Físico-Química (1º teste)

Transformações físicas e químicas.Numa transformação física não há formação de novas substâncias.Numa transformação química há formação de novas substâncias.Exemplos de transformações:

Da aula: Fósforo queimado; Açúcar dissolvido na

água; Açúcar queimado; Fita de magnésio com

ácido; Vinagre com líquido

da louça e fermento;Outras:

Fogo-de-artifício; Alimentos cozinhados Fruta podre

Folhas das árvores amarelas

Como podemos detectar as transformações.Só ocorrem transformações químicas:

-quando uma só substâncias se transforma noutras, como acontece com a electrólise da água;

A água por acção da electricidade origina oxigénio e hidrogénio.

Substância inicial Novas substâncias Água Transformação química Oxigénio+Hidrogénio (líquida) (gasoso) (gasoso)

-quando duas ou mais substâncias se transformam noutras, como acontece no enferrujamento do ferro;

Pregos de ferro em contacto com o oxigénio do ar ficam recobertos de

ferrugem (óxido de ferro).

Substâncias iniciais Novas substâncias Ferro+Oxigénio Transformação química Oxido de ferro (sólido)(gasoso) (sólido)

Detectamos uma transformação quando observamos:

Formação de um gás a partir de líquidos ou sólidos;

Formação de um sólido a partir de líquidos ou sólidos;

Mudança de cor; Cheiro característico; Variação da temperatura

(aumento ou diminuição); Chama; Desaparecimento de substâncias

iniciais;

Modo de transformar as substâncias.

As substâncias podem transformar-se por:

Acção da luz – fotólise

Ex: fotografias, fotossíntese, escurecimento do cloreto de prata, bronzeamento da pele.

Acção do calor – termólise

Ex: caramelização do açúcar.

Acção da electricidade – electólise

Ex: depositar metal sobre outro metal.

Acção mecânica

Ex: Acender fósforos (fricção) e expolsão de dinamite (choque).

Junção de substâncias

Ex: fermento com vinagre (liberta dióxido de carbono), sulfato de cobre e esfregão de palha-de-aço.

Escrita e leitura de equações de palavras e identificação dos reagentes e dos produtos de reacção numa equação de palavras.

Nomes dos reagentes Nome dos produtos

Açucar(s) termólise Caramelo(l)

1º membro 2º membro

Magnésio(s)+ácido sulfúrico (aq) sulfacto de magnésio(aq)+hidrogénio(g)

…reage com… …origina… …e… …dando origem… …transforma-se em…

Esta equação de palavras lê-se da

seguinte forma:

O magnésio sólido reage com o

ácido sulfúrico aquoso originando

sulfato de magnésio aquoso e

hidrogénio gasoso.

Nitrato de Prata(aq)+Cloreto de sódio(aq)

Nitrato de sódio(aq)+

cloreto de prata(s)

Sulfacto de Cobre(aq)+Hidróxido de

sódio(aq) Sulfato de

Sódio(aq)+Hidróxido de Cobre(s)

Sulfato de Cobre(aq)+Ferro(s)

Sulfato de Ferro(aq)+ Cobre(s)

Em qualquer reacção química:

-as substâncias iniciais, de que se parte, chamam-se reagentes;

-as novas substâncias, que se formam, chamam-se produtos da reacção;

Qualquer reacção química pode ser representada de equações de palavras, procedendo como se indica seguidamente.

Escreve-se:

-primeiro o nome dos reagentes separados por sinas +;-depois o nomes dos produtos da reacção separados também por sinais +;

Após o nome de cada reagente e de cada produto, indica-se o estado físico, usando a seguinte simbologia:(g)-estado gasoso;(l)- estado líquido;(s)-estado sólido;(aq)- aquoso(dissolvido e água);

Os nomes dos reagentes separam-se dos nomes dos produtos de reacção por uma com o sentido dos reagentes para os produtos.

A + B C + D

REAGENTES PRODUTO DE REACÇÃO

Reacções de combustão

As combustões são reacções químicas que ocorrem entre um combustível e um comburente.

-O combustível é a substância que arde.

-O comburente é a substância que reage com o combustível.

Todas as reacções em que o oxigénio é um dos reagentes são combustões.

COMBUSTÕES VIVAS

Nas combustões vivas há formação de chama. Estas combustoões são importantes fontes de calor e luz.

EX: -butano(g)+oxigénio(g) dióxido de carbono(g)+ agua(g)

COMBUSTÕES EXPLOSIVAS

As combustões explosivas são muito violentas… ocorrem com formação de chama e um enorme estrondo.

COMBUSTÕES LENTAS

Oxidação dos metais também chamada corrosão(é necessário evitar)-corrosão do ferro-ferrugem-corrosão do cobre-verdete Energia

Respiração celularOxigénio(g) +glicose(aq) dióxido de carbono (g)+ água(g)

Quando nas combustões o comburente é o oxigénio, o produto formado chama-se óxido.

EX: ferro +oxigénio óxido de ferro cálcio+oxigénio óxido de cálcio

COMBUSTIVEL COMBURENTE

Algumas Excepções:

-carbono+oxigénio dióxido de

carbono

-enxofre+oxigénio dióxido de

enxofre ou trióxido de enxofre

Gonçalo Silva Nº8 *** 8ºA