COMPORTAMENTO ALIMENTARCOMPORTAMENTO ALIMENTARDicas para seu dia-a-diaDicas para seu dia-a-dia

Kelly Anne VieiraKelly Anne VieiraNutricionistaNutricionista

Pós-Graduada em Nutrição Clínica Funcional – VP/UNICSULPós-Graduada em Nutrição Clínica – UFRJ

Nutricionista do Espaço Gourmet – EPVM / UNIMED-RIONutricionista da InCorpore Centro de Estética

Nutricionista do buffet Festa Pronta

VIDA MODERNAVIDA MODERNA

Somos aquilo que comemos, digerimos, metabolizamos e absorvemos.

Alimentos OrgânicosAlimentos Orgânicos

Os alimentos orgânicos possuem redução de 20% na quantidade de água em sua composição, aumentando a concentração de nutrientes;

Tomates orgânicos apresentam 23% a mais de vitamina A do que tomates convencionais;

O frango orgânico apresenta três vezes mais carne do que gordura, em comparação ao frango convencional.

ALIMENTAÇÃO FORA DE CASAALIMENTAÇÃO FORA DE CASA

CAFÉ DA MANHÃ

É a principal refeição do dia;

Pode levar de casa alguns alimentos para fazer esta refeição em seu trabalho;

Padaria.

Café da ManhãCafé da Manhã

ALIMENTAÇÃO FORA DE CASAALIMENTAÇÃO FORA DE CASA

LANCHES MANHÃ E TARDEImportância das refeições intermediárias;

Alimentos práticos e fáceis de comer;

O que levar na bolsa.

ALIMENTAÇÃO FORA DE CASAALIMENTAÇÃO FORA DE CASA

ALMOÇOServido pela própria empresa;

Na rua: ideal é o self service;

Bebida.

Almoço e JantarAlmoço e Jantar

ALIMENTAÇÃO FORA DE CASAALIMENTAÇÃO FORA DE CASA

JANTAR Procure fazer o jantar antes das 20:00 horas;

“Mas como vou realizar o jantar até essa hora, se vou direto do trabalho para os estudos ou realizo outra atividade e só chego em casa após as 22:00 horas?”

Ceia

Kcal de um “combo” Kcal de um “combo” promocionalpromocional

Sanduíche (2 fatias de pão, hambúrguer, queijo, bacon, alface, tomate, molhos)

+ batata frita média

+ refrigerante 500ml

Kcal de um “combo” Kcal de um “combo” promocionalpromocional

Combo Recomendação

Energia 1.113 kcal 2.000 kcal

Carboidrato 123g 300g

Proteína 38,1g 75g

Gordura total 52g 55,6g

Fibra 8,1g 25 a 30g

Dicas de AlimentaçãoDicas de Alimentação

Diariamente Vegetal verde escuro (salada, sopa, suco, refogado);

Óleos saudáveis (azeite oliva, óleo de linhaça);

3-5 frutas diferentes;

Castanhas e nozes;

Cereais integrais e sementes (aveia, arroz integral, gergelim, quinua, amaranto, linhaça, chia)

RECEITASRECEITAS

Gelo VerdeGelo Verde(2-3 pedras gelos/copo)(2-3 pedras gelos/copo)

Ingredientes:Ingredientes: Couve (principal) Hortelã

Modo de Fazer:Modo de Fazer:Higienizar as folhas, bater no

liquidificador com água e colocar em forminhas de gelo.

Manteiga de AzeiteManteiga de Azeite(substitui manteiga e margarina)(substitui manteiga e margarina)

Ingredientes:Ingredientes: 1 pote de vidro Azeite de oliva extra-virgem 1 dente de alho crú amassado Temperos desidratados (alecrim, orégano, manjerona, pimenta, salsinha, cebolinha)

Modo de Fazer:Modo de Fazer:Coloque o azeite, o alho e os temperos no pote de

vidro, misture. Tampe o pote e guarde na primeira prateleira da geladeira.

Sal de ErvasSal de Ervas

Ingredientes: Temperos desidratados: alecrim, tomilho,

salsinha, cebolinha, louro, orégano, manjerona, etc

Sal

Modo de fazer: Em um recipiente ou pote, preencha metade do

volume com as ervas e complete o restante com sal.

Validade: 30 dias.

SAÚDE E SAÚDE E OBRIGADA!OBRIGADA!

CONTATO: kellyanne.sv@gmail.com