Gastronomia Francesa

A França tem muito para oferecer...

Gastronomia Francesa

Fromages (Queijos)

Foie Gras

Quiches

O Presidente francês Nicolas Sarkozy declarou em 2008 que a gastronomia do seu país é a melhor do mundo.

Um painel intergovernamental da Unesco (Organização das Nações Unidas para a Educação, Ciência e Cultura), reunido no Quénia, não chegou à mesma conclusão que o chefe de Estado francês, mas quase: reconheceu que a gastronomia francesa é património imaterial da Humanidade.

Gastronomia Francesa

Mais do que os ingredientes que compõem os pratos da cozinha francesa, a Unesco distinguiu ”a prática social destinada a celebrar os momentos mais importantes da vida dos indivíduos e dos grupos”.

Os parisienses são apaixonados pelos prazeres da vida de uma forma raramente igualável, e em nenhum lugar isto é tão evidente quanto no seu amor pela comida.

A culinária francesa é verdadeiramente uma delícia em todos os sentidos.

As refeições, ao serem saboreadas vagarosamente, tornam-se eventos longos, e elas são o começo da estimulante vida nocturna da cidade.

Gastronomia Francesa

Vocabulário Francês

• Queijo= Fromage• Sal= Sel• Salgado= Salé• Pimento= Poivron• Peixe= Poisson• Ovo= oeuf• Manteiga= Beurre• Morango= Fraise• Maçã= Pomme• Legumes= Légumes• Laranja= Orange• Frango= Poulet• Doce (compota)= Confiture • Doce= Doux• Especiarias= Épices

• Carne= Viande •Carne picada= Viande hachê•Batata= Pomme de terre• Água= Eau• Azeite= Huile d’olive• Azeitonas= Olives• Abacate= Avocat• Sumo= Jus• Tâmara= Date• Pêra= Poire• Fruta= Fruit