Estoques: Previsão de incertezas

Controle de estoques é uma atividade com vários riscos envolvidos, pois o nível de estoque a ser mantido depende de outros fatores, como a previsão de vendas, a previsão da demanda e o lead time.

Unidade 7 Gustavo Alves da Costa Bandeira

Estoque e adição de valor

Custos associados a estoques:

• Custo de pedir: são os custos fixos administrativos associados ao processo de aquisição das quantidades requeridas para reposição de estoque;

• Custo de manter estoque: são todos os custos necessários para armazenar uma quantidade de produto por um tempo;

• Custo total: é o somatório dos custos de aquisição e manutenção de estoques.

Estoque e adição de valor

Objetivos do estoque:

• Objetivos de custo: o controle de estoque estabelece o nível de estoque e sua localiza e também balanceia os custos de aquisição e manutenção de estoques;

• Objetivos de nível de serviços: é manter um equilíbrio entre a produção e o custo total de estoque, e o nível de serviço prestado ao cliente.

Controle de estoques

O controle de estoques influencia fortemente a rentabilidade das empresas, devido ao fato dos estoques absorverem grande parte do capital. Por isso é que surgiu a gestão de estoques, que tem como objetivo reduzir os custos totais com a aquisição e a gestão dos materiais, fazendo o planejamento, o controle e a retroalimentação. E seus elementos são:

• Plano de negócios;• Plano de produção; • Plano das necessidades de recursos;• Plano financeiro;• Gerenciamento da demanda.

Tipos de estoques

• Matéria-prima;

• Produtos em processo;

• Materiais de embalagem;

• Produto acabado;

• Suprimentos.

Fluxo descontínuo

É o sistema clássico, método de empurrar estoque, ou seja, o fluxo de informação corre no sentido do cliente, o produto é produzido para depois ser vendido . E esse sistema é criticado por gerar grandes estoques de produtos. Alguns de seus métodos são:

• Estoques para demanda: mantêm os níveis de estoques proporcionais a sua demanda;

• Ponto de reposição: esse balanceia a relação estoque baixo e estoque alto, faz o ressuprimento quando o nível de estoque atinge um nível baixo, visa otimizar os investimentos em estoque;

• Reposição periódica: são realizadas revisões do nível de estoque para determinar se é preciso efetuar o ressuprimento.