Hormonas vegetais

“Uma das características básicas da vida é a capacidade de responder a estímulos do meio”

Em resposta a factores externos, as plantas produzemmensageiros químicos, as hormonas vegetais ou fito-hormonas, que actuam em células-alvo, desencadeandorespostas anatómicas, fisiológicas e comportamentais.

• Charles Darwin e o seu filho, Francis Darwin,desenvolveram um trabalho de investigação paraperceber por que razão as plantas apresentamfototropismo, isto é, movimento condicionado pelaluz.

• Outros investigadores contribuíram para esclareceresta questão, como por exemplo Boysen-Jensen.

Porque ocorre o fototropismo?

• Resolva o Doc. 9 da página 175 do manual

Sugestão de resposta ao Doc. 9

• Verifica-se nestas experiências que os coleóptilos sãoinfluenciados pela luz:– Quando a luz é uniforme, crescem verticalmente;

– Quando a luz é lateral, crescem inclinados para ela.

• Conclui-se que o ápice do coleóptilo é influenciadopela luz, enviando uma mensagem para a parteinferior do coleóptilo que o leva a encurvar-se.

• Trinta anos depois, Boysen-Jensen esclareceu qual anatureza da mensagem que era transmitida do ápicepara a base do coleóptilo. Este investigador pôs emevidência a natureza química da mensagem, uma vezque ela atravessava uma substância porosa, agelatina, mas não atravessava uma barreiraintransponível, a placa de mica.

• Resumindo…– O ápice do coleóptilo é influenciado pela luz;

– A partir do ápice do coleóptilo é enviada uma mensagemquímica, uma hormona vegetal, que, por difusão, chega àregião inferior do coleóptilo;

– O encurvamento resulta de um crescimento desigual dascélulas. As que estão mais afastadas da luz recebem maiorquantidade de hormona e ficam mais longas do que as queficam mais próximas da luz. O coleóptilo fica mais longo deum lado do que do outro, daí a inclinação.

• Assim se encontrou a primeira hormona vegetal, que sechama auxina (auxein = crescer).

• Posteriormente foram encontradas outras hormonasvegetais.

• As hormonas vegetais são menos específicas do que ashormonas dos animais, quer ao nível das células ondeactuam, quer nos efeitos que provocam.

• Cada hormona pode ter diferentes efeitos dependendoda sua concentração, do local onde actua, do estado dedesenvolvimento da planta e do equilíbrio que seestabelece entre diferentes tipos de hormonas.

• São produzidas ao nível dos tecidos com células emfranca divisão e são transportadas pelo floema.

• Podem considerar-se cinco tipos de hormonas, ecada tipo inclui várias hormonas:

– Auxinas,

– Giberelinas,

– Citocininas,

– Etileno,

– Ácido abcísico.

Hormona Acções Origem Alvo Aplicações na agricultura

Auxinas

•Em baixas concentrações, estimulam odesenvolvimento de raízes;•Promovem o alongamento dos caules;•Estão envolvidas em fenómenos detropismo.

Meristemas de raízes e

gomos

Células de raízes, caules

e folhas

Antecipa a floração, controla a queda precoce dos frutos, a fim

de obter maior crescimento, estimula o enraizamento de

estacas, promove o desenvolvimento de frutos sem

semente, herbicida selectivo, impede a formação das gemas

nas batatas.

Giberelinas

•Estimulam o alongamento das célulase a divisão celular, provocando oalongamento do caule;•Participam na germinação;•Afectam a floração e a formação dosfrutos.

Cloroplastos e tecidos das

folhas

Células do caule

Interrompe a dormência das sementes, promove o

desenvolvimento do ovário e a formação de frutos sem

semente, substitui a acção da luz na floração em plantas que

necessitam de muitas horas de luz para florir.

Citocininas

•Estimulam a divisão celular;•Em conjugação com as auxinas sãoresponsáveis pelo aparecimento dosórgãos nas plantas e retardam a suadegradação.

Em vários tecidos das

plantas

Tecidos em crescimento

de raízes, caules e folhas

Retarda a senescência e o amarelecimento das folhas.

Etileno•Influencia sobretudo oamadurecimento dos frutos e a quedadas folhas.

Folhas Tecidos de caules e gomos

Acelera a queda da folha, promove o amadurecimento dos

frutos.

Ácido abcísico

•Inibe o crescimento e promove adormência nas plantas, bloqueando agerminação de sementes;•Interfere com a permeabilidade dascélulas estomáticas, provocando ofecho dos estomas.

Tecidos de raízes e folhas envelhecidas

Frutos e flores

Provoca a dormência de algumas sementes que estariam em

condições de germinar.

• Tendo em conta a variabilidade de hormonas, de ummodo geral, pode afirmar-se que:

– As auxinas, as giberelinas e as citocininas estimulam adivisão celular e o alongamento das células;

– O ácido abcísico é um inibidor do crescimento, induzindoou mantendo a dormência;

– O etileno é um gás que afecta o amadurecimento dosfrutos e a queda das folhas.

• Apesar da explosão floral típica da Primavera,embora de forma mais discreta, vamos tendo flores oano todo.

O desenvolvimento das plantas e os “sinais de luz”

Quando florescem as plantas?

• Resolva o Doc. 10 da página 181 do manual

Sugestão de resposta ao Doc. 10

• A floração é, por vezes, uma resposta das plantas aofotoperíodo.

• Assim, as plantas podem classificar-se em:

– Plantas de dia longo;

– Plantas de dia curto;

– Plantas de dia intermédio;

– Plantas indiferentes.

• Dados experimentais vieram demonstrar que é aduração do período de obscuridade que condiciona afloração, daí que, em rigor, as plantas de dia longodeveriam chamar-se plantas de noite curta e as dedia curto, plantas de noite longa.

• A duração mínima ou máxima de obscuridade capazde provocar a floração chama-se períodoperíodo críticocrítico dedeobscuridadeobscuridade.

• As plantas de dia curto florescem quando a duraçãoda noite é igual ou maior do que o período crítico deobscuridade.

• As plantas de dia longo florescem quando a duraçãoda noite é igual ao menor que o período crítico deobscuridade.

• As plantas indiferentes devem responder a outrosestímulos para florir.

• Como já vimos, as fito-hormonas podem terinúmeras aplicações na agricultura, no entanto,levantam-se algumas reservas no que diz respeitonão só à saúde humana mas também ao equilíbriodo ambiente.– A comercialização e a dosagem na aplicação de fito-

hormonas não são objecto de um controlo rigoroso.

– Os frutos amadurecidos artificialmente e as plantasforçadas a crescer podem não ter o mesmo valornutricional e, seguramente, não têm o mesmo sabor.

Hormonas vegetais: uma evolução agrícola a que preço?

Esta revolução agrícola precisa de ser controlada. É preciso equacionar as vantagens e os riscos e valorizar uma prática agrícola com sentido ético.