Heart Attack Grill
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Gerenciamento de Aquisição em Projetos Professor: Marco Antonio Coghi MBA FGV-‐SP Paulista GEEP T28
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Diretoria
André Machado
André Bussman
Carlos Guarachi
Mario Nogueira
Rodolfo Domênico
Wilton Lima
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Heart A?ack Grill Franchising
PM Burger será a lanchonete piloto de uma nova rede de franquias da Heart A?ack Grill, no Brasil.
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ObjeLvo do Trabalho
O objeLvo deste trabalho é gerenciar as aquisições da empresa Heart A?ack Grill durante a execução da primeira lanchonete PM Burger no Brasil.
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WBS
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Critério MAKE or BUY
Critérios Make -‐ or -‐ Buy Obs 1 Core Bussines da Empresa A equipe não é especializada em determinado assunto 2 Disponibilidade de Recursos Disponibilidade de colaboradores 3 Capacitação de Equipe Equipe sem conhecimento Técnico necessário
4 Prazo Necessidade de desmembrar o trabalho a ser desenvolvido
5 Exigência PolíLca -‐ Restrições de Projeto Contratação de Empresa sediada no Município 6 Restrição de Tecnologia ou experLse A empresa nunca executou trabalho semelhante 7 ComparLlhamento de Riscos Transferência de Riscos
8 Controle Trabalho executado pela própria em presa. Facilidade de gestão
9 Custo Análise para verificar qual o valor para executar as aLvidades internamente ou contratar empresa externa
10 Fornecedores confiáveis Parcerias
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WBS Revisado
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Mapa das Aquisições
Concorrência Tipo Ítem a ser contratado Ref. WBS Vendor List Orçamento Prazo Critérios Make or Buy
1 RFP Projeto de Reforma 3.2 (3.2.1, 3.2.2, 3.2.3)
Arcoz Arquitetura e ProjeMaster Projetos R$ 80.000,00 45 dias 1,3, 5 e 7
2 RFQ Obra, Compra de Materiais e Obtenção de licenças
3.3.2, 3.3.3, 3.3.4, 6.1
Construmax, Sonstruservice e Flama Serviços de Reforma
R$ 800.000,00 120 dias 1, 2, 3, 4, 7,
8, 9 e 10
3 RFP Anuncio de contratação e pré-‐seleção 4.3, 4.4 RH+, Plena RH, Focus RH R$ 10.000,00 90 dias 2,4 e 10
4 RFP LogoLpo 5.1 OpLcal Comunicação, JT MarkeLng e HipinoLc
Comunicação e MarkeLng R$ 5.000,00 15 dias 1,3,4 e 6.
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RR – Registro de Riscos
Evento de Risco Resposta ao Risco Momento da Resposta ao Risco
Impossibilidade de atendimento da solicitação para elaboração do
projeto arquitetônico, por parte da Empresa Especializada
Contratação de Outro Fornecedor Início da Aquisição do Projeto de Reforma
Não entendimento por parte do fornecedor das necessidades do
Projeto Arquitetônico Reunião com o fornecedor e entrega de caderno de encargos Início da Aquisição do Projeto de Reforma
Atraso na entrega do projeto arquitetônico Cláusula de multa no contrato elaborado para o serviço Início da Aquisição do Projeto de Reforma
Custo para a elaboração do projeto acima da esLmaLva inicial Cotação com outros fornecedores para balizar os custos Início da Aquisição do Projeto de Reforma
Qualidade do projeto arquitetônico Apresentação de documento contendo a descrição da qualidade e padrões necessários do projeto a ser elaborado Início da Aquisição do Projeto de reforma
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Ítem 3.1.4 – PROJETO DE REFORMA
• O projeto arquitetônico deverá ser alinhado com as diretrizes de projeto definidas pela empresa Heart A?ack Grill; • O projeto deverá ser executado de acordo com as normas do Corpo de Bombeiros, prefeitura municipal e vigilância sanitária, vigentes na data da execução do projeto; • A especificação de equipamentos e mobiliários, deverá ser discuLda com a empresa Heart A?ack Grill para a definição de marcas e fornecedores, antes da finalização do projeto execuLvo; • Deverão ser cumpridos os prazos esLpulados no cronograma do projeto; • O padrão de qualidade do projeto será determinado com base em projetos já realizados; • Deverá ser feita uma apresentação dos projetos para a diretoria da Heart A?ack Griil, em data especificada no cronograma do projeto, em Micro Sop Power Point; • Após aprovação do projeto pela diretoria da empresa, os projetos deverão ser entregues em formato digital (dwg e pdf), e impressos em 4 vias formato A1 e 4 vias formato A3; • Após a execução a empresa contratada deverá dar suporte aos empreiteiros, responsáveis pela execução da reforma, até a finalização da montagem e teste dos equipamentos e mobiliários; • A garanLa dos projetos apresentados deverá ser assegurada pela emissão de ART – Anotação de Responsabilidade Técnica, de todos os projetos; • Todos os projetos apresentados deverão ser entregues com a aprovação dos órgãos fiscalizadores, prefeitura, corpo de bombeiros, etc; • Após a execução dos projetos deverá ser apresentado um manual de uso e as-‐built da obra;
DT -‐ Declaração de Trabalho
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Critérios eliminatórios e classificatórios CRITÉRIOS ELIMINATÓRIOS
• Não fornecimento de ART; • Falta de porLfólio ou acervo técnico; • Não fornecimento de memorial descriLvo; • Não fornecimento de lista de materiais; • Não atendimento dos prazos estabelecidos;
CRITÉRIOS CLASSIFICATÓRIOS
• PorLfólio alinhado com o ramo de aLvidade; • Possibilidade de redução dos prazos estabelecidos; • Possibilidade de redução de custos; • Oferta acima dos requisitos; • Melhor condição de pagamentos;
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Divulga critérios eliminatórios e classificatórios?
Divulga os critérios de avalição aos convidados fornecedores ?
Sim. JusSficaSva: O projeto é personalizado e com carcterísLcas técnicas peculiares, o que implica na necessidade de especialização por parte dos fornecedores.
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Sistema de Pontuação
Critério Peso (%)
FORN. A Nota Média
FORN. B Nota Média
FORN. C Nota Média
Portfólio alinhado com o ramo de atividade 40
Possibilidade de redução dos prazos estabelecidos 20
Possibilidade de redução de custos 20
Oferta acima dos requisitos 5
Melhor condição de pagamento 15
Somatório 100
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• Carta introdutória; • Declaração de trabalho; • Modelo de contrato; • Manual técnico; • Relatório de alocação de recursos e custos. JusSficaSva: Documentos obrigatórios de acordo com regime interno da empresa.
Documentos de Aquisição adotados
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• Documentação a ser entregue durante workshop.
JusSficaSva: O projeto será apresentado em workshop para empresas/profissionais especializados no segmento, o que torna o projeto personalizado.
Meio adotado
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• Contrato Formal
JusSficaSva:
O Contrato será formal abrangendo cobertura jurídica através de cláusulas contratuais com base no disposto do Código Civil Brasileiro garanLndo as responsabilidades e obrigações sob risco de ação judicial pecuniar.
Contrato formal ou tácito?
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• Prestação de serviços JusSficaSva Por ser um contrato onde o prestador assume o ônus obrigatório de cumprir algo a fim de que se libere da obrigação assumida mediante retribuição pecuniar convencionada entre as partes.
• Empreitada
JusSficaSva Por ser um contrato em virtude do qual um dos contratantes comete a outro a execução de um determinado serviço, mediante certa retribuição proporcional ao serviço executado, ou a que for ajustada.
Espécie adotada de contrato
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• Preço Global JusSficaSva: A empresa contratante possui experLse e experiência no ramo e por esse moLvo, acompanhará de perto todo o direcionamento do projeto e administração dos recursos.
Tipo de contrato adotado
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• Personalizado
A Heart A?ack Grill promoverá um workshop de apresentação do projeto com convidados escolhidos criteriosamente por serem especializados no segmento.
Meio adotado para o envio do Convite
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Fluxograma – Conduzir as Aquisições
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AStudes • Cobrança de respeito ao contrato por parte da contratada
Fiscalização • Controle de cronograma • Controle de execução, segurança e qualidade • Controle de risco e custos • Controle da matriz de responsabilidade • Report gerencial semanal e mensal
AQtudes e Fiscalização
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• Relatório gerencial semanal de curvatura de execução X Cronograma;
• Relatório diário de ocorrências, aLvidades executadas; • Relatório diário de alocação de recursos e de custos
empregados no projeto.
Relatórios de Controle -‐ Template
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Fluxograma – Controlar as Aquisições
![Page 24: Heart Attack Grill](https://reader033.fdocumentos.com/reader033/viewer/2022052307/559ae8da1a28ab884e8b466e/html5/thumbnails/24.jpg)
Fluxograma – Encerrar o Contrato
![Page 25: Heart Attack Grill](https://reader033.fdocumentos.com/reader033/viewer/2022052307/559ae8da1a28ab884e8b466e/html5/thumbnails/25.jpg)
PGA – Plano de Gerenciamento das Aquisições
• O Plano de Gerenciamento das Aquisições deste projeto segue a políLca de aquisições da organização.
• Será designado um administrador de contratos para acompanhar o andamento dos contratos vinculados ao projeto e reportará ao Gerente de Projetos.
• Para cada pacote de trabalho será feita a análise “make or buy”.
• Os critérios eliminatórios e classificatórios são corporaLvos.