INTRODUÇÃO À BIOQUÍMICA DA CÉLULA -...
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Bioquímica Celular – Prof. Júnior
INTRODUÇÃOÀ BIOQUÍMICA
DA CÉLULA
INTRODUÇÃOÀ BIOQUÍMICA
DA CÉLULA
Bioquímica Celular – Prof. Júnior
INTRODUÇÃO
Histórico
�1665: Robert Hooke → Compartimentos (Células)
�1840: Theodor Schwann → Teoria Celular
1. Todos os organismos são constituídos de uma ou mais células
2. A célula é a unidade básica de organização dos organismos
3. Toda a célula vem de outra preexistente
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CÉLULA
Características
� Unidades de vida compartimentalizadas � Complexo de moléculas agrupadas por funções� Características estruturais comuns: Arquitetura� Processos metabólicos:
� Replicação de DNA � Síntese protéica� Produção de energia
� Classificação: Procarióticas e Eucarióticas
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CÉLULA PROCARIÓTICA
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CÉLULA EUCARIÓTICA - Animal
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CÉLULA EUCARIÓTICA - Vegetal
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CÉLULA PROCARIONTE X EUCARIONTE
Características Procariotos Eucariotos1. Envoltório Nuclear
2. Cromossomo
3. Nucléolo
4. Divisão Celular
5. Citoplasma
6. Organelas
7. Organização Celular
Ausente
Único
Ausente
Cromossomos separados por ligação à MP
Sem Citoesqueleto
Nenhuma
Principalmente Unicelular
Presente
Múltiplos
Presente
Cromossomos separados por Microtúbulos
Citoesqueleto
Várias
Principalmente Multicelular
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CONSTITUINTES BIOQUÍMICOS DA CÉLULA
Água e Minerais
Carboidratos
ProteínasLipídios Ácidos Nucléicos
O segredo da vida!
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ÁGUA
Características
� Encontrado em maior quantidade nas células� Solvente natural de íons, minerais e outras substâncias� Indispensável para o metabolismo� Conteúdo de água:
90 a 95%
Idade Atividade Metabólica
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SAIS MINERAIS
Características
� Manutenção da pressão osmótica� Manutenção do equilíbrio ácido-básico� Co-fatores enzimáticos → Mg� Formação de ATP → Pi� Função reguladora e formação de ossos → Ca� Oligoelementos: Fe, I e outros
Cl-
Na+ e K+
Patologia
� Anemia� Insuficiência Renal Crônica� Doença óssea ou Osteoporose
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LIPÍDEOS
Características
� Duas regiões: Hidrofílica (Polar) e Hidrofóbica (Apolar)� Relativamente insolúveis em água� Solúveis em solventes orgânicos � Bicamadas: Membrana Plasmática� Principais Lipídeos Celulares:
Cabeça Polar
CaudaApolar
GrupoFosfato
Glicerol
MoléculaFosfolipídio
FosfolipídiosColesterol
Patologia
� Doenças Cardiovasculares� Obesidade Patológica
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POLÍMEROS ORGÂNICOS
Características
� Monômeros ligados covalentemente
Importantes Polímeros Celulares
� Ácidos Nucléicos
� Polissacarídeos
� Polipeptídeos
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CARBOIDRATOS
Características
� Principal fonte de energia celular� Importantes constituintes estruturais� Sinais de reconhecimento: Função informacional� Classificação: Monossacarídeos
Dissacarídeos Oligossacarídeos Polissacarídeos
Patologia
� Diabetes Mellitus� Obesidade Patológica
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PROTEÍNAS
Características
� Polímeros de aminoácidos� Classificadas: Fibrosas e Globulares� Fibrosas: Função Estrutural� Globulares: Função Metabólica� Interação com outras moléculas
Patologia
� Anemia Falciforme� Desnutrição
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PROTEÍNAS/Organização estrutural
Estrutura Primária
Estrutura Secundária
Estrutura Terciária
Estrutura Quaternária
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PROTEÍNAS/Funções
Morfologia celular
Catalisadores das reações químicas
Controle da permeabilidade celular
Regulação a concentração de metabólitos
Ligam a outras biomoléculas: TransporteControle da expressão gênica
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ÁCIDOS NUCLÉICOS
Características
� Grandes biomoléculas: Nucleotídeos� Tipos DNA e RNA� DNA: Cromossomos contendo genes� RNA: Síntese de proteínas
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ÁCIDOS NUCLÉICOS
Patologias
� Alterações Numéricas: Aneuploidias � Alterações Estruturais: Síndromes e Cânceres� Mutações: Desordens Genéticas
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ÁCIDOS NUCLÉICOS
� A bioquímica das células apresenta constituintes inorgânicos e orgânicos
� A água é o constituinte mais abundante
� Existem reservas de carboidratos e lipídios, mas não de proteínas
� Todos os constituintes bioquímicos são importantes, pois realizam funções vitais
� Os ácidos nucléicos coordenam direta ou indiretamente todo o metabolismo celular