Exercicio cardápio
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Técnica dietética II / Profa. Fábia Moura / Exercício 01 – Planejamento de Cardápios Fazer planejamento horizontal de 3 cardápios qualitativos ( trivial, médio e luxo): Baixo custo SEG TER QUA QUI SEXTA SAB DOM Entrada Prato princip al Guarniç ão Prato Base Sobreme sa Bebidas Médio SEG TER QUA QUI SEXTA SAB DOM
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Tcnica diettica II / Profa. Fbia Moura / Exerccio 01 Planejamento de Cardpios Fazer planejamento horizontal de 3 cardpios qualitativos ( trivial, mdio e luxo):Baixo custoSEGTERQUAQUISEXTASABDOM
Entrada
Prato principal
Guarnio
Prato Base
Sobremesa
Bebidas
Mdio custoSEGTERQUAQUISEXTASABDOM
Entrada
Prato principal
Guarnio
Prato Base
Sobremesa
Bebidas
Alto custoSEGTERQUAQUISEXTASABDOM
Entrada
Prato principal
Guarnio
Prato Base
Sobremesa
Bebidas
