Guia da Vila – Ed. 218 – Outubro de 2015

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Redação e Publicidade Página Editora R. Marco Aurélio, 780, Vila Romana CEP 05048-000. Telefone 3874-5533 Telefax 3874-5524

Diretor Ubirajara de Oliveira

Edição Suiang Guerreiro

Reportagem Gerson Azevedo e Nanci Dainezi Telefone 3874-5522 / 3874-5523 [email protected]

Fotografia Tiago Gonçalves

Projeto Gráfico Hiro Okita

Editoração Eletrônica Antonio Neosmar, Ericson Blasquez e Kátia Fortes

Tratamento de Imagem Thiago Álan

Publicidade Fátima Chaves e Silvana Baia Assistente: Rosely Veiga Telefone 3874-5531 / 3874-5532 [email protected]

Impressão Eskenazi Indústria Gráfica Ltda. Av. Miguel Frias e Vasconcelos, 1.023, Jaguaré Telefone 3531-7900

Tiragem 14 mil exemplares

Foto da capa Divulgação

20 SAÚDE Natação infantil faz muito bem para os pais também.

BEM-ESTAR

8 ENTREVISTA Daniela Godinho – ela ensina como aproveitar seu dinheiro.

GENTE

30 NOVIDADE Um outlet que vende marcas famosas a preços especiais.

ESTILO

46 DECORAÇÃO Madeira de demolição dá vida a sofás e muito mais.

CASA E ESCRITÓRIO

60 CULTURA A Sala Crisantempo se dedica ao cinema, teatro, dança...

CULTURA E LAZER

CULTURA E LAZER

68 BAR O Jacaré Grill comemora 25 anos com muita animação.

COMER E BEBER

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OPINIÃO4

José Luiz de França PennaPresidente de Honra do Centro Cultural Vila Madalena

O tempo e o ventoVocês já observaram a nova unanimida-de nacional? Não? Pois ela está em todos os rostos, nas opiniões e manchetes, em todos os quadrantes. Em qualquer bate- -papo, a crise econômica e a política aparecem seguidas da expressão “este país tá uma merda”. É infalível. Penso que não fosse a alta magistral do dólar, nós teríamos um êxodo maior que o da Síria, e não exagero, tal é a magnitude desse conceito. E isso atinge nossa auto-estima e outros efeitos colaterais.

O que é espantoso como foi tudo muito rápido. O vento mudou de uma hora pra outra e com ele esse tempo doido do de-sânimo. Estávamos resistindo bem até a perda da Copa por sete a um e tudo, as eleições com as mentiras de sempre, nosso jeito brasileiro sobrevivia olím-pico. E agora estamos irreconhecíveis. Até mineira já não conta mais aquelas conhecidas façanhas, ao contrário, se queixa de dores e mal-estares de mon-te. Não dá pra acreditar, e ainda temos que aprender com esse momento para tentar sair dele. “Este país tá uma mer-da” ecoa no trânsito infernal, na corrup-ção e na criminalidade banalizada. Tudo está ligado a esse slogan.

Como se não bastasse, estamos reinau-gurando a criminalização da opinião. A in-tolerância com a diversidade social, racial, ideológica, sexual e religiosa sinaliza para um conflito generalizado na sociedade, criado pela impossibilidade de convivên-cia entre as pessoas. “Vamos chamar o vento” cantava Caymmi, o que repito em oração. Para que leve esse tempo e traga de volta o Brasil que fomos.

Estamos reinaugurando a criminalização da opinião. A intolerância com a diversidade social, racial, ideológica, sexual e religiosa...”

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Daniela Godinho viaja pelo país fazendo palestras, ensinando as pessoas a tirar o melhor proveito do seu dinheiro e evitar dívidas.

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Suas contas

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Formada em Economia Doméstica, ela diz ter tido a primeira lição com o pai, operário nos anos 1970-80, que, sem cartão de cré-dito ou cheque especial, conseguiu manter e educar uma família de oito pessoas. “Foi meu primeiro exemplo de como é importan-te as finanças pessoais”, diz a palestrante que nestes 22 anos de trabalho contabilizou mais de 3 mil palestras pelo Brasil.

“As empresas de todos os portes me con-tratam para fazer um trabalho junto aos seus funcionários sobre finanças pessoais deles. Quando comecei, era um tabu e era raro alguém falar de educação financeira. Felizmente, hoje, as mídias impressas e a

ENTREVISTA 9

tevê sempre falam sobre isso”, diz a mo-radora da Vila Madalena desde 2011.

O trabalho a levou a fazer psicanálise com-portamental: “Foi uma forma de entender melhor o que acontece com as pessoas”. Daniela explica que o crédito mais fácil nestas últimas décadas contribuiu para um aumento significativo de endividados no país. “Antes, os bancos só emprestavam para os correntistas e quem aplicava no banco. Aí eles descobriram que emprestar dinheiro e conceder crédito para os assa-lariados dá mais lucro. E as taxas de juros que os bancos cobram aqui no Brasil é uma das maiores do mundo!”, analisa.

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Ela viu uma oportunidade e criou sua pró-pria empresa, a Usina do Pensamento, pio-neira nesse tipo de trabalho. “As pessoas me procuram por dois motivos: dívidas e dúvidas. Juntei essa experiência e escre-vi o livro Inteligência Financeira [Editora Scortecci], onde, além de informações, apresento exercícios e tabelas para que cada um possa fazer seu planejamento financeiro e viver sem dívidas!”

Para ela, “a saúde financeira é tão im-portante quanto a saúde física, social e mental. E as empresas mais sensíveis já perceberam isso”, afirma. Seu trabalho consiste em palestras, programas e clíni-cas de educação financeira, não só para os funcionários como para seus familiares.

“A crise financeira reflete negativamente nas pessoas.” Ela dá exemplos: “Muitas pessoas chegam às minhas palestras des-truídas por conta das dificuldades financei-ras. Não difere muito se a pessoa ganha muito ou pouco. Não raro, encontro gente querendo sair da empresa para poder rece-ber dinheiro e saldar as dívidas. E por outro lado, as empresas não querem perder os funcionários que ela treinou e investiu.” Motivar, incentivar como sair das crises e criar metas é um dos trabalhos que ela se dedica com satisfação, afirma. “Muita gen-te me escreve contando o que fez para sair da crise e me agradecendo. ”

“Ao contrário do que se pode pensar, a maioria das separações entre os casais acontece por problemas financeiros e não por traição.” Como solução, Daniela reco-menda que toda a família participe do orça-

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mento familiar. “Sou a favor de dar mesada para os filhos, quando for possível, porque é uma forma dos jovens aprenderem a lidar com o dinheiro de forma responsável”, ex-plica. De dez pessoas casadas que atende, diz que seis escondem de seus pares gas-tos e endividamento pessoal.

Por outro lado, ela se diz preocupada com o comportamento de boa parcela dessa mesma juventude em relação às dívidas. “Muitos deles pensam que as dívidas ca-ducam e não acham nada demais dever ou gastar mais do que têm. Ter controle sobre seu dinheiro é uma forma de inde-pendência pessoal”, diz.

Com a experiência adquirida nestes anos, Daniela desenvolveu o método ADMA, ou seja, Acordar – Diagnosticar – Metas – Agir. “Quando a pessoa segue esses quatro passos, ela estará sabendo para onde vai seu dinheiro. Poderá eliminar o que não é importante e estabelecer metas para um futuro, seja fazendo um curso, uma viagem, comprar um imóvel.” Ela explica que temos três tipos de gastos: os fixos (água, luz, condomínio, prestações), os do dia a dia (padaria, condução, lazer) e as especiais (mecânico, médico). “Sabendo onde você gasta o dinheiro, é possível eco-nomizar e eliminar desperdícios”, afirma.

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A educação financeira independe da classe social e cultural, afirma ela. “Co-nheço gente que ganha salário mínimo e tem as contas em dia e até faz poupança. E por outro lado, gente que ganha bem tem a renda comprometida em cartão de crédito e empréstimos.”

Aposentadoria é outro tema recorrente. Para isso criou o programa Transformar, onde os funcionários aprendem a planejar o futuro financeiro depois do fim da carreira. Daniela utiliza várias ferramentas, incluindo aí o teatro-treinamento com atores da Cia. Paulista de Teatro. “Ao teatralizar o assun-to, muita gente se identifica com as cenas, os personagens e aprende mais fácil.”

Comprar é bom, não é mesmo? Mas aí está um dos motivos para tanta inadim-plência, segundo a especialista. “Eu me-reço”, “dinheiro foi feito para gastar” são frases que as pessoas falam para justificar. “Não compre por impulso. Pense antes de comprar. De dez compras que fazemos por impulso, quatro não precisamos. Ser cons-ciente na hora da compra é fundamental.”

Saber o básico de finanças, o que são juros, cheque especial, como usar bem o cartão de crédito é, segundo Daniela, muito impor-tante para não se endividar. “Considero uma questão de cidadania a educação financeira. Não conheço nenhuma pessoa de sucesso que não tenha feito um planejamento finan-ceiro de curto, médio e longo prazo”, diz.

“O segredo de uma boa saúde financei-ra não é quanto você ganha e sim como você gasta”, finaliza. (GA)

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“Não tínhamos dinheiro, mas tínhamos a música e a gente se virava”. Assim vi-viam os 12 integrantes do grupo Novos Baianos antes da fama, conta Eufrásio, ou Gato Felix, como era e é conhecido esse baiano de Salvador, que se formou em teatro e virou músico.

Hoje, ele trabalha no Partido Verde, ao qual é filiado, e tem uma produtora de eventos que leva o nome do grupo do qual integrou entre 1969 e 1979. “Os Novos Baianos foi a maior revolução na música brasileira”, afirma Gato ao beber uma cerveja gelada no Empanadas Bar, onde ele vinha com frequência no tempo que aqui viveu.

Ele chegou na Vila Madalena através de José Luiz Penna, presidente do Partido Verde, cria-dor da Feira da Vila Madalena e colaborador deste Guia, e, com seus eventos, colocou o bairro no cenário boêmio e cultural da ci-dade. “Penna me trouxe e acolheu outros baianos e músicos aqui na Vila Madalena.”Ti

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Grupo baiano que revolucionou a música brasileira, alguns dos integrantes viveram por aqui. Gato Felix é um deles.

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Novos BaianosNovos Baianos na Vila

personagem [email protected]: Patuá Discos

Gato recorda que onde a trupe dos Novos Baianos andava ou estava, tanto em São Paulo quanto no famoso Sítio do Vovô, na Barra da Tijuca, no Rio, o local ficava cheio de gente. “Era comum ter 40 pessoas. Era muita animação.” Por lá passaram Chico Buarque, Caetano Veloso, Gilberto Gil, João Gilberto, Gal Costa, Milton Nascimento, Fagner, e até os Rolings Stones fizeram questão de conhecer o grupo. “Não acon-teceu nenhuma parceria mas a amizade foi instantânea”, garante Gato.

Aqui na Vila Madalena, Gato morou na Fradique Coutinho, entre outros endere-ços, quando o bairro era mais tranquilo.

“Na época eram poucos os bares e a gente sempre estava se encontrando pela Vila.” Mesmo com o fim do grupo, a ami-zade entre todos os integrantes continua até hoje, garante. Gato recorda que, nos shows do grupo, quem não estava no palco ficava cuidando das crianças nos bastidores. “Ajudei a criar e cuidar dos fi-lhos de Pepeu Gomes e Baby Consuelo.”

Do Empanadas seguimos até a Patuá Dis-cos, loja de vinil na Rua Fidalga, para fazer as fotos. Lá chegando, reconhecido, Gato virou atração entre os clientes que até hoje sabem o valor que os Novos Baianos deixaram à música brasileira. (GA)

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Inauguração do restaurante Sallu (R. Girassol, 451, tel. 3032-3872), no dia 15/9.1A. Os sócios Heleno Araújo de Oliveira e Ed Carlos.1B. Ed Carlos e o advogado e amigo Carlos Camacho.1C. Ed Carlos (C), Henrique Nunes, Isabel Nunes, Augusto Monteiro e o arquiteto Antonio Armando de Araújo.

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2. Mauro Sousa e seu pai, Maurício de Sousa, na inauguração da Chácara Turma da Mônica, dia 1º/out.

15ª edição da Festa de Cosme e Damião realizada pelas proprietárias da loja Ponta da Villa, com ajuda de empresários do bairro, para as crianças da comunidade, dia 28/09.3A. Ligia Helena e Pedro Vendrometto, Neide e Soraia Cavalcante, da Ponta da Villa, e Silvana Baia.3B. Soraia (C), com parte das crianças.

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Pedro Costa, escritor, proprietário do Pira Grill e do Pira Sanduba, e cronista deste Guia, esteve no Rio de Janeiro coletando material para seu livro e documentário sobre o psiquiatra Roberto Freire.4A. Pedro e o compositor e escritor Chico Buarque.4B. Pedro e o jornalista, escritor, compositor e pesquisador Sérgio Cabral.

5. Valmir Teles, Dinho, presidente da Pérola Negra, Marcelo Pujol, Odair Aguiar e Japonês, na festa da Pérola Negra no Lapa 40º, dia 11/9.

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z 6. Patricia Penna recebeu o Título de Chanceler Ambiental na 15ª edição do Design na Brasa na Câmara Municipal de São Paulo, dia 26/9.

Concurso para escolher o desenho que vai estampar a camiseta que comemora os 25 anos do Jacaré Grill (R. Harmonia, 305/317, tel. 3816-0400), dia 22/9. 7A. Alex Atala e Marcelo Jacaré.7B. Comissão julgadora do desenho.

A partir dos seis meses de idade, os bebês começam a participar das aulas de natação promovidas por duas academias da região: a Mundo Azul e a Aquasport. De acordo com a professora de Educação Física e pós-graduada em Treinamento Esportivo, Marli Ferreira, que dá aulas para os pequenos na Mundo Azul, “a ati-vidade aquática promovida na academia, é feita com água salina, aquecida entre 30 a 32 graus Celsius e faz com que os bebês melhorem o tônus muscular, a ca-pacidade e estrutura cardiorrespiratória, o vínculo familiar e a socialização.

Com essa socialização também, na qual ele interage e reconhece outras pessoas do grupo, incluindo o professor, ele co-meça a ter uma maior capacidade para se tornar um cidadão. A parte emocional que acontece entre pais e bebês, esse contato próximo, acaba ‘puxando’ o de-

Natação para crianças e bebês promove inúmeros benefícios, que vão além da saúde.

Mundo Azul: interação divertida

Felicidade aquática

SAÚDE20BE

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senvolvimento da parte motora, cognitiva e a socialização da criança”, explica.

Há 27 anos na Vila Madalena, a Mundo Azul oferece natação infantil em sete ní-veis, a partir dos 6 meses de idade, com os módulos mamãe e bebê até os 2 anos, e os demais até aproximadamente 11 ou 12 anos, dependendo de aprendizado da criança. A academia é dotada de três pis-cinas de 6 x 4 m, 9 x 6 m e de 25 x 8 m. Segundo a coordenadora de natação, Claudia Mineoca, as aulas podem ser dadas de uma a três vezes por semana, de acordo com a disponibilidade do aluno.

Na Aquasport, há 25 anos no bairro, a nata-ção também é oferecida para bebês a partir dos seis meses de idade, com acompanha-mento do pai e da mãe. “Nós pedimos uma autorização do pediatra para esse curso em especial, principalmente porque muitas

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crianças vêm com problemas respiratórios, como bronquite, alergia, asma, etc. e a na-tação é um excelente esporte para traba-lhar a parte respiratória. Notamos também que muitos pais procuram pela natação infantil por motivos de segurança, para que a criança saiba como agir na piscina de seu prédio ou casa”, informa o coordenador do Departamento Aquático, Bruno Ferraro. Ele acrescenta ainda que um dos principais objetivos do curso, além do desenvolver habilidades, é a ludicidade.

Na Aquasport, o programa de natação in-fantil também é oferecido em sete níveis, que são: Conchinha, Polvo, Pinguim, Gol-finho, Jacaré, Tartaruga e Tubarão, esse último para crianças maiores (de 10 a 11 anos aproximadamente), que querem seguir a carreira esportiva ou se desen-volver melhor no esporte. (ND)

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Aquasport: natação infantil em 7 níveis

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Escola Mundo AzulRua Alves Guimarães, 1.391, Vila MadalenaTelefone 3862-9060www.escolamundoazul.com.br

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José Romeu Ferraz Neto, presidente do SindusCon-SP, Eudóxios Anastassiadis, presidente da Alfa Realty, Fernando Trotta, gestor de negócios da MDL e Miguel Sergio Mauad, presidente de honra da comissão julgadora do Master Imobiliário 2015

Bairro paulistano onde a eferves-cência da arte e da cultura se en-contram, a Vila Madalena ganha em contemporaneidade em matéria de moradia, com edifícios com muita flexibilidade e integração espacial. O projeto do edifício Autoria Ma-dalena é uma parceria entre a Alfa Realty e MDL que mescla o de-sign e a arquitetura, recebeu no dia 2 de setembro, o 21º Prêmio Master Imobiliário, na categoria Empreendimento Residencial, or-ganizado e promovido pela FIA-BCI e Secovi-SP.

Autoria Madalena é premiado com o Master Imobiliário

Biblioteca do Autoria Madalena

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Fachada do Autoria Madalena

um clima de galeria complemen-tado pela decoração com fotos do bairro da Vila Madalena feitas pelo fotógrafo Christian Cravo. A Alfa Realty no mercado desde 2002, atua na gestão, incorpora-ção e desenvolvimento de projetos de arquitetura de alto padrão volta-dos para os segmentos residencial, comercial e hoteleiro.

A MDL Realty Incorporadora está no mercado imobiliário desde 2007 quando consolidou os ativos e passivos da antiga área imobiliá-ria do Banco Modal.

A premiação tem por objetivo re-conhecer e incentivar cases do setor imobiliário brasileiro que se destacam no segmento. “Ficamos felizes em saber que o Autoria Madalena foi premiado com o Master, o maior reconhecimento do setor imobiliário. O projeto ino-vou ao oferecer aos moradores uma biblioteca completa, com mais de 800 volumes”, disse Eudoxios Anastassiadis, sócio-diretor da Alfa Realty sobre o prêmio recebido. Em área de 1.520 m2, o Autoria Madalena é uma torre com oito andares e subsolo. São 42 aparta-mentos de 2 e 3 dormitórios, com área de 56 e 70 m2, além de duas coberturas duplex com 280 m2. O projeto arquitetônico do resi-dencial Autoira Madalena é assi-nado por Patricia Anastassiadis, do escritório Anastassiadis Ar-quitetos, a decoração com peças do designer Zanini de Zanine, o paisagismo de Marcelo Faisal e o hall será decorado com fotos de Christian Cravo que fez fotos de da Vila Madalena. Além da arquitetura contempo-rânea, o Autoria Madalena pos-sui piscina, fitness, área gourmet e inova ao incluir em seu lounge, uma biblioteca com 800 volumes de livros de arte, que conta com uma curadoria especializada e cria

notas de bem-estar 26

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NOVIDADE30ES

TILO

Com mais de 20 mil itens, distribuídos em dois pisos, e perfazendo um total de 660 m², a Estoque Outlet acaba de abrir as portas, oferecendo roupas, acessórios, maquiagem, itens de decoração de marcas famosas e com ótimos descontos.

De acordo com o gerente, Fábio Martins, o Binho, a loja vende todas as marcas do Grupo Restoque, que são: Le Lis Blanc, Bo.Bô, John John, Noir e Rosa Chá, além da linha casa, com exceção da Dudalina, por enquanto. “O cliente pode encontrar aqui roupas a partir de R$ 15,00, princi-palmente porque nós trabalhamos com peças com leves defeitos, muitas vezes imperceptíveis para o cliente (alguma costura torta, alguma simetria imper-feita), mas que são retiradas da coleção e enviadas para nós. Tem vestido de R$ 100,00, R$ 50,00, R$ 30,00, ou outras peças tão baratas quanto eles e que vendem muito. Em muitos casos, nem eu que estou acostumado sei reconhe-cer o defeito”, revela o gerente.

O Grupo, que tem um total de 310 lojas por todo o Brasil, 116 só da Le Lis Blanc, tem na Bo.Bô sua marca de luxo. “A Bo.Bô é uma marca de desejo, que tem um corte muito perfeito, ideal para pessoas modernas. Ela é cara, mas aqui temos peças que chegam a custar R$ 80,00”, informa Fábio.

Com pouco mais de um mês no bairro, loja faz sucesso com seus itens de marca e descontos pra lá de especiais.

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Para ele, o movimento de clientes está surpreendendo, mesmo sendo uma loja de marcas que tradicionalmente vende por si só. “Logo no início o movimento foi calmo... as pessoas olhavam, viam que era novidade, que vendíamos marcas fa-mosas e começaram a vir. Acho que nossa panfletagem ajudou, mas foi mais por indicação mesmo que o número de pes-soas começou a crescer. Temos certeza de que a loja vai ser um sucesso porque a Vila é um bairro badalado, com muito movimento e que tem um público jovem e muito bacana. Além disso, a Vila carecia de uma loja que vendesse roupas, sapatos e itens de marcas famosas”, finaliza.

A Estoque Outlet funciona de segunda a sábado, das 10 às 20h, e de domingos e feriados das 12 às 18h. (ND)

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de demolição e muitos outros itens.

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DECORAÇÃO46CA

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Aberta há menos de um mês, a proposta da Sofá Mais é vender estofados, entre importados, nacionais e de fabricação própria, artigos de decoração e tapeça-ria, incluindo a fabricação de cortinas personalizadas sob encomenda. “Temos toda as linhas de peça de madeira de demolição, que nós fabricamos, além de adornos também. Viemos com uma pro-posta de coisas diferentes, alguns objetos diferenciados que não existem ainda no mercado, o que é tendência mesmo está chegando ainda”, diz Lucinha Fontes, só-cia do local, juntamente com Sandra He-noch, ambas artistas plásticas.

Lucinha conhece muito bem a região e seu público consumidor, principalmente porque já teve por 15 anos uma loja de decoração no bairro, a Via Vila Móveis. “Fiquei muito tempo aqui na Vila, mas fechei já há alguns meses, fiquei apenas com a filial do Brooklin. Quando abri a Via Vila aqui, resolvi trazer um novo conceito de itens, com design mais fino, principal-mente em peças de madeira de demoli-ção, produtos nem tão alternativos nem tão ‘design’. Com esta nova loja, conti-

nuo minha proposta de oferecer peças refinadas com preço bacana. Produtos que têm o perfil dos moradores da Vila Madalena”, declara a empresária.

Grande parte dos adornos é importada da China, Índia e países da Europa (como In-glaterra, França), e também parte dos sofás e da tapeçaria. “Nosso foco principal são os sofás. Temos estofados de diferentes modelos, mas nosso carro-chefe é o sofá de madeira de demolição, que fabricamos, com design contemporâneo, mas que re-mete também aos anos de 1950, por conta dos pés lisos e que, normalmente, são en-contrados a preços muito altos no mercado de forma geral”, revela Lucinha.

O diferencial da loja, além dos itens ofe-recidos, é o atendimento atencioso e um parcelamento camarada. “Facilitamos o pagamento em até 10 vezes e procura-mos acompanhar nossos clientes, visi-tando os ambientes e oferecendo con-sultoria de decoração do começo ao fim, não apenas na venda, mas também no pós-venda, pois nosso objetivo é a satis-fação do consumidor”, finaliza. (ND)

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Criada por Gisela Moreau, a Sala Cri-santempo é formada por dois espaços distintos: um estúdio de dança na parte superior e um teatro multimídia modu-lável no térreo, onde acontecem várias apresentações musicais, de teatro, ses-sões de cinema, eventos e uma animada feira de trocas de produtos e serviços no primeiro domingo de cada mês.

A dança tem a programação de cursos e espetáculos organizadas por Peti Costa, que é quem cuida dos cursos de dança, tanto para o público iniciante como para os profissionais. O estúdio oferece cursos relacionados à consciência do movimento, reunindo profissionais das artes do corpo ligados às ideias e práticas do bailarino, coreógrafo e pesquisador Klaus Vianna.

Sala CrisantempoRua Fidalga, 521, V. MadalenaTelefone 3814-2850www.salacrisantempo.com.br

Espaço se dedica às artes do corpo, teatro, cinema, feira de trocas.

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Artes em um só lugarArtes em um só lugar

São vários os estilos de dança que a Crisantempo oferece para o público em geral: dança afro, clássica (crianças, iniciantes e intermediários), moderna e contemporânea, entre outros cursos.

O teatro tem a programação a cargo de Andrea Guilhermina. O espaço se carac-teriza pela versatilidade na composição de ambientes de acordo com as neces-sidades do espetáculo. O mesmo acon-tece com a arquibancada de 100 lugares e a infraestrutura de som e luz. Desta-que para o espetáculo infantil Trem das Onze, do Grupo DoisPierre, aos sábados e domingos, às 16 horas, com entrada grátis, em cartaz até 22 de novembro.

Desde 2008, o cinema sociambiental ganhou espaço no Crisantempo. A cada quinze dias, sempre às quintas, às 20h, um novo filme e participação de diretores e produtores que discutem os temas e seus trabalhos com o público. No dia 22, A Árvore da Música; no dia 5/11, Sobre a Água, e dia 19/11, Água e Cooperação.

No primeiro domingo de cada mês, das 14 às 17h, acontece uma animada Feira de Trocas. O local recebe uma grande quantidade de pessoas que traz livros, roupas, discos, produtos e serviços para trocar. As próximas estão agendadas para acontecer nos dias 8/11 e 6/12.

Além de artes, eventos políticos e comu-nitários também acontecem por aqui. A ex-senadora Marina Silva fez aqui várias reuniões e eventos em prol de seu partido político, a Rede Sustentabilidade. (GA)

CULTURA 61

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Pérola Negra. Os ensaios da escola aconte-cem na Via Marquês, Av. Marquês de São Vi-cente, 1.589, a partir das 18h30. E a escola de samba da Vila Madalena abriu inscrições para sua comissão de frente. Basta ter mais de 18 anos, saber dançar e ter muita disposição. Ins-crições até 15/9. Envie e-mail para [email protected] com seus contatos. LANÇAMENTO Segredos de Consultório. É o título do 15º livro do médico cardiologista Roque Marcos Savioli. Aqui, o médico relata as histórias de pacientes que buscam ajuda que vai além do suporte mé-dico. A noite de autógrafos será no dia 15/10, na cantina Pasquale, R. Girassol, 66. EXPOSIÇÕES Chikaru Shiota – Em Busca do Destino. Primeira exposição na América Latina da artista japonesa que convidou o público a doar sapatos e escrever cartas de agradecimentos. Com esse material, ela fez uma instalação que tece os elementos com fios de lã. Até 10/1/2016. Sesc Pinheiros. R. Paes Leme, 195, Pinheiros, tel. 3095-9400. Frida Khalo – Conexões entre mulheres surrealistas no México. A mostra revela uma intrincada rede que se formou no Mé-xico, no início do século passado, tendo como eixo fundamental a figura da artista plástica Frida Kahlo (1907-1954). A mostra conta com cerca de 100 obras de 16 artistas mulheres, nascidas ou radicadas no México. Cerca de 20 pinturas de Frida serão mostradas pela primeira vez no Brasil. A curadoria é de Te-resa Arcq. Até 10/1/2016. Instituto Tomie Othake. R. Coropés, 88, tel. 2245-1900. www.institutotomieohtake.org.br

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notas culturais 63G

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Organizada pelo coletivo The Family Art Br. Crew, a mostra reúne 80 pranchas de skate que foram pintadas com as mais di-ferentes técnicas de uma forma inovadora de arte: a skate art. Trabalhos de artistas estrangeiros e brasileiros. Até 19/10. Loja-AoVivo. R. Harmonia, 661, tel. 3035-3710.

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CURSOS Abra. Um jeito gostoso e criativo de fazer pintura em tela. Assim é o “Atelier Gostoso”. A cada en-contro um mestre da pintura é escolhido como tema e a escola oferece tela e professores que vão orientar o seu trabalho. Abra-Pinheiros. R. Capote Valente, 1.332, tel. 3624-0927. Galpão do Circo. Cursos de artes circenses para os níveis iniciante e iniciados. Entre as técnicas que a escola circense oferece estão: acrobacia, equilíbrio, malabares, trapézio, lira, tecido, aéreos e palhaço. Os professores são profissionais com experiência em artes circenses. R. Girassol, 323, tel. 3815-6147 e 3812-1676. www.galpaodocirco.com.br Imã Foto Galeria. Cursos e workshops de fotografia, básico e avançado. R. Fradique Coutinho, 1.239, tel. 3816-1290. www.ima-fotogaleria.com.br

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notas culturais64

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A cada noite, um show diferente, com jazz, blues e música instrumental de qualidade. Nas terças, Adriano Grineberg; quarta, Carlota Braga e João Rochetti com MPB e Bossa Nova; quinta, Bday Tati e Iza; sexta, Vasco Fae e Tritono Blues; sábado, Thulla Mello. R. Wisard, 149, tel. 3032-9775. www.piratiningabar.com.br

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Thymell Dança, Teatro e Música. Escola vol-tada para o teatro musical e outras técnicas. Para todos os níveis. R. Girassol, 302-C, tel. 99149-6933. www.thymeli.com.br MÚSICA Grazie a Dio! A programação tem samba rock, funk e samba. Edson Cordeiro se apresenta no dia 23/10. A casa abre às 21h e os ingressos custam de R$ 30 a 40, de acordo com o dia. Na quinta, R$ 25 e R$ 20 com nome na lista. R. Girassol, 67, tel. 3031-6568. [email protected] Lapa 40 Graus. De quinta a domingo, progra-mação eclética. No Espaço Copacabana, a partir das 20h30, está Dri Vallejo. No Espaço Gafieira, dia 30/10, a partir da meia-noite, Martinho da Vila. O sambista Leandro Lehart, dia 23/10. Ingressos a partir de R$ 40 (mulher) e R$ 50 (homem). R. Inácio Pereira da Rocha, 520, tel. 3097-0095. facebook.com/lapa40grausSP.

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O início foi bem básico. Marcelo Silvestre, o Jacaré, nascido aqui e morador do bairro, começou com um pequeno bar na Rua Pa-tizal com a Harmonia, onde servia cerveja gelada e churrasco. Muitos dos clientes ficavam na calçada, porque o espaço era pequeno para abrigar todo mundo. Vinte e cinco anos depois, o espaço cresceu e hoje tem dois ambientes e um bar com um grande balcão e banquetas.

“O segredo é que nunca ficamos parados. Sempre aprimorando o atendimento, ca-prichando nos pratos, eu e Cintia, sempre estamos na casa.” Essa é a fórmula do su-cesso do agora Marcelo Jacaré Silvestre. Ele incorporou o apelido ao nome.

Novidades como o primeiro parklet da Vila Madalena, que substitui dois carros e se transformou em local de espera e espaço de interação entre clientes do bar e mora-dores, é uma das coisas que o Jacaré se orgulha em trazer. “É bom para o bairro e é bom para os clientes. Todo mundo ganha.” A clientela prefere as mesas na calçada. Nos finais de semana, o número de motociclistas e suas potentes motos integram a paisagem do bar.

Todos os anos, o bar promove um con-curso cultural e escolhe o logotipo da

BAR 69

O Jacaré Grill faz aniversário cheio

de vitalidade e pronto para a festa.

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DESDE 1996Um lugar agradável e com boa gastronomia,

especialmente para o almoço e happy hour

BAR DO SACHARua Original, 87(11) 3815-7665 | 3814-7694

SACHA GRILLRua Natingui, 1558(11) 3032-8811

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Um dos mais famosos baresde São Paulo

camiseta da festa, que acontecerá no próximo dia 24 de novembro. Este ano, a escolha do desenho foi feita no dia 22 de setembro e o designer Lucas de Camilo é o autor da ilustração que será estam-pada nas camisetas comemorativas dos 25 anos. Quem estiver interessado em participar do evento, basta acessar o site e as redes sociais do Jacaré Grill.

Bar que se preza, além do ambiente amigá-vel, tem boa bebida e boa comida. Além da cerveja gelada e os drinques, Jacaré des-taca os clássicos de sua cozinha: a coste-linha de porco, a picanha e a polenta frita, que é receita da mãe do Jacaré, dona Vera.

“Além de ser um dos pedidos mais fre-quentes, mantenho a polenta como forma de homenagear a memória da minha mãe”, diz. Vida longa ao Jacaré Grill! (GA)

Cintia, Jacaré e o designer Lucas de Camilo

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notas gastronômicas72

NOVIDADES Mano. Dos mesmos sócios do Nou Restau-rante, a nova casa oferece uma comida rápida, leve, saudável, sem adição de conservantes. No cardápio sanduíches, saladas, assados, marinados e embutidos. Uma linha de queijos e pães artesanais. Tiago Del Bianco, um dos donos, é o autor do cardápio. R. Ferreira de Araújo, 381, Pinheiros, tel. 3816-1725. Pizza Bari. Pedir uma pizza ficou mais prá-tico e fácil. A tradicional pizzaria inova ao lançar a plataforma ZapDesk via WhatsApp. O serviço está disponível para os clientes da Zona Oeste. Após o cliente cadastrar o tele-fone 98506-5192, ele escolhe no cardápio as pizzas e as bebidas desejadas. R. Arthur de Azevedo, 1.539, Pinheiros, tel. 3064-7709.

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O Chácara Santa Cecília ganha novo nome e uma grande transformação. Com mais de 1.800 m2 de área verde, o local tem, além de gastronomia, ambientes que levam nomes dos personagens de Maurício de Sousa. As crianças poderão se divertir e aprender sobre sustentabilidade por meio de brincadeiras cuidadosamente elabora-das por equipe especializada. R. Ferreira de Araújo, 601, Pinheiros, tel. 3034-6251.

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notas gastronômicas 73

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RESTAURANTES Banana Verde. A chef Priscilla Herrera sempre cria novos pratos baseados em um cardápio natural, de acordo com a estação do ano. Bufê completo com sugestões diferentes a cada dia. Também faz entrega de alimentação natural em casa. R. Harmonia, 278, tel. 3814-4828. Che Bárbaro. Cozinha portenha na Vila Madalena. As carnes são assadas na parrilla. Entre elas, o ojo de bife e assado de tira, que podem ser acom-panhadas de batatas fritas com alho e salsinha. Uma boa pedida é o Clericot, ponche com frutas e vinho branco. R. Harmonia, 277, tel. 2691-7628.

Consulado Mineiro. Cozinha mineira comandada pelo chef Fernando Carneiro: tutu, costelinha com quiabo, leitão, feijão tropeiro, vaca atolada e muito mais. Tem muitas cachaças mineiras. R. Cônego Eugênio Leite, 504, tel. 3898-3241. Escondidinho da Amada. Escondidinho em vá-rias versões – carne-seca, abobrinha, espinafre e outras delícias preparadas pela chef e proprietária Amada. Filés, frangos, bacalhau, saladas e mas-sas. R. Mourato Coelho, 379, tel. 2306-1566.

Mistinguett. Pizza frita com várias coberturas. A casa tem 35 anos com o mesmo pizzaiolo. R. Henrique Schaumann, 675, tel. 3064-1499. Pé de Manga. Saladas, pratos e sandubas, cada prato tem o nome de um artista de ci-nema. R. Arapiraca, 52, tel. 3032-6068.

Pira Grill. O cardápio é variado. Petiscos, pratos à base de carne, frango e massas e à noite a pizza também é servida diretamente do forno a lenha. R. Wisard, 161, tel. 3097-8262.

Skinkai Sushi. A filial da Vila Madalena tem na culinária japonesa o seu principal atrativo.

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Sushis e sashimis em várias sugestões. R. Del-fina, 45, tel. 3034-5582.

Via Emilia. A piadina é a especialidade da casa. Massas, carnes, risotos e outros pratos do cardá-pio. Pratos executivos no almoço de segunda a sexta. R. dos Pinheiros, 537, tel. 3062-2437. BARES

Filial. Famoso pelo cardápio de petiscos como a coxinha de frango com catupiry, bolinhos de arroz com queijo e rolinho à lafayette, entre outros. R. Fidalga, 254, tel. 3813-9226. Galinheiro Grill. Carnes, galetos grelhados e cerveja gelada são os maiores atrativos desta

notas gastronômicas74

tradicional casa da Vila Madalena. R. Inácio Pereira da Rocha, 231, tel. 3816-3208.

Sacha. Mistura de bar e restaurante que tem três endereços na Vila e é referência para um al-moço ou happy hour. R. Original, 87, R. Natingui, 1.558 e R. Pascoal Vita, 208, tel. 3815-0809. GASTRONOMIA

Bolo da Madre. São 30 tipos de bolos, entre eles o de chocolate, com ou sem cobertura. R. Girassol, 185, tel. 2339-3220. Empório Santa Adelaide. Além dos vinhos, quei-jos, patês, frios e especiarias. R. Leão Coroado, 186, V. Beatriz, tel. 3031-8483. %

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R$ 33,0008 ABOBRINHA abobrinha, bacon e mussarela09 ALCAPARRAS presunto, alcaparras e mussarela10 ATUM atum e cebola11 BACON bacon e mussarela12 BAMBINA calabresa fatiada e catupiry 13 BAURU presunto, tomate e mussarela14 BERINJELA berinjela, bacon e mussarela15 BOLONHA presunto, ovos, catupiry e manjericão16 BRASILEIRA frango, milho, ervilha e catupiry17 CAIPIRA frango, milho e catupiry18 CARIOCA calabresa fatiada e mussarela19 CATUPIRY catupiry legítimo20 2 QUEIJOS mussarela e catupiry21 ESCAROLA escarola, bacon e mussarela22 FLORENÇA peito de frangp, escarola e mussarela23 FRANGO frango e catupiry24 INGLESES peito de frango, catupiry e provolone25 JURERE peito de frango, milho, catupiry e bacon26 MANJERONA mussarela, parmesão, manjericão, tomate e alho27 MARACATU calabresa moída e catupiry28 MARSELHA calabresa fatiada, presunto, ovos e mussarela29 MARGUERITA mussarela, tomate e manjericão30 MODA presunto, azeitonas fatiadas e mussarela31 MUSSARALHO mussarela e alho frito salpicado06 NAPOLITANA mussarela, tomate e parmesão32 PERUANA atum ralado e mussarela33 PIZZAIOLO atum, milho, catupiry e parmesão34 PORTUGUESA presunto, ovos, ervilha, cebola e mussarela35 PROVOLONE provolone36 3 QUEIJOS mussarela, provolone e parmesão37 4 QUEIJOS mussarela, catupiry, provolone e parmesão38 SURPRESA calabresa fatiada, azeitonas fatiadas, ovos e mussarela39 TANTO FAZ calabresa, mussarela, catupiry, bacon, cebola e parmesão40 TOSCANA calabresa moída e mussarela

R$ 38,0041 ALCACHOFRA alcachofra e mussarela42 ALICHE aliche, tomate e parmesão43 ALHO PORÓ alho poro e mussarela44 APPETYTE peito de peru e cream cheese45 ATUM ESPECIAL atum sólido e cebola46 BONNA palmito, champignon, bacon e mussarela47 BRÓCOLIS brócolis e catupiry00 CARNE SECA mussarela e carne seca NOVIDADE48 CANADENSE lombo, palmito e mussarela49 CHAMPIGNON champignon e mussarela50 COGUMELOS shitake, shimeji, champignon e mussarela51 5 QUEIJOS mussarela, catupiry, provolone, parmesão e gorgonzola52 FRANGARELA frango, palmito, champignon e mussarela53 FRANCESA presunto, champignon, mussarela e catupiry54 GORGONZOLA gorgonzola55 LOMBO lombo e catupiry56 MEXICANA presunto, champignon, ovos e mussarela57 PALMITO palmito e mussarela58 PEITO DE PERU peuto de peru e mussarela59 PEPERONE peperone e mussarela60 PHILADELPHIA peperone e cream cheese61 QUALQUER COISA escarola, presunto, palmito, bacon e parmesão62 ROMANA mussarela, aliche e tomate63 RÚCULA mussarela de búfala, rúcula e tomate seco64 SHIMEJI shimeji e mussarela65 SHITAKE shitake com mussarela66 SICILIANA bacon, campignon e mussarela67 SUIÇA frango e cheddar68 TOMATE SECO mussarela e tomate seco69 VEGETARIANA escarola, brócolis, palmitoChampignon, milho, ervilha, tomate e cebola00 BÚFALA musssarela de búfala e tomate cereja - NOVIDADE

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Escarola: escarola com mussarelaFrango: frango com catupiryMarguerita: mussarela, manjericão e parmesãoMilho: milho com catupiryNapolitana: mussarela, rodelas de tomate e parmesãoPalmito: palmito com mussarelaPortuguesa: mussarela com presuntoQueijo Rúcula: mussarela de búfala, tomate seco e rúcula

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AbobrinhaMussarela de búfala, abobrinha em finas rodelas, temperada com azeite e parmezão ralado.CarbonaraCalabresa fatiada, ovos picados, parmesão e cebola.ItalianaMussarela de búfala, presunto parma passado antes no forno e rúcula.Premiada JavaliMussarela de búfala, lingüiça de javali e alho poro refogado com azeite.AlcachofraAlcachofra, alcaparras e cobertura de mussarela ou catupiry.Carne SecaCarne seca temperada, cebola e cobertura de mussarela ou catupiry.CarpaccioMussarela, carpaccio, molho de alcaparras e parmesão ralado.ParmaMussarela de búfala e presunto parma.ShitakeMussarela de búfala, shitake fatiado e tomate seco.VegetarianaMussarela de búfala, palmito, brócolis, rodelas de tomate e rúcula.AmericanaMussarela, palmito, bacon, ovos e cebola.Atum com catupiry ou mussarelaAtum com cobertura de catupiry ou mussarela.Atum sólidoAtum sólido e cebola.BerinjelaBerinjela temperada, cebola com cobertura de mussarela ou catupiry.BrócolisBrócolis, bacon e cobertura de catupiry ou mussarela.BúfalaMussarela de búfala e tomates secos.Champignon com alcaparrasChampignon, alcaparras, catupiry e cobertura de provolone.Do PapaCatupiry ou mussarela, rodelas de tomate, parmesão ralado e alho crocante.

ForneiroPresunto picado, azeitonas verdes picadas e cobertura de mussarela ou catupiry.FrancesaPresunto picado, ovos, catupiry e cobertura de mussarela.Frango com catupiryPeito de frango desfiado e temperado, com cobertura de catupiry ou mussarela.JardineiraEscarola, palmito, ervilhas, milho e cobertura de mussarela ou catupiry.LightMussarela de búfala, tomates secos, manjericão e parmesão ralado.Mussarela, molho de tomate, manjericão e parmesão ralado.MussarelaQueijo mussarela fatiado.NapolitanaMussarela, parmesão ralado e rodelas de tomate.PeperoniPeperoni com cobertura de mussarela ou catupiry.PortuguesaMussarela, presunto, ovos e cebola.PizzaioloPresunto, catupiry, ervilha, champignon, ovos e mussarela.ToscanaCalabresa moída com cobertura de mussarela ou catupiry.Quatro QueijosMussarela, catupiry, provolone e parmesão ralado.RúculaMussarela de búfala, tomates secos e rúcula.BananaBanana com leite condensado ou chocolate ou catupiry ou mussarela, canela e uvas passas.ChocolateChocolate preto ou branco, cereja e chocolate granuladoMorangoChocolate preto ou branco e morangos.Romeu e JulietaGoiabada com catupiry ou mussarela, ameixas pretas e canela.

Loja Perdizes Rua João Ramalho, 765 3862-8824 • 3862-0683

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Na Vila, graças a seus ares provincianos, é possível encontrar boteco, mas boteco mesmo, aquele que tem no balcão uma forminha de salsichas com molho na vi-trine meio rachada, outra com ovo cor- -de-rosa, outra com torresmo peludo e coxinha, uns petiscos que você nunca sabe se é um quibe ou um ovo cheio de mosca. Rabo de galo de um real e cigarro sortido. Um cachorro manco na porta se coçando, um gato dormindo no pé do balcão e no canto alguém fazendo uma fezinha no bicho. E foi justamente um desses botecos que pregou o maior susto na moçada que almoçava no balcão. E que susto! Acabou com a fome e a paz do almoço.

Já vi também muita coisa estranha e “menus” esquisitos na hora do almoço pela Vila Madalena. Desde bife den-tro de feijoada à “escargot ao leito de nata de abobrinha com casca de avelã da Noruega”. Há quem coma. Como dizia a letra de um samba famoso na década de 1960, “Neste mundo tem bobo pra tudo”, de Manoel Brigadeiro e João Cor-reia da Silva... naquela época... Chega de conversa de boteco, vamos ao que interessa! Pois

bem, boteco cheio, todos sentados no balcão almoçando, a chapa cheia de cebola, bife ou frango, saladinha no prato, pimenta, arroz e feijão saindo rápido, alguns do lado de fora na cerveja enquanto não vaga um banco no balcão. Chaminé da chapa em polvorosa soltava fumaça sem dó pela esquina. De pé: eu, Juarez, Toninho, Isaías e seu inseparável boné branco, Luizão e Seu Nardo, cerveja com Genebra, piada com causo, amigos que se foram e dá-lhe conversa.

De repente, não mais que de repente, a ratazana, isso mesmo, uma ratazana, caiu pela chaminé em cima da chapa quente: TIZZZZZZZZZ, patas queimando, olhos arregalados, dela e nossos. Neguinho caindo e jogando prato cheio para tudo que é lado, mulher gritando, malandro fu-

gindo... Num salto de quatro patas queimadas, desespe-rada alcança o balcão, pa-tina no pratinho de salada, refresca-se no vinagre, olha pra todo mundo de novo, salta na rua e desaparece pelos bueiros rumo ao re-pouso do lar, do qual jamais deveria ter saído se não fosse a fome na hora do al-moço e outros bichos mais.

A chapa e outros bichos Por Pedro Costa

Guia da Vila – Ed. 218 – Outubro de 2015

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