Introdução à

Permacultura Simbiótica

Mini cursoPermacultor(a) Brigadista

-1ª edição-

PLANTAMOR DE FLORESTAS

PLANTAMOR DE FLORESTAS

INTRODUÇÃO À

PERMACULTURA SIMBIÓTICA: MINICURSO

PERMACULTOR(A) BRIGADISTA

1ª edição

Ouro Preto – Minas Gerais - BrasilGuilherme Couri Nogara

2014

Dados Internacionais de Catalogação

Florestas, Plantamor deIntrodução à permacultura simbiótica:

minicurso permacultor(a) brigadista – 1ªEd. – Ouro Preto: Guilherme Couri Nogara, 2014.

Bibliografia.ISBN 978-85-917424-0-0

1.Permacultura 2.Design 3.Ecologia 4.Agricultura 5.Meio Ambiente 6.Urbanismo 7.Ecovilas 8.Redes

contato:plantamordeflorestas@gmail.com

Agradecimentos

Neste espaço tempo agradeço a todos que compartilham deste sentimento de que aqui e agora

podermos viver em plena felicidade e compartilhar os recursos naturais que são suficientes para todos nós

seres vivos.

Agradeço desde a família que me criou, pai, mãe, irmãos, irmãs, tios, tias, primos, primas, todos os

mestres, alunos, amigos, amigas que ensinaram para mim e aprenderam comigo.

Uma lista de muitos encontros e desencontros.

Dedico este livro a toda humanidade e a todos os seres.

Por Deus, com Deus, em DeusHonro tudo que existe.

Agradeço a compreensão e colaboração de todos para que possamos aprimorar a teoria e prática da

permacultura simbiótica.

Indíce:

-Prefácio – pág. 6

-A Permacultura – pág. 7

-Princípios metodológicos e projetuais – pág. 8 à 10

-Guia projetual – pág. 11

-Padrões e rítmos naturais – pág. 12

-Relações ecológicas: pág. 13 e 14

-A Permacultura Simbiótica – pág. 15

-Níveis de relações do ser – pág. 16

-O(A) Permacultor(a) Brigadista - pág.17 à pág. 25

-Rede de Colaboração Solidária – pág. 26

-Núcleos Locais - pág. 27

-Corredores Ecológicos - pág. 28

-Urbanismo Simbiótico - pág. 29

-Método de autoaprimoramento na pŕatica da

Permacultura Simbiótica – pág. 30

-Bibliografia - pág. 31

Prefácio

Aqui estão reunidas algumas informações que direcionam e orientam as práticas cotidianas de uma

vida em cooperação com a natureza. Assim viabilizam os atos de sonhar, planejar, realizar e

celebrar bem como a disponibilidade de água, a fertilização do solo, a coleta das sementes, seu plantio

e cultivo cíclico das atividades humanas.Este livro introduz a essência da Permacultura

Simbiótica e apresenta sua primeira expressão prática: o Minicurso Permacultor(a) Brigadista.Este minicurso é resultado da síntese de

conhecimentos e experiências obtidas na pratica de design, permacultura, alimentação viva, yoga,

meditação, ecologia profunda, danças circulares e livres, bailados, concentrações, cerimônias, histórias, geografias, encontros, mutirões, grupos de estudos, seminários, palestras, cursos, feiras, hortas, sistemas

agroflorestais, festivais, vivências, artes marciais, música, acampamentos, caminhadas, construções e

desconstruções, observações, leituras e diálogos durante os estudos e prática da permacultura.Reunam suas próprias experiências, registrem

observações, desenhem, criem mapas, editem seus minicursos compartilhem suas vidas para

aproveitarmos nossa comum unidade.

A PermaculturaA Permacultura é uma técnica metodológica de

elaboração de projetos e implantação de ecossistemas produtivos harmônicos e integrados com as diferentes

culturas planetárias, apresentada pelos australianos David Holmgren e Bill Mollison na década de 70.

A Flor da Permacultura, desenho de Richard Telford, mostra, orienta e organiza as ciências e dimensões da

vida humana individual, social e ecológica na perspectiva permacultural.

Princípios metodológicos e projetuais da permacultura

1.Observar e interagir2.Capte e armazene energia

3.Obtenha rendimento4.Pratique Autorregulação e aceite feed-back

5.Use e valorize os recursos renováveis6.Não produza desperdícios

7.Design partindo dos padrões aos detalhes8.Integrar ao invés de segregar

9.Use soluções pequenas e lentas10.Use e valorize a diversidade

11. Use bordas e valorize elementos marginais12. Use criativamente e responda às mudanças

13.Cada elemento executa duas ou mais funções14.Funções importantes são feitas por mais de um

elemento15.Localização relativa dos elementos

Planejamento por setores e zonasCiclos de aproveitamento

Teias alimentares e sucessão naturalClimas, microclimas e fluxo de energia

Inclinação e aspecto Latitude e altitude

Solos e água

Zonas De acordo com a proximidade da casa e da

necessidade de cuidados.Zona 0

As pessoas e a casa: atividades humanas em geral.

Zona 1Entorno da casa: área de atividades produtivas básicas

(horta, tratamento de efluentes, armazenamento de água, ferramentas, armazenagem de sementes...).

Zona 2Um pouco mais distante da casa: pomar, criação de

animais de pequeno porte, roçado...Proteção à zona 1.

Zona 3Áreas ainda mais distantes da casa: cultivos

comerciais, criação de animais de maior porte, atividades que necessitam de maior extensão de terra.

Zona 4Áreas visitadas raramente: Agroflorestas de

extrativismo. Reflorestamento. Criações silvestres.

Zona 5Áreas naturais de observação e meditação. Reservas

de vegetação natural.

Setores:

Espaços definidos a partir de mapa de fluxo energético do movimento do sol, dos ventos, das águas, dos

animais, das plantas e do solo.

Assim pode se planejar atividades e implantação de cultivos que aproveitem e direcionem eficientemente estas energias de maneira a obter ótimo rendimento

produtivo.

Guia projetual

A-Propósito projeto Perceber os motivos do desenho e projeto

B-Informações locaisConhecer todas os características do lugar

C-Analise da situaçãoAnalisar as informações e associá-las

D-Opções de soluçõesReconhecer as propostas e possibilidades resultantes

E-Estudar Alternativas-Avaliar as possibilidades dos ecossistemas

F-Desenho Conceitual-Projetar o ecossistema com os elementos escolhidos

G-Implantação do projetoRealizar as ações planejadas

H-Observação das açõesObservar o funcionamento do ecossistema aplicado

I-Avaliação-Avaliar as qualidades do ecossistema

J-AtualizaçãoAtualizar o ecossistema com melhorias

L-Interação Compartilhar resultados e experiências com outros

projetos e ecossistemas

Padroẽs e rítmos naturaisA natureza tem em si

mesma suas maneiras de manifestar. Estas formas

são estudadas pela geometria sagrada. Tudo

que existe no universo tem formas específicas de ser.

Conhecer, estudar, projetar e aplicar este

conhecimento é a chave de

viver com sáude, felicidade e prosperidade

em harmonia com a natureza.

Relações ecológicas

Desarmônicas:

Intraespecíficas(entre mesma espécie)

Competição- quando indivíduos disputam pelos mesmos recursos ficando pelo menos um deles sem.

Canibalismo- quando um ser da mesma espécie come outro ser da mesma espécie.

Interespecíficas:(entre espécies diferentes)

Amensalismo- quando seres secretam ou expelem substâncias que inibem ou impedem o

desenvolvimento de outros seres.Predação- quando um ser de uma espécie caça um ser

de outra espécie para alimentar-se de sua carne.Herbivorismo- quando determinado ser alimenta-se

comendo plantas.Parasitismo- quando um ser vive dentro ou na

superfície de outro ser sugando sua energia vital constantemente.

Esclavagismo- quando um ser se aproveita das atividades, trabalho ou produtos de outro ser sem dar

nada em troca.

Harmônicas:

Intraespecíficas(entre mesma espécie)

Sociedades- associação de indivíduos da mesma espécie organizados de maneira cooperativa. Os componenentes sociais se integram a partir de

estímulos recíprocos. Todos ganham.Colônias- união de indivíduos da mesma especié em

cooperação e com alto grau de interdependência.

Interespecíficas:(entre espécies diferentes)

Inquilinismo- quando um ser se beneficia ao abrigar-se ou obter suporte no corpo de outro ser sem,

contudo, causar nenhum dano ou benefício.Comensalismo- associação entre ser em que um consome os restos dos alimentos do outro sem

prejudicá-lo.Protocooperação- duas ou mais espécies vivem e se

relacionam de maneira independente em que todas tem benefícios.

Simbiose- associação de duas ou mais especies em cooperação em que todas se beneficiam e dependem

umas das outras para sobreviver. Estabelecem relação de unidade.

Permacultura SimbióticaAção em Permacultura aplicada na harmonização da natureza em sua essência, em sua forma e em seus

ciclos. Permacultura Simbiótica reconhece a unidade da vida e qualifica todas as relações entre os seres

vivos com o propósito de garantir alimento, abrigo, acolhimento e serviço a todos.

Dando a qualidade da simbiose a todas nossas relações nos tornamos permacultores simbióticos que geram

redes de colaboração solidária e fazemos existir cidades harmoniosas para os seres humanos e todos os

demais seres vivos do planeta Terra.Ou seja, as Cidades das Árvores, as Cidades Florestas

ou as Cidades Simbióticas.

Níveis de relações do ser na Permacultura Simbiótica

Eu em relação a mim mesmo(Permacultor(a) simbiótico(a))

Pratico os princípios da permacultura no meu dia a dia e assim gero sempre mais vida em minhas relações.

Eu em relação com os outros seres(Rede de colaboração solidária)

Núcleos locais e corredores ecológicos em que se encontram as ferramentas de serviço, os abrigos, a disponibilidade de alimento e a oportunidade de

acolher e ser acolhido.

Eu em relação com o ambiente(Urbanismo simbiótico)

Cidades em que as plantas e árvores vivas são elementos fundamentais na estrutura das construções dos abrigos, na produção de alimento, no desenho da

paisagem e na disponibilidade de serviços.

Permacultor(a) BrigadistaÉ uma das muitas formas possíveis para os seres humanos se manifestarem como permacultore(a)s

simbióticos(as).São profissionais que tem o propósito e se capacitam

para revitalizar ecossistemas degradados observando e aplicando a permacultura como método.

Na orientação prática do(a) permacultor(a) brigadista aplicam-se:

3 principios éticos: cuidar do eu, cuidar do outro, cuidar da terra.

3 príncipios práticos: armazenar água,

dar utilidade a todo material e resíduo, todo problema é a solução.

Na instrumentalização do conhecimento e prática da permacultura simbiótica aplicam-se, dentre outros:

6 tratados básicos:Mini tratado do tempo-espaço

Mini Tratado geral da águaMini Tratado das sementes

Mini Tratado da compostagemMini Tratado das vestimentas

Mini Tratado de ferramentas, tecnologias e materiais

Mini Tratado do Tempo-Espaço

Vivênciamos, hoje, conscientemente, através das leituras feitas por nossos sentidos,

4 dimensões relacionadas. Ou seja, 3 dimensões espaciais: largura, comprimento e altura e a dimensão

do tempo.

Ter este conhecimento consciente nos permite planejar e praticar a permacultura mais eficientemente, pois

nosso entendimento vai além do limite de que o tempo são os números do relógio, os números e dias dos calendários e/ou que o espaço são os valores nas

réguas. Também permite-nos compreender os fenômenos da vida mais claramente já que percebemos

o tempo e espaço relacionados nos ciclos naturais.Tudo no espaço está sempre em movimento e se

transformando. Esta é ação do tempo sobre o espaço.Assim quando pensamos um projeto de uma horta, por

exemplo, planejamos o posicionamento das plantas juntas, de maneira que seus crescimentos espaciais no tempo permitam que todas tenham incidência da luz

solar nas suas folhas e nutrientes para as raízes durante todas suas fases de vida.

Mini Tratado Geral da ÁguaA água como um mineral vivo que interaje combina e

conecta tudo o que há no planeta Terra(Gaia).

Carrega informação de energia vibratória transmitida entre todas suas conexões.

É possível observar na água os ciclos e fluxos dentro dos organismos vivos e perceber a importância de garantir suas condições de pureza e vitalidade no

movimento e constituição da água.

Portanto, utilizar a água para a higiene com elementos

como limão, vinagre, saboneteira, cravo, canela, gengibre... dentre outras

substâncias naturais permitem que nos mantenhamos e, também nossas águas, livres de quimícos nocivos a saúde. Assim

também podemos armazenar a água para irrigação das plantas.

Mini Tratado das SementesTudo que reproduz a vida é considerado semente.Todo permacultor tem consigo sementes para se

alimentar, para plantar, para trocar e diversos outros serviços nos ecossistemas.

Cada semente tem sua forma e características biológicas que estarão associadas aos serviços nos

ecossistemas de acordo com a sucessão e coexistência natural das espécies da fauna e da flora.

Fonte: Ernest Gotsch

Alguns serviços:armazenar água, energia, fornecer abrigo, alimento,

medicinas, madeira, biomassa, fibras.

Germinação de sementes Colocar as sementes de molho por 8 horas.

Escorrer a água. Deixar as sementes na sombra por 8h.

Lavar sementes. Estarão germinadas para consumir.

Fonte: “Você Sabe se alimentar?” - Dr Soleil

Mini Tratado de CompostagemNada se cria tudo se transforma.

Saber reconhecer todo ciclo da matéria nos possibilita participar produtivamente do processo de reciclagem.

A compostagem é a transformação em terra dos restos de alimentos, frutas, cascas, folhas, galhos, animais,

ou seja, tudo que é organico.Esta terra poderá ser utilizada para o cultivo de novas

plantas e alimentos.Os elementos básicos que compoem a matéria

orgânica são o minerais, oxigênio, nitrogênio, carbono, água e ar e calor.

Em montes manter uma composição em camadas de folhas secas, serragem, galhos, papel, tecidos

vegetais (tem carbono > nitrogênio) alternadas com camadas de restos de frutas e vegetais,

folhas verdes, restos animais (carbono < nitrogênio) acrescida de umidade e aeração para uma boa

compostagem.

Mini Tratado das VestimentasToda vestimenta cumpre duas ou mais funções:

Protejer, informar, aquecer, refrescar, impermeabilizar, armazenar água, guardar coisas...

são algumas vestimentas: mochilas, bolsas, sacos de dormir, luvas, protetor auricular de algodão de

algodoeiro ou paineira, botas luvas, meias, chapéus...

Se combina duas ou mais roupas de maneira a adaptar-se a situação.

Mini Tratado das Ferramentas, Tecnologias e Materiais

São três ferramentas básicas para praticar a permacultura em qualquer lugar:

faca, garfo e colher

Materiais podem ser de origem mineral, vegetal ou animal. Podem ser cristalinos, fibrosos, porosos,

gasosos, liquidos, sólidos, vibratórios... Podem estar combinados e ter muitas formas.

Outras tecnologias aprimoram e ajudam no planejamento, registro e em varias ações específicas e

complementares:Mapas, bússola, agenda, lápis de cor, canetas,papéis,

computador, internet,câmeras, telefone, serras, máquinas...

EcotecnologiasMini núcleo agroflorestal

em E.T.S. (Estações de Tratamento de Sementes)

Ao utilizar os recipientes descartaveis de PET e de outros materiais e observar os principios da

permacultura fazemos vasos que armazenam água, terra e sementes em germinação e crescimento de diferentes estágios da sucessão natural da floresta.

Corta-se a garrafa no meio encaixa a parte de cima na parte

de baixo da garrafa.

Acrescenta terra, sementes e água.

Deixe em lugar sombreado até que as plantas cresçam.

Depois transplante para o solo.

Rede de Colaboração SolidáriaSão as redes de relações qualificadas para garantia de alimento, abrigo, acolhimento e serviço estabelecida

por cada permacultor.

Estas redes são estabelecidas desde nosso nascimento e qualificadas e organizadas através da prática da

permacultura.

Perceber as diversas formas de se relacionar e pensar o indivíduo, a família, a comunidade, amplia nossas

capacidades de vivenciar organizações adequadas ao momento atual de transição socioambiental planetária.

A constituição do universo simples ao universo complexo

se dá pela combinação de diversos elementos e

organismos em sistemas que desempenham muitas funções.

Assim cada permacultor qualifica suas relações de

maneira a criar dentro das suas condições globais os Núcleo Locais e os Corredores Ecológicos.

Núcleos locaisSão os espaços físicos que abrigam as pessoas, as

sementes e as ferramentas para a garantia de alimento, abrigo, acolhimento e serviço.

Algumas sugestões de implementos no núcleo:

Hortas, agroflorestas e criação de animaisUtilização de água da chuva, rios, poços, nascentes...

Cozinha e laboratório para processamento dos produtos da terra.

Galpão de armazenamento, triagem, reutilização, reciclagem e tratamento do esgoto e resíduos.

Aquecimento solar água.Utilização de energias renovaveis.

Biblioteca com internet.Oficina para criação e manutenção das ferramentas.

Área para yoga, capoeira, dança, teatro, cursos...

Corredores EcológicosSão os caminhos que ligam os núcleos locais e que garantem em sua extensão os recursos para transitar com a garantia de alimento, abrigo, acolhimento e

serviço. Ou seja, viabilizam o transito e serviço dos permacultores(as) brigadistas.

Algumas atividades possíveis nos corredores:Coleta de sementes e frutos.

Podas e manutenção dos jardins e pomares urbanos.Transporte e distribuição de materiais e produtos entre

núcleos.Comunicação e colaboração com as atividades das

pessoas na comunidade.Coleta, triagem, disponibilização, reutilização e reciclagem de materiais e resíduos descartados.

Urbanismo Simbiótico(Cidade das Árvores)

Urbanismo simbiótico é a maneira de pensar e viver em comunidade de maneira ampla e cooperativa com

o ambiente natural e todos os seres vivos.Compreender a

permacultura em sua essência e praticá-la no seu dia-a-dia possibilita

estabelecer entre ser humano e natureza a relação de unidade,

harmonia e produtividade mútua(simbiose).

Assim como uma semente se transforma em uma árvore gigantesca que armazena água, abriga, acolhe e alimenta muitos seres vivos, a cidade também se inicia a partir de uma comunidade

semente que cresce e torna complexa em suas atividades, relações e culturas.

As cidades simbióticas reconhecem as plantas como elementos principais na garantia de água, alimento,

abrigo e acolhimento para todos os seres vivos. Assim nestas cidades as práticas de construção com plantas

vivas são comum tanto como pilastras estruturais como paredes e elementos paisagísticos.

Autoaprimoramento na pŕatica da Permacultura

Simbiótica

Autobiografia: Escrevo minha história contando minha origem étnica familiar, minhas memórias de infância meu dia-a-dia no presente e minhas ideias para o futuro. Registro

minhas experiência pessoais e acrescento fotos, videos, etc.Currículo:

Elaboro meu próprio currículo tendo a flor da permacultura como referência. A partir daí busco os

mestres e situações em que posso aprender e práticar a permacultura enquanto vivo.

Portifólio:Coleciono e organizo os registros de tudo que realizo

nas práticas da permacultura na forma de relatos escritos, gravações de áudio, de vídeo, objetos,

projetos, paisagens , etc. Posso assim me autoavaliar e ser avaliado pelos outros.

Rede de Colaboração Solidária:Registro em mapas descritivos os núcleos e caminhos de maneira que estabeleço uma agenda de atividades e serviços que garantem alimento abrigo, acolhimento e

serviço para todos da rede.

BibliografiaLivros e apostilas:

Fundamentos da Permacultura - David Holmgren

Conceitos Básicos da Permacultura - André Soares

Sítio Abundante - Marsha Hanzi

Você sabe se Alimentar? - Dr Soleil

Educação para design de Ecovilas – Gaia Education

Permaculture: A Designer's Manual - Bill Mollison

Manual Terra – Vida ao ar livre - ed. Abril

Sites:

https://sites.google.com/site/plantadoresdeflorestas/home – Plantador de Florestas

http://www.ipemabrasil.org.br/ - IPEMA

http://dragondreaming.org/pt/dragon-dreaming/ Dragon Dream

http://sincronariodapaz.org/ - Sincronário da Paz

http://pt.wikipedia.org/wiki/Rela%C3%A7%C3%A3o_ecol%C3%B3gica –

Relações ecológicas -Wikipaedia

“Com uma agricultura permanente existe a possibilidade de uma ordem social estável” (Bill Mollison, 1994)

Sobre o Editor:

Guilherme Couri Nogara nasceu em Cascavel no Paraná, morou no Rio de Janeiro capital onde formou-se em Desenho Industrial-projeto de

produtos na PUC-Rio. Aprendeu as práticas da alimentação viva com a professora Ana Branco no

curso Convivência Com o Biochip na PUC-Rio. Horticultor orgânico pelo Jardim Botânico

do Rio de Janeiro e pelo projeto Rio Hortas. Mudou-se para Minas Gerais. Cursou Design e

Implementação de Ecovilas no Instituto de Permacultura e Ecovilas do Cerrado(IPEC).

Tornou-se Educador em ecovilas no curso Educação Gaia oferecido pelo Global Ecovilage Ecucators for Sustentability Earth(GEESE) no parque Ibirapuera em São Paulo-SP. Tornou-se

Permacultor no Permaculture Design Course- Plus com Marsha Hanzi do Instituto de Permacultura da Bahia. Aprendeu as práticas da agrofloresta com Ernest Gotsch no Instituto Visão Futuro.

É brigadista florestal voluntário formado pelo IEF e Bombeiro Militar de Minas Gerais.

Massoterapêuta Shivam Yoga e pela UFOP.