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Eirados PORTO FINEST RESERVE D.O.C. Porto, Portugal UVAS: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinta Cão e Amarela de Tinta TIPO: Fortificado tinto doce VINIFICAÇÃO: As uvas são cuidadosamente selecionadas de vinhas velhas e colhidas de acordo com o estado de maturação. A vinificação ocorre em lagares de granito, utilizando a pisa tradicional, sendo interrompida pela adição de aguardente vínica. O vinho permanece nos primeiros 9 meses em cubas de aço inoxidável, em decantação natural. Posteriormente é transferido para pipas de carvalho português, onde permanece em média 7 anos. É um vinho reserva especial proveniente de um assemblage de vinhos muito encorpados com aromas profundos de fruto que ganha complexidade com processo de oxidação, característica dos Tawnies. COMENTÁRIOS: Um vinho que apresenta grande complexidade de aromas e sabores típicos dos Porto Tawny, de cor âmbar e aromas instigantes de baunilha, laranja, frutas secas e especiarias, com sabores deliciosos e longa persistência. GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 19,37% TEMPERATURA DE SERVIÇO: 14°C a 19°C HARMONIZAÇÃO: Vinho de sobremesa, harmoniza com tortas de frutas secas, creme brûlée, doces portugueses (Toucinho do Céu), queijos de veios azuis de massa cremosa (Gorgonzola Dolce), ou ainda, escoltando um charuto.
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EiradosPORTO FINEST RESERVED.O.C. Porto, Portugal
UVAS: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinta Cão e Amarela de Tinta
TIPO: Fortificado tinto doce
VINIFICAÇÃO: As uvas são cuidadosamente selecionadas de vinhas velhas e colhidas de acordo com o estado de maturação. A vinificação ocorre em lagares de granito, utilizando a pisa tradicional, sendo interrompida pela adição de aguardente vínica. O vinho permanece nos primeiros 9 meses em cubas de aço inoxidável, em decantação natural. Posteriormente é transferido para pipas de carvalho português, onde permanece em média 7 anos. É um vinho reserva especial proveniente de um assemblage de vinhos muito encorpados com aromas profundos de fruto que ganha complexidade com processo de oxidação, característica dos Tawnies.
COMENTÁRIOS: Um vinho que apresenta grande complexidade de aromas e sabores típicos dos Porto Tawny, de cor âmbar e aromas instigantes de baunilha, laranja, frutas secas e especiarias, com sabores deliciosos e longa persistência.
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 19,37%
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 14°C a 19°C
HARMONIZAÇÃO: Vinho de sobremesa, harmoniza com tortas de frutas secas, creme brûlée, doces portugueses (Toucinho do Céu), queijos de veios azuis de massa cremosa (Gorgonzola Dolce), ou ainda, escoltando um charuto.
