março/abril 2007 | herbalifetoday

O cálcio é o mineral mais abundante no corpohumano, sendo que mais de 98% dele estãolocalizados nos dentes e nos ossos.

Durante a infância, adolescência e no início da vida adulta, construímos o nosso esqueleto, até que, perto dos 25-28 anos de idade, atingimos o chamado “pico ósseo”. Esse pico é definido peladensidade mineral do osso e vai ser determinantepara a saúde e qualidade de vida do indivíduo, nasdécadas futuras.

Para que esse processo seja alcançadoadequadamente, devemos ter uma alimentação ricaem cálcio, fazer exercícios regularmente e, depreferência, ao ar livre – porque o sol ativa avitamina D presente na pele que é importantíssimapara a absorção do cálcio.

Depois da terceira década de vida, diariamente,nossos ossos começam a perder uma quantidadesignificativa de cálcio. Esse mineral deve ser repostonessa mesma proporção para que a saúde óssea sejapreservada. Chamamos de osteoporose a situação emque a quantidade de cálcio presente no esqueleto émuito inferior ao recomendado. Assim, o osso ficafrágil e sujeito às fraturas.

Existe um importante fator hormonal nesseprocesso e, nas mulheres, a menopausa agrava asperdas de massa óssea. Por isso, durante muitotempo, prevaleceu a idéia errônea de que aosteoporose seria basicamente um problema do sexo feminino.

O primeiro estudo brasileiro para entendermelhor essas diferenças foi publicado em 2006 por pesquisadores da Universidade Federal de SãoPaulo (Unifesp) e patrocinado pelo laboratórioWyeth. Eles concluíram que, entre os homens, osprincipais riscos residem no cigarro e na falta deexercício físico.

Já para as mulheres, o baixo teor de cálcio naalimentação e o histórico familiar têm um peso

muito maior. Os ossos femininos são naturalmentemais frágeis do que os masculinos, por isso, umadieta pobre em cálcio tem mais impacto sobre asmulheres que entre os homens.

As necessidades diárias de cálcio variam depessoa para pessoa e em diferentes períodos da vida.Atualmente, o conteúdo recomendado de cálcio nadieta de adultos é em torno de 1000mg/dia.

No período pós-menopausa, além dasnecessidades aumentadas, aparecem dificuldades naabsorção deste nutriente, e ofertas generosas como2000mg/dia estão sendo recomendadas pelosespecialistas. A suplementação pode ser um meio deatingir as cotas recomendadas.

O leite e seus derivados são as grandes fontesalimentares de cálcio, não só pela quantidade domineral, mas também pela sua facilidade de absorçãoe fixação nos ossos. O teor de cálcio dos produtoslácteos não é afetado pelo teor de gordura dosmesmos, ou seja, o leite desnatado temaproximadamente a mesma quantidade de cálcio doque o integral e o semidesnatado. Os legumes de corverde escura, como o agrião, brócolis, espinafre, ogergelim, sardinhas e frutos secos contêmigualmente teores elevados do mineral, emboranuma forma menos disponível para o organismo.

Como já dissemos acima, para o cálcio serapropriadamente absorvido, são necessários níveisadequados de vitamina D. Nosso organismo produzessa vitamina em resposta à ação da luz solar. Por isso, no inverno e nas regiões com poucadisponibilidade de sol, precisamos estar atentos paraas principais fontes dessa vitamina. São elas: o leitee seus derivados, gema de ovo, peixes de águasalgada e cereais fortificados com vitamina D.

Saúde e sucesso para todos.

do Doutor

O Cálcio e a Saúde

Dr. Nataniel ViuniskiNAB Herbalife Brasilnab@herbalife.com.br

autor do livro

Obesidade Infantil -

Um Guia Prático,

Editora de Publicações

Biomédicas Ltda.

*O Ministério da Saúde adverte: não existem evidências científicas comprovadas de que este alimento previna, trate ou cure doenças. Estes produtos sãoformulados para serem consumidos por adultos saudáveis, sendo que para outros grupos populacionais como lactentes, mães que amamentam, crianças,adolescentes, gestantes e idosos, consultem um médico ou nutricionista.

Direto

� O cálcio é o mineral maisabundante no corpohumano;

� Chamamos deosteoporose a situação emque a quantidade de cálciopresente no esqueleto émuito inferior aorecomendado;

� Entre os homens, osprincipais riscos residem nocigarro e na falta deexercícios físicos;

� O leite e seus derivadossão as grandes fontesalimentares de cálcio, nãosó pela quantidade domineral, mas também pelasua facilidade de absorçãoe fixação nos ossos.

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