Por motivos imprevistos, a ementa poderá sofrer alterações.

A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1Cereais que contêm glúten, 2Crustáceos, 3Ovos, 4Peixes, 5Amendoins, 6Soja, 7Leite, 8Frutos de casca rija, 9Aipo, 10Mostarda, 11Sementes de sésamo, 12Dióxido de enxofre e sulfitos, 13Tremoço, 14Moluscos. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas.

Declaração nutricional: valores médios de 100 g ou 100 ml, calculados a partir dos valores médios conhecidos dos ingredientes utilizados,

segundo o Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge, Tabela da Composição de Alimentos (2007), e a informação disponibilizada pelos

fornecedores.

VE - Valor energético, Líp. - Lípidos, AG Sat. - Ácidos Gordos Saturados, HC - Hidratos de Carbono, Prot. - Proteínas

COLÉGIO DE GAIA

Semana de 6 a 10 de março de 2017 Pré-escolar / 1º ciclo

Segunda VE

(kJ)

VE

(kcal)

Líp.

(g)

AG Sat.

(g)

HC

(g)

Açúcar

(g)

Prot.

(g)

Sal

(g)

Sopa Sopa de lentilhas1,3,5,6,7,8,9,11,12 255 61 2,2 0,3 7,8 0,0 2,1 0,3

Prato Pescada à Gomes de Sá com salada de

alface e tomate3,4,9,12 387 92 2,4 0,4 9,8 0,3 7,6 0,4

Sobremesa Fruta da época 190 45 0,3 0,0 10,3 10,1 0,6 0,0

Terça VE

(kJ)

VE

(kcal)

Líp.

(g)

AG Sat.

(g)

HC

(g)

Açúcar

(g)

Prot.

(g)

Sal

(g)

Sopa Sopa de couve lombarda1,3,5,6,7,8,9,12 210 50 2,2 0,3 6,6 0,1 0,9 0,3

Prato Frango assado no forno com esparguete,

salada de alface e cenoura1,3,9,12 715 171 4,3 0,8 18,0 0,9 14,6 0,5

Sobremesa Fruta da época 190 45 0,3 0,0 10,3 10,1 0,6 0,0

Quarta VE

(kJ)

VE

(kcal)

Líp.

(g)

AG Sat.

(g)

HC

(g)

Açúcar

(g)

Prot.

(g)

Sal

(g)

Sopa Sopa de abóbora1,3,5,6,7,8,9,12 212 51 2,3 0,4 6,7 0,2 0,7 0,3

Prato Salmão grelhado com arroz de cenoura,

salada de alface e pepino4,9,12 1070 256 16,2 3,0 14,9 0,1 12,0 0,4

Sobremesa Doce1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14 980 232 0,3 0,0 55,7 0,2 1,0 0,1

Quinta VE

(kJ)

VE

(kcal)

Líp.

(g)

AG Sat.

(g)

HC

(g)

Açúcar

(g)

Prot.

(g)

Sal

(g)

Sopa Sopa de alho-francês1,3,5,6,7,8,9,12 161 38 1,3 0,2 5,6 0,7 0,9 0,2

Prato

Peito de peru assado no forno com puré de

batata, salada de alface e

beterraba1,3,5,6,7,8,9,12

587 140 3,0 0,6 10,0 0,2 17,2 0,6

Sobremesa Fruta da época 190 45 0,3 0,0 10,3 10,1 0,6 0,0

Sexta VE

(kJ)

VE

(kcal)

Líp.

(g)

AG Sat.

(g)

HC

(g)

Açúcar

(g)

Prot.

(g)

Sal

(g)

Sopa Sopa de penca1,3,5,6,7,8,9,12 187 45 2,3 0,4 5,2 0,4 0,7 0,3

Prato Bolinhos de bacalhau com arroz de feijão,

salada de alface e cebola1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14 1181 282 14,5 1,8 27,6 0,5 9,7 0,8

Sobremesa Fruta da época 190 45 0,3 0,0 10,3 10,1 0,6 0,0

Porque é que choramos ao cortar a cebola?

Ao cortar a cebola, estamos a cortar as suas células, promovendo a libertação de um composto,

do seu interior - o enxofre. Como é bastante volátil chega rapidamente aos nossos olhos. Nesse

momento, entra em contacto com a água das lágrimas e transforma-se em ácido sulfúrico,

"provocando irritação das terminações nervosas dos olhos". (http://observador.pt/)

Por motivos imprevistos, a ementa poderá sofrer alterações.

A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1Cereais que contêm glúten, 2Crustáceos, 3Ovos, 4Peixes, 5Amendoins, 6Soja, 7Leite, 8Frutos de casca rija, 9Aipo, 10Mostarda, 11Sementes de sésamo, 12Dióxido de enxofre e sulfitos, 13Tremoço, 14Moluscos. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas.

Declaração nutricional: valores médios de 100 g ou 100 ml, calculados a partir dos valores médios conhecidos dos ingredientes utilizados,

segundo o Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge, Tabela da Composição de Alimentos (2007), e a informação disponibilizada pelos

fornecedores.

VE - Valor energético, Líp. - Lípidos, AG Sat. - Ácidos Gordos Saturados, HC - Hidratos de Carbono, Prot. - Proteínas

COLÉGIO DE GAIA

Semana de 13 a 17 de março de 2017 Pré-escolar / 1º ciclo

Segunda VE

(kJ)

VE

(kcal)

Líp.

(g)

AG Sat.

(g)

HC

(g)

Açúcar

(g)

Prot.

(g)

Sal

(g)

Sopa Sopa de feijão catarino e repolho1,3,5,6,7,8,9,12 259 62 2,4 0,4 8,1 0,3 1,9 0,3

Prato

Tintureira panada com arroz de cenoura,

salada de alface e couve

roxa1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14

747 179 6,5 0,8 17,4 0,2 12,1 0,4

Sobremesa Fruta da época 190 45 0,3 0,0 10,3 10,1 0,6 0,0

Terça VE

(kJ)

VE

(kcal)

Líp.

(g)

AG Sat.

(g)

HC

(g)

Açúcar

(g)

Prot.

(g)

Sal

(g)

Sopa Sopa de macedónia1,3,5,6,7,8,9,12 186 44 1,7 0,3 6,0 0,7 1,1 0,2

Prato Esparguete à Bolonhesa com salada de alface

e tomate1,3,9,12 960 230 8,6 2,9 23,9 1,5 13,5 0,4

Sobremesa Fruta da época 190 45 0,3 0,0 10,3 10,1 0,6 0,0

Quarta VE

(kJ)

VE

(kcal)

Líp.

(g)

AG Sat.

(g)

HC

(g)

Açúcar

(g)

Prot.

(g)

Sal

(g)

Sopa Sopa de favas1,3,5,6,7,8,9,12 198 47 2,2 0,3 5,5 0,1 1,3 0,3

Prato Bacalhau com natas e salada de alface e

cenoura1,3,4,5,6,7,8,9,11,12 486 116 4,2 0,8 13,1 0,2 6,2 0,9

Sobremesa Fruta da época 190 45 0,3 0,0 10,3 10,1 0,6 0,0

Quinta VE

(kJ)

VE

(kcal)

Líp.

(g)

AG Sat.

(g)

HC

(g)

Açúcar

(g)

Prot.

(g)

Sal

(g)

Sopa Sopa de couve branca1,3,5,6,7,8,9,12 186 44 2,3 0,4 5,2 0,4 0,7 0,3

Prato Rancho (sem enchidos) com salada de alface

e beterraba1,3,9,12 879 209 9,1 2,7 18,0 1,2 13,4 0,2

Sobremesa Doce1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14 980 232 0,3 0,0 55,7 0,2 1,0 0,1

Sexta VE

(kJ)

VE

(kcal)

Líp.

(g)

AG Sat.

(g)

HC

(g)

Açúcar

(g)

Prot.

(g)

Sal

(g)

Sopa Creme de cenoura1,3,5,6,7,8,9,12 192 46 1,2 0,2 7,5 0,6 1,0 0,2

Prato Calamares no forno com arroz de ervilhas,

salada de alface e pepino1,2,3,4,5,6,7,9,12,14 689 165 6,7 0,9 13,9 0,1 11,7 0,5

Sobremesa Fruta da época 190 45 0,3 0,0 10,3 10,1 0,6 0,0

Bagas de Goji

Há mais de 5000 anos que o goji tem sido cultivado por povos chineses, mongóis e tibetanos e as

suas bagas são usadas na medicina tradicional pelos monges, para tratar inúmeros males. Os

habitantes destes países usam as bagas de goji como um poderoso superalimento. Chamam-lhes

"diamantes vermelhos" e consomem-nas para aumentar a longevidade e a força. (observador)

Por motivos imprevistos, a ementa poderá sofrer alterações.

A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1Cereais que contêm glúten, 2Crustáceos, 3Ovos, 4Peixes, 5Amendoins, 6Soja, 7Leite, 8Frutos de casca rija, 9Aipo, 10Mostarda, 11Sementes de sésamo, 12Dióxido de enxofre e sulfitos, 13Tremoço, 14Moluscos. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas.

Declaração nutricional: valores médios de 100 g ou 100 ml, calculados a partir dos valores médios conhecidos dos ingredientes utilizados,

segundo o Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge, Tabela da Composição de Alimentos (2007), e a informação disponibilizada pelos

fornecedores.

VE - Valor energético, Líp. - Lípidos, AG Sat. - Ácidos Gordos Saturados, HC - Hidratos de Carbono, Prot. - Proteínas

COLÉGIO DE GAIA

Semana de 20 a 24 de março de 2017 Pré-escolar / 1º ciclo

Segunda VE

(kJ)

VE

(kcal)

Líp.

(g)

AG Sat.

(g)

HC

(g)

Açúcar

(g)

Prot.

(g)

Sal

(g)

Sopa Sopa de espinafres1,3,5,6,7,8,9,12 208 50 2,2 0,4 6,4 0,3 1,0 0,3

Prato Filete de pescada no forno com arroz de

cenoura, salada de alface e cebola4,5,6,9,12 582 139 3,6 0,5 15,1 0,1 11,2 0,4

Sobremesa Fruta da época 190 45 0,3 0,0 10,3 10,1 0,6 0,0

Terça VE

(kJ)

VE

(kcal)

Líp.

(g)

AG Sat.

(g)

HC

(g)

Açúcar

(g)

Prot.

(g)

Sal

(g)

Sopa Canja1,3 176 42 0,4 0,1 5,5 0,0 3,9 0,2

Prato Carne de porco assada no forno com massa,

salada de alface e couve roxa1,3,9,12 880 210 10,8 3,3 12,3 0,6 14,9 0,4

Sobremesa Fruta da época 190 45 0,3 0,0 10,3 10,1 0,6 0,0

Quarta VE

(kJ)

VE

(kcal)

Líp.

(g)

AG Sat.

(g)

HC

(g)

Açúcar

(g)

Prot.

(g)

Sal

(g)

Sopa Sopa de abóbora com couve

coração1,3,5,6,7,8,9,12 181 43 1,6 0,3 6,3 0,3 0,8 0,2

Prato Arroz do mar colorido4,9 676 161 2,4 0,3 23,2 0,0 11,0 0,3

Sobremesa Fruta da época 190 45 0,3 0,0 10,3 10,1 0,6 0,0

Quinta VE

(kJ)

VE

(kcal)

Líp.

(g)

AG Sat.

(g)

HC

(g)

Açúcar

(g)

Prot.

(g)

Sal

(g)

Sopa Caldo verde1,3,5,6,7,8,9,12 241 57 3,3 0,9 5,6 0,0 1,3 0,4

Prato

Nuggets de frango no forno com arroz de

tomate e salada de alface e couve

roxa1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14

1167 279 14,7 2,2 28,4 0,8 6,9 1,3

Sobremesa Fruta da época 190 45 0,3 0,0 10,3 10,1 0,6 0,0

Sexta VE

(kJ)

VE

(kcal)

Líp.

(g)

AG Sat.

(g)

HC

(g)

Açúcar

(g)

Prot.

(g)

Sal

(g)

Sopa Juliana de legumes1,3,5,6,7,8,9,12 160 38 1,3 0,2 5,6 0,9 1,0 0,2

Prato Massa fusilli de atum com salada de alface e

cenoura raspada1,3,4,5,6,9,12 827 197 7,4 0,8 20,3 1,0 11,8 0,6

Sobremesa Doce1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14 980 232 0,3 0,0 55,7 0,2 1,0 0,1

Chegou a Primavera ao seu jardim!

O tempo está mais ou menos fresco e chuvoso, mais ou menos ensolarado segundo as regiões. No

Sul, as amendoeiras estão em flor já há um mês e já têm folhas. No Norte, os arbustos da Primavera

ainda não estão abertos. Para aproveitar este espetáculo, nada melhor do que passar bastante

tempo no seu jardim. Limpe as plantas vivazes que nesta altura estão já a desabrochar. Continue

com as plantações ornamentais e a preparação da sua horta, as primeiras sementeiras, etc…

http://www.coisasdaterra.com

Por motivos imprevistos, a ementa poderá sofrer alterações.

A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1Cereais que contêm glúten, 2Crustáceos, 3Ovos, 4Peixes, 5Amendoins, 6Soja, 7Leite, 8Frutos de casca rija, 9Aipo, 10Mostarda, 11Sementes de sésamo, 12Dióxido de enxofre e sulfitos, 13Tremoço, 14Moluscos. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas.

Declaração nutricional: valores médios de 100 g ou 100 ml, calculados a partir dos valores médios conhecidos dos ingredientes utilizados,

segundo o Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge, Tabela da Composição de Alimentos (2007), e a informação disponibilizada pelos

fornecedores.

VE - Valor energético, Líp. - Lípidos, AG Sat. - Ácidos Gordos Saturados, HC - Hidratos de Carbono, Prot. - Proteínas

COLÉGIO DE GAIA

Semana de 27 a 31 de março de 2017 Pré-escolar / 1º ciclo

Segunda VE

(kJ)

VE

(kcal)

Líp.

(g)

AG Sat.

(g)

HC

(g)

Açúcar

(g)

Prot.

(g)

Sal

(g)

Sopa Sopa de couve branca1,3,5,6,7,8,9,12 186 44 2,3 0,4 5,2 0,4 0,7 0,3

Prato Massa de salmão, salada de alface e

beterraba1,3,4,7,9,12,14 1108 265 13,2 2,4 24,3 0,1 11,5 0,4

Sobremesa Fruta da época 190 45 0,3 0,0 10,3 10,1 0,6 0,0

Terça VE

(kJ)

VE

(kcal)

Líp.

(g)

AG Sat.

(g)

HC

(g)

Açúcar

(g)

Prot.

(g)

Sal

(g)

Sopa Sopa de grão e repolho1,3,5,6,7,8,9,12 260 62 2,2 0,3 8,4 0,5 2,0 0,3

Prato Peito de peru assado com ananás, massa, e

salada de alface e cebola1,3,9,12 588 141 2,6 0,4 13,7 2,8 14,7 0,3

Sobremesa Doce1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14 980 232 0,3 0,0 55,7 0,2 1,0 0,1

Quarta VE

(kJ)

VE

(kcal)

Líp.

(g)

AG Sat.

(g)

HC

(g)

Açúcar

(g)

Prot.

(g)

Sal

(g)

Sopa Sopa de penca1,3,5,6,7,8,9,12 187 45 2,3 0,4 5,2 0,4 0,7 0,3

Prato Arroz de tamboril com legumes variados4,9 526 126 0,9 0,1 17,5 0,3 11,5 0,3

Sobremesa Fruta da época 190 45 0,3 0,0 10,3 10,1 0,6 0,0

Quinta VE

(kJ)

VE

(kcal)

Líp.

(g)

AG Sat.

(g)

HC

(g)

Açúcar

(g)

Prot.

(g)

Sal

(g)

Sopa Creme de legumes1,3,5,6,7,8,9,12 178 42 2,1 0,3 5,0 0,5 0,8 0,3

Prato Rojões com batata aos cubos no forno, salada

de alface e pepino5,6,12 784 188 12,2 2,3 10,7 0,0 8,6 0,2

Sobremesa Fruta da época 190 45 0,3 0,0 10,3 10,1 0,6 0,0

Sexta VE

(kJ)

VE

(kcal)

Líp.

(g)

AG Sat.

(g)

HC

(g)

Açúcar

(g)

Prot.

(g)

Sal

(g)

Sopa Sopa de nabiças1,3,5,6,7,8,9,12 205 49 2,1 0,3 6,4 0,4 1,0 0,3

Prato

Figurinhas de peixe no forno com arroz

colorido (ervilhas, cenoura e milho) salada de

alface e cebola1,2,3,4,5,6,7,9,12,14

934 223 7,2 0,9 32,9 0,8 6,0 1,1

Sobremesa Fruta da época 190 45 0,3 0,0 10,3 10,1 0,6 0,0

Mitos sobre bebidas

É possível que um café numa chávena pequena possa conter, facilmente, menos quantidade de

cafeina do que uma chávena cheia de chá. (http://lifestyle.sapo.pt/)