Efeito da alimentação de frangos de corte da linhagem Cobb 500 contendo

promotores de crescimento convencional e alternativo sobre o desempenho

produtivo num ciclo

Autora: Nick Rosa Daniel Macave

Tutor: Engo Kakese Kandolo Paty

Co-tutor: Engo Mikosa Nkole

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Divisão de Agricultura

Curso de Engenharia Zootécnica

Conteúdos da apresentaçãoINTRODUÇÃO

Problema de estudo

Justificação

Objectivos

Hipóteses

METODOLOGIA

Materiais

Métodos

Parâmetros avaliados

Analise estatística

RESULTADOS

DISCUSSÃO DE RESULTADOS

CONCLUSÃO

RECOMENDAÇÕES2

INTRODUÇÃO

Os frangos de corte (broilers), classificados como uma

das fontes importantes de carne a nível mundial, são

considerados aves com baixa conversão alimentar,

rápido ganho de peso, ciclo de produção curto,

3

Cont.

resistentes a doenças e de crescimento uniforme

quando comparadas com a galinha landim (raça local)

pois apenas 35 dias são necessários para atingir 1,65 –

2kg de peso vivo, em vez de 6 a 9 semanas para

atingir em fêmeas 0,7 – 2,1 kg e 1,2 – 3,2 kg em

machos locais (Guéye , 2000).

4

Problema de estudo

Os antibióticos convencionais têm causado problemas

de resistência residuária na carcaça de frangos de

corte, afectando a saúde dos consumidores. Sua

disponibilidade e aquisição no meio rural acarretam

custos elevados para criadores de baixa renda (Filho,

2004).

.

5

Justificação

A proibição de diversos antibióticos usados como

promotores de crescimento a partir de 1996, tem

levado à procura de substitutos que quando

adicionados á alimentação animal impedem que

os microrganismos patogénicos invadam e se

multipliquem no intestino do animal,

6

Cont.

permitindo assim que os nutrientes da dieta sejam

aproveitados para o tecido de crescimento do músculo.

desde que tenham eficácia como promotores de

crescimento sem riscos de resistências dos

microrganismos bem como não ser detectada presença

de seus resíduos nas carcaças (Vieira, 1993).

7

ObjectivosGeral

Avaliar o efeito da

alimentação de frangos de

corte da linhagem Cobb 500

contendo promotores de

crescimento convencional e

alternativo sobre o

desempenho produtivo num

ciclo.

Específicos

Avaliar o consumo de ração entre os

tratamentos;

Avaliar a conversão alimentar entre

os tratamentos;

Avaliar o ganho de peso entre os

tratamentos;

Verificar a taxa de mortalidade entre

os tratamentos.

8

Hipóteses

Hipótese nula (H0) –

Hipótese alternativa (H1) –

9

METODOLOGIA

Materiais

Bebedouros pequenos e grandes, comedouros

rasos e suspensos, lâmpadas infravermelhas, baldes

plásticos, balança, fita métrica, botas, carinha de

mão, pá, almofariz, vermikill, casca de arroz,

vacinas, vitaminas, ração e pintos de um dia.

10

Métodos

11

Local e período

Descrição dos tratamentos

Delineamento experimental

Procedimento experimental

Preparação das instalações

Preparação do alho

Aquisição de pintos

Iluminação das instalações

Temperatura das instalações

12

Cont.

Maneio alimentar:

Tratamento 1

Tratamento 2

Tratamento 3

13

Cont.

1o - 17o 100% de ração A1

18o - 75% de ração A1 + 25% de ração A2

19o - 50% de ração A1+ 50% de ração A2

20o - 25% de ração A1+ 75% de ração A2

21o - 100% de ração A2

14

Maneio sanitário

Parâmetros avaliados:

Ganho de peso (GP) e Peso vivo (PV)

Consumo de Ração (CR)

Conversão Alimentar (CA) e Taxa de mortalidade

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RESULTADOS E DISCUSSAO DE

RESULTADOS

VARIALVEL FV GL SQ QM F P

CR Tratamento 2 0.29586 0.14793 1.25 0.3520ns

CA Tratamento 2 0.18896 0.09448 15.1 0.0045*

GP Tratamento 2 0.26757 0.13378 51.0 0.0002*

PV Tratamento 2 0.26887 0.13443 51.3 0.0002*

MORT Tratamento 2 0.22222 0.11111 0.09 0.9143ns

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Consumo de racão

17

Tratamentos Médias

I 3.0237 a

II 3.3573 a

III 3.443 a

med

ias

tratamentos

Conversão alimentar

18

Tratamentos Médias

I 2.069 a

II 1.874 ab

III 1.7147 C

Med

ias

Tratamentos

Ganho de peso

19

Tratamentos Médias

I 1.5437 c

II 1.7517 b

III 1.966 a

Med

ias

Tratamentos

Peso vivo final

20

Tratamentos Medias

I 1.5867 c

II 1.7933 b

III 2.1 a

Med

ias

Tratamentos

Mortalidade

21

Tratamentos Médias

I 0.6667 a

II 0.6667 a

III 1 a Med

ias

Tratamentos

Cont.

Consumo de ração

P> 0,05 similar Carrijo et al., (2005) usando alho em

pó na alimentação de frangos de corte machos da

linhagem Cobb de 1 a 42 dias de idade, e Marques

(2008) avaliando o efeito do alho e do olaquindox

sobre o desempenho de frangos de corte de

crescimento lento de 29 a 70 dias de idade .22

Cont.

porem, Corneli (2004) que num estudo similar,

observou ≠ CR na fase de 36 a 42 dias de idade

quando 1% de alho e 2% de alho em pó apresentaram

CR < controle, mas não observou diferença

significativa das aves que receberam tratamentos com

antibióticos, acidificantes e enzimas sobre forma de

simbióticos. 23

Cont.

Pasquali (2014), o efeito do uso dos aditivos

promotores de crescimento é expressivo sob

condições sanitárias precárias do que em melhores

condições.

24

Conversão alimentar

O tratamento com bedjen 40 ↑ CA e o controle↓.

Concordando com Corneli (2004), que as aves

alimentadas com dieta contendo antibióticos (P

<0,05) ↑ CA, observando também o melhor

desempenho nos tratamentos com 2% e 1% de alho

quando comparado com o tratamento controle.

25

Cont.

Enquanto que Corneli (2004) obteve resultados que

ditam que os promotores de crescimento

convencionais proporcionaram resultados

semelhantes aos promotores alternativos , indicando

que as aves foram criadas em condições ambientais

de desafios de microrganismos maléficos a nível

intestinal.26

Ganho de peso

P<0.05, estes resultados corroboram com os do Nunes

(2008), que observou diferença significativa para o

ganho de peso durante todo o período de criação

quando as aves foram alimentadas com diferentes

aditivos alternativos nas dietas em substituição aos

promotores de crescimento convencionais.

27

Cont.

Neste estudo observou-se ↓ GP aos 35 dias para as

aves do T3 se igualando aos restantes tratamentos. E

Marcos (2009), com resultados similares aos deste

estudo, afirmou que com a presença dos antibióticos

na dieta possivelmente a microflora intestinal que

deveria facilitar

28

Cont.

o crescimento das aves pode ter estimulado um

processo inflamatório na mucosa e aumento de

viscosidade, e esses eventos podem ter influenciado

negativamente os processos de digestão e absorção de

nutrientes, proporcionando uma redução no ganho de

peso.

29

Cont.

Pois, conforme Murrarolli (2008), os antibióticos

modificam a proporção de várias espécies de bactérias

no trato gastrointestinal podendo afectar a integridade

da mucosa intestinal.

30

Peso vivo

P<0.05 Santos (2010) num estudo similar, quando aos

21 dias de idade as aves suplementadas com

antibiótico e anticoccidianos na dieta apresentaram

maior peso vivo em relação às aves suplementadas

com ácidos orgânicos e extractos vegetais.

31

Cont.

Assim como Marques et al., (2008), ↑ PV e GP para

os frangos alimentados com ração contendo

olaquindox em relação a diferentes níveis de inclusão

de alho na ração. Embora tenha sido similar ao

tratamento com 0,15% de inclusão.

32

Cont.

Oetting (2005), com mesmos resultados afirmou

que embora muitas pesquisas já tenham

comprovado os efeitos bactericidas e/ou

bacteriostático de diferentes produtos vegetais

como aditivos na alimentação animal,

33

Cont.

para que estes sejam observados satisfatoriamente, os

níveis de inclusão na dieta devem ser elevados ou as

dietas devem ser suplementadas com combinações de

diferentes extractos cujos diferentes componentes se

completam e reforçam sua acção sobre o organismo

animal.

34

Mortalidade

P>0,05 trabalho como do Santos (2005) usando

aditivos na ração sobre o desempenho positivo de

frangos de corte observou os mesmos resultados. No

entanto,

35

Cont.

como as condições de criação podem influenciar

directamente na eficiência dos aditivos testados, as

boas práticas de maneio sanitário utilizadas neste

experimento e a ausência de desafios sanitários

podem ter sido determinantes para a ausência de

efeitos mais expressivos destes sobre a mortalidade.

36

CONCLUSÃO

Feita a análise dos resultados, conclui-se que a adição ou

não dos promotores de crescimento convencional e

alternativo usado no experimento na alimentação de

frangos de corte num ciclo não exerce efeitos

estatisticamente significativos sobre o consumo da ração

e taxa de mortalidade em todo o ciclo de criação.

37

Cont.

Entretanto, foram observados efeitos

estatisticamente significativos para o ganho de peso

a partir dos 21 dias de idade em aves alimentadas

com bedjen 40 como promotor de crescimento

convencional. E para as restantes variáveis como o

peso vivo e a

38

Cont.conversão alimentar só surtiu o efeito sobre elas a

partir dos 28 dias de idade, o que leva a crer que a

adição de 3% alho e do bedjen 40 como promotores de

crescimento alternativo e convencional

respectivamente não tem efeitos estatisticamente

significativos sobre estas variáveis até a terceira

semana de criação de frangos de corte. 39

RECOMENDAÇÕES

Mais estudos devem ser realizados também, testando-

se outros níveis de inclusão deste fitoterápico pois os

resultados negativos podem estar intimamente

relacionados não só com as condições, como com a

supressão no consumo de alimento ocorrida com a

inclusão de níveis baixos ou mais altos de alho.

40

Cont.

Olhando para diversidades dos fitoterápicos e uma vez

que são pouco conhecidas as quantidades em % de

seus componentes ou princípios activos é importante

explorar o uso destes associados a outros aditivos

naturais nas dietas de forma a investigar melhor os

possíveis efeitos sinergéticos promovidos

41

Cont.pelo uso de compostos associados nas rações em prol

do aproveitamento maximizado de seus princípios

activos no organismo animal. Torna-se tambem

necessário mais estudos com a inclusão de desafios

higeo-sanitários e com a inclusão do alho em rações

alternativas usando matéria-prima local

42

Figuras: Processamento de alho 43

Pintos alimentando-se Frango de 35 dias de vida

44