Guia: como fazer compostagem

Escrito por Equipe eCycle

Fazer compostagem diminui o volume de resíduo destinado aos lixões, além de reduziremissões que causam efeito estufa

A Política Nacional de Resíduos Sólidos (PNRS) prevê algumas metas importantes paraminimizar problemas ambientais, sociais e econômicos provocados pelo manejo inadequado dolixo. O fechamento de lixões e a construção ou a modernização de aterros são medidas doEstado que podem melhorar a relação do brasileiro com seu lixo. No entanto, algumasmudanças de hábitos também são contribuições importantes para o meio ambiente.

- Qual a diferença entre resíduo e rejeito?

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Quando o lixo é destinado de maneira incorreta e fica a céu aberto, pode ocorrer contaminaçãode lençóis freáticos com chorume, emissão de gases do efeito estufa (que causam seu desequilíbrio, como o gás metano(CH4 - 20 vezes mais prejudicial na atmosfera do que o CO2) e ainda atrai insetos e animais,que podem transmitir doenças às pessoas. Uma grande parcela do volume de resíduosproduzido anualmente no país é lixo orgânico, que poderia ter um destino muito mais correto do que um lixão.

Existem diversas saídas para esse problema, como fazer compostagem doméstica . Essemétodo possibilita o reúso do lixo orgânico dentro de casa, onde ele pode ser tratado para produzir adubo. Deixar o lixo em casaainda é um tabu para a maioria das pessoas, pois aprendemos que tudo que não é necessárioou que não queremos mais deve ser jogado fora. No entanto, não existe "fora". Todo o lixoproduzido continua no planeta causando impactos. Por outro lado, fazer compostagemminimiza de maneira sustentávelos impactos ambientais do consumo diário, reduzindo o volume de resíduos destinado aoslixões e aterros (veja como reduzir todos os tipos de lixo doméstico). COnfira abaixo um guia de como fazer compostagem:

Guia de como fazer compostagem Vermicompostagem (minhocário)

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Procedimento

Na vermicompostagem ou minhocário, o processo de compostagem é realizado pormicro-organismos presentes no solo e acelerado por minhocas, que trituram os resíduos facilitando o processo de produção de húmus.

Essa população de minhocas pode aumentar ao longo do tempo (a quantidade inicial é de 200a 250), mas, geralmente, de acordo com o espaço e a disponibilidade de alimentos, elasmesmas fazem o controle. Algumas pessoas podem ficar com nojo ou ter algum receio em ter

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tantas minhocas em casa, mas elas não saem das caixas, não exalam cheiro e nãotransmitem doenças . Você tambémnão precisa sair por aí procurando minhocas. Existem produtos no mercado que vêm prontospara o uso, inclusive com as minhocasdo tipo californianas vermelhas, que se adequam melhor a esse fim.

- Minhoca: importância ambiental na natureza e em casa

Esse sistema de compostagem é formado por uma tampa, três ou mais caixas empilháveisde plástico opaco (a quantidade depende da demanda familiar, assim como a dimensão doscontêineres), sendo as duas caixas superiores digestoras, com furos no fundo, esses furos sãoexclusivamente para a migração das minhocas eescoamentos dos líquidos e uma caixa coletora para armazenar o chorume produzido noprocesso (é a que forma a base da composteira). Se o chorume não for drenado, ocasionalmente os fluidos se acumularão, de forma atornarem o sistema da composteiraanaeróbio. Calma! Esse resíduo não é aquele tão prejudicial ao meio ambiente e produzido noslixões. O chorume orgânico ou biológico é um biofertilizante líquido, rico em nutrientes e saisminerais. Basta dilui-lo em água, em uma proporção de 1/5 até 1/10, e borrifar nas folhas desua horta caseira ou nas plantas de sua casa. Nos lixões, a origem do chorume é diversa,contendo inclusive metais pesados, por isso é um contaminante do ecossistema.

- Composteira: o que é, como funciona e seus benefícios

Manutenção

Supondo que você adquiriu uma composteira de três caixas, a de baixo será a que acumularáo biochorume e a do meio e a de cima serão as digestoras. É no primeiro compartimento decima que as minhocas serão colocadas; formando uma cama de húmus de cerca de trêsdedos.

A partir de então, coloque uma pequena quantidade de resíduo orgânico (saiba o que vai e oque não vai para a composteira) na caixa digestora de cima. O recomendado é alimentar a

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composteiratodos os dias. Da primeira vez, deposite aproximadamente meio copo (100 mL) e aumente 50mL a cada quinze dias até atingir a quantidade de 1 litro por dia. Os primeiros resíduos nãodevem ser espalhados pela caixa, basta concentrá-los em uma parte e cobrir com o dobro devolume de material seco (serragem de madeira virgem, palha, folhas secas, grama seca) paraas minhocas começarem os trabalhos.

Essa mistura de material orgânico (rico em carbono) com o material seco (rico em nitrogênio) éimportante para manter o pH do sistema, além de permitir uma boa ventilação da mistura e decontrolar a umidade . Se houver uma boa aeração, o processode decomposição será mais rápido e o húmus produzido terá melhor qualidade.

Com o passar do tempo, a caixa digestora (de cima) se encherá de húmus. A partir de então épreciso trocar as caixas intermediária e a de cima, colando a intermediária na parte superior.Mas antes disso, é preciso resgatar o húmus (com minhocas) do fundo da caixa preenchida eadicioná-lo na caixa vazia; formando uma cama de minhocas com cerca de três dedos dealtura.

Dicas

O excesso de água é um dos fatores mais prejudiciais, pois as minhocas têm dificuldade de selocomover (em razão de o composto se tornar mais escorregadio), além de afetar a aeração dosistema. Faça um teste simples: aperte a mistura e verifique se há gotejamento de líquido. Seisso ocorrer, coloque mais material seco, de preferência a serragem, e revolva a mistura parasolucionar esse problema.

Fique atento quando você colocar frutas nas caixa digestoras, como cascas de banana emamão. Elas são responsáveis, dependendo da regulação de umidade do seu conjunto decaixas, pelo eventual aparecimento de mosquinhas de fruta, da espécie Drosophila . Elas sãoinofensivas, mas o problema é o incômodo que a grande quantidade delas causa. Resíduoscomo cascas de frutas podem conter ovos de moscas que eclodem quando inseridos namistura. Não use qualquer tipo de veneno para espantar esses insetos, pois eles podem afetaras minhocas. Regule a umidade. Se não resolver, faça um chá concentrado de capim limãoe borrife na mistura.

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Também pode acontecer de algumas minhocas caírem na caixa coletora de chorume emorrerem afogadas após um tempo, por não terem como subir de volta à caixa digestora. Acolocação de um pequeno pedaço de tijolo encostado nas paredes da caixa pode solucionar oproblema ao servir como uma escada. Se sua composteira for do modelo Humi, não serápreciso fazer essa "escada" de minhoca, uma vez que esse modelo já vem com umaadaptação para as minhocas.

É importante não deixar a vermicomposteira exposta ao sol e à chuva. Água e calor nosistema podem provocar a fermentação da mistura, que eventualmente irá exalar mau cheiro.Caso isso aconteça, retire a tampa por um tempo, remexa o conteúdo, acrescente um poucomais de material seco e não coloque novos resíduos por dois dias.

Minhocas

As minhocas também precisam de uma certa atenção. Respeite a dieta e as limitações delas.Os restos de comida são geralmente bem aceitos, mas evite as cascas de frutas cítricas,gordura animal, restos de alimentos salgados, cinzas de churrasqueira, alho, pimenta, ervasfortes, cebola, fezes de animais domésticos , carne de qualquer espécie,laticínios (em excesso), papel higiênico e madeira tratada com pesticidas ou verniz (nemmesmo como material seco). A presença desses resíduos provoca lentidão no processo,gerando problemas com pragas e até a morte das minhocas (saiba o que fazer com o que não vai para a composteira).

Podem ser colocados na caixa digestora restos de alimentos cozidos, borra de café (empouca quantidade), erva mate, saquinhos de chá, frutas, legumes, grãos, sementes e casca deovo. É recomendável picar esses materiais para facilitar e acelerar a ação das minhocas. Opapel marrom e o papelão também são bem-vindos, mas sem exagero. As páginas de revistase jornais (sobretudo as páginas coloridas) são tratadas com cloro e têm muita tinta, por issonão é aconselhável colocá-las na composteira. Saiba o que fazer com resíduos que não vão para a composteira.

Húmus

Uma caixa digestora média (50cm x 35cm x 65cm), indicada para duas pessoas pode recebercerca de 1 itros de resíduos orgânicos por dia e deverá ficar completamente cheia em um mês(como existem dimensionamentos diferentes de acordo com a demanda familiar, esse tempopode variar de acordo com o modelo do produto). Após esse período, retire o húmus da caixa

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do meio (veja mais abaixo) e faça a troca de posição (a de cima vai para o meio e a do meiovai para cima). Dessa forma, o processo continuará sendo realizado enquanto a outra caixacoletora receberá os próximos resíduos. As minhocas migrarão pelos buracos no fundo docompartimento para esse recipiente, após se alimentarem de todo o material orgânico quehavia sido depositado. Em aproximadamente dois meses, você terá produzido húmus deminhoca em sua casa, além de ter reciclado todo o lixoorgânico.

A retirada do húmus precisa ser cuidadosa para não machucar as minhocas. Ao constatar quetodo o alimento depositado na caixa virou uma terra úmida marrom escura e homogênea, deixea caixa exposta ao sol. Dessa forma as minhocas irão fugir da luz migrando para o fundo, porisso que as caixas precisam ser de plástico opaco. Essa movimentação ocorre em poucosminutos. Em seguida, raspe o húmus com uma pá. Caso encontre mais minhocas, deixe maisum tempo a luz e retome a retirada. Não se esqueça de deixar cerca de três dedos de húmusno fundo para que a caixa receba novos os resíduos e também as minhocas .

- Húmus: o que é e quais são suas funções para o solo

Compostagem seca

Esse método possui inúmeras opções de manejo. O segredo dele é a forma que você iráutilizar para aerar a mistura. A produção de adubo é um pouco mais demorada, porque apenasos microrganismos presentes no solo, fungos e bactérias, serão responsáveis peladecomposição da matéria orgânica. Por isso é importante manter a umidade e o calor damistura sob controle.

Procedimento

É possível fazer a compostagem seca em um recipiente específico ou então sobre o própriosolo. O processo padrão é basicamente colocar uma porção de material orgânico, rico emcarbono, para duas porções de material seco (palha, folhas secas, serragem de madeira

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virgem, grama seca), rico em nitrogênio, em seguida, misturar bem para aerar e facilitar a açãodos microrganismos. No mercado existem produtos com uma boa capacidade para oprocessamento dos resíduos, neste caso haverá algum mecanismo para revolver essa mistura.Esses modelos são os mais adequados para o uso em ambiente residencial.

Se você optar pela compostagem seca sobre o próprio solo, é necessário um pouco mais deatenção. Faça um buraco com cerca de 40 cm de profundidade e 60 cm de diâmetro, no fundocoloque galhos secos ou palha para permitir a circulação de ar. Ou então faça com o lixo e omaterial seco um monte de aproximadamente dois metros de diâmetro por um de altura. Nosdois métodos é preciso manter a proporção de uma parte de resíduo orgânico para duas dematerial seco e revolvendo a mistura a cada acréscimo de lixo. Quando o sistema chegar aoseu limite de volume deixe descansar por cerca de dois meses, após esse período você teráproduzido em sua casa um adubo orgânico de excelente qualidade.

Cuidados e dicas na compostagem seca

Na compostagem seca é fundamental remexer o conteúdo com frequência para oxigenar amistura, favorecer a evaporação do excesso de umidade e aumentar a quantidade de ar. Naprimeira semana é recomendável que revolva bem a mistura todos os dias, depois uma vez pormês. A quantidade de umidade, calor e ar no sistema precisam ser controladas, pois osmicrorganismos são sensíveis a essas variações e a compostagempode ser afetada, mas não precisa ficar preocupado. Existem alguns truques para saber seestá tudo certo.

Basta espremer com a mão um pouco do conteúdo para avaliar a umidade. Se estiver tudocerto, a palma da mão deverá ficar suavemente molhada. Se gotejar água, isso indica excessode umidade na mistura, que é prejudicial para a proliferação e atuação dos microrganismos.Basta revirar a mistura e acrescentar um pouco mais de material seco para solucionar oproblema. Quando estiver muito seca, basta borrifar um pouco de água e mexer.

No caso da temperatura, uma barra de ferro fincado na mistura pode funcionar comotermômetro. Um sistema eficiente tem uma temperatura em torno de 60°C. Esse calor éresultado da decomposição aeróbica da matéria orgânica que é transmitido à barra. Se atemperatura estiver muito abaixo disso estará indicando que o processo está muito lento. Issopode ser provocado por pouca umidade ou pouco resíduo orgânico. Faça o teste de umidade.Caso não seja essa a deficiência, o sistema possivelmente está com pouco material orgânico.Coloque mais resíduos e mexa para resolver o problema.

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O aparecimento de pragas está relacionado à presença de algum alimento que não é de fácildecomposição e que costuma atrair insetos ou animais, como carne, ossos, gordura e açúcar(o que ocorre muito na compostagem ao ar livre, diferentemente dos modelos de composteirasdisponíveis para venda - nesses últimos, tais riscos tendem a não existir). Basta retirar essesresíduos, parar a colocação de mais lixo por três dias e colocar mais material seco. Dessaforma, o problema será solucionado.

Húmus

Na compostagem seca, o húmus ficará pronto entre dois e três meses, dependendo dotamanho da composteira. Após esse período, os resultados da compostagemserão um resíduo marrom, sem cheiro e homogêneo. Nesse caso, não há recolhimento dochorume.

- Húmus: o que é e quais são suas funções para o solo

Eficiência

Ambos os métodos para compostagem doméstica são eficientes e ecológicos. Eles contribuemcom a redução das emissões de gásmetanopara a atmosfera, evitando desequilíbrio causado pelo efeito estufa. Isso sem contar que, se elas forem tratadas da maneira correta, produzem adubo de boaqualidade, não emitem cheiro, ocupam pouco espaço, não atraem insetos e animais, além dereduzirem o volume de lixo domésticosubstancialmente. Com pouco esforço é possível dar um destino correto ao que iria poluir oecossistema e sobrecarregar lixões e aterros urbanos. O adubo produzido ainda pode ser umincentivo para ter uma horta orgânica. Se você não quiser plantar ou adubar alguma planta em sua casa, é só aplicar o húmus emqualquer árvore de uma praça, parque ou no canteiro da rua para fazer bem à natureza.

Veja também: - O que é compostagem e como ela funciona? Entenda melhor os diversos benefícios - Cinco passos para iniciar a compostagem doméstica - Problemas na compostagem: identifique as causas e conheça soluções

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- Qual é a influência do pH na compostagem? - Restos de alimentos: compostagem ajuda na redução - Umidade na compostagem: fator muito importante - Aeroporto investe na compostagem em larga escala

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