GESTÃO E GERENCIAMENTO CONSERVAÇÃO E LIMPEZA EM SHOPPING CENTER.

21
CONSERVAÇÃO E LIMPEZA EM SHOPPING CENTER

Transcript of GESTÃO E GERENCIAMENTO CONSERVAÇÃO E LIMPEZA EM SHOPPING CENTER.

Page 1: GESTÃO E GERENCIAMENTO CONSERVAÇÃO E LIMPEZA EM SHOPPING CENTER.

CONSERVAÇÃO E LIMPEZA EM SHOPPING CENTER

Page 2: GESTÃO E GERENCIAMENTO CONSERVAÇÃO E LIMPEZA EM SHOPPING CENTER.

APRESENTAÇÃO DO SHOPPING

• Shopping de atacado e pronta entrega, maior da América Latina neste segmento.

• Originou-se da fusão do Polo Moda de 1992 com 230 lojas e do Mega Mix inaugurado em 2005 com 170 lojas.

• Situa-se na região central, bairro do Brás e atinge um público cadastrado de lojistas e revendedores de moda vindos de todas as regiões do Brasil e algumas da América do Sul e África portuguesa.

Page 3: GESTÃO E GERENCIAMENTO CONSERVAÇÃO E LIMPEZA EM SHOPPING CENTER.

APRESENTAÇÃO DO SHOPPING Shopping de atacado com 400 lojas no modelo “fast

fashion”, um Hotel com 136 suítes e um Centro Empresarial com 76 salas.

ABL de 20.000 m² (11.500 m² - Ala Polo e 8.500 m² Ala Mega)

Terminal Rodoviário com capacidade para 40 ônibus “Doble Terminal Vip com capacidade para 40 vans rotativas Estacionamento com 500 vagas cobertas. Climatização nas lojas e mall. Praça de alimentação. 20 elevadores. 5 escadas rolantes. 7 esteiras rolantes. 85.000 m² de área construída.

Page 4: GESTÃO E GERENCIAMENTO CONSERVAÇÃO E LIMPEZA EM SHOPPING CENTER.

CARACTERÍSTICAS ESPECÍFICAS DO SHOPPING

• Horário de Funcionamento das lojas:• De segunda à sexta-feira das 07h30m ás 18h00.• Fluxo de pessoas: média diária de 3.000 pessoas.

(menor que um shopping de varejo porém com ticket de venda maior).

• Circulação de carrinhos tipo supermercado e de carga.• Praças de alimentação pequenas.• Shopping de negócios, sem áreas de lazer e cinemas.

Page 5: GESTÃO E GERENCIAMENTO CONSERVAÇÃO E LIMPEZA EM SHOPPING CENTER.

RESUMO DAS ÁREAS DE LIMPEZA• Ala Mega + Ala Polo

• Área total de pisos conservados = 12.800 m2

• Área total de estacionamento para limpeza = 22.500 m2

• Total de banheiros = 24

• Total de vestiários = 4

Page 6: GESTÃO E GERENCIAMENTO CONSERVAÇÃO E LIMPEZA EM SHOPPING CENTER.

ENGENHARIA OPERACIONAL E DEPARTAMENTOS

• Engenharia• Implantações• Automação• Manutenção Predial• Telefonia• Informática / TI• Segurança Patrimonial

• Conservação e Limpeza• Compras / Almoxarifado• Estacionamento• Sustentabilidade

Page 7: GESTÃO E GERENCIAMENTO CONSERVAÇÃO E LIMPEZA EM SHOPPING CENTER.

GESTÃO E GERENCIAMENTO DO CONTRATO

• CENÁRIO ENCONTRADO:• Dois contratos com a mesma empresa prestadora de

serviços gerenciados de formas diferentes.• Empresa prestadora conceituada e com boas

referências no mercado• Escopo de serviços desatualizados e subjetivos.• Ausência de métodos de controle.• Comunicação precária entre a prestadora, líderes e o

gerenciamento do contrato.• Grande potencial de melhora no nível do serviço

prestado sem acréscimo no valor do contrato.

Page 8: GESTÃO E GERENCIAMENTO CONSERVAÇÃO E LIMPEZA EM SHOPPING CENTER.

GESTÃO E GERENCIAMENTO DO CONTRATO

• AÇÕES :• Levantamento das reais necessidades do shopping.• Adequação do contrato a nova realidade.• Estabelecer métodos de controle.• Obter colaboração e interação com outros

departamentos (Segurança e Manutenção).• Colaboração na gestão de resíduos recicláveis.• Treinamento e conscientização.• Benchmarking com outros fornecedores e associações.

Page 9: GESTÃO E GERENCIAMENTO CONSERVAÇÃO E LIMPEZA EM SHOPPING CENTER.

GESTÃO E GERENCIAMENTO DO CONTRATO

• RESULTADOS E BENEFÍCIOS OBTIDOS:• Economia real e uso mais racional do quadro de

funcionários existentes. (tabela)• Melhor controle das atividades e na qualidade dos

serviços. (check-list, KPI / SLA)• Materiais aplicados de melhor qualidade e

desempenho sem custo adicional.• Aplicação dos princípios de sustentabilidade na

limpeza.• Agregou valores e conceitos de sustentabilidade além

da conscientização do uso racional de produtos, água, energia, etc.

Page 10: GESTÃO E GERENCIAMENTO CONSERVAÇÃO E LIMPEZA EM SHOPPING CENTER.

GESTÃO E GERENCIAMENTO DO CONTRATO

Base Ao Mês Diferença

Mês

es EconomiaEconomia

Mês a MêsBase Ao Mês Diferença

Mês

es Ecomomia Economia Mês a

Mês

2006 19.802,94R$ 2006 19.633,00R$

2007 23.037,52R$ 2007 22.339,91R$

2006 22.781,60R$ 2006 21.152,68R$

2007 26.501,36R$ 2007 24.031,04R$

Total no Ano de 2007 42.211,22R$ 3.517,60R$ 33.683,07R$ 2.806,92R$

Valor Negociado para Fev.2008 R$ 26.260,43 R$ 24.482,02

Valor Renegociado para Fev.

2008 R$ 26.000,00 260,43R$ 12 3.125,16R$ R$ 260,16 R$ 23.700,00 782,02R$ 12 9.384,24R$ R$ 782,02

Total Ano de 2008 3.125,16R$ 260,16R$ 9.384,24R$ 782,02R$

Média Média

Total geral por Ala 45.336,38R$ 1.889,02R$ 43.067,31R$ 1.794,47R$

24 Mesês

Mês

Empresa: Centro

Periodo

Relátorio de Economia

Adequação em 02/07 e renegociado em 2008.

R$ (2.878,36) 7 R$ 20.148,52

Ala Polo

R$ (2.706,91) 5 R$ 13.534,55

Ala Mega

De Fev/2007 á Jul/2007

(5 meses)

R$ (3.234,58) R$ 16.172,90

R$ (3.719,76)

De Agt/2007 á Fev/2008

(7 meses)

R$ 26.038,32

5

7

Obs: Só com exemplo um auxiliar de jardinagem custa um aditivo no contrato de R$ 1.651,16 por mês.

88.403,69R$

3.683,49R$

Economia para o Mega Polo

Page 11: GESTÃO E GERENCIAMENTO CONSERVAÇÃO E LIMPEZA EM SHOPPING CENTER.

GESTÃO E GERENCIAMENTO DO CONTRATO

Page 12: GESTÃO E GERENCIAMENTO CONSERVAÇÃO E LIMPEZA EM SHOPPING CENTER.

GESTÃO E GERENCIAMENTO DO CONTRATO

Prezado Cliente, Na busca da melhoria continua e visando cada vez mais ampliar e aperfeiçoar nossas relações comerciais, é fundamental para a Centro saber sua opinião sobre nossos Serviços, pois somente assim podemos detectar nossas falhas e corrigi-las, proporcionando uma satisfação ainda maior. Por isso, solicitamos sua colaboração e franqueza, preenchendo este questionário para avaliarmos o seu grau de satisfação com relação aos nossos Serviços.

Dimensão Servqual

Adaptação Centro 1 2 3 4 5

Confiabilidade

Os funcionários estão disponíveis conforme estabelecido no contrato?

Ao realizar uma solicitação, os serviços são realizados corretamente da primeira vez?

Suas solicitações são atendidas em um prazo adequado?

Presteza

Os funcionários da CENTRO atendem prontamente?

Os funcionários da CENTRO têm boa vontade em ajudá-lo?

Existem funcionários da CENTRO em numero suficiente para atendê-lo?

Garantia

O comportamento dos funcionários da CENTRO transmite confiança?

Você se sente seguro nas interações com a CENTRO?

Os funcionários da CENTRO são cordiais e educados?

Os funcionários da CENTRO têm conhecimento necessário para resolver os problemas apresentados?

Empatia

Você é tratado de maneira atenciosa pelos funcionários da CENTRO?

Os funcionários demonstram interesse em ouvir as suas necessidades?

Os funcionários compreendem as dificuldades apresentadas?

Aspectos Tangíveis

As instalações da CENTRO parecem estar limpas e de aparência agradável?

Os funcionários da CENTRO têm boa apresentação?

Formulário: Pesquisa de satisfação

Page 13: GESTÃO E GERENCIAMENTO CONSERVAÇÃO E LIMPEZA EM SHOPPING CENTER.

INDICADORES-CHAVE DE QUALIDADE E DESEMPENHOO que é SLA?

Service Level Agreement(Acordo de nível de serviço)

O que é KQI?Key Quality Indicators(Indicador-chave de qualidade)

O que é KPI?Key Performance Indicators(Indicador-chave de desempenho)

Page 14: GESTÃO E GERENCIAMENTO CONSERVAÇÃO E LIMPEZA EM SHOPPING CENTER.

INDICADORES-CHAVE DE QUALIDADE E DESEMPENHO

• Definição prática: São índices, métricas (de desempenho ou qualidade) que medimos em determinados serviços e ou parte deles (KPI’s), agrupados de modo criterioso para compará-los com as metas previamente estabelecidas (SLA) e corrigir ou gratificar o prestador de serviço.

• Os KPI’s podem ser criados para qualquer finalidade, desde que sejam:

• Relevantes para o seu negócio; facilmente obtidos; claro, objetivo, simples; mensurável; sistemático e confiável afim de permitir analisar a tendência (positiva ou negativa).

Page 15: GESTÃO E GERENCIAMENTO CONSERVAÇÃO E LIMPEZA EM SHOPPING CENTER.

INDICADORES-CHAVE DE QUALIDADE E DESEMPENHO

• Exemplos de o que medir (KPI’s):

• Tempo de atendimento• Satisfação• Limpeza do Mall• .Limpeza dos Banheiros• Limpeza na praça de alimentação• Limpeza do estacionamento• Quantidade de atendimentos de emergência• Quantidade de reclamações.

Page 16: GESTÃO E GERENCIAMENTO CONSERVAÇÃO E LIMPEZA EM SHOPPING CENTER.

INDICADORES-CHAVE DE QUALIDADE E DESEMPENHO

Exemplos de KPI’s (Indicadores-chave de desempenho) em contrato

Page 17: GESTÃO E GERENCIAMENTO CONSERVAÇÃO E LIMPEZA EM SHOPPING CENTER.

INDICADORES-CHAVE DE QUALIDADE E DESEMPENHO

Valor para o cliente

Comparação EXPECTATIVAS

do cliente X

EXPERIÊNCIAS que o cliente teve

com o serviço

Qualidades técnicas do prestador

Expectativas do cliente (consciliar

com o serviço adquirido)

SLAAcordo de nível de serviço

Page 18: GESTÃO E GERENCIAMENTO CONSERVAÇÃO E LIMPEZA EM SHOPPING CENTER.

INDICADORES-CHAVE DE QUALIDADE E DESEMPENHO

SLA

O importante é que haja a consciência de que, via de regra, só consigo melhorar aquilo que consigo medir.

Page 19: GESTÃO E GERENCIAMENTO CONSERVAÇÃO E LIMPEZA EM SHOPPING CENTER.

INDICADORES-CHAVE DE QUALIDADE E DESEMPENHO

Exemplo de SLA’s ( Acordo de nível de serviço) emcontratos

Page 20: GESTÃO E GERENCIAMENTO CONSERVAÇÃO E LIMPEZA EM SHOPPING CENTER.

CONCLUSÕES• As principais razões para a insatisfação com

os serviços de limpeza ou higienização são :• Padrões e critérios de limpeza “subjetivos” e não

específicos.• Falta de entendimento (comunicação; regras; acordos).• Solução:

Esclarecer, determinar e combinar (contratar) o que, quando e como deve ser feito.

• Nunca esquecer que seu fornecedor é seu parceiro, seu sucesso depende dele e vice-versa.

Page 21: GESTÃO E GERENCIAMENTO CONSERVAÇÃO E LIMPEZA EM SHOPPING CENTER.

Josenei M. Spinelli

Consultor em Facilities e Construções Sustentáveis

Fone: 7819-5304 e 2673-3096

[email protected]@gmail.com

OBRIGADOAGOSTO 2009