo, de R$ 2,50,

para pagar pela latinha, levam no saquinho mesmo, que custa R$ 1,50", explica Batista, que não usa

o copo de plástico por economia. (...)

Luiz Fernando Lotito afirma que a experiência única de Manaus inspirou a empresa a lançar, há dois

anos, uma latinha de 250 ml (menor que a tradicional, de 350 ml), que custa ao consumidor o

mesmo que a garrafinha, em torno de R$ 1,50. (...)

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Mercado

ATACADISTAS ESTÃO SOB A PRESSÃO DAS INDÚSTRIASFonte: Diário do Comércio - MG - 22/09/2009

Após registrar aquecimento da demanda em julho, os atacadistas de Minas Gerais voltaram a

apresentar retração em agosto. O setor, que já estaria convivendo com pressões de preços da

indústria, não terá espaço para reajustar seus preços até o final do ano, período onde estão

concentrados cerca de 55% dos negócios das empresas.

De acordo com informações da Associação dos Atacadistas e Distribuidores do Estado de Minas

Gerais (Ademig), a tendência é de estabilidade já que as vendas ainda não teriam atingido um bom

resultado.

Em julho, quando o setor mostrou sinais de aquecimento, as perspectivas indicaram que em 2009 o

incremento seria de até 15%, baseado no resultado real apurado naquele mês, que teria atingido de

5% a 10% de aumento nos negócios das empresas.

Segundo a Ademig, os pedidos de encomendas para o Natal são iniciados principalmente entre

agosto e setembro, fazendo com que os dois meses sejam estratégicos nas vendas e recuperação

de preços do exercício. (...)

Mercado

PÃO DE AÇÚCAR ANTECIPA EM 40 DIAS COMPRAS PARA PONTO FRIOFonte: DCI - 24/09/2009

Uma das primeiras medidas de sinergia depois da compra da rede Ponto Frio pelo Grupo Pão de

Açúcar foi adiantar as encomendas para o final do ano, além de se preparar com itens importados,

que não eram vendidos nas lojas do Ponto Frio havia cerca de três anos. De acordo com Hugo

Bethlem, vice-presidente executivo do Grupo Pão de Açúcar, a rede já usa a vantagem de ser a

maior varejista do País nas suas operações comerciais e na negociação com fornecedores, tendo

inclusive adiantado a compra de alguns produtos em 40 dias, aproveitando a redução do Imposto

sobre Produtos Industrializados (IPI).

Bethlem explica que não foi antecipada a compra de todos os itens devido a custos com

armazenamento, mas que é esperado um grande impulso nas vendas este mês, já que a partir de

outubro o IPI deve voltar a subir. A expectativa para o melhor período do ano para o varejo, o Natal,

é otimista e deve superar a do ano passado em volume de vendas.

No último semestre, as vendas nas mesmas lojas do grupo registraram alta de cerca de 9%. O final

do ano ainda terá mais importados nas lojas da rede e até nas lojas do Ponto Frio. (...)

Mercado

SEMP TOSHIBA PREPARA ENTRADA EM LINHA

BRANCA

Fonte: Meio & Mensagem (Felipe Turlão) - 21/09/2009

A Semp Toshiba prepara para 2011 sua entrada na

fabricação de linha branca, com o lançamento de

produtos como geladeiras, fogões e máquinas de lavar.

Desse modo, passa a atuar em uma terceira frente, ao

lado da informática, em que adota a marca STI, e da

linha marrom, que já engloba televisores, DVDs,

aparelhos de som e telefones fixos. A empresa ainda

não definiu se irá produzir a nova linha em suas

fábricas de Manaus ou Salvador, se abrirá um terceiro

parque fabril ou ainda se firmará parceria com outro

fabricante já estabelecido.

DUAS EMPRESAS BRASILEIRAS ESTÃO ENTRE

GIGANTES MUNDIAIS DO VAREJO

Fonte: Correio Brasiliense (Victor Martins) 22/09/2009

Duas brasileiras estão entre as 250 maiores empresas

varejistas do mundo. Pão de Açúcar, a melhor

colocada, figura na 106ª posição. Já as Casas Bahia

no 147º lugar. A primeira melhorou cinco posições

desde a última avaliação, no ano passado. A segunda

entrou para a lista das 50 com crescimento mais

rápido, subiu 11 degraus no ranking geral. A lista é

parte do estudo Os poderosos do varejo global,

levantamento anual realizado pela Deloitte em

parceria com a Stores Magazine. (...)

IGUATEMI QUER LEVANTAR R$ 400 MILHÕES COM VENDA DE AÇÕESFonte: Valor Online - 22/09/2009

Sobe para 15 o número de empresas que planeja ou já colocou em andamento uma oferta de ações

agora em setembro. O último anúncio foi feito pela Iguatemi Empresa de Shopping Center, que quer

levantar cerca de R$ 400 milhões com a venda de novas ações.

O registro de oferta primária já foi submetido à Associação Nacional dos Bancos de Investimento

(Anbid). Os atuais acionistas não terão preferência na compra dos papéis, que serão ofertados no

Brasil e no exterior.

O preço dos ativos será fixado com base na cotação das ações da empresa, negociadas na Bolsa de

Valores de São Paulo (Bovespa), e no processo de coleta de intenções de investimento, chamado de

bookbuilding.

A companheira de setor Multiplan já está com sua oferta em andamento. A empresa, que também

atua na administração de shoppings, pode levantar mais de R$ 900 milhões com a venda de novos

papéis. Com esse dinheiro a companhia investirá na construção e desenvolvimento de novos

shoppings, expansão dos atuais e incorporação de novos empreendimentos imobiliários comerciais e

residenciais.

Shopping Center

Economia

CLASSES C E D ALAVANCAM LUCRO DOS

SUPERMERCADOSFonte: EPTV - 22/09/2009

A Associação Paulista de Supermercados (Apas) reviu

para cima a previsão de crescimento do setor em 2009.

A expectativa agora é crescer 4,5% até dezembro, 2%

a mais do que a previsão anterior. Em 2008, os

supermercados do Estado de São Paulo faturaram

cerca de R$ 50 bilhões.

A grande responsável pelos números positivos em

2009 é a população de baixa renda, que ganha até R$

1,5 mil, que, com a crise, deixou de comprar bens de

consumo, como eletrodomésticos, e investiu na

alimentação da família.

“As classes C e D passaram a consumir produtos que

antes não tinham conhecimento e, a partir do momento

em que eles começam a consumir esses produtos, eles

são incorporados no dia a dia de uma maneira que não

saem mais”, afirma o diretor regional da Apas Ribeirão

Preto, Aurélio Mialich.

SADIA E PERDIGÃO: OPERAÇÕES CONJUNTAS

NO EXTERIOR

Fonte: Meio & Mensagem - 22/09/2009

O Conselho Admininstrativo de Defesa Econômica

(Cade) permitiu que Sadia e Perdigão negociem suas

vendas conjuntamente no mercado externo. De

acordo com o conselheiro-relator Paulo Furquim de

Azevedo, que analisou o pedido, isso "permite a

captura de sinergias no mercado externo sem, por

outro lado, gerar efeitos negativos para os

consumidores domésticos e sem prejudicar a

reversibilidade da operação", como consta no relatório

do Cade.

No Brasil, as duas empresas continuam mantendo

estruturas administrativas separadas, enquanto o

processo de fusão não é julgado.

Economia

MAGAZINE LUIZA VOLTA AOS PLANOS DE CRESCIMENTOFonte: O Estado de S.Paulo - 24/09/2009

Um ano depois de ter estreado em São Paulo, exatamente quando estourou a crise financeira

internacional, em setembro de 2008, com a quebra do banco americano Lemann Brothers, o

Magazine Luiza diz não se arrepender da investida na capital paulista. A rede já conquistou um

milhão de clientes no maior mercado consumidor do País. A cidade de São Paulo representa hoje

14% das vendas da empresa. Para este ano, a perspectiva da companhia como um todo é ampliar o

faturamento em 20% ante 2008 e atingir R$ 3,8 bilhões. (...)

Por enquanto, a empresa não definiu quando pretende captar recursos no mercado, mas está

preparando o terreno. Contratou para ocupar a superintendência Marcelo Silva, um executivo

egresso das Casas Pernambucanas, com trânsito no mercado financeiro e especialista em

administrar empresas familiares. Segundo Trajano, ele está estruturando quatro diretorias (vendas,

compras, financeira e administrativa) que ficarão sob o seu comando. A presidente da empresa,

Luiza Helena Trajano, ficará mais voltada para a área estratégica da rede. O diretor nega que Luiza

Helena tenha saído do dia a dia da empresa. (...)

E-Commerce

COMÉRCIO ELETRÔNICO É APOSTA DAS GRANDES REDES NO NATALFonte: DCI - 23/09/2009

As grandes redes do varejo começam a arregaçar as mangas para atender ao volume de vendas

previsto para este Natal, período em que o Magazine Luiza prevê incremento de no mínimo 50% das

vendas eletrônicas. O PontoFrio.com, que viu crescimento de 65% do no primeiro semestre deste

ano, resolveu investir no fortalecimento logístico da loja virtual e construir mais um centro de

distribuição (CD).

Segundo o CEO do PontoFrio.com, German Quiroga, este será o terceiro CD da operação de

comércio eletrônico (e-commerce), que até o ano passado tinha apenas um, em Cajamar, na Grande

São Paulo, quando separou sua operação da da rede física e passou por um grande processo de

revitalização. "Há equipes das redes trabalhando juntas, e não alavancar a escala operacional é uma

perda de oportunidade", pontuou Quiroga, admitindo que aproveitarão a proximidade e as práticas

da rede que antes era sua concorrente no mercado, ampliando o poder de compra.

Hoje, o e-commerce do Ponto Frio possui uma fatia de cerca de 7% do mercado, que era de menos

de 3% em 2008 e deve crescer ainda mais, diminuindo o monopólio da líder, B2W (resultado da

fusão entre a Americanas.com e a Submarino.com), apesar de deter ainda 50% de participação do

mercado. O executivo evitou dar detalhes sobre uma possível abertura de capital que integrasse as

marcas Extra.com (braço do e-commerce do Grupo Pão de Açúcar) e Pontofrio.com, semelhante à

da B2W. (...)

Continua...

Livros

Na rede de livrarias Saraiva, o e-commerce também é um dos focos de investimento e representa

35% do faturamento, com 1,5 milhão de clientes cadastrados. Marcílio Pousada, diretor presidente

da rede, disse, durante o 12º Fórum de Varejo da América Latina, promovido pela consultoria

Gouvêa de Souza & MD, que as operações on-line e físicas são unificadas, ao contrário das do

Ponto Frio. "Vendemos mais no site durante o dia, das 9h às 18h, quando as pessoas estão

trabalhando. Nas lojas físicas, o movimento é maior no final do dia, das 19h às 22h, por exemplo."

O site da rede Saraiva.com, também registra crescimento maior do que as lojas: de 1998, quando foi

fundado, até o ano passado, cresceu 75,2%, enquanto o varejo físico da rede cresceu 17,5%. Hoje,

a companhia tem 88 lojas, 40 Saraiva e 48 Siciliano, rede que a empresa adquiriu em 2008. A rede

está se adaptando às mudanças do mercado decorrentes do avanço da internet, como um projeto

piloto em que cliente pode baixar um filme no site pelo valor de R$ 3,90 a R$ 6,90, mais barato que

uma locação.

Varejo Fashion

ESPM LANÇA PROGRAMA VOLTADO AO VAREJO FASHION

O faturamento estimado da Cadeia Têxtil e de Confecção, em 2008, foi na ordem de U$ 47 bilhões,

com um aumento de 7% em relação a 2007, segundo a ABIT – Associação Brasileira de Indústria

Têxtil e de Confecção. Essa indústria emprega 1,65 milhões de trabalhadores e representa 3,5% do

PIB total do Brasil.

Diante desse cenário de progressiva expansão e pouca profissionalização, a ESPM lança o curso

intensivo Varejo Fashion tendo Fabiano Proti, Diretor de Marketing da DOCDOG, como colaborador

técnico. O diretor de logística da Zara, referência no setor, também participa do curso como

professor. O programa segue o objetivo de capacitar profissionais a planejar, administrar, promover e

expandir lojas especializadas em moda masculina, feminina e infantil, para todos os segmentos,

passando por lojas voltadas para consumidores de baixa renda até de alto luxo.

(...) As inscrições já estão abertas e seguem até 14 de outubro, quinta-feira, através do site

www.espm.br/candidato. Na matrícula, o interessado deverá apresentar o certificado de conclusão

do ensino médio. A relação completa dos demais Cursos Avançados e Intensivos da ESPM e mais

informações estão disponíveis no telefone (11) 5081-8225 ou pelo e-mail candidato@espm.br.

Marketing Mix

COOP APOSTA EM CORTES ESPECIAIS DE CARNEFonte: Apas - 23/09/2009

A Coop - Cooperativa de Consumo aposta no fornecimento de cortes especiais de carne. Hoje são

82 tipos de corte de carne bovina e de frango; há cinco anos, o número era de apenas 15. Há cerca

de um ano e meio, a procura representava 2% e hoje esse índice alcança 11% de toda a carne

bovina fornecida na empresa varejista. A previsão é que chegue a 15% até o próximo mês de

dezembro. O resultado é fruto de pesquisas e um trabalho desenvolvido pelo supervisor de Carnes,

Eduardo José Orlandi.

Conforme Orlandi, antes de introduzir novos cortes, foi feita uma pesquisa para verificar o que o

mercado procurava, pois hoje o perfil dos consumidores mudou e a busca por carnes light (sem

gorduras) e em embalagens menores passou a fazer parte de suas exigências. “Também investimos

em cursos para os colaboradores de açougue e visitas constantes às lojas da rede”, explica.

A carne vem desossada do frigorífico, no padrão Coop, e os cortes são realizados nas próprias

unidades de distribuição. Na versão light, toda a gordura é retirada e, após os cortes, a carne é

embalada diariamente em bandejas para conservação de suas características.

Para melhor visualização dos cortes especiais, a gerência de Marketing da cooperativa desenvolveu

um selo personalizado, que estará estampado em cada bandeja, e uma identidade visual para a

categoria.

AMAZON DIVERSIFICA AINDA MAIS E COLOCA SUA MARCA EM MAIS PRODUTOSFonte: Blue Bus (New York Times) - 21/09/2009

A Amazon está expandindo sua marca própria, diversificando seus negócios cada vez mais para

além da sua origem como livraria online. Obteve recentemente uma licença para uma tábua para

cortar temperos. A estratégia da marca própria e da diversificaçao começou em 2004, quando lançou

uma linha de móveis para jardim. Em junho passado, a varejista começou a vender sua própria linha

de utensílios para cozinha.

Marca Própria

Marketing Mix

HÄAGEN-DAZS REINAUGURA LOJA EM SÃO PAULO

COM NOVO VISUAL

Fonte: Mundo do Marketing - 24/09/2009

A Häagen-Dazs reinaugurou seu quiosque do Shopping

Iguatemi, em São Paulo, com o novo layout aplicado pela

marca em mais de 50 países. Essa é a segunda loja da

marca na capital paulista a se adequar à nova

comunicação visual, que também pode ser vista no

Iguatemi Campinas e no Shopping Tamboré. O visual será

expandido nos próximos meses para outras unidades da

companhia.

BRAHMA INAUGURA LOJA EM FLORIANÓPOLIS

Fonte: Mundo do Marketing - 23/09/2009

Os consumidores de Brahma em Florianópolis poderão

receber chopps em casa. Isto porque foi inaugurada a

primeira loja de entrega de chope em domicílio, a Chopp

Brahma Express, na cidade. O ponto-de-venda faz parte

do planejamento da marca que inclui a inauguração de

mais seis lojas no país.

A loja oferece aos consumidores uma consultoria para

indicar a quantidade necessária de chope para festas. A

loja Chopp Brahma Express oferece ainda calderetas,

camisetas e mesas, entre outros produtos necessários

para a produção de eventos.

NESPRESSO QUER QUALIFICAR ATENDIMENTO NO VAREJO PREMIUM

Fonte: Mundo do Marketing - 24/09/2009

A Nespresso quer qualificar o atendimento a consumidores no varejo premium. Para isso, contratou a

agência iTrade que, durante os próximos 12 meses, ficará responsável por todas as etapas de treinamento

de equipe de loja, exposição de produto, degustações e relatórios de monitoramento de resultados no PDV.

A ação visa transmitir aos consumidores informações sobre a cultura do produto e do universo do café, em

lojas das cidades de São Paulo, Campinas, Ribeirão Preto e Belo Horizonte.

Este informativo é destinado à comunidade de interesse sobre

varejo, formada por alunos, ex-alunos, professores e funcionários

de empresas parceiras do Retail Lab, o laboratório de Varejo do

Núcleo de Estudos do Varejo da ESPM.

PRODUZIDO POR:

Leonardo Milanês

Tatiana Fagundes

COORDENAÇÃO:

Prof. Ricardo Pastore

18/09/2009