FEIRA POPULAR, REQUALIFICAO URBANA E TURISMO:

QUANDO A HIGIENE SUPRIME SENTIDOS

MARCUS VINCIUS DE OLIVEIRA SILVA1

MARTA CERQUEIRA MELO2

Resumo: Este trabalho visa explorar as repercusses de processos histricos, polticos e

sociais nas formas de relao estabelecidas pelos sujeitos no mbito da sociedade

ocidental com os dejetos, detritos e lixo que produzem socialmente. As reflexes

assentam-se numa incurso no etnogrfica no contexto de execuo do projeto de

requalificao da Feira de So Joaquim, que acontece na cidade de Salvador. Enquanto

medida de promoo de reparos na infraestrutura, na salubridade e numa qualificao da

feira para a explorao do seu potencial turstico, o projeto de requalificao evoca a

reflexo sobre as implicaes de elementos como a pertena tnico-racial e de classe

social dos trabalhadores e frequentadores da feira, diante dos discursos higinico-

sanitrios e da produo de novos ordenamentos espaciais.

Palavras-chave: desenvolvimento social; cultura; higiene.

I.

Oficialmente inaugurada em 08 de dezembro de 1964 no bairro do Comrcio, situado

entre a Bahia de Todos os Santos e a Avenida Oscar Pontes, a Feira de So Joaquim

conta com 7500 feirantes distribudos em mais de quatro mil boxes, os quais vendem

alimentos tpicos (rapadura, camaro-seco, tapioca, etc.), temperos, artigos religiosos -

principalmente de candombl -, artesanato de palha e cermica, frutas, verduras,

1Professor aposentado da Universidade Federal da Bahia. Possui experincia na rea de Sade

Coletiva, com nfase em Sade Pblica, atuando principalmente com temas tais como Reforma

Psiquitrica e Sade Mental, Clinica Psicossocial das Psicoses, Psicologia e Direitos Humanos,

Desigualdade Social e Subjetividade. E-mail: matraga@gmail.com

2 Graduanda pela Universidade Federal da Bahia, integrante do Grupo de Estudos em

Interculturalidades e Amrica Latina do Centro de Estudos Multidisciplinares em Cultura

UFBA. E-mail: marta018@hotmail.com

legumes, carnes, peixes e at animais vivos, trazidos de diversas partes do Recncavo

Baiano (GOVERNO DO ESTADO DA BAHIA, 2010).

Tendo a sua origem referida antiga Feira de gua de Meninos que foi

completamente destruda aps incndios ocorridos em 1964 -, as condies histrico-

sociais do seu surgimento atrelam-se, inevitavelmente, quelas relativas ao fim desta

ltima. Com os seus mais de 40 anos de histria e extenso de mais de 60 mil metros

quadrados, a Feira guarda, ainda, ntima relao com o processo de modernizao por

que passava a cidade de Salvador em decorrncia da descoberta e explorao de

petrleo a partir de meados do sculo XX e o processo de xodo rural verificado no

estado da Bahia poca3.

No por acaso a Feira ainda recebia, no fim da dcada de 60, a alcunha de mercado dos

pobres: a diversidade que comporta e que, ao mesmo tempo, lhe atribuda enquanto

caracterstica primordial no apaga a expresso da desigualdade social que tambm

emerge em seu interior. Ela exerce, portanto, grande importncia no cotidiano das

populaes dos bairros populares que nela tinham e tm a oportunidade de garantir o

sustento familiar atravs do trabalho autnomo, bem como podiam e podem encontrar, a

preos mais razoveis, os produtos imprescindveis manuteno das rotinas

domsticas dirias (PAIM, 2005).

II.

Encarada atualmente sob perspectivas diversas econmica, social, cultural, etc. a

Feira de So Joaquim tem passado por um processo de requalificao desenvolvido a

partir do Plano de Reabilitao Participativo do Centro Antigo de Salvador, iniciativa

do Governo do Estado da Bahia, sob a coordenao da Secretaria de Cultura do Estado,

iniciado em 2010.

3 Em decorrncia de problemas relacionados s dificuldades oferecidas manuteno da vida no

interior dos estados nordestinos, muitos homens e mulheres migraram para a capital baiana,

estimulados pelo descobrimento do ouro negro na regio. Nesse perodo ganharam fora as

medidas de urbanizao e modernizao da cidade de Salvador que, espelhadas em cidades

como Rio de Janeiro e So Paulo, urgiam a inscrio no circuito do desenvolvimento atravs da

promoo do controle e da disciplina das populaes que ento aumentavam, bem como dos

espaos e das relaes que neles estabeleciam (PAIM, 2005).

O Plano tem a finalidade de corrigir as limitaes da ltima revitalizao por que passou

o Pelourinho na dcada de 90, contemplando a sustentabilidade econmica, social,

urbanstica e ambiental desse importante stio. Como Aes Prioritrias, estabeleceu-se

a reviso da iluminao pblica e de monumentos, o reforo na segurana da rea, a

melhoria da limpeza pblica, a valorizao da cultura local, a qualificao do

atendimento aos visitantes e a eficcia na comunicao. (GOVERNO DO ESTADO DA

BAHIA, 2010).

Ainda segundo o documento oficial, no que concerne Feira de So Joaquim, o projeto

tem o objetivo de melhorar a salubridade, a higienizao e a acessibilidade, respeitando

suas caractersticas histricas e culturais de feira livre, e implantao de novo modelo de

gesto. Ademais, visa inseri-la no Circuito Turstico-cultural da Cidade Baixa, uma vez

que tem despertado a ateno de alguns visitantes, sobretudo estrangeiros, interessados

no turismo tnico, e de agncias de viagem que j esto incorporando este atrativo nos

seus roteiros tursticos definidos para Salvador.

Atendendo s condies estruturais de que necessita a Feira para o seu melhor

funcionamento, as reformas em vigncia assumem um papel de grande relevncia,

sobretudo porque j poca da sua inaugurao, na dcada de 60, estavam previstas

amplas reformas das instalaes hidrulicas, eltricas e sanitrias do espao, que,

todavia, teve a sua liberao aos feirantes no obstante as precrias condies de que

dispunha.

Por outro lado, evocam a reflexo a respeito dos sentidos que as reformas podem

adquirir do ponto de vista da inscrio da Feira num cenrio mais amplo, no que

concerne espacialidade urbana e s suas implicaes socioeconmicas e culturais. Ela

constitui-se enquanto campo de relaes, reduto das classes populares, zona em que as

pertenas de classe e tnico-culturais, apresentam-se enquanto recursos-chave para a

compreenso do papel que a diversidade sociocultural cumpre no estabelecimento de

marca e distino social.

A Feira de So Joaquim trata-se, assim, de um espao de frequentao de diversos

atores sociais, que interagem desde as diferenciadas formaes culturais de que

dispem; diferenciaes que assinalam no somente as peculiaridades que permeiam os

mais diversos setores da sociedade, mas tambm a desigualdade a partir da qual se

verifica o acesso aos recursos materiais e simblicos que condicionam o seu devir social

(CANCLINI, 2009).

III.

Compreender o modo como culturalmente mantemos contato com a sujeira, impele-nos

compreenso da maneira com que nos relacionamos com o corpo (individual e

socialmente) e o meio fsico que nos rodeia. Convida-nos elucidao das

transformaes de mentalidades e sensibilidades que, ao longo dos processos histricos,

elegeram aquilo que deve ser considerado lixo e, consequentemente, as medidas de

contorn-lo, atravs das prticas higinico-sanitrias adequadas. Num sentido mais

amplo, impele-nos a reconhecer as razes que, fixadas em solo europeu, atrelam-nos a

um passado marcado pelo colonialismo e por violncias ancoradas num sistema

fundamentado na ideia de raa e de uma hierarquia etno-racial globalizada.

Nesse sentido, os discursos e as medidas modernizantes destinadas produo de novos

ordenamentos no espao em que acontece a Feira transcendem os limites da

racionalidade tcnica que predominantemente impera sobre projetos e obras de

infraestrutura. Eles se inscrevem, por assim dizer, num cenrio marcado por

condicionantes histrico-sociais que se relacionam no apenas com a dinmica scio-

poltica, cultural e econmica da cidade de Salvador, mas tambm com todas as

implicaes dos processos de dominao que, ancorados nas mais profundas razes

moderno-coloniais, historicamente lhe atravessam e constituem4.

As noes de higiene e sujeira, tomadas, assim, como dimenses do discurso de

justificao e legitimao de projetos de requalificao como este, por que passa a Feria

de So Joaquim, conduzem-nos reflexo acerca do papel da assepsia e das prticas

(individuais e coletivas) de higiene que tiveram efeito sob o contexto de formao das

sociedades urbanas5. Sociedades que, possibilitadas a partir do processo de

desenvolvimento e mundializao do sistema capitalista, encontraram nas medidas de

gerenciamento de suas populaes, alternativas para os problemas sociais decorrentes

da dinmica econmica ento verificada.

Conforme aponta Foucault (1979) ao investigar os impactos da vida urbana decorrentes

do processo de industrializao disparado nas naes europeias, as transformaes

4 Sobre os temas dos grupos de prestgio, da discriminao e desigualdade raciais na cidade de salvador

ver AZEVEDO, 1996, GARCIA, 2006 e BACELAR, 2001.

5 LEFEBVRE, 2002.

scio-polticas ocorridas nesse cenrio destacaram uma srie de problemas sociais

derivados do processo de estabelecimento do modo de produo capitalista. Problemas

relativos ao desordenamento do crescimento populacional, mobilidade urbana, e,

especialmente, s condies de sade das populaes frente ao caos urbano sob esse

contexto instaurado e que, de modo radical, inauguram uma necessidade de promoo

da administrao dos corpos e de gesto calculista da vida (FOUCAULT, 1985, p.

131).

Transformaes que expressam, desse modo, processos histricos disparadores de um

treino voltado produo de sensibilidades, que emerge no seio das sociedades

europeias entre os sculos XVI e XVII - aprimorado na segunda metade do sculo

XVIII com o surgimento da medicina urbana (FOUCAULT, 1979) -, e posteriormente,

trasladado para as colnias atrelado ao discurso civilizatrio. A constituio de uma tal

sensibilidade inauguradora da Modernidade, todavia, no pode ser compreendida seno,

ao ser referida transio operada durante o Renascimento, separando os novos modos

de vida tpicos das sociedades europeias daqueles que caracterizaram as possibilidades

da existncia urbana no perodo histrico convencionalmente conhecido como medievo.

Nas sociedades medievais verifica-se a presena de uma estreita relao estabelecida

entre as dimenses do csmico, do social e do corporal e da consequente produo de

sentidos existncia naquele contexto. O corpo, compreendido como um todo, formado,

inclusive, por aquilo que se passou, em seguida, a considerar como um aspecto

dissociado de si, a saber, os seus excrementos. Corpo ainda no tomado como objeto de

controle moral, sobre o qual ainda no imperavam os tabus lingusticos que promovem

uma economia da nomeao das suas partes.

O corpo medieval era totalmente diferente daquele que surgir no

ambiente aristocrtico-capitalista. Era um corpo de orifcios dotados

de liberdade de expresso, de aberturas que falam, que podem usar de

sinceridade. Nos corpos medievais, os orifcios no estavam

absolutamente condenados ao silncio semitico. Era o corpo da boca

que cospe, que vomita, que arrota, que exala hlito. Era corpo do nus

que expele gases, do nariz que escorre... No era um corpo contido

pela musculatura. Nada dessa couraa muscular que oprime os

orifcios para que no se manifestem em pblico, para que se

retenham, para que se escondam. Nada de uma rigidez que separa o

interior corporal do exterior, que desenha os limites do corpo,

restringindo-os sua corporalidade individual (RODRIGUES, 1999,

p. 84).

Mudana poltico-econmica, mas tambm cultural: o ser humano passa a ser

hegemonicamente imaginado enquanto um ser racional; passa a ser concebido desde

uma perspectiva universalista que, no obstante, conserva um determinado gnero, uma

etnia e uma origem social muito bem definidas. O Iluminismo, nesse sentido, exerce

considervel influncia estabelecendo-se enquanto marco dessa multifatorial transio

histrica. Mais do que uma mudana, o enaltecimento da razo marca uma ciso entre

as dimenses da existncia predominantes at ento (RODRIGUES, 1999).

Processos traduzidos sob a forma de concepes que chegam s colnias europeias e

que se materializam desde uma perspectiva poltico-cultural amplamente disseminada.

Concepes que, no entanto, assumem uma perspectiva refratria quando aplicadas a

contextos como o Brasil ou como qualquer outro pas atravessado pela colonizao

europeia, uma vez que foram disseminadas desde a adoo de um universalismo que

no encontrou condies de adequao e que, portanto, constituiu-se a partir de um

modelo de humanidade qual a maior parte dos agentes sociais no correspondia e, que

por estarem imiscudos num cenrio marcado pela mestiagem, para a qual

concorreriam apenas aqueles que abdicassem e renegassem os componentes no-

brancos da sua constituio.

A eleio de zonas dignificantes do corpo resulta, automaticamente, na produo de

uma espcie de hierarquizao das suas partes. Os excrementos, dessa maneira, deixam

de ser concebidos enquanto uma extenso, enquanto uma parte integrante do corpo,

tornando-se no mais do que a sua resultante fisiolgica. Tornam-se sobras daquilo que

produzido pelo corpo, e que ele no aproveita. Sobras que, inclusive, podem fazer mal

quando no devidamente afastadas do espao de convvio individual e social. Tal como

o lixo, matria que j no pode ser aproveitada socialmente, os excrementos e secrees

humanas assumem posio tambm simblica na cultura, daquilo que deve ser

distanciado das reas de convvio social.

Movimento de distanciamento do lixo que, inevitavelmente, o aproxima de algum,

daqueles que esto margem dos centros de poder, comumente mais distantes da

poluio. Lixeiros, residentes em zonas perifricas, pobres, parcela da populao qual

a modernizao ainda no chegou; aqueles, que na geografia citadina, so os que

dificilmente contam com sistemas de saneamento bsico e de recursos que, de maneira

geral, os possam afastar dos dejetos socialmente produzidos.

Movimento que transcende a materialidade do lixo bem como as suas dimenses tcnica

e objetiva, e o envolve numa seara de implicaes polticas, econmicas e sociais,

tornando inevitvel, nesse sentido, a considerao, numa cidade como Salvador, dos

aspectos relacionados s pertenas tnicas e de classe social na sua abordagem.

IV.

As medidas de requalificao urbana, que inscrevero a Feira no Circuito Turstico-

cultural da Cidade Baixa, podem tambm ser apreciadas como referidas num projeto de

racionalizao urbana, movido por interesses exgenos, com vistas a potencializar a

instrumentalizao econmica da cultura como recurso de desenvolvimento social

(YDICE, 2004) manejado desde as lgicas tecnocrticas e etnocntricas, que

permitem uma limitada expresso dos modos de vida dos grupos sociais que

historicamente ofereceram sustentao existncia da Feira.

Pem a Feira de So Joaquim numa condio em que favorece o exame de aspectos que

envolvem os hbridos processos de modernizao das sociedades perifricas, nas quais

os aspectos de constituio da interculturalidade (CANCLINI, 2009) dialogam

intimamente com as lgicas que assinalam a desigualdade social e possibilitam o

exerccio e a manuteno das estruturas de poder que garantem a vigncia de fluxos

hegemnicos de interveno direcionados a uma dada realidade.

Atestam a diferenciao de tipos humanos a partir da maneira como se relacionam

com o espao da Feira ou dos usos que dele fazem, avivando o debate sobre a relevncia

das diferenciaes vinculadas a fatores tais como a pertena tnica, a classe social, o

lugar que ocupam na sociedade e a opo por sanar o desconforto que gera aos

turistas bem como aos visitantes em geral o modo de vida dessas pessoas que convivem

em meio aos resduos gerados pela atividade que desempenham.

Medidas promotoras da adequao do espao a fim de potencializar a sua frequentao

pelo pblico proveniente do circuito turstico; forma atravs da qual se realizar o

asseio, produzindo a pulcritud6 (KUSCH, 1962) do espao, medida que visa extirpar

os odores, texturas, umidades tpicas das feiras populares que se contrapem aos

padres asspticos hegemnicos na urbe.

Assinalam, portanto, o desconforto de que fala Kusch; o desconforto que nos invade em

decorrncia do confronto com a pobreza, com a sujeira, com a incivilizao, com o

hedor7, esse signo que no diz respeito to somente aos cheiros, mas tambm aos

lugares e s pessoas a que nos voltamos e que nos despertam um sentimento especial,

um desconforto ou averso que em vo tentamos dissimular.

No contexto da feira o hedor se expressa atravs dos ordenamentos espaciais e dos

dejetos provenientes da atividade ali desenvolvida. Experincia que nos impacta e nos

invade os sentidos; sentimento que, numa perspectiva mais ampla, fala-nos de um

hedor de america, um sentimento que nos brota a partir da experincia que

adquirimos na comodidade da urbe em relao quilo que ainda no logrou equiparar-se

a ns e aos nossos modos. O hedor de america , assim, a prpria feira tal como ela

se nos apresentada; so os feirantes e a maior parte das pessoas que fazem dela um

espao de viabilizao da vida no plenamente inscrito na lgica de funcionamento

hegemonicamente estabelecida. O estar na feira diante de toda aquela mistura e dos

dejetos que dela derivam, , em ltima instncia, uma forma de adentrarmos num

mundo que j no o nosso (ns: indivduos, racionais, urbanos), porque j estamos

devidamente treinados para o exerccio da pulcritud.

REFERNCIAS

AZEVEDO, Thales de. As elites de cor numa cidade brasileira: um estudo de

ascenso social & grupos de prestgio. Salvador: EDUFBA: EGBA, 1996.

BACELAR, Jeferson. A hierarquia das raas: negros e brancos em Salvador. Rio de

Janeiro: Pallas, 2001.

6 Adotamos a traduo do conceito aproximando-o da ideia de asseio, noo que diz respeito

no simplesmente limpeza, mas tambm harmonia e adequao dos ordenamentos

socioespaciais, sob o princpio de padres previamente estabelecidos hegemonicamente.

7 Em traduo expresso utilizada por Kusch no espanhol, recorremos expresso que

popularmente conhecida no Brasil que expressa, dentre outras coisas, a noo de mau cheiro, a

saber, murrinha ou, sua similar inhaca.

BAHIA, Governo do Estado. Secretaria de Cultura. Escritrio de Referncia do Centro

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