Gruyéres

Gruyéres é um dos lugares mais populares de Suíça.

É um pequeno e romântico povoado, famoso pela sua beleza, pelo seu Castelo e pelo Queijo do mesmo nome

Os edificios que rodeiam as suas ruas são verdadeiras jóias históricas. Esta é uma larga rua que desemboca numa ampla praça e continua até

ao Castelo.

Apesar de manter o seu carácter histórico, há muitas lojas de recordações e cafés ao ar livre. O Turismo é a sua principal fonte

de receitas.

A rua principal da cidade está livre de automóveis, pelo que tens de caminhar um pouco para chegar.

Gruyéres com o seu estilo medieval, encerra muitos contos e lendas

A paisagem parece ter sido feita à medida dos pintores românticos.

Ao entardecer

De noite

Visitar as fábricas de Queijo é toda uma experiência. Aí, explicam o processo para elaborar o queijo Gruyére.

São precisos 400 litros de leite para produzir 35 kilos de queijo. Depois de terminado, deve repousar entre 5 e 7 meses, em cujo

período é necessário voltá-lo constantemente

Os turistas são convidados a uma prova de toda a variedade de queijos, acompanhada com vinho.

No caminho em direção ao Castelo, podem admirar-se as fachadas de antigas casas muito bem cuidadas.

O Castelo de estilo medieval, foi construído no séc. XIII, está situado sobre uma colina, num dos extremos da cidade.

Entrada do castelo.

Das janelas podem ver-se excelentes vistas dos Alpes.

Jardins do Castelo

O mobiliário em muitas salas é da coleção dos séculos XV a XIX

O Castelo é propiedade do suíço H.T. Giger, que se tornou famoso e milionário, também, pelos efeitos

especiais que fez para o filme “Alien”.

Música: Bert Kaempfert Time to Love

Autor: Manuel Diaz

Tradução: Linito