Dicas da Nutricionista

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Café da manhã Opção 1: 1 copo (250 ml) de leite com chocolate em pó, batido com 1 banana e 1 col. (sopa) de aveia 2 fatias de pão integral tostado com 2 col. (chá) de requeijão ou cream cheese Opção 2: 1 pote (200 g) de iogurte integral batido com ½ papaia + 1 col. (chá) de mel + 1 col. (sopa) de granola (se ficar muito espesso, acrescente leite) 2 torradas com 2 col. (chá) de requeijão e 2 fatias de presunto Opção 3: 1 taça com 4 col. (sopa) de cereal tipo granola + 1 xíc. (chá) de iogurte + 1 banana fatiada + 6 morangos fatiados + 1 col. (chá) de mel e canela 1 xíc. (chá) de chá preto com leite ou café Lanche (da manhã e da tarde) Opção 1: 1 copo (250 ml) de vitamina de abacate, preparada com leite desnatado (com leite integral fica muito pesado) e adoçada com mel à vontade Opção 2: 1 copo (250 ml) de leite batido com mamão 2 torradas com requeijão Opção 3: 1 ou 2 bananas médias amassadas com 1 col. (sopa) de aveia, mel e canela Opção 4: 1 copo (250ml) de suco de manga 2 pães de queijo Opção 5: 1 iogurte de frutas 1 punhado grande de amêndoas (ou castanha de caju ou amendoim) Opção 6: 1 tigela de açaí com granola Opção 7: 1 minipizza (ou 1 pão de queijo recheado) 1 copo (250 ml) de suco de uva Opção 8: 1 xíc. (café) de cappuccino 1 fatia de bolo de fubá Opção 9: 1 copo (250 ml) de suco de laranja 1 salgado assado (tipo esfiha) Opção 10: 1 copo de milk shake de chocolate Almoço Opção 1: 1 prato pequeno de salada de folhas verdes com tomate 2 conchas de espaguete com molho de tomate 4 col. (sopa) de carne moída 1 col. (sopa) de queijo parmesão para polvilhar 1 pedaço de goiabada com queijo Opção 2: 1 prato pequeno de salada mista com 1 ovo fatiado 3 col. (sopa) de arroz integral 1 concha de feijão 2 col. (sopa) de couve refogada 1 filé grande de carne grelhado 1 porção de doce de leite cremoso

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Dicas de uma alimentação saudável para quem deseja ganhar massa muscular.

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Café da manhã

Opção 1: 1 copo (250 ml) de leite com chocolate em pó, batido com 1 banana e 1 col. (sopa) de aveia 2 fatias de pão integral tostado com 2 col. (chá) de requeijão ou cream cheese

Opção 2: 1 pote (200 g) de iogurte integral batido com ½ papaia + 1 col. (chá) de mel + 1 col. (sopa) de granola (se ficar muito espesso, acrescente leite) 2 torradas com 2 col. (chá) de requeijão e 2 fatias de presunto

Opção 3: 1 taça com 4 col. (sopa) de cereal tipo granola + 1 xíc. (chá) de iogurte + 1 banana fatiada + 6 morangos fatiados + 1 col. (chá) de mel e canela 1 xíc. (chá) de chá preto com leite ou café

Lanche (da manhã e da tarde)

Opção 1: 1 copo (250 ml) de vitamina de abacate, preparada com leite desnatado (com leite integral fica muito pesado) e adoçada com mel à vontade

Opção 2: 1 copo (250 ml) de leite batido com mamão 2 torradas com requeijão

Opção 3: 1 ou 2 bananas médias amassadas com 1 col. (sopa) de aveia, mel e canela

Opção 4: 1 copo (250ml) de suco de manga 2 pães de queijo

Opção 5: 1 iogurte de frutas 1 punhado grande de amêndoas (ou castanha de caju ou amendoim)

Opção 6: 1 tigela de açaí com granola

Opção 7: 1 minipizza (ou 1 pão de queijo recheado) 1 copo (250 ml) de suco de uva

Opção 8: 1 xíc. (café) de cappuccino 1 fatia de bolo de fubá

Opção 9: 1 copo (250 ml) de suco de laranja 1 salgado assado (tipo esfiha)

Opção 10: 1 copo de milk shake de chocolate

Almoço

Opção 1: 1 prato pequeno de salada de folhas verdes com tomate 2 conchas de espaguete com molho de tomate 4 col. (sopa) de carne moída 1 col. (sopa) de queijo parmesão para polvilhar 1 pedaço de goiabada com queijo

Opção 2: 1 prato pequeno de salada mista com 1 ovo fatiado 3 col. (sopa) de arroz integral 1 concha de feijão 2 col. (sopa) de couve refogada 1 filé grande de carne grelhado 1 porção de doce de leite cremoso

Opção 3: 1 prato pequeno de salada de rúcula, alface, tomate e 1 col. (sopa) de milho verde 3 col. (sopa) de arroz integral 1 concha de grão-de-bico ou lentilha 1 pedaço de frango assado (ou 2 fatias de carne assada) 1 fatia de torta de limão

Opção 4: 1 prato pequeno de salada de agrião, rúcula e palmito 1 filé de atum (ou outro peixe) grelhado 3 col. (sopa) de purê de batata 2 col. (sopa) de floretes de brócolis ou couve-flor no vapor 1 quindim

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Opção 5: 1 prato pequeno de salada de alface americana e tomate 4 col. (sopa) de arroz 1 concha de estrogonofe 1 col. (sopa) de batata palha 1 porção de musse de chocolate

Jantar

Opção 1: 2 xic. (chá) de macarrão com molho branco (ou de tomate). ½ lata de atum 3 col. (sopa) de couve-flor no vapor 2 folhas de alface crespa com 4 tomates 1 barrinha (30 g) de chocolate

Opção 2 1 coxa e 1 sobrecoxa de frango cozido ou assado 3 col. (sopa) de arroz 2 ou 3 col. (sopa) de creme de milho 1 col. (sopa) de cenoura ralada 1 fatia de pudim de leite

Opção 3 3 col. (sopa) de arroz 3 col. (sopa) de legumes sortidos no vapor, cortados em pedacinhos (cenoura, batata, vagem, ervilha fresca, milho) 2 folhas de alface com ½ tomate fatiado 1 filé de carne grelhado 1 taça de salada de frutas com creme de leite ou chantilly

Opção 4 2 fatias médias de peito de peru ou 1 filé de frango assado 3 col. (sopa) de purê de mandioquinha 2 col. (sopa) de salada de beterraba e cenoura raladas 1 fatia de bolo com 1 bola de sorvete

Opção 5 3 col. (sopa) de maionese de batata 2 fatias médias de carne assada 1 col. (sopa) de farofa 2 col. (sopa) de quiabo ou abobrinha refogados 1 porção de doce de coco

ou se não tiver janta:

Opção 1 2 fatias de pizza aos 4 queijos 1 copo (250 ml) de suco de laranja (ou refrigerante)

Opção 2 1 sanduíche tipo hambúrguer 1 porção de batata frita 1 suco com aveia

Ceia (após jantar) Opção 1 1 fruta (manga, banana, mamão, caqui, uvas)

Opção 2 1 copo (250 ml) de leite integral morno com 1 col. (chá) de mel

Opção 3 1 pão de mel

Opção 4 1 xíc. (café) de frutas secas (como passas, tâmaras, amêndoas, nozes)

Opção 5 1 porção de pipoca na manteiga

Sempre inclua um prato de salada, mas pequeno, para que ele não acabe com a vontade de comer. Tome chá de hortelã – ele estimula o apetite. Complemente as refeições com as hipercalóricas frutas oleaginosas (amêndoas, castanhas, nozes, avelãs etc.). Aposte na gordura do bem, capriche no azeite de oliva extravirgem como tempero. Quanto aos laticínios, prefira a versão integral. Pode comer doce, mas na hora certa: como sobremesa ou lanchinho. Mas nada de trocar uma refeição por um pacote de biscoito ou pote de sorvete. O menu tem que ter alimentos nutritivos para favorecer um ganho de peso harmônico, com músculos, inclusive. Mexa o corpo, se exercite. Caso contrário, pode ficar flácido, com barriga, culote... Isso não é legal sqn hihi. Para ganhar peso do jeito certo, não adianta se encher de chocolate, salgadinho e comidas gordurosas. Isso vai deixar você flácida, com celulite, barriguinha e sem energia.

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Bem, meu caríssimo amigo, que todos dizem irmão, e alguns acham que é namorado . O segredo de uma alimentação saudável e a ganha de peso está em equilibrar uma dieta incluindo nela carboidratos, ou seja, basicamente não se faz nenhuma restrição de alimentos, pois o objetivo é o fornecimento de calorias e proteínas. Apenas frituras, ou alimentos gordurosos, consumo de doces, refrigerantes, fast-foods, salgadinhos, pizza, devem ser evitados, pois o consumo exagerado desses produtos altera a composição do sangue, contribuindo para problemas cardiovasculares, entre outras doenças. A dificuldade de ganhar peso é decorrente do alto gasto de calorias. No caso, o seu metabolismo é 'acelerado’, por isso você perde mais calorias durante as atividades do dia a dia do que absorve. Então para isso inclua no seu dia-a-dia uma alimentação em que tente fazer de 5 a 6 refeições por dia: café da manhã, lanche da manhã, almoço, lanche da tarde, jantar e um lanche antes de dormir. O maior fracionamento permite você controlar melhor seu apetite; Evite ficar mais de 3 horas sem comer nada (como de 2 em duas horas); Coma devagar e mastigue bens os alimentos. Isso favorece a digestão; Prefira os carboidratos. Massas e pães são ótimas fontes energéticas. Prefira os pães integrais, pois são nutritivos e também ricos em fibras e vitaminas. Procure também incrementar os lanches com cereais integrais, farinha láctea e aveia; Tome leite integral batido com leite em pó, além de frutas e suplementos instantâneos. Também é possível acrescentar mel, açúcar mascavo, groselha e cereais, como granola; Não abuse do açúcar nem do chocolate, pelo alto teor de açúcares e gorduras; Prefira frutas como abacate, manga e banana; Adicione passas, castanhas ou torradas nas saladas, além de incrementar com molhos elaborados; Aumente gradativamente a quantidade dos alimentos nas refeições, para estimular a capacidade de armazenamento do estômago; Evite comer qualquer outro alimento, antes das refeições principais, isto pode afetar seu apetite; Não faça grandes pratos coloque pouca quantidade no prato e repita; Consuma fibras, pois além de facilitar o trânsito dos alimentos no intestino, trazem entre outros benefícios a diminuição da absorção do colesterol; Beba muita água durante o dia, no mínimo 8 copos; Evite o consumo de frituras e, durante o preparo das refeições, prefira os óleos ricos em gordura poliinsaturada (como girassol, canola e milho). Usar azeite de oliva na salada é recomendável, pois ele é rico em gordura monoinsaturada; esses óleos ajudam na prevenção de doenças cardiovasculares; Massas com molhos gordurosos e queijos amarelos não devem ser ingeridas com freqüência, mesmo por pessoas magras, pois podem aumentar o nível de colesterol do sangue; Acrescente às carnes molhos preparados com queijo, batatas e legumes de um modo geral; Utilizar grãos (ervilha, feijão, grão de bico, soja e milho verde) em saladas, cremes e sopas. Eles aumentam o teor protéico da alimentação e podem ser preparados das mais diferentes formas em várias refeições; As sopas e

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purês poderão ser acrescidos de queijo ralado, requeijão, azeite, margarina e torradas; Enfim, não ficar provando a comida e comendo o recheio dos preparos é essencial... no mais o segredo de uma dieta para engordar é acrescentar alimentos na comida em costume e ir aumentando a quantidade aos pouquinhos, distribuindo as refeições em duas e duas horas...ou seja, como de manhã você é acostumado a tomar leite e comer pão, agora você irá tomar leite com banana e pão com mussarela, no lanche comer uma salada de fruta e acrescentar mel e iorgute a ela e por ai vai... tomando cuidado pra não ficar obeso amigo