Higiene Alimentar

POPULAÇÃO DE RISCO

Higiene Alimentar

POPULAÇÃO DE RISCOÉ sabido que as crianças:

a) levam quase todos os objectos e os dedos à boca; b) Deslocam-se e brincam mais perto do chão;c) Têm menores ou nulas noções de higiene;d) Têm menor controlo sobre o ambiente a que estão expostas;e) Dependentes de terceiros para a realização das suas tarefas diárias.

Por tudo isto, HÁ + RISCO de ocorrência de auto-inoculação (por ingestão ou inalação) de agentes infecciosos.

RUI BARROS