Dezembro de 2006 15

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Vinhostropicaisno Brasile nomundoJorge Tonieíto' eUmberto Almeida Carnarqo"

A vitivinicultura tropical destinada àprodução de vinhos e outros derivados dauva e do vinho é uma atividade recente emnível mundial. O Brasil é um dos pioneirosnesta área, produzindo atualmente aoredor de 5 milhões de litros de vinhosfinos por ano. A região de referência éo Vale do Submédio São Francisco, queiniciou a produção comercial na décadade 1980, hoje contando com seis empresasvinícolas. As tecnologias vitícolas tiveramque ser ajustadas ao longo do tempo deforma empírica para estas condições.Estas experiências se somam agora arecentes avanços científicos que estãosendo obtidos através de investimentosnesta atividade. Contudo, pelas diferenças,sobretudo climáticas, inerentes as regiõestropicais (onde a videira vegeta durantetodo o ano, produzindo uvas em períodosnão clássicos - período de inverno porexemolo ou mesmo ao longo de todo o

está mobilizando diversas instituiçõesde pesquisa e desenvolvimento como:Embrapa Semi-Árido, Embrapa Uva eVinho, ltep, Finep, Valexport e Institutodo Vinho do Vale do São Francisco.Cabe ressaltar que, além do Vale doSão Francisco, diversas outras regiõestropicais brasileiras apresentam potencialpara se tomarem produtoras de vinhosde qualidade. No mundo inteiro, mais deuma dezena de países já produzem vinhostropicais. Contudo, poucos apresentamproduções mais expressivas. Dentre estes,além do Brasil, na América do Sul cabedestacar a produção de vinhos em regiões

a observar nestes países é a busca porprodutos de qualidade e originais, sejapara atender aos mercados internos sejapara o mercado exportador. Os maioresprodutores mundiais de vinhos tropicaisjá comercializam vinhos em váriospaíses da Europa, por exemplo. Por outrolado, a produção de vinhos no mundoé altamente competitiva, contando compaíses com larga tradição na produção,alta qualidade e excelente imagem juntoaos mercados consumidores. Os vinhostropicais, ao contrário, possuem pequenovolume de produção se comparados coma produção mundial, não são conhecidos

isolada numa atividade extremamentedesafiadora e promissora.

Pelo diagnóstico, fica evidente queuma ação articulada entre os paísesprodutores de vinhos de regiões tropicaispossibilitaria avançar rapidamenteatravés de mecanismos de intercâmbiode experiências e tecnologias, bemcomo através de estratégias comuns depromoção da qualidade e da imagemdos vinhos tropicais no mundo. Contatospreliminares com as associações deprodutores de vinhos tropicais, atravésde recente missão realizada na Ásiapor pesquisadores brasileiros, mostra

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ano), há muito o que se conhecer ainda,caracterizando este tipo de região comopossuidora de um grande potencial dedesenvolvimento vitivinícola, porémsem ainda ter seus limites definidos. Omesmo ocorre com a enologia aplicadaà produção de vinhos tropicais, que aindaestá por ser desenvolvida no contextomundial. Neste sentido, a EmbrapaSemi-Árido inaugurou recentemente umlaboratório de enologia experimental paraapoiar este desenvolvimento. No Brasil, aprodução de vinhos em regiões tropicais

tropicais na Venezuela. Em recenteviagem à Índia e Tailândia, pesquisadoresda Embrapa Uva e Vinho verificarama existência de outras regiões tropicaisonde a produção de vinhos está em plenodesenvolvimento. É caso da Índia queteve projetos pioneiros implantados apartir da década de 1980, e da Tailândia,que iniciou na década de 1990. Na Índia,o volume de produção de vinhos tropicaisé similar ao do Brasil, havendo interessecrescente pela atividade, apontando paraum rápido crescimento. Fato comum

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do consumidor, e não são reconhecidosno mercado mundial. Pode-se dizer queos vinhos tropicais ainda não criaramuma identidade própria. Têm, ainda, queenfrentar o desafio de ampliar a basetecnológica para seguir avançando emqualidade, bem como conquistar espaço ecompetitividade no mercado. Certo é queos vinhos tropicais são únicos no mundo,havendo uma identidade que poderá servalorizada no mercado mundial. Por outrolado constata-se que cada país produtor devinhos tropicais tem trabalhado de forma

que os mesmos estão interessados emdesenvolver ações cooperativas entre ospaíses para o avanço da produção mundialde vinhos tropicais.

1Pesquisador da Embrapa Uva e Vinho;coordenador de projetos de pesquisae desenvolvimento da vitiviniculturatropical no Brasil;2Pesquisadorda Embrapa Uva e Vinho;Presidente da Comissão de ViticulturaTropical da International Society forHorticultural Science - ISHS